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Bouchées de Lentilles Glacées au Miel
Amuse-gueules
Nutri-ScoreA

Bouchées de Lentilles Glacées au Miel

Lens culinaris

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Revu scientifiquement par :Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Résumé Nutri-Score et Santé

Bouchées de Lentilles Glacées au Miel fournit 250 kcal, 9g de protéines, 40g de glucides et 5g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Les bouchées de lentilles glacées au miel sont une collation délicieuse à base de lentilles, de miel et d'épices, offrant un mélange unique de saveurs et de nutriments. Elles sont riches en protéines et en fibres, ce qui en fait une option satisfaisante pour un régime alimentaire sain.

Également connu sous le nom de :
Bouchées de lentillesBouchées de miel et lentilles
Nom ScientifiqueLens culinaris
Région d'OrigineMoyen-Orient
Comparatifs Populaires:
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Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories250 kcal
Eau
60%
Fibres5g
Total56.5g
Protéines
9g(16%)
Lipides / Graisses
7.5g(13%)
Glucides
40g(71%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamine b1 (thiamine)0.1 mg (8%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.1 mg (6%)
Vitamine b3 (niacine)1 mg (6%)
Vitamine b5 (acide pantothénique)0.5 mg (10%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (5%)
Folate50 µg (13%)
Choline10 mg (2%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 2 µgVitamine C: 1 mgVitamine D: 0 µgVitamine K: 1.5 µgVitamine B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium30 mg (2%)
Fer3 mg (17%)
Magnesium30 mg (8%)
Phosphore80 mg (11%)
Potassium300 mg (6%)
Zinc1 mg (9%)
Cuivre0.2 mg (22%)
Manganèse0.5 mg (25%)
Sélénium1 µg (2%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Bienfaits pour la Santé

✓Riches en protéines et en fibres, les bouchées de lentilles glacées au miel peuvent aider à promouvoir la satiété et à soutenir la santé musculaire.
✓Riches en vitamines et minéraux essentiels, ces collations contribuent à la santé et au bien-être général.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Aucune précaution ou contre-indication clinique significative n'a été documentée pour cet aliment aux doses de consommation habituelles.

Préparation & Modes de Consommation

Meilleure appréciation lorsqu'elles sont cuites au four ou frites à l'air pour une texture croustillante, et peuvent être servies comme collation ou apéritif.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des lentilles qui sont uniformes en couleur et exemptes de débris ou de dommages.

How to Store

Conservez dans un endroit frais et sec dans un récipient hermétique pour maintenir la fraîcheur.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Soutien à la santé digestivePropriétés antioxydantes
Main Applications
•Collation saine
•Régime riche en protéines
Bioactive Compounds
Flavonoïdes

Connus pour leurs propriétés antioxydantes, les flavonoïdes peuvent aider à réduire l'inflammation et à soutenir la santé cardiaque.

How to Consume
Cuites au fourFrites à l'airComme collation
Did you know?

"Les lentilles sont l'une des cultures les plus anciennes cultivées, datant de plus de 9 000 ans."

Mythes vs Réalités

MythLes lentilles ne sont pas une bonne source de protéines.
RealityLes lentilles sont une excellente source de protéines végétales, fournissant environ 9 grammes par 100 grammes.
MythLe miel est malsain et doit être évité.
RealityAvec modération, le miel peut être un édulcorant sain avec des propriétés antioxydantes.
MythLes collations doivent toujours être malsaines.
RealityDes collations saines comme les bouchées de lentilles glacées au miel peuvent fournir des nutriments essentiels et satisfaire les envies.

Recettes Saines

Bouchées de Lentilles Glacées au Miel et aux Noix

Ces bouchées croquantes allient la douceur du miel à la richesse des noix, parfaites pour un en-cas sain et nourrissant.

Ingredients
  • 200g de lentilles cuites
  • 50g de miel
  • 50g de noix concassées
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. 1. Mélanger les lentilles cuites avec le miel, les noix, la cannelle et le sel.
  2. 2. Former des petites boules et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  3. 3. Réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir.

Bouchées de Lentilles Glacées au Miel et aux Fruits Secs

Un mélange sucré et salé de lentilles et de fruits secs, idéal pour un apport énergétique rapide.

Ingredients
  • 200g de lentilles cuites
  • 60g de miel
  • 30g de raisins secs
  • 30g d'abricots secs hachés
  • 1 cuillère à café de vanille
Instructions
  1. 1. Dans un bol, combiner les lentilles, le miel, les raisins secs, les abricots et la vanille.
  2. 2. Former des bouchées et les disposer sur une assiette.
  3. 3. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de déguster.

Bouchées de Lentilles Glacées au Miel et au Citron

Ces bouchées rafraîchissantes au goût citronné sont parfaites pour une collation légère et saine.

Ingredients
  • 200g de lentilles cuites
  • 50g de miel
  • le zeste d'un citron
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. 1. Mélanger les lentilles, le miel, le zeste et le jus de citron, ainsi que le sel.
  2. 2. Former des petites boules et les placer sur une plaque.
  3. 3. Réfrigérer pendant 1 heure avant de servir.

Bouchées de Lentilles Glacées au Miel et au Chocolat Noir

Une délicieuse combinaison de lentilles et de chocolat noir pour satisfaire vos envies sucrées tout en restant sain.

Ingredients
  • 200g de lentilles cuites
  • 50g de miel
  • 50g de chocolat noir fondu
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. 1. Mélanger les lentilles, le miel, le chocolat fondu, la vanille et le sel.
  2. 2. Former des bouchées et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  3. 3. Réfrigérer pendant 1 heure avant de déguster.

Bouchées de Lentilles Glacées au Miel et aux Épices

Ces bouchées épicées apportent une touche originale grâce aux épices qui rehaussent la douceur du miel.

Ingredients
  • 200g de lentilles cuites
  • 50g de miel
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. 1. Mélanger les lentilles, le miel, le cumin, le paprika et le sel.
  2. 2. Former des petites boules et les disposer sur une plaque.
  3. 3. Réfrigérer pendant 1 heure avant de servir.

Bouchées de Lentilles Glacées au Miel et aux Herbes

Une collation saine et aromatique, parfaite pour les amateurs de saveurs herbacées.

Ingredients
  • 200g de lentilles cuites
  • 50g de miel
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 1 cuillère à soupe de basilic haché
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. 1. Mélanger les lentilles, le miel, le persil, le basilic et le sel.
  2. 2. Former des bouchées et les placer sur une assiette.
  3. 3. Réfrigérer pendant 30 minutes avant de déguster.

Bouchées de Lentilles Glacées au Miel et au Yaourt

Une combinaison crémeuse et sucrée qui ravira vos papilles tout en restant saine.

Ingredients
  • 200g de lentilles cuites
  • 50g de miel
  • 100g de yaourt nature
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. 1. Mélanger les lentilles, le miel, le yaourt, la vanille et le sel.
  2. 2. Former des bouchées et les disposer sur une plaque.
  3. 3. Réfrigérer pendant 1 heure avant de servir.

Bouchées de Lentilles Glacées au Miel et au Gingembre

Ces bouchées épicées au gingembre offrent une explosion de saveurs et sont parfaites pour booster votre énergie.

Ingredients
  • 200g de lentilles cuites
  • 50g de miel
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de jus de citron
Instructions
  1. 1. Mélanger les lentilles, le miel, le gingembre, le sel et le jus de citron.
  2. 2. Former des petites boules et les placer sur une plaque.
  3. 3. Réfrigérer pendant 1 heure avant de déguster.

Bouchées de Lentilles Glacées au Miel et à la Coco

Une douceur tropicale qui combine la saveur des lentilles et la noix de coco pour une collation saine.

Ingredients
  • 200g de lentilles cuites
  • 50g de miel
  • 50g de noix de coco râpée
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. 1. Mélanger les lentilles, le miel, la noix de coco, la vanille et le sel.
  2. 2. Former des bouchées et les rouler dans la noix de coco râpée.
  3. 3. Réfrigérer pendant 1 heure avant de servir.

Bouchées de Lentilles Glacées au Miel et aux Graines

Une collation croquante et nutritive grâce à l'ajout de graines variées, parfaite pour un en-cas sain.

Ingredients
  • 200g de lentilles cuites
  • 50g de miel
  • 30g de graines de chia
  • 30g de graines de tournesol
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. 1. Mélanger les lentilles, le miel, les graines et le sel.
  2. 2. Former des bouchées et les disposer sur une plaque.
  3. 3. Réfrigérer pendant 1 heure avant de déguster.

Foire Aux Questions (FAQ)

Les bouchées de lentilles glacées au miel sont-elles sans gluten?

Oui, elles sont généralement sans gluten car elles sont faites de lentilles.

Puis-je faire des bouchées de lentilles glacées au miel à la maison?

Absolument! Vous pouvez les préparer avec des lentilles, du miel et vos épices préférées.

Comment dois-je stocker les bouchées de lentilles glacées au miel?

Conservez-les dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec pour maintenir leur fraîcheur.

Quels sont les bienfaits des lentilles?

Les lentilles sont riches en protéines, en fibres et en nutriments essentiels, soutenant la santé cardiaque et la digestion.

Les bouchées de lentilles glacées au miel peuvent-elles être congelées?

Oui, elles peuvent être congelées pour une utilisation ultérieure; assurez-vous simplement qu'elles sont bien emballées.

Combien de calories y a-t-il dans les bouchées de lentilles glacées au miel?

Il y a environ 250 calories par portion.

Les bouchées de lentilles glacées au miel conviennent-elles aux végétaliens?

Oui, elles conviennent aux végétaliens car elles ne contiennent pas de produits d'origine animale.

Quelles épices puis-je ajouter pour rehausser la saveur?

Vous pouvez ajouter des épices comme le cumin, le paprika ou la poudre d'ail pour plus de saveur.

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Comparaisons
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Nutriments
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