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Gouttes d'Huile de Protéine de Pois
Compléments
Nutri-ScoreB

Gouttes d'Huile de Protéine de Pois

Pisum sativum

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Résumé Nutri-Score et Santé

Gouttes d'Huile de Protéine de Pois fournit 50 kcal, 8g de protéines, 1g de glucides et 0.5g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'B', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Les gouttes d'huile de protéine de pois sont une source concentrée de protéines dérivées des pois, offrant une alternative végétale pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines. Elles sont riches en acides aminés essentiels et en acides gras bénéfiques.

Également connu sous le nom de :
Gouttes de protéine de poisGouttes d'huile de pois
Nom ScientifiquePisum sativum
Région d'OrigineCulture mondiale, originaire de la région méditerranéenne.

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories50 kcal
Eau
0%
Fibres0.5g
Total11.0g
Protéines
8g(73%)
Lipides / Graisses
2g(18%)
Glucides
1g(9%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamine b1 (thiamine)0.1 mg (8%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.1 mg (6%)
Vitamine b3 (niacine)0.5 mg (3%)
Vitamine b5 (acide pantothénique)0.2 mg (4%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (6%)
Folate10 mcg (3%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamine C: 0 mgVitamine B12: 0 mcgCholine: 0 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Fer0.5 mg (3%)
Magnesium10 mg (2%)
Phosphore20 mg (2%)
Zinc0.2 mg (2%)
Cuivre0.1 mg (5%)
Manganèse0.1 mg (5%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 5 mgPotassium: 50 mgSélénium: 0 mcg

Bienfaits pour la Santé

Soutient la croissance et la réparation musculaire grâce à leur teneur élevée en protéines.
Peut aider à la gestion du poids en favorisant la satiété et en réduisant la faim.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Aucune précaution ou contre-indication clinique significative n'a été documentée pour cet aliment aux doses de consommation habituelles.

Préparation & Modes de Consommation

Peut être ajouté aux smoothies, shakes ou utilisé en cuisine pour augmenter la teneur en protéines.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des gouttes étiquetées comme huile de protéine de pois pure sans additifs.

How to Store

Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxydantAnti-inflammatoire
Main Applications
Récupération musculaire
Gestion du poids
Bioactive Compounds
Peptides

Favorisent la synthèse des protéines musculaires et la récupération.

How to Consume
Gouttes liquidesDans les smoothiesEn cuisine
Did you know?

"Les pois sont cultivés depuis des milliers d'années et sont l'une des cultures les plus anciennes."

Mythes vs Réalités

MythLa protéine de pois est inférieure à la protéine animale.
RealityLa protéine de pois contient tous les acides aminés essentiels et est hautement digestible.
MythLes protéines végétales ne sont pas efficaces pour la construction musculaire.
RealityLes protéines végétales peuvent soutenir la croissance musculaire lorsqu'elles sont consommées en quantités adéquates.
MythLes gouttes d'huile de protéine de pois ne sont réservées qu'aux athlètes.
RealityElles peuvent bénéficier à quiconque cherchant à augmenter son apport en protéines.

Recettes Saines

Salade de Quinoa aux Gouttes d'Huile de Protéine de Pois

Une salade nutritive et colorée, parfaite pour un déjeuner léger, alliant quinoa, légumes croquants et une touche de protéine de pois.

Ingredients
  • 200 g de quinoa
  • 50 ml de Gouttes d'Huile de Protéine de Pois
  • 1 concombre coupé en dés
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 100 g de tomates cerises
  • 1 citron (jus)
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Rincer le quinoa et le cuire dans deux fois son volume d'eau jusqu'à absorption.
  2. 2. Dans un grand saladier, mélanger le quinoa refroidi avec les légumes et le jus de citron.
  3. 3. Ajouter les Gouttes d'Huile de Protéine de Pois, assaisonner avec du sel et du poivre, puis servir frais.

Soupe Crémeuse aux Gouttes d'Huile de Protéine de Pois

Une soupe veloutée et réconfortante, riche en saveurs et en protéines, idéale pour les soirées fraîches.

Ingredients
  • 1 oignon émincé
  • 2 carottes coupées en rondelles
  • 2 branches de céleri
  • 500 ml de bouillon de légumes
  • 100 ml de Gouttes d'Huile de Protéine de Pois
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Faire revenir l'oignon, les carottes et le céleri dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. 2. Ajouter le bouillon de légumes et laisser mijoter pendant 20 minutes.
  3. 3. Incorporer les Gouttes d'Huile de Protéine de Pois, mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis assaisonner.

Pancakes Protéinés aux Gouttes d'Huile de Protéine de Pois

Des pancakes moelleux et sains, parfaits pour un petit-déjeuner énergisant, enrichis en protéines de pois.

Ingredients
  • 100 g de farine d'avoine
  • 30 g de Gouttes d'Huile de Protéine de Pois
  • 1 banane écrasée
  • 1 œuf
  • 150 ml de lait d'amande
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Miel ou sirop d'érable pour servir
Instructions
  1. 1. Dans un bol, mélanger la farine, la levure, la banane, l'œuf et le lait d'amande.
  2. 2. Incorporer les Gouttes d'Huile de Protéine de Pois jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. 3. Faire cuire des petites portions dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, servir avec du miel.

Bowl de Riz aux Légumes et Gouttes d'Huile de Protéine de Pois

Un bowl coloré et nutritif, combinant riz complet, légumes frais et une touche de protéine de pois pour un repas équilibré.

Ingredients
  • 150 g de riz complet
  • 100 g de brocoli
  • 1 carotte râpée
  • 50 ml de Gouttes d'Huile de Protéine de Pois
  • Sauce soja au goût
Instructions
  1. 1. Cuire le riz complet selon les instructions du paquet.
  2. 2. Blanchir le brocoli dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes.
  3. 3. Assembler le riz, le brocoli et la carotte dans un bol, arroser de Gouttes d'Huile de Protéine de Pois et de sauce soja.

Smoothie Vert aux Gouttes d'Huile de Protéine de Pois

Un smoothie revitalisant et nutritif, parfait pour le petit-déjeuner ou comme collation, avec des épinards et de la banane.

Ingredients
  • 1 banane
  • 100 g d'épinards frais
  • 200 ml de lait d'amande
  • 30 ml de Gouttes d'Huile de Protéine de Pois
  • 1 cuillère à café de graines de chia
Instructions
  1. 1. Dans un blender, ajouter la banane, les épinards, le lait d'amande et les Gouttes d'Huile de Protéine de Pois.
  2. 2. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Ajouter les graines de chia, mélanger légèrement et servir frais.

Tacos Végétariens aux Gouttes d'Huile de Protéine de Pois

Des tacos savoureux et sains, garnis de légumes croquants et d'une sauce à base de protéine de pois.

Ingredients
  • 4 tortillas de maïs
  • 1 avocat
  • 1 tomate coupée en dés
  • 50 ml de Gouttes d'Huile de Protéine de Pois
  • Coriandre fraîche
  • Jus de citron
  • Sel au goût
Instructions
  1. 1. Écraser l'avocat et le mélanger avec le jus de citron et le sel.
  2. 2. Réchauffer les tortillas dans une poêle.
  3. 3. Garnir chaque tortilla avec l'avocat, les tomates, les Gouttes d'Huile de Protéine de Pois et la coriandre.

Chili Sin Carne aux Gouttes d'Huile de Protéine de Pois

Un chili végétalien riche en saveurs, rempli de haricots et de légumes, avec une touche de protéine de pois pour un apport supplémentaire.

Ingredients
  • 1 boîte de haricots rouges
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 oignon émincé
  • 1 poivron vert
  • 50 ml de Gouttes d'Huile de Protéine de Pois
  • Épices au goût (cumin, paprika)
Instructions
  1. 1. Faire revenir l'oignon et le poivron dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. 2. Ajouter les haricots, les tomates et les épices, puis laisser mijoter pendant 20 minutes.
  3. 3. Incorporer les Gouttes d'Huile de Protéine de Pois avant de servir.

Bouchées Énergétiques aux Gouttes d'Huile de Protéine de Pois

Des bouchées saines et délicieuses, parfaites pour une collation rapide, avec des noix et des fruits secs.

Ingredients
  • 100 g de dattes dénoyautées
  • 50 g de noix de cajou
  • 30 g de Gouttes d'Huile de Protéine de Pois
  • 20 g de flocons d'avoine
  • Cacao en poudre au goût
Instructions
  1. 1. Mixer les dattes, les noix et les flocons d'avoine jusqu'à obtenir une pâte collante.
  2. 2. Incorporer les Gouttes d'Huile de Protéine de Pois et former des petites boules.
  3. 3. Rouler dans le cacao en poudre et réfrigérer avant de déguster.

Pâtes Complètes aux Gouttes d'Huile de Protéine de Pois

Des pâtes complètes délicieuses et saines, accompagnées d'une sauce légère à base de légumes et de protéine de pois.

Ingredients
  • 200 g de pâtes complètes
  • 1 courgette coupée en dés
  • 1 tomate
  • 50 ml de Gouttes d'Huile de Protéine de Pois
  • Basilic frais
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
  2. 2. Faire revenir la courgette et la tomate dans une poêle avec un peu d'huile.
  3. 3. Mélanger les pâtes cuites avec les légumes, ajouter les Gouttes d'Huile de Protéine de Pois et le basilic avant de servir.

Muffins Salés aux Gouttes d'Huile de Protéine de Pois

Des muffins salés moelleux, parfaits pour un apéritif ou un brunch, enrichis de légumes et de protéine de pois.

Ingredients
  • 200 g de farine complète
  • 50 ml de Gouttes d'Huile de Protéine de Pois
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • 1 courgette râpée
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule à muffins.
  2. 2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. 3. Verser la pâte dans le moule et cuire pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Foire Aux Questions (FAQ)

Que sont les gouttes d'huile de protéine de pois?

Ce sont des gouttes concentrées dérivées des pois, riches en protéines et en graisses saines.

Comment utiliser les gouttes d'huile de protéine de pois?

Vous pouvez les ajouter aux smoothies, shakes ou les utiliser en cuisine.

Les gouttes d'huile de protéine de pois conviennent-elles aux végétaliens?

Oui, elles sont d'origine végétale et conviennent aux régimes végétaliens.

Les gouttes d'huile de protéine de pois peuvent-elles aider à la perte de poids?

Oui, elles peuvent favoriser la satiété et aider à gérer la faim.

Les gouttes d'huile de protéine de pois contiennent-elles des allergènes?

Elles sont généralement hypoallergéniques, mais vérifiez les sensibilités individuelles.

Combien de protéines y a-t-il dans les gouttes d'huile de protéine de pois?

Elles contiennent environ 8 grammes de protéines par portion.

Puis-je prendre des gouttes d'huile de protéine de pois tous les jours?

Oui, elles peuvent être intégrées à votre alimentation quotidienne.

Y a-t-il des effets secondaires des gouttes d'huile de protéine de pois?

Elles sont généralement sûres, mais une consommation excessive peut provoquer des inconforts digestifs.