Kombucha Double Shot
Camellia sinensisFiche Scientifique Nutritionnelle
Kombucha Double Shot fournit 30 kcal, 0.5g de protéines, 7.5g de glucides et 0g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'B', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.
Le Kombucha Double Shot est une boisson à base de thé fermenté riche en probiotiques et en antioxydants, connue pour ses potentiels bienfaits pour la santé, notamment l'amélioration de la digestion et le soutien immunitaire.
Kombucha Double ShotVSKombucha Gingembre Citron
Kombucha Double ShotVSThé Pu-erh Vieilli
Kombucha Double ShotVSLait d'Amande
Kombucha Double ShotVSLiquide d'Aloe Vera
Kombucha Double ShotVSVinaigre de Pomme
Kombucha Double ShotVSVinaigre de Pomme avec Mère
Kombucha Double ShotVSThé Assam
Kombucha Double ShotVSFeuilles de Thé Assam
Kombucha Double ShotVSBancha
Kombucha Double ShotVSThé Vert Bancha
Rapport en Macronutriments
Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g
Densité en Micronutriments (VQ%)
Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée
Détail Complet des Micronutriments
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Bienfaits pour la Santé
Risques Possibles & Effets Secondaires
Préparation & Modes de Consommation
Servir bien frais, peut être dégusté seul ou utilisé comme mélangeur dans des cocktails.
Guide d'Achat et Conservation
Choisissez du kombucha cru et non pasteurisé pour obtenir les meilleurs bénéfices probiotiques. Vérifiez la date d'expiration et recherchez des sédiments au fond, ce qui indique des cultures vivantes.
Conservez le kombucha dans un endroit frais et sombre. Une fois ouvert, gardez-le au réfrigérateur et consommez-le dans la semaine pour une meilleure qualité.
Profil Médicinal & Composés Bioactifs
Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.
Composés qui fournissent des effets antioxydants et peuvent aider à réduire l'inflammation.
Un composé qui peut aider dans les processus de détoxification.
"Le kombucha est consommé depuis des milliers d'années, on pense qu'il a été originaire du nord-est de la Chine."
Mythes vs Réalités
Recettes Saines
Smoothie Énergisant au Kombucha
Ce smoothie rafraîchissant combine le Kombucha Double Shot avec des fruits frais pour un boost d'énergie et de probiotiques.
- 250 ml de Kombucha Double Shot
- 1 banane
- 100 g de fraises
- 1 cuillère à soupe de miel
- 100 g de yaourt nature
- 1. Dans un mixeur, ajoutez la banane, les fraises, le miel et le yaourt.
- 2. Versez le Kombucha Double Shot dans le mixeur.
- 3. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et servez frais.
Salade Croquante au Kombucha
Une salade colorée et croquante, assaisonnée d'une vinaigrette au Kombucha pour une touche acidulée.
- 150 g de roquette
- 1 carotte râpée
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 50 ml de Kombucha Double Shot
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1. Dans un grand saladier, mélangez la roquette, la carotte et le poivron.
- 2. Dans un bol, fouettez l'huile d'olive avec le Kombucha Double Shot.
- 3. Versez la vinaigrette sur la salade, mélangez et servez immédiatement.
Pudding de Chia au Kombucha
Un pudding de chia crémeux infusé au Kombucha, parfait pour un petit-déjeuner nutritif.
- 200 ml de Kombucha Double Shot
- 50 g de graines de chia
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1. Dans un bol, mélangez le Kombucha, les graines de chia, la vanille et le sirop d'érable.
- 2. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
- 3. Servez frais, garni de fruits frais.
Soupe de Légumes au Kombucha
Une soupe légère et réconfortante, enrichie de Kombucha pour une touche de saveur et de probiotiques.
- 1 litre de bouillon de légumes
- 200 ml de Kombucha Double Shot
- 1 courgette coupée en dés
- 1 carotte coupée en dés
- 1 oignon émincé
- 1. Dans une casserole, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 2. Ajoutez la courgette et la carotte, puis le bouillon de légumes et laissez mijoter 15 minutes.
- 3. Incorporez le Kombucha, mélangez bien et servez chaud.
Vinaigrette au Kombucha
Une vinaigrette légère et acidulée à base de Kombucha, idéale pour assaisonner vos salades.
- 50 ml de Kombucha Double Shot
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre au goût
- 1. Dans un bol, mélangez le Kombucha, le vinaigre de cidre et la moutarde.
- 2. Incorporez lentement l'huile d'olive tout en fouettant.
- 3. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis servez sur vos salades.
Gâteau Moelleux au Kombucha
Un gâteau léger et moelleux, infusé au Kombucha pour une saveur unique et délicieuse.
- 200 ml de Kombucha Double Shot
- 150 g de farine complète
- 100 g de sucre de coco
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1. Préchauffez le four à 180°C.
- 2. Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre, puis ajoutez le Kombucha.
- 3. Incorporez la farine et la levure, mélangez bien et versez dans un moule.
- 4. Enfournez pendant 25-30 minutes, laissez refroidir avant de servir.
Granola au Kombucha
Un granola croustillant et savoureux, parfait pour le petit-déjeuner, enrichi de Kombucha.
- 200 g de flocons d'avoine
- 100 ml de Kombucha Double Shot
- 50 g de noix hachées
- 50 g de miel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1. Préchauffez le four à 180°C.
- 2. Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, les noix, le miel, la cannelle et le Kombucha.
- 3. Étalez le mélange sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 20 minutes, en remuant à mi-cuisson.
Tartines au Kombucha et Avocat
Des tartines saines et savoureuses, garnies d'avocat et d'une touche de Kombucha.
- 2 tranches de pain complet
- 1 avocat mûr
- 50 ml de Kombucha Double Shot
- 1 cuillère à café de jus de citron
- sel et poivre au goût
- 1. Écrasez l'avocat dans un bol avec le jus de citron, le sel et le poivre.
- 2. Tartinez le mélange sur les tranches de pain.
- 3. Arrosez d'un filet de Kombucha et servez immédiatement.
Bowl de Quinoa au Kombucha
Un bowl nutritif à base de quinoa, légumes frais et une vinaigrette au Kombucha pour une explosion de saveurs.
- 150 g de quinoa cuit
- 100 g de légumes de saison (comme des tomates et des concombres)
- 50 ml de Kombucha Double Shot
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- herbes fraîches au goût
- 1. Dans un bol, disposez le quinoa cuit et les légumes coupés.
- 2. Dans un petit bol, mélangez le Kombucha et l'huile d'olive.
- 3. Versez la vinaigrette sur le quinoa et garnissez d'herbes fraîches avant de servir.
Foire Aux Questions (FAQ)
Qu'est-ce que le kombucha?
Le kombucha est une boisson à base de thé fermenté faite avec du sucre, du thé et une culture symbiotique de bactéries et de levures (SCOBY).
Le kombucha est-il sûr à boire?
Oui, lorsqu'il est préparé correctement, le kombucha est sûr pour la plupart des gens. Cependant, ceux dont le système immunitaire est compromis doivent consulter un médecin.
Combien de kombucha puis-je boire par jour?
La modération est essentielle; généralement, 1 à 2 tasses par jour sont recommandées.
Le kombucha peut-il aider à la perte de poids?
Certaines études suggèrent que le kombucha peut aider à la gestion du poids en raison de sa faible teneur en calories et de ses propriétés potentielles de stimulation du métabolisme.
Le kombucha contient-il de l'alcool?
Oui, le kombucha peut contenir des traces d'alcool en raison de la fermentation, généralement moins de 0,5%.
Puis-je faire du kombucha à la maison?
Oui, la fabrication maison est populaire, mais elle nécessite une attention particulière à l'hygiène et aux temps de fermentation.
Quels sont les bienfaits du kombucha pour la santé?
Le kombucha est considéré comme un soutien à la santé intestinale, un renforcement du système immunitaire et fournit des bienfaits antioxydants.
Le kombucha contient-il de la caféine?
Oui, le kombucha contient de la caféine, mais la quantité varie en fonction du type de thé utilisé.