Viande Séchée au Cannelle
Bos taurusFiche Scientifique Nutritionnelle
Viande Séchée au Cannelle fournit 250 kcal, 33g de protéines, 5g de glucides et 0.5g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.
La viande séchée au cannelle est une collation savoureuse et riche en protéines faite de viande de boeuf séchée assaisonnée de cannelle et d'autres épices. Elle offre un mélange unique de saveurs salées et sucrées, ce qui en fait un choix populaire pour une nutrition sur le pouce.
Viande Séchée au CannelleVSBol d'Açaï
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Viande Séchée au CannelleVSChips de Banane à Air
Viande Séchée au CannelleVSViande Séchée à Air
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Viande Séchée au CannelleVSNibs de Cacao Aériens
Viande Séchée au CannelleVSChips de Manioc à Air
Viande Séchée au CannelleVSBiscuits de Maïs Soufflés
Viande Séchée au CannelleVSChocolat Noir Popped
Rapport en Macronutriments
Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g
Densité en Micronutriments (VQ%)
Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée
Détail Complet des Micronutriments
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Bienfaits pour la Santé
Risques Possibles & Effets Secondaires
Préparation & Modes de Consommation
Mieux apprécié comme collation seule ou comme partie d'un repas riche en protéines. Peut être associé à des noix ou du fromage pour plus de saveur.
Guide d'Achat et Conservation
Choisissez de la viande séchée faible en sodium et faite à partir de viande de boeuf de haute qualité. Recherchez des ingrédients naturels sans conservateurs.
Conservez dans un endroit frais et sec dans un contenant hermétique. Pour un stockage prolongé, envisagez la réfrigération ou la congélation.
Profil Médicinal & Composés Bioactifs
Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.
Peut aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang et possède des propriétés anti-inflammatoires.
"La viande séchée est une méthode de conservation de la viande depuis des siècles, remontant à des civilisations anciennes."
Mythes vs Réalités
Recettes Saines
Salade de Quinoa à la Viande Séchée au Cannelle
Une salade nutritive et colorée, parfaite pour un déjeuner léger, alliant le quinoa riche en protéines et la viande séchée au goût épicé de cannelle.
- 200g de quinoa
- 100g de viande séchée au cannelle
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1 concombre coupé en dés
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 citron pressé
- Sel et poivre au goût
- 1. Rincer le quinoa et le cuire dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes.
- 2. Dans un grand saladier, mélanger le quinoa cuit, les dés de poivron, de concombre et la viande séchée.
- 3. Assaisonner avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre, puis servir frais.
Wraps de Laitue à la Viande Séchée au Cannelle
Des wraps légers et croustillants, remplis de viande séchée au cannelle et de légumes croquants, idéaux pour un en-cas sain.
- 8 grandes feuilles de laitue
- 150g de viande séchée au cannelle
- 1 carotte râpée
- 1 avocat tranché
- Sauce soja légère au goût
- 1. Sur chaque feuille de laitue, disposer des morceaux de viande séchée, de la carotte râpée et des tranches d'avocat.
- 2. Arroser d'un peu de sauce soja.
- 3. Rouler les feuilles de laitue pour former des wraps et déguster.
Soupe Épicée à la Viande Séchée au Cannelle
Une soupe réconfortante et épicée, combinant des légumes frais et de la viande séchée au cannelle pour un plat réchauffant.
- 1 litre de bouillon de légumes
- 100g de viande séchée au cannelle
- 2 carottes coupées en rondelles
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- 1. Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- 2. Ajouter les carottes, la viande séchée, le paprika et le bouillon, puis porter à ébullition.
- 3. Laisser mijoter pendant 20 minutes, assaisonner et servir chaud.
Tacos de Viande Séchée au Cannelle
Des tacos savoureux et sains, garnis de viande séchée au cannelle, de salsa fraîche et d'avocat.
- 4 tortillas de maïs
- 200g de viande séchée au cannelle
- 1 tomate coupée en dés
- 1/2 oignon rouge haché
- 1 avocat écrasé
- Coriandre fraîche au goût
- 1. Chauffer les tortillas dans une poêle pendant quelques minutes.
- 2. Garnir chaque tortilla de viande séchée, de tomate, d'oignon et d'avocat.
- 3. Parsemer de coriandre fraîche et servir immédiatement.
Ragoût de Légumes et Viande Séchée au Cannelle
Un ragoût riche en saveurs, combinant des légumes de saison et de la viande séchée au cannelle pour un plat réconfortant.
- 300g de viande séchée au cannelle
- 2 pommes de terre coupées en cubes
- 2 carottes en rondelles
- 1 courgette coupée en dés
- 1 litre de bouillon de légumes
- Herbes de Provence au goût
- 1. Dans une grande casserole, faire revenir la viande séchée pendant quelques minutes.
- 2. Ajouter les légumes, le bouillon et les herbes, puis porter à ébullition.
- 3. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Omelette à la Viande Séchée au Cannelle
Une omelette protéinée et savoureuse, parfaite pour le petit-déjeuner, avec de la viande séchée au cannelle et des légumes frais.
- 4 œufs
- 100g de viande séchée au cannelle
- 1 poivron vert coupé en dés
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1. Battre les œufs dans un bol avec le sel et le poivre.
- 2. Dans une poêle, faire chauffer l'huile et ajouter le poivron et la viande séchée.
- 3. Verser les œufs battus et cuire jusqu'à ce que l'omelette soit bien prise, puis plier et servir.
Bowl de Riz Complet et Viande Séchée au Cannelle
Un bowl nourrissant avec du riz complet, des légumes croquants et de la viande séchée au cannelle, idéal pour un repas équilibré.
- 150g de riz complet
- 100g de viande séchée au cannelle
- 1 avocat tranché
- 1 carotte râpée
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1. Cuire le riz complet selon les instructions du paquet.
- 2. Dans un bol, disposer le riz, la viande séchée, l'avocat et la carotte.
- 3. Arroser de sauce soja et mélanger avant de déguster.
Pâtes de Blé Complet à la Viande Séchée au Cannelle
Des pâtes saines et savoureuses, mélangées avec de la viande séchée au cannelle et des légumes pour un plat réconfortant.
- 200g de pâtes de blé complet
- 100g de viande séchée au cannelle
- 1 courgette coupée en dés
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Parmesan râpé au goût
- 1. Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
- 2. Dans une poêle, faire revenir la courgette dans l'huile d'olive, puis ajouter la viande séchée.
- 3. Mélanger les pâtes cuites avec les légumes et la viande, puis saupoudrer de parmesan avant de servir.
Brochettes de Viande Séchée au Cannelle et Légumes
Des brochettes colorées et savoureuses, parfaites pour un barbecue, avec de la viande séchée au cannelle et des légumes grillés.
- 200g de viande séchée au cannelle
- 1 poivron rouge coupé en morceaux
- 1 courgette coupée en rondelles
- 1 oignon coupé en quartiers
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1. Préchauffer le grill ou le barbecue.
- 2. Enfiler la viande séchée et les légumes sur des brochettes.
- 3. Badigeonner d'huile d'olive, assaisonner, puis griller pendant 10-15 minutes en retournant régulièrement.
Chili Con Carne à la Viande Séchée au Cannelle
Un chili épicé et réconfortant, préparé avec de la viande séchée au cannelle, parfait pour les soirées fraîches.
- 200g de viande séchée au cannelle
- 1 boîte de haricots rouges
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 oignon haché
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel et poivre au goût
- 1. Dans une casserole, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 2. Ajouter la viande séchée, les haricots, les tomates et le cumin, puis porter à ébullition.
- 3. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes avant de servir.
Foire Aux Questions (FAQ)
La viande séchée est-elle saine?
La viande séchée peut être une option de collation saine en raison de sa haute teneur en protéines, mais faites attention aux niveaux de sodium.
Combien de temps dure la viande séchée?
Si elle est correctement stockée, la viande séchée peut durer plusieurs mois, mais vérifiez les dates d'expiration.
Puis-je faire de la viande séchée à la maison?
Oui, la viande séchée maison peut être faite à l'aide d'un déshydrateur ou d'un four.
La cannelle dans la viande séchée est-elle bénéfique?
Oui, la cannelle a des propriétés antioxydantes et peut aider à réguler la glycémie.
Puis-je manger de la viande séchée dans un régime?
La viande séchée peut s'intégrer dans de nombreux régimes, mais faites attention aux portions et au sodium.
Quelle est la meilleure façon de conserver la viande séchée?
Conservez-la dans un endroit frais et sec dans un contenant hermétique pour maintenir sa fraîcheur.
La viande séchée est-elle sans gluten?
La plupart de la viande séchée est sans gluten, mais vérifiez toujours l'étiquette pour les ingrédients ajoutés.
Puis-je congeler de la viande séchée?
Oui, congeler de la viande séchée peut prolonger sa durée de conservation, mais cela peut affecter la texture.