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Chips de Manioc Épicés à la Cannelle
Amuse-gueules
Nutri-ScoreC

Chips de Manioc Épicés à la Cannelle

Manihot esculenta

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Revu scientifiquement par :Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Résumé Nutri-Score et Santé

Chips de Manioc Épicés à la Cannelle fournit 490 kcal, 4g de protéines, 60g de glucides et 5g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'C', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Les chips de manioc épicés à la cannelle sont une collation croustillante à base de racine de manioc, assaisonnée de cannelle pour une saveur douce et épicée. Elles offrent une combinaison unique de glucides et de graisses saines.

Également connu sous le nom de :
Chips de Manioc CroustillantsChips à la Cannelle
Nom ScientifiqueManihot esculenta
Région d'OrigineAmérique du Sud
Comparatifs Populaires:
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Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories490 kcal
Eau
2%
Fibres5g
Total89.0g
Protéines
4g(4%)
Lipides / Graisses
25g(28%)
Glucides
60g(67%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamine C3 mg (3%)
Vitamine b1 (thiamine)0.1 mg (8%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.02 mg (2%)
Vitamine b3 (niacine)0.6 mg (4%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (6%)
Folate18 mcg (5%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium30 mg (2%)
Fer0.6 mg (3%)
Magnesium40 mg (10%)
Phosphore30 mg (4%)
Potassium400 mg (11%)
Zinc0.5 mg (5%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Bienfaits pour la Santé

✓Riches en glucides, fournissant une source rapide d'énergie, idéales pour les personnes actives.
✓Contiennent des graisses saines qui peuvent soutenir la santé cardiaque lorsqu'elles sont consommées avec modération.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Riches en calories et en graisses ; une consommation excessive peut entraîner une prise de poids. Aucune précaution ou contre-indication clinique significative n'a été documentée pour cet aliment aux doses de consommation habituelles.

Préparation & Modes de Consommation

Meilleure dégustation lorsqu'elles sont cuites au four ou frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, et peuvent être assaisonnées avec des épices supplémentaires pour rehausser la saveur.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des chips qui sont croustillantes et exemptes de signes d'humidité ou de rancissement.

How to Store

Conservez dans un contenant hermétique à l'abri de la lumière et de l'humidité pour maintenir la fraîcheur.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Propriétés antioxydantes de la cannelle, Aide digestive du manioc.
Main Applications
•Snack pour un coup de fouet énergétique
•Alternative aux chips de pomme de terre traditionnelles
Bioactive Compounds
Cinnamaldéhyde

Fournit des effets anti-inflammatoires et antioxydants.

How to Consume
Frais, Cuit au four, Frit
Did you know?

"La cannelle est utilisée depuis des milliers d'années non seulement pour sa saveur, mais aussi pour ses propriétés médicinales."

Mythes vs Réalités

MythLa cannelle peut guérir le diabète.
RealityBien que la cannelle puisse aider à réguler le sucre dans le sang, ce n'est pas un remède contre le diabète.
MythLe manioc est malsain car il est riche en glucides.
RealityLe manioc fournit de l'énergie et des nutriments essentiels lorsqu'il est consommé avec modération.
MythTous les chips sont malsains.
RealityLes chips faites maison ou cuites au four peuvent être une alternative plus saine aux collations frites.

Recettes Saines

Salade de Chips de Manioc Épicées à la Cannelle et Avocat

Cette salade croquante allie la douceur des chips de manioc épicés à la cannelle avec la crémeux de l'avocat, pour une explosion de saveurs saines.

Ingredients
  • 150g de Chips de Manioc Épicées à la Cannelle
  • 1 avocat mûr
  • 100g de tomates cerises
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Coupez l'avocat et les tomates cerises en morceaux.
  2. 2. Dans un bol, mélangez les morceaux d'avocat et de tomates avec le jus de citron, le sel et le poivre.
  3. 3. Ajoutez les chips de manioc sur le dessus et servez immédiatement.

Wraps de Laitue aux Chips de Manioc Épicées

Ces wraps de laitue sont une alternative légère et croustillante, remplis de saveurs grâce aux chips de manioc épicés.

Ingredients
  • 100g de Chips de Manioc Épicées à la Cannelle
  • 4 grandes feuilles de laitue
  • 150g de poulet grillé en dés
  • 1/2 poivron rouge coupé en dés
  • Sauce au yaourt
Instructions
  1. 1. Disposez les feuilles de laitue sur un plat.
  2. 2. Répartissez le poulet et le poivron sur chaque feuille.
  3. 3. Ajoutez les chips de manioc et un filet de sauce au yaourt avant de rouler et déguster.

Soupe de Courge et Chips de Manioc Épicées

Cette soupe réconfortante combine la douceur de la courge avec le croquant des chips de manioc pour un plat sain et nourrissant.

Ingredients
  • 400g de courge coupée en dés
  • 1 oignon émincé
  • 500ml de bouillon de légumes
  • 100g de Chips de Manioc Épicées à la Cannelle
  • 1 cuillère à café de cumin
Instructions
  1. 1. Faites revenir l'oignon dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  2. 2. Ajoutez la courge et le bouillon, puis laissez mijoter jusqu'à ce que la courge soit tendre.
  3. 3. Mixez la soupe, assaisonnez avec le cumin et servez avec les chips de manioc sur le dessus.

Tacos de Poisson aux Chips de Manioc Épicées

Ces tacos légers et croustillants sont garnis de poisson grillé et de chips de manioc pour une touche épicée et originale.

Ingredients
  • 200g de filets de poisson blanc
  • 4 petites tortillas de maïs
  • 100g de Chips de Manioc Épicées à la Cannelle
  • 1/2 chou rouge émincé
  • Coriandre fraîche
Instructions
  1. 1. Grillez le poisson jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis émiettez-le.
  2. 2. Réchauffez les tortillas et garnissez-les de poisson, de chou et de coriandre.
  3. 3. Ajoutez les chips de manioc sur le dessus avant de servir.

Bowl de Quinoa et Chips de Manioc Épicées

Un bowl nutritif avec du quinoa, des légumes frais et des chips de manioc pour un repas complet et équilibré.

Ingredients
  • 150g de quinoa cuit
  • 100g de pois chiches cuits
  • 1 carotte râpée
  • 100g de Chips de Manioc Épicées à la Cannelle
  • 1 cuillère à soupe de vinaigrette au tahini
Instructions
  1. 1. Dans un bol, disposez le quinoa, les pois chiches et les carottes.
  2. 2. Arrosez de vinaigrette au tahini et mélangez délicatement.
  3. 3. Ajoutez les chips de manioc sur le dessus avant de servir.

Curry de Légumes et Chips de Manioc Épicées

Un curry riche en saveurs et en couleurs, accompagné de chips de manioc pour une texture croustillante.

Ingredients
  • 200g de légumes mélangés (carottes, courgettes, pois)
  • 1 boîte de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry
  • 100g de Chips de Manioc Épicées à la Cannelle
Instructions
  1. 1. Faites revenir les légumes dans une poêle, ajoutez la pâte de curry et le lait de coco.
  2. 2. Laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  3. 3. Servez chaud avec les chips de manioc sur le côté.

Pizza de Polenta et Chips de Manioc Épicées

Une pizza saine à base de polenta, garnie de légumes et de chips de manioc pour une croûte originale et croustillante.

Ingredients
  • 200g de polenta cuite
  • 100g de sauce tomate
  • 150g de légumes grillés
  • 100g de Chips de Manioc Épicées à la Cannelle
  • Fromage mozzarella
Instructions
  1. 1. Étalez la polenta sur une plaque de cuisson pour former la croûte.
  2. 2. Ajoutez la sauce tomate, les légumes grillés et le fromage.
  3. 3. Faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et ajoutez les chips de manioc avant de servir.

Smoothie Bowl aux Chips de Manioc Épicées

Un smoothie bowl nutritif et croquant, parfait pour le petit-déjeuner, avec une touche épicée grâce aux chips de manioc.

Ingredients
  • 1 banane congelée
  • 100ml de lait d'amande
  • 30g de flocons d'avoine
  • 100g de Chips de Manioc Épicées à la Cannelle
  • Fruits frais pour garnir
Instructions
  1. 1. Mixez la banane, le lait d'amande et les flocons d'avoine jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  2. 2. Versez dans un bol et garnissez de fruits frais et de chips de manioc.
  3. 3. Servez immédiatement.

Brochettes de Poulet aux Chips de Manioc Épicées

Des brochettes de poulet marinées et grillées, servies avec des chips de manioc pour un repas savoureux et léger.

Ingredients
  • 300g de poulet en cubes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 100g de Chips de Manioc Épicées à la Cannelle
  • Sel et poivre
Instructions
  1. 1. Marine le poulet avec l'huile, le paprika, le sel et le poivre pendant 30 minutes.
  2. 2. Enfilez les cubes de poulet sur des brochettes et grillez jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
  3. 3. Servez avec les chips de manioc en accompagnement.

Foire Aux Questions (FAQ)

Les chips de manioc épicés à la cannelle sont-elles sans gluten ?

Oui, elles sont naturellement sans gluten car elles sont faites de manioc.

Comment dois-je stocker les chips de manioc épicés à la cannelle ?

Conservez-les dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec pour maintenir leur croustillant.

Puis-je faire des chips de manioc épicés à la cannelle à la maison ?

Oui, vous pouvez couper le manioc, assaisonner avec de la cannelle et les cuire au four ou les frire.

Quels sont les bienfaits du manioc ?

Le manioc est une bonne source de glucides et fournit des vitamines et minéraux essentiels.

La cannelle est-elle bonne pour la santé ?

Oui, la cannelle a des propriétés antioxydantes et peut aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang.

Combien de calories y a-t-il dans les chips de manioc épicés à la cannelle ?

Il y a environ 490 calories par portion de 100g.

Ces chips conviennent-elles aux végétaliens ?

Oui, elles sont faites d'ingrédients d'origine végétale et conviennent aux végétaliens.

Puis-je manger ces chips dans un régime pauvre en glucides ?

Elles sont plus riches en glucides, donc elles peuvent ne pas convenir aux régimes strictement pauvres en glucides.

Superaliments Associés
Abalone Abalone Frais Bol d'Açaï
Comparaisons
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Nutriments
Proteines dans Chips de Manioc Épicés à la Cannelle Calories dans Chips de Manioc Épicés à la Cannelle Vitamine-c dans Chips de Manioc Épicés à la Cannelle Magnesium dans Chips de Manioc Épicés à la Cannelle
Guides Pratiques
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