Home/Amuse-gueules/Chips de Banane Plantain Barbecue
Retour à l'Accueil
Chips de Banane Plantain Barbecue
Amuse-gueules
Nutri-ScoreD

Chips de Banane Plantain Barbecue

Musa paradisiaca

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Résumé Nutri-Score et Santé

Chips de Banane Plantain Barbecue fournit 540 kcal, 2g de protéines, 60g de glucides et 4g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'D', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Les chips de banane plantain barbecue sont une collation croustillante fabriquée à partir de bananes plantains mûres, tranchées et frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis assaisonnées de saveur barbecue. Elles offrent un goût délicieusement salé avec un croquant satisfaisant.

Également connu sous le nom de :
Chips de Banane (USA)Chips de Banane Plantain Barbecue (Amérique Latine)
Nom ScientifiqueMusa paradisiaca
Région d'OrigineAmérique Centrale et du Sud

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories540 kcal
Eau
2%
Fibres4g
Total96.0g
Protéines
2g(2%)
Lipides / Graisses
34g(35%)
Glucides
60g(63%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina A64 µg (7%)
Vitamine C10 mg (11%)
Vitamine b1 (thiamine)0.1 mg (8%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.1 mg (6%)
Vitamine b3 (niacine)0.6 mg (4%)
Vitamine b5 (acide pantothénique)0.3 mg (6%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.2 mg (12%)
Folate22 µg (6%)
Choline9 mg (2%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin E: 0.2 mgVitamine B12: 0 µgVitamine K: 1 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Fer0.6 mg (3%)
Magnesium37 mg (9%)
Phosphore34 mg (5%)
Potassium600 mg (17%)
Zinc0.4 mg (4%)
Cuivre0.1 mg (5%)
Manganèse0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 10 mgSélénium: 0.6 µg

Bienfaits pour la Santé

Riches en potassium, essentiel pour maintenir une pression artérielle et une fonction cardiaque saines.
Contiennent des fibres alimentaires qui aident à la digestion et favorisent une sensation de satiété.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Riches en calories et en graisses; une consommation excessive peut contribuer à une prise de poids. La modération est essentielle.

Préparation & Modes de Consommation

Meilleure dégustation en tant que collation seule ou accompagnée de sauces comme le guacamole ou la salsa.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des chips qui sont dorées et croustillantes, en évitant celles qui semblent brûlées ou rassis.

How to Store

Conservez dans un endroit frais et sec dans un récipient hermétique pour préserver la fraîcheur.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Propriétés antioxydantes, Aide digestive
Main Applications
Snack
Apéritif pour les fêtes
Bioactive Compounds
Amidon résistant

Peut améliorer la santé intestinale et réguler les niveaux de sucre dans le sang.

How to Consume
Snack, Apéritif
Did you know?

"Les bananes plantains sont un aliment de base dans de nombreuses régions tropicales et sont souvent utilisées dans des plats à la fois salés et sucrés."

Mythes vs Réalités

MythLes chips de banane plantain sont une collation faible en calories.
RealityLes chips de banane plantain sont denses en calories en raison de la friture et doivent être consommées avec modération.
MythToutes les bananes plantains sont identiques.
RealityIl existe différentes variétés de bananes plantains, chacune ayant des saveurs et des utilisations uniques.
MythLes chips de banane plantain ne sont pas saines.
RealityBien qu'elles puissent être riches en calories, elles fournissent également des nutriments et peuvent faire partie d'un régime alimentaire sain.

Recettes Saines

Salade de Chips de Banane Plantain Barbecue et Quinoa

Cette salade colorée combine des chips de banane plantain barbecue croustillantes avec du quinoa riche en protéines pour un repas nutritif et savoureux.

Ingredients
  • 1 tasse de quinoa
  • 2 tasses d'eau
  • 1 tasse de chips de banane plantain barbecue
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 1 avocat coupé en dés
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
  • Jus de 1 citron
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Rincer le quinoa et le cuire dans l'eau bouillante pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  2. 2. Dans un grand bol, mélanger le quinoa cuit, le poivron, l'avocat, la coriandre, le jus de citron, le sel et le poivre.
  3. 3. Ajouter délicatement les chips de banane plantain barbecue avant de servir.

Tacos de Laitue avec Chips de Banane Plantain Barbecue

Ces tacos légers utilisent des feuilles de laitue comme base et sont garnis de chips de banane plantain barbecue pour un croquant irrésistible.

Ingredients
  • 1 tête de laitue romaine
  • 1 tasse de haricots noirs cuits
  • 1/2 tasse de maïs
  • 1/2 tasse de salsa
  • 1 tasse de chips de banane plantain barbecue
  • 1 avocat en tranches
Instructions
  1. 1. Séparer les feuilles de laitue et les rincer.
  2. 2. Dans chaque feuille, ajouter des haricots noirs, du maïs, de la salsa et des tranches d'avocat.
  3. 3. Garnir avec des chips de banane plantain barbecue avant de déguster.

Bowl de Riz aux Chips de Banane Plantain Barbecue

Un bowl nutritif qui associe du riz brun, des légumes grillés et des chips de banane plantain barbecue pour un repas complet et équilibré.

Ingredients
  • 1 tasse de riz brun cuit
  • 1 courgette coupée en dés
  • 1 carotte râpée
  • 1/2 tasse de brocoli
  • 1 tasse de chips de banane plantain barbecue
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Faire sauter les courgettes, les carottes et le brocoli dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. 2. Dans un bol, disposer le riz brun cuit, puis ajouter les légumes sautés.
  3. 3. Garnir le tout avec des chips de banane plantain barbecue et assaisonner avec du sel et du poivre.

Soupe Épicée aux Chips de Banane Plantain Barbecue

Une soupe réconfortante et épicée, parfaite pour les jours frais, avec des chips de banane plantain barbecue pour une touche croustillante.

Ingredients
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 2 tasses de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 tasse de chips de banane plantain barbecue
  • Coriandre pour garnir
Instructions
  1. 1. Faire revenir l'oignon et l'ail dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  2. 2. Ajouter les tomates, le bouillon et le cumin, puis laisser mijoter pendant 20 minutes.
  3. 3. Servir la soupe chaude avec des chips de banane plantain barbecue et de la coriandre sur le dessus.

Wraps de Poulet aux Chips de Banane Plantain Barbecue

Des wraps sains et savoureux remplis de poulet grillé, de légumes croquants et de chips de banane plantain barbecue pour un déjeuner rapide.

Ingredients
  • 2 tortillas de blé entier
  • 1 tasse de poulet grillé en dés
  • 1/2 tasse de laitue
  • 1/2 tomate en dés
  • 1/4 tasse de chips de banane plantain barbecue
  • 1 cuillère à soupe de sauce au yaourt
Instructions
  1. 1. Sur chaque tortilla, étaler la sauce au yaourt.
  2. 2. Ajouter le poulet, la laitue, la tomate et les chips de banane plantain barbecue.
  3. 3. Rouler les tortillas et couper en deux avant de servir.

Omelette aux Chips de Banane Plantain Barbecue

Une omelette nutritive remplie de légumes et garnie de chips de banane plantain barbecue pour un petit-déjeuner énergisant.

Ingredients
  • 3 œufs
  • 1/2 poivron vert haché
  • 1/4 tasse d'oignon haché
  • 1/2 tasse de chips de banane plantain barbecue
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Instructions
  1. 1. Battre les œufs avec du sel et du poivre.
  2. 2. Faire revenir le poivron et l'oignon dans l'huile d'olive, puis ajouter les œufs battus.
  3. 3. Cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise, puis garnir de chips de banane plantain barbecue avant de servir.

Curry de Légumes aux Chips de Banane Plantain Barbecue

Un curry de légumes riche en saveurs, servi avec des chips de banane plantain barbecue pour une texture croquante et délicieuse.

Ingredients
  • 1 tasse de légumes mélangés (carottes, pois, pommes de terre)
  • 1 boîte de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry
  • 1 tasse de chips de banane plantain barbecue
  • Coriandre pour garnir
Instructions
  1. 1. Faire cuire les légumes dans une casserole avec la pâte de curry et le lait de coco pendant 15 minutes.
  2. 2. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  3. 3. Servir chaud avec des chips de banane plantain barbecue et garnir de coriandre.

Smoothie Bowl aux Chips de Banane Plantain Barbecue

Un smoothie bowl nutritif et rafraîchissant, garni de chips de banane plantain barbecue pour un petit-déjeuner énergisant.

Ingredients
  • 1 banane congelée
  • 1/2 tasse de lait d'amande
  • 1 cuillère à soupe de beurre d'amande
  • 1/4 tasse de chips de banane plantain barbecue
  • Fruits frais pour garnir
Instructions
  1. 1. Mixer la banane congelée, le lait d'amande et le beurre d'amande jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  2. 2. Verser dans un bol et garnir de chips de banane plantain barbecue et de fruits frais.
  3. 3. Déguster immédiatement.

Chili Sin Carne avec Chips de Banane Plantain Barbecue

Un chili végétarien riche en saveurs, accompagné de chips de banane plantain barbecue pour un contraste parfait.

Ingredients
  • 1 boîte de haricots rouges
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 oignon haché
  • 1 poivron rouge haché
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 tasse de chips de banane plantain barbecue
Instructions
  1. 1. Faire revenir l'oignon et le poivron dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. 2. Ajouter les haricots, les tomates et le paprika, puis laisser mijoter pendant 20 minutes.
  3. 3. Servir chaud avec des chips de banane plantain barbecue sur le dessus.

Foire Aux Questions (FAQ)

Les chips de banane plantain barbecue sont-elles sans gluten?

Oui, les chips de banane plantain barbecue sont naturellement sans gluten.

Comment sont fabriquées les chips de banane plantain?

Les chips de banane plantain sont fabriquées en tranchant des bananes plantains mûres et en les faisant frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Puis-je faire des chips de banane plantain à la maison?

Oui, vous pouvez trancher des bananes plantains, les faire frire dans de l'huile et les assaisonner à votre goût.

Les chips de banane plantain sont-elles saines?

Elles peuvent être une alternative plus saine aux chips de pommes de terre, mais elles sont toujours riches en calories et en graisses.

Quelle est la meilleure façon de conserver les chips de banane plantain?

Conservez-les dans un récipient hermétique pour maintenir leur croustillant.

Puis-je manger des chips de banane plantain dans le cadre d'un régime?

La modération est importante; elles peuvent s'intégrer dans un régime équilibré si consommées avec parcimonie.

Les chips de banane plantain contiennent-elles des conservateurs?

Vérifiez l'emballage; certaines marques peuvent ajouter des conservateurs.

Quels sont les bienfaits nutritionnels des bananes plantains?

Les bananes plantains sont riches en potassium, en fibres et en vitamines A et C.