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Jerky de Dinde au Fromage
Amuse-gueules
Nutri-ScoreA

Jerky de Dinde au Fromage

Meleagris gallopavo

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Résumé Nutri-Score et Santé

Jerky de Dinde au Fromage fournit 250 kcal, 30g de protéines, 5g de glucides et 0.5g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Le jerky de dinde au fromage est une collation riche en protéines fabriquée à partir de viande de dinde maigre, assaisonnée et déshydratée pour créer une friandise savoureuse et moelleuse. Il combine le goût salé de la dinde avec la richesse du fromage, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui recherchent une collation nutritive.

Également connu sous le nom de :
Jerky de Dinde au FromageJerky Fromagé
Nom ScientifiqueMeleagris gallopavo
Région d'OrigineÉtats-Unis

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories250 kcal
Eau
15%
Fibres0.5g
Total47.0g
Protéines
30g(64%)
Lipides / Graisses
12g(26%)
Glucides
5g(11%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamine b1 (thiamine)0.1 mg (8%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.2 mg (15%)
Vitamine b3 (niacine)10 mg (50%)
Vitamine b5 (acide pantothénique)0.5 mg (10%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.3 mg (20%)
Vitamine B121 mcg (40%)
Choline60 mg (11%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 50 IUVitamine C: 0 mgVitamine D: 0 IUVitamine K: 0 mcgFolate: 5 mcg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Fer2 mg (11%)
Magnesium20 mg (5%)
Phosphore200 mg (20%)
Potassium300 mg (6%)
Zinc2.5 mg (23%)
Cuivre0.1 mg (11%)
Manganèse0.1 mg (5%)
Sélénium20 mcg (36%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 10 mg

Bienfaits pour la Santé

Riche en protéines, ce qui favorise la croissance et la réparation musculaire, en faisant un excellent en-cas pour les athlètes et les personnes actives.
Contient des vitamines et des minéraux essentiels qui contribuent à la santé globale, y compris des vitamines B pour le métabolisme énergétique.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!La forte teneur en sodium peut poser des risques pour les personnes souffrant d'hypertension ou de problèmes cardiovasculaires. À consommer avec modération.

Préparation & Modes de Consommation

À déguster de préférence comme en-cas pratique à emporter ou dans le cadre d'un repas riche en protéines. Peut être associé à des noix ou des fruits secs pour un en-cas équilibré.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez un jerky qui liste la dinde comme premier ingrédient et qui a un minimum d'additifs. Recherchez des options faibles en sodium si vous êtes préoccupé par l'apport en sel.

How to Store

Conservez dans un endroit frais et sec dans un récipient hermétique. La réfrigération peut prolonger la durée de conservation.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Riche en protéines, Faible en glucides
Main Applications
En-cas pour un regain d'énergie
Supplément protéique pour la récupération musculaire
Bioactive Compounds
Taurine

Soutient la santé cardiovasculaire et la fonction musculaire.

Créatine

Améliore les performances physiques et la récupération musculaire.

How to Consume
Comme en-cas, dans des salades ou comme garniture pour divers plats.
Did you know?

"Le jerky est une méthode de conservation de la viande depuis des siècles, remontant à des civilisations anciennes."

Mythes vs Réalités

MythLe jerky est malsain car il est transformé.
RealityBien que le jerky soit transformé, il peut être une collation saine lorsqu'il est fabriqué à partir de viandes maigres et sans additifs excessifs.
MythTous les jerky sont riches en sodium.
RealityTous les jerky ne sont pas riches en sodium; de nombreuses marques proposent des options faibles en sodium.
MythLe jerky de dinde au fromage n'est pas adapté aux athlètes.
RealityLe jerky de dinde au fromage est riche en protéines et peut être bénéfique pour les athlètes ayant besoin d'énergie rapide.

Recettes Saines

Salade Croquante au Jerky de Dinde au Fromage

Cette salade colorée combine des légumes frais et du jerky de dinde au fromage pour un repas léger et nourrissant.

Ingredients
  • 100g de jerky de dinde au fromage
  • 150g de mélange de salades
  • 50g de tomates cerises
  • 30g de concombre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
Instructions
  1. 1. Dans un grand bol, mélanger le mélange de salades, les tomates cerises coupées en deux et le concombre en dés.
  2. 2. Ajouter le jerky de dinde au fromage coupé en morceaux.
  3. 3. Arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, puis mélanger délicatement avant de servir.

Wraps de Laitue au Jerky de Dinde au Fromage

Des wraps sains et croustillants à base de feuilles de laitue garnies de jerky de dinde au fromage et de légumes croquants.

Ingredients
  • 100g de jerky de dinde au fromage
  • 4 grandes feuilles de laitue
  • 50g de carottes râpées
  • 50g de poivron rouge en dés
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
Instructions
  1. 1. Dans un bol, mélanger le jerky de dinde au fromage avec les carottes et le poivron.
  2. 2. Prendre une feuille de laitue et y déposer une portion du mélange.
  3. 3. Rouler la feuille pour former un wrap et répéter avec les autres feuilles.

Omelette au Jerky de Dinde au Fromage

Une omelette riche en protéines, parfaite pour le petit-déjeuner, avec du jerky de dinde au fromage et des épinards.

Ingredients
  • 3 œufs
  • 50g de jerky de dinde au fromage
  • 100g d'épinards frais
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Battre les œufs dans un bol et assaisonner avec du sel et du poivre.
  2. 2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les épinards jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
  3. 3. Verser les œufs battus sur les épinards, ajouter le jerky de dinde au fromage, cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise, puis plier et servir.

Bowl de Quinoa au Jerky de Dinde au Fromage

Un bol nutritif de quinoa, légumes et jerky de dinde au fromage, idéal pour un déjeuner équilibré.

Ingredients
  • 100g de quinoa
  • 100g de jerky de dinde au fromage
  • 50g de brocoli
  • 50g de pois chiches
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
  1. 1. Cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
  2. 2. Faire cuire le brocoli à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  3. 3. Dans un bol, mélanger le quinoa, le brocoli, les pois chiches et le jerky de dinde au fromage, arroser de jus de citron et servir.

Tacos de Jerky de Dinde au Fromage

Des tacos savoureux et sains garnis de jerky de dinde au fromage et de salsa fraîche.

Ingredients
  • 4 tortillas de maïs
  • 100g de jerky de dinde au fromage
  • 50g de salsa
  • Avocat en tranches
  • Coriandre fraîche
Instructions
  1. 1. Chauffer les tortillas dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
  2. 2. Garnir chaque tortilla de jerky de dinde au fromage, de salsa et d'avocat.
  3. 3. Décorer avec de la coriandre fraîche et servir immédiatement.

Soupe Réconfortante au Jerky de Dinde au Fromage

Une soupe chaude et nourrissante à base de légumes et de jerky de dinde au fromage, parfaite pour les jours froids.

Ingredients
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 100g de jerky de dinde au fromage
  • 1 carotte
  • 1 branche de céleri
  • 50g de petits pois
Instructions
  1. 1. Dans une casserole, porter le bouillon de légumes à ébullition.
  2. 2. Ajouter la carotte et le céleri coupés en dés, cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. 3. Incorporer le jerky de dinde au fromage et les petits pois, laisser mijoter quelques minutes avant de servir.

Pizza Santé au Jerky de Dinde au Fromage

Une pizza saine avec une base de chou-fleur, garnie de jerky de dinde au fromage et de légumes colorés.

Ingredients
  • 1 base de pizza au chou-fleur
  • 100g de jerky de dinde au fromage
  • 50g de sauce tomate
  • 50g de poivrons
  • 50g d'oignons
Instructions
  1. 1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. 2. Étaler la sauce tomate sur la base de pizza, puis ajouter le jerky de dinde au fromage et les légumes.
  3. 3. Cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que la pizza soit dorée et croustillante.

Brochettes de Jerky de Dinde au Fromage

Des brochettes savoureuses et faciles à préparer, parfaites pour un barbecue ou un apéritif.

Ingredients
  • 100g de jerky de dinde au fromage
  • 1 poivron
  • 1 courgette
  • 1 oignon
  • Huile d'olive
Instructions
  1. 1. Couper les légumes en morceaux et les enfiler sur des brochettes en alternant avec le jerky de dinde au fromage.
  2. 2. Badigeonner d'huile d'olive et assaisonner.
  3. 3. Griller sur le barbecue ou dans une poêle grill jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Pâtes Complètes au Jerky de Dinde au Fromage

Un plat de pâtes complètes riche en protéines, agrémenté de jerky de dinde au fromage et de légumes sautés.

Ingredients
  • 200g de pâtes complètes
  • 100g de jerky de dinde au fromage
  • 50g de courgettes
  • 50g de tomates séchées
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Instructions
  1. 1. Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
  2. 2. Dans une poêle, faire sauter les courgettes et les tomates séchées dans l'huile d'olive.
  3. 3. Ajouter le jerky de dinde au fromage et les pâtes cuites, mélanger et servir chaud.

Chips de Légumes au Jerky de Dinde au Fromage

Une collation saine et croustillante à base de chips de légumes accompagnées de jerky de dinde au fromage.

Ingredients
  • 100g de jerky de dinde au fromage
  • 1 betterave
  • 1 patate douce
  • 1 courgette
  • Huile d'olive
Instructions
  1. 1. Préchauffer le four à 180°C et couper les légumes en fines tranches.
  2. 2. Badigeonner les tranches d'huile d'olive et les étaler sur une plaque de cuisson.
  3. 3. Cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis servir avec le jerky de dinde au fromage.

Foire Aux Questions (FAQ)

Le jerky de dinde au fromage est-il sans gluten?

Oui, la plupart des marques de jerky de dinde au fromage sont sans gluten, mais vérifiez toujours l'étiquette.

Comment dois-je stocker le jerky de dinde au fromage?

Conservez-le dans un endroit frais et sec dans un récipient hermétique pour maintenir sa fraîcheur.

Puis-je faire mon propre jerky de dinde au fromage à la maison?

Oui, vous pouvez le faire en marinant des lanières de dinde dans un arôme de fromage et en les déshydratant.

Quels sont les bienfaits du jerky de dinde pour la santé?

Le jerky de dinde est riche en protéines, faible en gras et contient des nutriments essentiels comme les vitamines B et le sélénium.

Combien de protéines y a-t-il dans le jerky de dinde au fromage?

Typiquement, il y a environ 30 grammes de protéines pour 100 grammes de jerky de dinde au fromage.

Le jerky de dinde au fromage est-il adapté à la perte de poids?

Oui, il peut être une bonne option de collation en raison de sa haute teneur en protéines et de sa faible teneur en glucides.

Puis-je manger du jerky de dinde au fromage dans un régime cétogène?

Oui, il est faible en glucides, ce qui le rend adapté à un régime cétogène.

Quelle est la durée de conservation du jerky de dinde au fromage?

Lorsqu'il est correctement stocké, il peut durer plusieurs mois, mais vérifiez la date d'expiration.