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Amuse-gueules

Nutri-ScoreB

Chips de Tortilla au Fromage

Zea mays

Fiche Scientifique Nutritionnelle

Revu scientifiquement par :Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)

Résumé Nutri-Score et Santé

Chips de Tortilla au Fromage fournit 502 kcal, 6.5g de protéines, 53g de glucides et 4g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'B', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Les chips de tortilla au fromage sont un en-cas populaire fabriqué à partir de tortillas de maïs qui sont frites ou cuites au four et recouvertes de saveur de fromage. Elles sont croustillantes, savoureuses et souvent dégustées avec des sauces.

Également connu sous le nom de :

Chips de Maïs au FromageCrispettes au Fromage

Nom ScientifiqueZea mays

Région d'OrigineMexique

Comparatifs Populaires:

Chips de Tortilla au FromageVSBol d'Açaï

Chips de Tortilla au FromageVSChips de Pomme à Air

Chips de Tortilla au FromageVSChips de Banane à Air

Chips de Tortilla au FromageVSViande Séchée à Air

Chips de Tortilla au FromageVSChips de Betterave Aériennes

Chips de Tortilla au FromageVSChips de Myrtille Soufflés

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Chips de Tortilla au FromageVSChips de Manioc à Air

Chips de Tortilla au FromageVSBiscuits de Maïs Soufflés

Chips de Tortilla au FromageVSChocolat Noir Popped

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories502 kcal

Eau

Fibres4g

Total89.5g

Protéines

6.5g(7%)

Lipides / Graisses

30g(34%)

Glucides

53g(59%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)

Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)

Vitamin E0.5 mg (3%)

Vitamine b1 (thiamine)0.1 mg (8%)

Vitamine b2 (riboflavine)0.1 mg (6%)

Vitamine b3 (niacine)1.5 mg (9%)

Vitamine b5 (acide pantothénique)0.5 mg (10%)

Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (5%)

Folate10 µg (3%)

Choline10 mg (2%)

Vitamins with less than 2% DV

Vitamina A: 0 µgVitamine C: 0 mgVitamine D: 0 µgVitamine K: 0 µgVitamine B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)

Calcium20 mg (2%)

Fer1.5 mg (8%)

Magnesium30 mg (8%)

Phosphore100 mg (10%)

Potassium200 mg (4%)

Zinc1 mg (9%)

Cuivre0.1 mg (11%)

Manganèse0.5 mg (25%)

Minerals with less than 2% DV

Sélénium: 0.5 µg

Bienfaits pour la Santé

✓Riches en glucides, fournissant une source rapide d'énergie.

✓Contient des minéraux essentiels comme le magnésium et le phosphore qui soutiennent la santé osseuse.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Riches en calories et en graisses, ce qui peut contribuer à une prise de poids si consommés en excès.

Préparation & Modes de Consommation

Mieux appréciés comme en-cas ou apéritif, souvent servis avec de la salsa, du guacamole ou une sauce au fromage. Peut être cuit au four pour une option plus saine.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des chips fabriquées à partir de maïs entier et contenant peu d'additifs. Recherchez une texture croustillante et une forte saveur de fromage.

How to Store

Conservez dans un endroit frais et sec dans un récipient hermétique pour les garder frais et croustillants.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties

Aucune documentée.

Main Applications

•En-cas

•Apéritif pour les fêtes

Bioactive Compounds

Capsaïcine

Peut augmenter le métabolisme et favoriser la combustion des graisses.

How to Consume

Frais, Cuit au four, Frit

Did you know?

"Les chips de tortilla ont été inventées dans les années 1940 à Los Angeles, Californie, comme un moyen d'utiliser des tortillas restantes."

Mythes vs Réalités

MythMythe: Les chips de tortilla au fromage sont un en-cas sain.

RealityRéalité: Elles sont riches en calories et en graisses, ce qui les rend moins saines si consommées en grande quantité.

MythMythe: Toutes les chips de tortilla sont sans gluten.

RealityRéalité: Seules celles faites de maïs sont sans gluten; celles faites de blé ne le sont pas.

MythMythe: Les chips de tortilla au fromage peuvent remplacer un repas.

RealityRéalité: Elles manquent de nutriments essentiels et ne doivent pas remplacer des repas équilibrés.

Recettes Saines

Salade de Chips de Tortilla au Fromage et Avocat

Une salade fraîche et croquante, parfaite pour un déjeuner léger, alliant chips de tortilla au fromage, avocat crémeux et légumes croquants.

Ingredients

100g de chips de tortilla au fromage
1 avocat mûr
1 tomate coupée en dés
50g de maïs
1/2 oignon rouge émincé
Coriandre fraîche
Jus de citron

Instructions

1. Dans un grand bol, mélanger l'avocat, la tomate, le maïs et l'oignon rouge.
2. Ajouter le jus de citron et la coriandre, puis mélanger délicatement.
3. Servir la salade sur un lit de chips de tortilla au fromage.

Tacos de Chips de Tortilla au Fromage et Poulet Grillé

Des tacos croustillants garnis de poulet grillé épicé, de légumes frais et de chips de tortilla au fromage pour un repas savoureux.

Ingredients

150g de chips de tortilla au fromage
200g de poulet grillé
1 poivron rouge
1/2 avocat
Salsa au choix

Instructions

1. Couper le poulet grillé et le poivron en dés.
2. Réchauffer les chips de tortilla au fromage au four pendant 5 minutes.
3. Garnir les chips avec le poulet, le poivron, l'avocat et la salsa.

Nachos Santé aux Chips de Tortilla au Fromage

Des nachos sains et gourmands, préparés avec des chips de tortilla au fromage, des haricots noirs et une salsa maison.

Ingredients

150g de chips de tortilla au fromage
100g de haricots noirs cuits
50g de fromage râpé léger
Salsa maison
Ciboulette

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Disposer les chips de tortilla sur une plaque, ajouter les haricots et le fromage.
3. Enfourner pendant 10 minutes et servir avec la salsa et la ciboulette.

Bowl de Chips de Tortilla au Fromage et Quinoa

Un bowl nourrissant avec des chips de tortilla au fromage, du quinoa, des légumes grillés et une vinaigrette légère.

Ingredients

100g de chips de tortilla au fromage
150g de quinoa cuit
1 courgette grillée
1 carotte râpée
Vinaigrette au choix

Instructions

1. Dans un bol, disposer le quinoa, les légumes grillés et les chips de tortilla.
2. Arroser de vinaigrette et mélanger délicatement.
3. Servir frais.

Wraps de Chips de Tortilla au Fromage et Légumes

Des wraps croustillants et colorés, remplis de légumes croquants et de chips de tortilla au fromage pour un en-cas délicieux.

Ingredients

4 chips de tortilla au fromage
1 carotte râpée
1 concombre coupé en bâtonnets
Feuilles de laitue
Hummus

Instructions

1. Étaler une couche d'hummus sur chaque chip de tortilla.
2. Ajouter les légumes et les feuilles de laitue.
3. Rouler et déguster.

Soupe de Tortilla au Fromage et Avocat

Une soupe réconfortante et saine, garnie de chips de tortilla au fromage et d'avocat crémeux.

Ingredients

200ml de bouillon de légumes
50g de chips de tortilla au fromage
1 avocat
1 tomate
Épices au choix

Instructions

1. Chauffer le bouillon de légumes dans une casserole.
2. Ajouter la tomate coupée en dés et les épices, puis laisser mijoter.
3. Servir la soupe chaude avec des morceaux d'avocat et des chips de tortilla au fromage.

Omelette aux Chips de Tortilla au Fromage

Une omelette savoureuse et nourrissante, agrémentée de chips de tortilla au fromage et de légumes frais.

Ingredients

3 œufs
50g de chips de tortilla au fromage
1 poivron vert
1 oignon
Herbes de Provence

Instructions

1. Battre les œufs avec les herbes de Provence.
2. Faire revenir l'oignon et le poivron dans une poêle, puis ajouter les œufs.
3. Incorporer les chips de tortilla au fromage et cuire jusqu'à ce que l'omelette soit bien prise.

Casserole de Chips de Tortilla au Fromage et Haricots

Une casserole réconfortante et saine, avec des couches de chips de tortilla au fromage, de haricots et de légumes.

Ingredients

200g de chips de tortilla au fromage
150g de haricots rouges cuits
1 courgette
1 tomate
Fromage râpé léger

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un plat, alterner les couches de chips, haricots, courgette et tomate.
3. Terminer par une couche de fromage et enfourner pendant 20 minutes.

Smoothie Bowl aux Chips de Tortilla au Fromage

Un smoothie bowl original, combinant fruits frais et chips de tortilla au fromage pour un petit-déjeuner énergisant.

Ingredients

1 banane
100g de yaourt nature
50g de chips de tortilla au fromage
Fruits frais au choix
Graines de chia

Instructions

1. Mixer la banane et le yaourt jusqu'à obtenir une consistance lisse.
2. Verser dans un bol et garnir de fruits frais, de chips de tortilla et de graines de chia.
3. Déguster immédiatement.

Gratin de Chips de Tortilla au Fromage et Légumes

Un gratin savoureux et léger, avec des couches de chips de tortilla au fromage et de légumes de saison.

Ingredients

150g de chips de tortilla au fromage
200g de légumes mélangés (brocoli, carottes)
100ml de crème légère
Fromage râpé léger

Instructions

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans un plat, alterner les couches de chips et de légumes, puis verser la crème.
3. Parsemer de fromage et enfourner pendant 25 minutes.

Foire Aux Questions (FAQ)

Les chips de tortilla au fromage sont-elles sans gluten?

Oui, si elles sont faites à partir de tortillas de maïs, elles sont généralement sans gluten.

Combien de calories y a-t-il dans les chips de tortilla au fromage?

Il y a environ 502 calories dans 100 grammes de chips de tortilla au fromage.

Puis-je faire des chips de tortilla au fromage à la maison?

Oui, vous pouvez les faire en coupant des tortillas de maïs en triangles, en les cuisant au four ou en les faisant frire et en ajoutant un assaisonnement au fromage.