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Chips de Myrtilles au Barbecue
Amuse-gueules
Nutri-ScoreA

Chips de Myrtilles au Barbecue

Vaccinium corymbosum

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Revu scientifiquement par :Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Résumé Nutri-Score et Santé

Chips de Myrtilles au Barbecue fournit 150 kcal, 1.5g de protéines, 20g de glucides et 3g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Les chips de myrtilles au barbecue sont une collation unique qui combine la douceur des myrtilles avec une saveur fumée de barbecue, offrant une option croustillante et savoureuse pour les amateurs de collations saines.

Également connu sous le nom de :
Crisps de Myrtilles BBQChips de Myrtilles Fumées
Nom ScientifiqueVaccinium corymbosum
Région d'OrigineÉtats-Unis
Comparatifs Populaires:
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Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories150 kcal
Eau
75%
Fibres3g
Total28.5g
Protéines
1.5g(5%)
Lipides / Graisses
7g(25%)
Glucides
20g(70%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamine C9.7 mg (11%)
Vitamin E0.57 mg (4%)
Vitamine K19.3 mcg (16%)
Vitamine b1 (thiamine)0.07 mg (6%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.04 mg (3%)
Vitamine b3 (niacine)0.41 mg (3%)
Vitamine b5 (acide pantothénique)0.12 mg (2%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (6%)
Folate6 mcg (2%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamine B12: 0 mcgCholine: 6.1 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Magnesium6 mg (2%)
Phosphore12 mg (2%)
Potassium130 mg (3%)
Cuivre0.1 mg (11%)
Manganèse0.3 mg (15%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 6 mgFer: 0.2 mgZinc: 0.1 mgSélénium: 0.1 mcg

Bienfaits pour la Santé

✓Riches en antioxydants, les chips de myrtilles au barbecue aident à lutter contre le stress oxydatif et peuvent réduire le risque de maladies chroniques.
✓La teneur en fibres soutient la santé digestive et peut aider à maintenir un poids santé.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Aucune précaution ou contre-indication clinique significative n'a été documentée pour cet aliment aux doses de consommation habituelles.

Préparation & Modes de Consommation

Meilleure dégustation en tant que collation seule ou comme garniture pour les salades et le yaourt.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des chips fabriquées avec de vraies myrtilles et des additifs minimaux pour la meilleure qualité.

How to Store

Conservez dans un récipient hermétique pour maintenir la fraîcheur et éviter l'absorption d'humidité.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxydantAide digestive
Main Applications
•Collation saine
•Garniture pour salades
Bioactive Compounds
Anthocyanines

Composés qui fournissent des propriétés antioxydantes et peuvent améliorer la santé cardiaque.

How to Consume
CollationGarnitureMélange de fruits secs
Did you know?

"Les myrtilles sont souvent considérées comme un super-aliment en raison de leur haute densité nutritionnelle et de leurs bienfaits pour la santé."

Mythes vs Réalités

MythLes chips de myrtilles ne sont pas aussi nutritives que les myrtilles fraîches.
RealityBien qu'elles puissent contenir un peu moins de vitamine C, elles conservent encore de nombreux antioxydants.
MythLe goût barbecue n'est pas sain.
RealityS'il est fait avec des épices naturelles, le goût barbecue peut être sain.
MythOn ne peut pas utiliser des chips de myrtilles dans des plats salés.
RealityElles peuvent ajouter une saveur unique aux salades et aux collations salées.

Recettes Saines

Salade de Quinoa aux Chips de Myrtilles

Cette salade colorée allie le croquant du quinoa et la douceur des chips de myrtilles pour un plat nutritif et savoureux.

Ingredients
  • 200g de quinoa
  • 50g de chips de myrtilles
  • 1 concombre coupé en dés
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 1 avocat
  • Jus d'un citron
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Rincer le quinoa et le cuire selon les instructions du paquet.
  2. 2. Dans un grand bol, mélanger le quinoa cuit, le concombre, le poivron et l'avocat.
  3. 3. Ajouter les chips de myrtilles, le jus de citron, le sel et le poivre, puis mélanger délicatement.

Smoothie Bowl aux Chips de Myrtilles

Un smoothie bowl nutritif et rafraîchissant, parfait pour le petit-déjeuner ou un en-cas sain.

Ingredients
  • 1 banane congelée
  • 150g de yaourt nature
  • 50g de chips de myrtilles
  • 30g de flocons d'avoine
  • 1 cuillère à soupe de miel
Instructions
  1. 1. Dans un mixeur, mélanger la banane congelée, le yaourt et le miel jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  2. 2. Verser le mélange dans un bol et garnir de chips de myrtilles et de flocons d'avoine.
  3. 3. Servir immédiatement et déguster.

Poulet Grillé aux Chips de Myrtilles

Un plat de poulet juteux mariné avec des chips de myrtilles, offrant une explosion de saveurs.

Ingredients
  • 4 filets de poulet
  • 100g de chips de myrtilles
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Mélanger l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre dans un bol.
  2. 2. Enrober les filets de poulet avec la marinade et laisser reposer 30 minutes.
  3. 3. Griller le poulet sur le barbecue jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis saupoudrer de chips de myrtilles avant de servir.

Barres Énergétiques aux Chips de Myrtilles

Des barres saines et énergétiques, idéales pour une collation avant ou après l'entraînement.

Ingredients
  • 200g de dattes dénoyautées
  • 100g de noix
  • 50g de chips de myrtilles
  • 50g de flocons d'avoine
  • 1 cuillère à soupe de beurre d'amande
Instructions
  1. 1. Mixer les dattes et les noix dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une pâte.
  2. 2. Ajouter les chips de myrtilles, les flocons d'avoine et le beurre d'amande, puis mélanger.
  3. 3. Presser le mélange dans un moule et réfrigérer pendant 2 heures avant de couper en barres.

Tacos Végétariens aux Chips de Myrtilles

Des tacos remplis de légumes croquants et de chips de myrtilles pour une touche sucrée.

Ingredients
  • 4 tortillas de maïs
  • 1 avocat
  • 1 tomate coupée en dés
  • 50g de chips de myrtilles
  • Coriandre fraîche
  • Jus de lime
Instructions
  1. 1. Écraser l'avocat et assaisonner avec du jus de lime, du sel et du poivre.
  2. 2. Répartir l'avocat sur les tortillas, puis ajouter les dés de tomate et les chips de myrtilles.
  3. 3. Garnir de coriandre fraîche et servir immédiatement.

Porridge aux Chips de Myrtilles

Un porridge crémeux et réconfortant, parfait pour commencer la journée du bon pied.

Ingredients
  • 100g de flocons d'avoine
  • 300ml de lait d'amande
  • 50g de chips de myrtilles
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • Cannelle au goût
Instructions
  1. 1. Dans une casserole, porter le lait d'amande à ébullition et ajouter les flocons d'avoine.
  2. 2. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe, puis ajouter les chips de myrtilles et la cannelle.
  3. 3. Servir chaud avec un filet de sirop d'érable.

Gâteau au Yaourt et Chips de Myrtilles

Un gâteau moelleux et léger, parfait pour les amateurs de douceurs saines.

Ingredients
  • 200g de yaourt nature
  • 150g de farine d'amande
  • 100g de chips de myrtilles
  • 3 œufs
  • 50g de miel
  • 1 sachet de levure chimique
Instructions
  1. 1. Préchauffer le four à 180°C et graisser un moule à gâteau.
  2. 2. Dans un bol, battre les œufs avec le yaourt et le miel, puis incorporer la farine et la levure.
  3. 3. Ajouter délicatement les chips de myrtilles, verser dans le moule et cuire pendant 30 minutes.

Chips de Myrtilles au Chocolat Noir

Une collation saine et gourmande, idéale pour satisfaire une envie de sucré.

Ingredients
  • 100g de chips de myrtilles
  • 50g de chocolat noir fondu
  • Une pincée de sel de mer
Instructions
  1. 1. Tremper les chips de myrtilles dans le chocolat noir fondu et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  2. 2. Saupoudrer d'une pincée de sel de mer et laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
  3. 3. Servir comme collation saine.

Soupe Froide de Myrtilles et Menthe

Une soupe froide rafraîchissante, parfaite pour les journées chaudes d'été.

Ingredients
  • 200g de myrtilles fraîches
  • 200ml d'eau
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Feuilles de menthe fraîche
  • Jus d'un citron
Instructions
  1. 1. Mixer les myrtilles, l'eau, le miel et le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  2. 2. Réfrigérer pendant au moins une heure avant de servir.
  3. 3. Garnir de feuilles de menthe fraîche avant de déguster.

Crêpes aux Chips de Myrtilles

Des crêpes légères et délicieuses, garnies de chips de myrtilles pour une touche sucrée.

Ingredients
  • 100g de farine de sarrasin
  • 2 œufs
  • 250ml de lait
  • 50g de chips de myrtilles
  • Sirop d'érable pour servir
Instructions
  1. 1. Dans un bol, mélanger la farine, les œufs et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  2. 2. Chauffer une poêle antiadhésive et cuire des crêpes des deux côtés.
  3. 3. Garnir chaque crêpe de chips de myrtilles et servir avec du sirop d'érable.

Foire Aux Questions (FAQ)

Les chips de myrtilles au barbecue sont-elles saines?

Oui, elles sont une alternative plus saine aux chips traditionnelles, offrant des antioxydants et des fibres.

Comment sont fabriquées les chips de myrtilles au barbecue?

Elles sont fabriquées en déshydratant des myrtilles et en les enrobant d'un assaisonnement barbecue.

Puis-je faire des chips de myrtilles au barbecue à la maison?

Oui, vous pouvez déshydrater des myrtilles fraîches et les assaisonner avec vos épices barbecue préférées.

Quels sont les principaux nutriments dans les chips de myrtilles au barbecue?

Elles contiennent des vitamines C et E, des fibres et divers minéraux.

Les chips de myrtilles au barbecue contiennent-elles des sucres ajoutés?

Cela dépend de la marque; vérifiez l'étiquette pour les sucres ajoutés.

Comment dois-je stocker les chips de myrtilles au barbecue?

Conservez-les dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec.

Puis-je utiliser des chips de myrtilles au barbecue dans des recettes?

Oui, elles peuvent être utilisées dans des salades, des mélanges de fruits secs ou comme garniture pour des desserts.

Les chips de myrtilles au barbecue sont-elles sans gluten?

Oui, elles sont généralement sans gluten, mais vérifiez toujours l'emballage.

Superaliments Associés
Abalone Abalone Frais Bol d'Açaï
Comparaisons
Chips de Myrtilles au Barbecue vs Bol d'Açaï Chips de Myrtilles au Barbecue vs Chips de Pomme à Air Chips de Myrtilles au Barbecue vs Chips de Banane à Air
Nutriments
Proteines dans Chips de Myrtilles au Barbecue Calories dans Chips de Myrtilles au Barbecue Vitamine-c dans Chips de Myrtilles au Barbecue Magnesium dans Chips de Myrtilles au Barbecue
Guides Pratiques
Health Benefits of Chips de Myrtilles au Barbecue Healthy Recipes with Chips de Myrtilles au Barbecue
Classements
Amuse-gueules riches en vitamine-k Amuse-gueules riches en manganèse Amuse-gueules pauvres en carbohidratos Amuse-gueules pauvres en índice glucémico