Viande Séchée au Barbecue
Bos taurusFiche Scientifique Nutritionnelle
Viande Séchée au Barbecue fournit 410 kcal, 33g de protéines, 5g de glucides et 0.5g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.
La viande séchée au barbecue est une collation populaire riche en protéines, fabriquée à partir de viande de boeuf marinée et déshydratée. Elle est riche en saveur et fournit une source pratique d'énergie et de nutriments.
Viande Séchée au BarbecueVSBol d'Açaï
Viande Séchée au BarbecueVSChips de Pomme à Air
Viande Séchée au BarbecueVSChips de Banane à Air
Viande Séchée au BarbecueVSViande Séchée à Air
Viande Séchée au BarbecueVSChips de Betterave Aériennes
Viande Séchée au BarbecueVSChips de Myrtille Soufflés
Viande Séchée au BarbecueVSNibs de Cacao Aériens
Viande Séchée au BarbecueVSChips de Manioc à Air
Viande Séchée au BarbecueVSBiscuits de Maïs Soufflés
Viande Séchée au BarbecueVSChocolat Noir Popped
Rapport en Macronutriments
Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g
Densité en Micronutriments (VQ%)
Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée
Détail Complet des Micronutriments
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Bienfaits pour la Santé
Risques Possibles & Effets Secondaires
Préparation & Modes de Consommation
Mieux appréciée comme collation seule ou comme partie d'un repas riche en protéines. Peut également être utilisée dans des salades ou comme garniture pour divers plats.
Guide d'Achat et Conservation
Choisissez de la viande séchée fabriquée à partir de viande de boeuf de haute qualité et avec un minimum d'additifs. Recherchez des options à faible teneur en sodium lorsque cela est possible.
Conservez dans un endroit frais et sec dans un contenant hermétique pour maintenir la fraîcheur.
Profil Médicinal & Composés Bioactifs
Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.
Soutient l'énergie et la performance musculaire.
Peut améliorer la performance et la récupération lors de l'exercice.
"La viande séchée est un moyen de conservation de la viande depuis des siècles, remontant à des civilisations anciennes."
Mythes vs Réalités
Recettes Saines
Salade de Quinoa à la Viande Séchée au Barbecue
Une salade nutritive et colorée qui combine le quinoa riche en protéines avec de la viande séchée au barbecue pour un repas équilibré.
- 200 g de quinoa
- 100 g de viande séchée au barbecue
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1 concombre coupé en dés
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Jus d'un citron
- Sel et poivre au goût
- 1. Rincer le quinoa et le cuire dans deux fois son volume d'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- 2. Dans un grand saladier, mélanger le quinoa cuit, la viande séchée, le poivron, et le concombre.
- 3. Assaisonner avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre, puis servir frais.
Wraps de Laitue à la Viande Séchée au Barbecue
Des wraps légers et croquants, parfaits pour un déjeuner rapide, remplis de viande séchée au barbecue et de légumes frais.
- 8 grandes feuilles de laitue
- 150 g de viande séchée au barbecue
- 1 avocat tranché
- 1 tomate coupée en dés
- 1 carotte râpée
- Sauce soja légère au goût
- 1. Sur chaque feuille de laitue, disposer quelques morceaux de viande séchée, de l'avocat, de la tomate et de la carotte.
- 2. Arroser d'un peu de sauce soja pour plus de saveur.
- 3. Rouler la feuille de laitue pour former un wrap et déguster immédiatement.
Tacos de Viande Séchée au Barbecue et Salsa de Mangue
Des tacos savoureux garnis de viande séchée au barbecue et d'une salsa de mangue rafraîchissante.
- 4 tortillas de maïs
- 200 g de viande séchée au barbecue
- 1 mangue coupée en dés
- 1/2 oignon rouge haché
- 1 piment jalapeño haché
- Coriandre fraîche
- Jus de citron vert
- 1. Dans un bol, mélanger la mangue, l'oignon, le piment, la coriandre et le jus de citron vert pour la salsa.
- 2. Chauffer les tortillas dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
- 3. Garnir chaque tortilla de viande séchée et de salsa, puis servir.
Ragoût de Légumes et Viande Séchée au Barbecue
Un ragoût réconfortant et riche en saveurs, combinant légumes de saison et viande séchée au barbecue.
- 200 g de viande séchée au barbecue
- 2 carottes coupées en rondelles
- 1 courgette coupée en dés
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail émincées
- 500 ml de bouillon de légumes
- Herbes de Provence
- 1. Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- 2. Ajouter les carottes, la courgette et la viande séchée, puis verser le bouillon.
- 3. Laisser mijoter pendant 30 minutes, assaisonner avec les herbes de Provence et servir chaud.
Bowl de Riz Complet et Viande Séchée au Barbecue
Un bowl nourrissant avec du riz complet, des légumes croquants et de la viande séchée au barbecue pour un repas équilibré.
- 150 g de riz complet
- 100 g de viande séchée au barbecue
- 1/2 avocat tranché
- 1/2 concombre coupé en dés
- 1 carotte râpée
- Sauce tahini au goût
- 1. Cuire le riz complet selon les instructions du paquet.
- 2. Dans un bol, disposer le riz, la viande séchée, l'avocat, le concombre et la carotte.
- 3. Arroser de sauce tahini et déguster.
Omelette aux Épinards et Viande Séchée au Barbecue
Une omelette protéinée et savoureuse, parfaite pour le petit-déjeuner ou un brunch, avec des épinards frais et de la viande séchée.
- 4 œufs
- 100 g de viande séchée au barbecue
- 100 g d'épinards frais
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1. Battre les œufs dans un bol et assaisonner avec le sel et le poivre.
- 2. Chauffer l'huile dans une poêle, ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
- 3. Verser les œufs battus et ajouter la viande séchée, cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise, puis plier et servir.
Brochettes de Viande Séchée au Barbecue et Légumes
Des brochettes colorées et saines, parfaites pour un barbecue, avec de la viande séchée et des légumes grillés.
- 200 g de viande séchée au barbecue
- 1 poivron vert coupé en morceaux
- 1 courgette coupée en rondelles
- 1 oignon coupé en quartiers
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1. Préchauffer le barbecue à feu moyen.
- 2. Enfiler la viande séchée et les légumes sur des brochettes en alternant.
- 3. Badigeonner d'huile d'olive, assaisonner, puis griller pendant 10-15 minutes, en retournant régulièrement.
Pâtes Complètes à la Viande Séchée au Barbecue et Brocoli
Des pâtes complètes saines, accompagnées de brocoli et de viande séchée au barbecue pour un plat réconfortant.
- 200 g de pâtes complètes
- 100 g de viande séchée au barbecue
- 200 g de brocoli
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Parmesan râpé au goût
- Sel et poivre
- 1. Cuire les pâtes selon les instructions, ajouter le brocoli dans les dernières minutes de cuisson.
- 2. Dans une poêle, faire revenir la viande séchée dans l'huile d'olive.
- 3. Mélanger les pâtes et le brocoli avec la viande, assaisonner et servir avec du parmesan.
Chili Sin Carne avec Viande Séchée au Barbecue
Un chili épicé et savoureux, sans viande, mais avec de la viande séchée au barbecue pour une touche unique.
- 200 g de viande séchée au barbecue
- 1 boîte de haricots rouges
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à café de cumin
- Piment au goût
- 1. Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 2. Ajouter la viande séchée, les haricots, les tomates, le cumin et le piment, puis laisser mijoter pendant 20 minutes.
- 3. Servir chaud avec du pain ou du riz.
Pizza Santé à la Viande Séchée au Barbecue
Une pizza légère sur une base de pâte complète, garnie de viande séchée au barbecue et de légumes frais.
- 1 pâte à pizza complète
- 100 g de viande séchée au barbecue
- 1/2 tasse de sauce tomate
- 1 poivron coupé en dés
- 1 oignon rouge tranché
- Fromage mozzarella léger au goût
- 1. Préchauffer le four à 220°C.
- 2. Étaler la sauce tomate sur la pâte à pizza, puis ajouter la viande séchée, le poivron, l'oignon et le fromage.
- 3. Cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
Foire Aux Questions (FAQ)
La viande séchée est-elle saine?
La viande séchée peut être une option de collation saine en raison de sa haute teneur en protéines, mais faites attention aux niveaux de sodium.
Combien de temps dure la viande séchée?
Lorsqu'elle est correctement stockée, la viande séchée peut durer plusieurs mois.
Puis-je faire de la viande séchée à la maison?
Oui, la viande séchée maison peut être faite à l'aide d'un déshydrateur ou d'un four.
La viande séchée est-elle sans gluten?
De nombreuses marques de viande séchée sont sans gluten, mais vérifiez toujours l'étiquette.
Combien de protéines y a-t-il dans la viande séchée?
La viande séchée contient généralement environ 30 grammes de protéines pour 100 grammes.
Puis-je manger de la viande séchée dans un régime cétogène?
Oui, la viande séchée est faible en glucides et convient bien à un régime cétogène.
Quelle est la meilleure façon de conserver la viande séchée?
Conservez la viande séchée dans un endroit frais et sec dans un contenant hermétique.
La viande séchée contient-elle des conservateurs?
Certaines marques peuvent contenir des conservateurs, alors vérifiez la liste des ingrédients.