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Chips de Pomme au Barbecue
Amuse-gueules
Nutri-ScoreB

Chips de Pomme au Barbecue

Malus domestica

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Résumé Nutri-Score et Santé

Chips de Pomme au Barbecue fournit 150 kcal, 1g de protéines, 25g de glucides et 3g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'B', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Les chips de pomme au barbecue sont une collation délicieuse fabriquée à partir de pommes finement tranchées, assaisonnées de saveur barbecue et cuites ou déshydratées jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Elles offrent une combinaison unique de saveurs sucrées et salées.

Également connu sous le nom de :
Chips de Pomme BBQCroustillants de Pomme Fumée
Nom ScientifiqueMalus domestica
Région d'OrigineÉtats-Unis

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories150 kcal
Eau
5%
Fibres3g
Total31.0g
Protéines
1g(3%)
Lipides / Graisses
5g(16%)
Glucides
25g(81%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamine C4.6 mg (5%)
Vitamine K2.2 mcg (2%)
Vitamine b1 (thiamine)0.02 mg (2%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.03 mg (2%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.04 mg (2%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 54 IUVitamin E: 0.18 mgVitamine b3 (niacine): 0.1 mgVitamine b5 (acide pantothénique): 0.1 mgFolate: 3 mcgVitamine B12: 0 mcgCholine: 1.5 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassium120 mg (3%)
Cuivre0.05 mg (3%)
Manganèse0.1 mg (5%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 6 mgFer: 0.1 mgMagnesium: 5 mgPhosphore: 11 mgZinc: 0.1 mgSélénium: 0.1 mcg

Bienfaits pour la Santé

Riches en fibres alimentaires, qui aident à la digestion et favorisent une sensation de satiété.
Contiennent des antioxydants qui peuvent aider à réduire le stress oxydatif et l'inflammation.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Aucune précaution ou contre-indication clinique significative n'a été documentée pour cet aliment aux doses de consommation habituelles.

Préparation & Modes de Consommation

Mieux appréciées comme collation seules ou comme garniture pour les salades et le yaourt.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des chips de pomme fabriquées à partir de pommes entières sans sucres ajoutés ni ingrédients artificiels.

How to Store

Conservez dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec pour préserver la fraîcheur.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxydantAide à la digestion
Main Applications
Collation saine
Gestion du poids
Bioactive Compounds
Quercétine

Peut aider à réduire l'inflammation et à soutenir la santé cardiaque.

Flavonoïdes

Connus pour leurs propriétés antioxydantes.

How to Consume
Frais, Cuit, Déshydraté
Did you know?

"Les chips de pomme peuvent être une excellente alternative aux chips de pommes de terre traditionnelles, offrant une option de collation plus saine."

Mythes vs Réalités

MythLes chips de pomme ne sont pas aussi nutritives que les pommes fraîches.
RealityBien qu'elles puissent perdre certaines vitamines lors du traitement, elles conservent encore des fibres et des antioxydants.
MythLa saveur barbecue est malsaine.
RealityDe nombreux assaisonnements barbecue sont fabriqués à partir d'épices naturelles et peuvent être sains avec modération.
MythToutes les chips de pomme sont frites.
RealityDe nombreuses chips de pomme sont cuites ou déshydratées, ce qui en fait une option plus saine.

Recettes Saines

Salade de Chips de Pomme au Barbecue et Quinoa

Une salade fraîche et croquante alliant les chips de pomme au barbecue et le quinoa, parfaite pour un déjeuner léger.

Ingredients
  • 100g de quinoa
  • 50g de chips de pomme au barbecue
  • 1 avocat
  • 1 tomate
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. 1. Cuire le quinoa selon les instructions du paquet et laisser refroidir.
  2. 2. Couper l'avocat et la tomate en dés, puis les mélanger avec le quinoa.
  3. 3. Ajouter les chips de pomme au barbecue, le jus de citron, le sel et le poivre, et servir.

Wraps de Laitue aux Chips de Pomme au Barbecue

Des wraps légers et croquants à base de laitue, garnis de chips de pomme au barbecue et de poulet grillé.

Ingredients
  • 4 grandes feuilles de laitue
  • 150g de poulet grillé
  • 50g de chips de pomme au barbecue
  • 1 cuillère à soupe de sauce yaourt
  • Ciboulette hachée
Instructions
  1. 1. Griller le poulet et le couper en morceaux.
  2. 2. Sur chaque feuille de laitue, étaler un peu de sauce yaourt, puis ajouter le poulet et les chips de pomme.
  3. 3. Rouler les feuilles de laitue et les maintenir fermées avec un cure-dent.

Soupe de Courge et Chips de Pomme au Barbecue

Une soupe réconfortante à base de courge, rehaussée par le croquant des chips de pomme au barbecue.

Ingredients
  • 500g de courge
  • 1 oignon
  • 500ml de bouillon de légumes
  • 50g de chips de pomme au barbecue
  • Sel et poivre
Instructions
  1. 1. Faire revenir l'oignon dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  2. 2. Ajouter la courge coupée en dés et le bouillon, puis cuire jusqu'à ce que la courge soit tendre.
  3. 3. Mixer la soupe, assaisonner, puis servir avec des chips de pomme au barbecue sur le dessus.

Tacos de Poisson aux Chips de Pomme au Barbecue

Des tacos légers garnis de poisson grillé et de chips de pomme au barbecue pour un repas savoureux.

Ingredients
  • 4 tortillas de maïs
  • 200g de filet de poisson
  • 50g de chips de pomme au barbecue
  • 1 cuillère à soupe de sauce salsa
  • Coriandre fraîche
Instructions
  1. 1. Griller le poisson et le couper en morceaux.
  2. 2. Réchauffer les tortillas et les garnir de poisson, de salsa et de chips de pomme.
  3. 3. Ajouter de la coriandre fraîche avant de servir.

Bowl de Riz aux Chips de Pomme au Barbecue

Un bowl nutritif avec du riz, des légumes croquants et des chips de pomme au barbecue pour une touche originale.

Ingredients
  • 150g de riz brun
  • 100g de légumes variés (carottes, poivrons)
  • 50g de chips de pomme au barbecue
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • Graines de sésame
Instructions
  1. 1. Cuire le riz brun selon les instructions.
  2. 2. Faire sauter les légumes dans une poêle avec un peu d'huile.
  3. 3. Dans un bol, mélanger le riz, les légumes, la sauce soja et garnir de chips de pomme et de graines de sésame.

Omelette aux Chips de Pomme au Barbecue

Une omelette légère et savoureuse, agrémentée de chips de pomme au barbecue pour un petit-déjeuner original.

Ingredients
  • 3 œufs
  • 50g de chips de pomme au barbecue
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • Sel et poivre
  • Ciboulette
Instructions
  1. 1. Battre les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
  2. 2. Verser le mélange dans une poêle chaude et cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise.
  3. 3. Ajouter les chips de pomme au barbecue et la ciboulette avant de plier l'omelette.

Pâté de Lentilles et Chips de Pomme au Barbecue

Un pâté végétarien à base de lentilles, agrémenté de chips de pomme au barbecue pour une texture croquante.

Ingredients
  • 200g de lentilles cuites
  • 50g de chips de pomme au barbecue
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
Instructions
  1. 1. Mixer les lentilles, l'oignon, la carotte et la moutarde jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  2. 2. Incorporer les chips de pomme au barbecue écrasées.
  3. 3. Former des galettes et les cuire à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Chips de Pomme au Barbecue et Fromage de Chèvre

Une entrée gourmande alliant le crémeux du fromage de chèvre et le croustillant des chips de pomme au barbecue.

Ingredients
  • 100g de fromage de chèvre
  • 50g de chips de pomme au barbecue
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Roquette
Instructions
  1. 1. Émietter le fromage de chèvre dans un bol.
  2. 2. Ajouter le miel et mélanger jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  3. 3. Servir avec des chips de pomme au barbecue et de la roquette.

Smoothie Vert aux Chips de Pomme au Barbecue

Un smoothie énergisant à base de légumes verts et de chips de pomme au barbecue pour une touche croquante.

Ingredients
  • 1 banane
  • 100g d'épinards
  • 200ml de lait d'amande
  • 30g de chips de pomme au barbecue
Instructions
  1. 1. Mettre tous les ingrédients dans un mixeur.
  2. 2. Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. 3. Verser dans un verre et garnir de chips de pomme au barbecue sur le dessus.

Pudding de Chia aux Chips de Pomme au Barbecue

Un dessert sain à base de graines de chia, agrémenté de chips de pomme au barbecue pour un contraste de textures.

Ingredients
  • 100ml de lait de coco
  • 30g de graines de chia
  • 50g de chips de pomme au barbecue
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
Instructions
  1. 1. Mélanger le lait de coco, les graines de chia et le sirop d'érable dans un bol.
  2. 2. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
  3. 3. Servir avec des chips de pomme au barbecue sur le dessus.

Foire Aux Questions (FAQ)

Les chips de pomme au barbecue sont-elles saines?

Oui, elles sont plus faibles en calories et en graisses par rapport aux chips traditionnelles et fournissent des fibres alimentaires.

Comment sont fabriquées les chips de pomme au barbecue?

Elles sont fabriquées en tranchant des pommes, en les assaisonnant avec une saveur de barbecue, puis en les cuisant ou en les déshydratant jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Puis-je faire des chips de pomme au barbecue à la maison?

Absolument! Vous pouvez trancher des pommes, les assaisonner et les cuire au four ou utiliser un déshydrateur.

Les chips de pomme au barbecue contiennent-elles des conservateurs?

Cela dépend de la marque; les versions maison ne contiennent généralement pas de conservateurs.

Quelles sont les meilleures façons de déguster des chips de pomme au barbecue?

Elles peuvent être dégustées comme collation, ajoutées aux salades ou utilisées comme garniture pour le yaourt.

Les chips de pomme au barbecue sont-elles sans gluten?

Oui, elles sont naturellement sans gluten.

Comment dois-je stocker les chips de pomme au barbecue?

Conservez-les dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec pour maintenir leur croustillant.

Les chips de pomme au barbecue peuvent-elles faire partie d'un régime de perte de poids?

Oui, elles peuvent être une option de collation saine qui aide à contrôler la faim.