Home/Pargo al Vapor/Recipes
Volver al Inicio

Recetas saludables con Pargo al Vapor

Pargo al Vapor con Salsa de Limón y Albahaca

Un plato fresco y ligero, ideal para una cena saludable. El pargo se cocina al vapor y se acompaña de una salsa de limón y albahaca que realza su sabor.

Ingredients
  • 1 filete de pargo (200g)
  • 1 limón (jugo y ralladura)
  • 1/4 taza de albahaca fresca picada
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Coloca el filete de pargo en una bandeja para vapor.
  2. Mezcla el jugo de limón, la ralladura, la albahaca, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón.
  3. Vierte la mezcla sobre el pargo y cocina al vapor durante 10-12 minutos.

Pargo al Vapor con Verduras Asadas

Este plato combina el pargo al vapor con una variedad de verduras asadas, creando un equilibrio perfecto entre proteínas y fibra.

Ingredients
  • 1 filete de pargo (200g)
  • 1 zucchini en rodajas
  • 1 pimiento rojo en tiras
  • 1/2 cebolla morada en aros
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Precalienta el horno a 200°C y asa las verduras con aceite, sal y pimienta durante 20 minutos.
  2. Coloca el pargo en una bandeja para vapor y cocina durante 10-12 minutos.
  3. Sirve el pargo junto a las verduras asadas.

Pargo al Vapor con Salsa de Mango y Cilantro

Una receta tropical que combina el pargo al vapor con una salsa de mango fresco y cilantro, perfecta para los días calurosos.

Ingredients
  • 1 filete de pargo (200g)
  • 1 mango maduro (cortado en cubos)
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 1/2 limón (jugo)
  • Sal al gusto
Instructions
  1. Cocina el pargo al vapor durante 10-12 minutos.
  2. En un tazón, mezcla el mango, el cilantro, el jugo de limón y la sal.
  3. Sirve el pargo con la salsa de mango por encima.

Pargo al Vapor con Quinoa y Espinacas

Este plato nutritivo combina el pargo al vapor con quinoa y espinacas, ofreciendo un alto contenido de proteínas y hierro.

Ingredients
  • 1 filete de pargo (200g)
  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Cocina el pargo al vapor durante 10-12 minutos.
  2. En una sartén, saltea las espinacas con aceite, sal y pimienta hasta que se marchiten.
  3. Sirve el pargo sobre una cama de quinoa y espinacas.

Pargo al Vapor con Salsa de Soja y Jengibre

Un plato lleno de sabor que combina el pargo al vapor con una salsa de soja y jengibre, ideal para los amantes de la cocina asiática.

Ingredients
  • 1 filete de pargo (200g)
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 diente de ajo picado
  • Cebollín para decorar
Instructions
  1. Cocina el pargo al vapor durante 10-12 minutos.
  2. Mezcla la salsa de soja, el jengibre y el ajo en un tazón.
  3. Sirve el pargo con la salsa por encima y decora con cebollín.

Pargo al Vapor con Ensalada de Aguacate

Una receta fresca y saludable que combina el pargo al vapor con una ensalada de aguacate, perfecta para un almuerzo ligero.

Ingredients
  • 1 filete de pargo (200g)
  • 1 aguacate (cortado en cubos)
  • 1 tomate (picado)
  • 1/4 cebolla morada (picada)
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Cocina el pargo al vapor durante 10-12 minutos.
  2. En un tazón, mezcla el aguacate, el tomate, la cebolla, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
  3. Sirve el pargo acompañado de la ensalada de aguacate.

Pargo al Vapor con Pesto de Espinacas

Una deliciosa combinación de pargo al vapor con un pesto de espinacas que aporta un sabor único y saludable.

Ingredients
  • 1 filete de pargo (200g)
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1/4 taza de nueces
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • Sal al gusto
Instructions
  1. Cocina el pargo al vapor durante 10-12 minutos.
  2. En una licuadora, mezcla las espinacas, nueces, aceite, ajo y sal hasta obtener un pesto.
  3. Sirve el pargo con el pesto de espinacas por encima.

Pargo al Vapor con Salsa de Yogur y Pepino

Un plato refrescante que combina el pargo al vapor con una salsa de yogur y pepino, ideal para los días calurosos.

Ingredients
  • 1 filete de pargo (200g)
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1/2 pepino (rallado)
  • 1 diente de ajo (picado)
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Cocina el pargo al vapor durante 10-12 minutos.
  2. Mezcla el yogur, pepino, ajo, sal y pimienta en un tazón.
  3. Sirve el pargo con la salsa de yogur por encima.

Pargo al Vapor con Salsa de Tomate y Alcaparras

Un plato sabroso que combina el pargo al vapor con una salsa de tomate y alcaparras, aportando un toque mediterráneo.

Ingredients
  • 1 filete de pargo (200g)
  • 1 taza de tomate triturado
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 1 diente de ajo (picado)
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Cocina el pargo al vapor durante 10-12 minutos.
  2. En una sartén, calienta el tomate triturado, alcaparras, ajo, sal y pimienta.
  3. Sirve el pargo con la salsa de tomate por encima.

Pargo al Vapor con Salsa de Cilantro y Limón

Una receta fresca y vibrante que combina el pargo al vapor con una salsa de cilantro y limón, perfecta para cualquier ocasión.

Ingredients
  • 1 filete de pargo (200g)
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 1 limón (jugo)
  • 1 diente de ajo (picado)
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Cocina el pargo al vapor durante 10-12 minutos.
  2. Mezcla el cilantro, jugo de limón, ajo, sal y pimienta en un tazón.
  3. Sirve el pargo con la salsa de cilantro y limón por encima.