Recetas saludables con Nabo al Horno
Nabo al Horno con Especias
Un delicioso plato de nabo al horno sazonado con especias aromáticas que realzan su sabor natural. Ideal como guarnición o plato principal ligero.
- 500 g de nabo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino
- sal y pimienta al gusto
- Precalentar el horno a 200°C.
- Pelar y cortar el nabo en rodajas finas.
- Mezclar el nabo con el aceite de oliva, pimentón, comino, sal y pimienta en un bol.
- Colocar el nabo en una bandeja para hornear y hornear durante 25-30 minutos hasta que esté dorado y tierno.
Nabo al Horno con Queso de Cabra
Una combinación exquisita de nabo al horno y queso de cabra, perfecta para una cena ligera y nutritiva.
- 400 g de nabo
- 100 g de queso de cabra desmenuzado
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de tomillo fresco
- sal y pimienta al gusto
- Precalentar el horno a 180°C.
- Pelar y cortar el nabo en cubos pequeños.
- Colocar el nabo en una bandeja para hornear, rociar con miel, agregar el queso de cabra, tomillo, sal y pimienta.
- Hornear durante 30 minutos o hasta que el nabo esté tierno y el queso dorado.
Nabo al Horno con Limón y Ajo
Un plato refrescante de nabo al horno, realzado con el sabor cítrico del limón y el aroma del ajo.
- 500 g de nabo
- 3 dientes de ajo picados
- 1 limón (jugo y ralladura)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- Precalentar el horno a 200°C.
- Pelar y cortar el nabo en tiras.
- Mezclar el nabo con el ajo, jugo y ralladura de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Hornear durante 25-30 minutos, removiendo a la mitad, hasta que esté dorado.
Nabo al Horno con Hierbas Provenzales
Un plato aromático de nabo al horno con hierbas provenzales, ideal para acompañar carnes o disfrutar solo.
- 600 g de nabo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de hierbas provenzales
- sal y pimienta al gusto
- Precalentar el horno a 190°C.
- Pelar y cortar el nabo en rodajas.
- Mezclar el nabo con el aceite de oliva, hierbas, sal y pimienta.
- Hornear durante 30 minutos, volteando a la mitad, hasta que esté dorado y tierno.
Nabo al Horno con Salsa de Yogur
Nabo al horno servido con una ligera salsa de yogur, ideal para una comida saludable y refrescante.
- 500 g de nabo
- 200 g de yogur natural
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- 1 cucharada de jugo de limón
- sal y pimienta al gusto
- Precalentar el horno a 200°C.
- Pelar y cortar el nabo en cubos.
- Hornear el nabo durante 30 minutos hasta que esté dorado.
- Mezclar el yogur con eneldo, jugo de limón, sal y pimienta y servir sobre el nabo.
Nabo al Horno con Almendras
Un plato crujiente y saludable de nabo al horno con almendras, perfecto para un aperitivo o acompañamiento.
- 500 g de nabo
- 50 g de almendras laminadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- Precalentar el horno a 200°C.
- Pelar y cortar el nabo en rodajas finas.
- Mezclar el nabo con aceite de oliva, sal y pimienta, y colocar en una bandeja para hornear.
- Espolvorear las almendras por encima y hornear durante 25-30 minutos.
Nabo al Horno con Salsa de Mostaza y Miel
Una combinación dulce y picante de nabo al horno con una salsa de mostaza y miel que encantará a todos.
- 500 g de nabo
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- Precalentar el horno a 190°C.
- Pelar y cortar el nabo en tiras.
- Mezclar la mostaza, miel, aceite, sal y pimienta y añadir al nabo.
- Hornear durante 30 minutos, removiendo a la mitad.
Nabo al Horno con Paprika y Cilantro
Un plato lleno de sabor con nabo al horno, paprika y un toque fresco de cilantro.
- 500 g de nabo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de paprika
- un manojo de cilantro fresco picado
- sal y pimienta al gusto
- Precalentar el horno a 200°C.
- Pelar y cortar el nabo en cubos.
- Mezclar el nabo con aceite de oliva, paprika, sal y pimienta.
- Hornear durante 30 minutos y espolvorear con cilantro antes de servir.
Nabo al Horno con Pesto de Albahaca
Una deliciosa combinación de nabo al horno con un pesto fresco de albahaca que realza su sabor.
- 500 g de nabo
- 100 g de albahaca fresca
- 50 g de nueces
- 50 g de queso parmesano
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Precalentar el horno a 200°C.
- Pelar y cortar el nabo en rodajas.
- Triturar la albahaca, nueces, parmesano y aceite para hacer el pesto.
- Mezclar el nabo con el pesto y hornear durante 30 minutos.
Nabo al Horno con Salsa de Tomate y Albahaca
Un plato reconfortante de nabo al horno cubierto con una salsa de tomate fresca y albahaca.
- 500 g de nabo
- 400 g de tomate triturado
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de albahaca fresca
- sal y pimienta al gusto
- Precalentar el horno a 200°C.
- Pelar y cortar el nabo en rodajas.
- Cocinar el tomate con ajo, albahaca, sal y pimienta en una sartén.
- Colocar el nabo en una bandeja, cubrir con la salsa y hornear durante 30 minutos.