Home/Mijo Cortado en Acero/Recipes
Volver al Inicio

Recetas saludables con Mijo Cortado en Acero

Ensalada de Mijo Cortado en Acero con Verduras Asadas

Una ensalada fresca y nutritiva que combina el mijo cortado en acero con verduras asadas, ideal para una comida ligera y saludable.

Ingredients
  • 1 taza de mijo cortado en acero
  • 2 tazas de agua
  • 1 pimiento rojo asado
  • 1 calabacín asado
  • 1/2 cebolla morada
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Cocina el mijo en agua hirviendo durante 20 minutos.
  2. Asa las verduras en el horno hasta que estén tiernas.
  3. Mezcla el mijo cocido con las verduras asadas y aliña con aceite, sal y pimienta.

Galletas de Mijo Cortado en Acero y Plátano

Deliciosas galletas saludables que combinan el mijo cortado en acero con plátano, perfectas para un snack energético.

Ingredients
  • 1 taza de mijo cortado en acero
  • 2 plátanos maduros
  • 1/2 taza de mantequilla de almendra
  • 1/4 taza de miel
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Instructions
  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Aplasta los plátanos y mezcla con los demás ingredientes.
  3. Forma bolitas y hornea durante 15 minutos.

Sopa de Mijo Cortado en Acero y Verduras

Una sopa reconfortante y nutritiva que incorpora mijo cortado en acero y una variedad de verduras frescas.

Ingredients
  • 1 taza de mijo cortado en acero
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • 1 zanahoria picada
  • 1 apio picado
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Sofríe la cebolla y el ajo en una olla.
  2. Agrega las verduras y el caldo, luego lleva a ebullición.
  3. Añade el mijo y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

Tortitas de Mijo Cortado en Acero y Espinacas

Tortitas saludables y llenas de sabor, hechas con mijo cortado en acero y espinacas, perfectas para un desayuno nutritivo.

Ingredients
  • 1 taza de mijo cortado en acero cocido
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de harina de avena
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Mezcla todos los ingredientes en un bol.
  2. Calienta una sartén con un poco de aceite y vierte la mezcla.
  3. Cocina por ambos lados hasta que estén doradas.

Mijo Cortado en Acero con Frutas y Yogur

Un desayuno delicioso y saludable que combina mijo cortado en acero con frutas frescas y yogur, ideal para empezar el día con energía.

Ingredients
  • 1/2 taza de mijo cortado en acero cocido
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1/2 taza de frutas variadas (fresas, plátano, kiwi)
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de semillas de chía
Instructions
  1. Coloca el mijo en un bol y añade el yogur.
  2. Agrega las frutas y mezcla suavemente.
  3. Decora con miel y semillas de chía.

Bowl de Mijo Cortado en Acero y Aguacate

Un bowl nutritivo que combina mijo cortado en acero, aguacate y otros ingredientes saludables, perfecto para un almuerzo ligero.

Ingredients
  • 1 taza de mijo cortado en acero cocido
  • 1 aguacate
  • 1/2 taza de tomate cherry
  • 1/4 taza de cebolla morada
  • 1/4 taza de cilantro fresco
  • jugo de 1 limón
Instructions
  1. Corta el aguacate y los tomates por la mitad.
  2. Mezcla el mijo con la cebolla y el cilantro.
  3. Sirve en un bowl y añade el aguacate y el jugo de limón.

Mijo Cortado en Acero con Salsa de Curry y Garbanzos

Un plato exótico y lleno de sabor que combina mijo cortado en acero con garbanzos y una deliciosa salsa de curry.

Ingredients
  • 1 taza de mijo cortado en acero
  • 1 lata de garbanzos
  • 1/2 taza de leche de coco
  • 2 cucharadas de pasta de curry
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • sal al gusto
Instructions
  1. Cocina el mijo en agua hirviendo durante 20 minutos.
  2. En una sartén, calienta el aceite y añade la pasta de curry.
  3. Agrega los garbanzos y la leche de coco, mezcla y sirve sobre el mijo.

Mijo Cortado en Acero con Pesto y Pollo

Un plato delicioso que combina mijo cortado en acero con pollo a la parrilla y pesto, ideal para una cena saludable.

Ingredients
  • 1 taza de mijo cortado en acero cocido
  • 200 g de pechuga de pollo
  • 1/4 taza de pesto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Cocina el pollo a la parrilla y córtalo en tiras.
  2. Mezcla el mijo con el pesto.
  3. Sirve el mijo en un plato y coloca el pollo encima.

Mijo Cortado en Acero con Frutos Secos y Miel

Un postre saludable y energético que combina mijo cortado en acero con frutos secos y miel, perfecto para satisfacer un antojo dulce.

Ingredients
  • 1 taza de mijo cortado en acero cocido
  • 1/4 taza de nueces picadas
  • 1/4 taza de almendras picadas
  • 2 cucharadas de miel
  • 1/4 cucharadita de canela
Instructions
  1. Mezcla el mijo cocido con los frutos secos.
  2. Añade la miel y la canela, y mezcla bien.
  3. Sirve como un postre o snack saludable.

Mijo Cortado en Acero con Verduras al Vapor

Un plato ligero y saludable que combina mijo cortado en acero con verduras al vapor, ideal para una comida equilibrada.

Ingredients
  • 1 taza de mijo cortado en acero cocido
  • 1 taza de brócoli
  • 1 taza de zanahorias
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Vaporiza el brócoli y las zanahorias hasta que estén tiernas.
  2. Mezcla el mijo con las verduras al vapor.
  3. Aliña con aceite de oliva, sal y pimienta antes de servir.