Home/Mejilla de Atún en Lata/Recipes
Volver al Inicio

Recetas saludables con Mejilla de Atún en Lata

Ensalada de Mejilla de Atún y Quinoa

Una ensalada fresca y nutritiva que combina la suavidad de la mejilla de atún con la textura de la quinoa y vegetales frescos.

Ingredients
  • 1 lata de mejilla de atún en agua
  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 pepino picado
  • 1/4 de cebolla morada picada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • jugo de 1 limón
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. En un bol grande, mezcla la quinoa cocida con el pimiento, pepino y cebolla.
  2. Añade la mejilla de atún escurrida y desmenuzada.
  3. Aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Mezcla bien y sirve fría.

Tacos de Mejilla de Atún con Aguacate

Deliciosos tacos saludables que combinan mejilla de atún con aguacate cremoso y salsa fresca.

Ingredients
  • 1 lata de mejilla de atún en agua
  • 4 tortillas de maíz
  • 1 aguacate maduro
  • 1/2 taza de pico de gallo
  • cilantro fresco al gusto
  • limón al gusto
  • sal al gusto
Instructions
  1. Calienta las tortillas en una sartén.
  2. En un bol, aplasta el aguacate y mezcla con sal y jugo de limón.
  3. Rellena las tortillas con la mejilla de atún, aguacate y pico de gallo. Decora con cilantro y sirve.

Bowl de Mejilla de Atún y Verduras Asadas

Un bowl nutritivo lleno de sabor, que combina mejilla de atún con verduras asadas y arroz integral.

Ingredients
  • 1 lata de mejilla de atún en agua
  • 1 taza de arroz integral cocido
  • 1 zucchini cortado en rodajas
  • 1 pimiento amarillo cortado en tiras
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Precalienta el horno a 200°C y asa las verduras con aceite, sal y pimienta durante 20 minutos.
  2. En un plato, coloca el arroz integral como base.
  3. Añade las verduras asadas y la mejilla de atún desmenuzada por encima. Sirve caliente.

Mejilla de Atún con Espinacas y Huevo Poché

Un plato lleno de proteínas que combina la mejilla de atún con espinacas frescas y un huevo poché perfecto.

Ingredients
  • 1 lata de mejilla de atún en agua
  • 2 tazas de espinacas frescas
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de vinagre
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Hierve agua con vinagre y cocina los huevos poché durante 3-4 minutos.
  2. En una sartén, saltea las espinacas hasta que se marchiten.
  3. Sirve las espinacas en un plato, coloca la mejilla de atún y el huevo poché encima. Sazona con sal y pimienta.

Pasta Integral con Mejilla de Atún y Tomate

Una receta rápida y saludable que mezcla pasta integral con mejilla de atún y salsa de tomate casera.

Ingredients
  • 200 g de pasta integral
  • 1 lata de mejilla de atún en agua
  • 1 taza de salsa de tomate natural
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • albahaca fresca al gusto
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
  2. En una sartén, calienta el aceite y sofríe el ajo, luego añade la salsa de tomate y cocina por 5 minutos.
  3. Mezcla la pasta cocida con la salsa, añade la mejilla de atún y albahaca. Sirve caliente.

Mejilla de Atún en Envoltura de Lechuga

Una opción ligera y fresca, ideal para un almuerzo saludable, que utiliza hojas de lechuga como envoltura.

Ingredients
  • 1 lata de mejilla de atún en agua
  • 4 hojas grandes de lechuga
  • 1/2 zanahoria rallada
  • 1/4 de pepino en tiras
  • salsa de soya al gusto
  • sésamo tostado para decorar
Instructions
  1. En un bol, mezcla la mejilla de atún con zanahoria y pepino.
  2. Coloca una porción de la mezcla en cada hoja de lechuga.
  3. Rocía con salsa de soya y espolvorea sésamo tostado antes de servir.

Sopa de Mejilla de Atún y Verduras

Una sopa reconfortante y nutritiva que combina mejilla de atún con una variedad de verduras frescas.

Ingredients
  • 1 lata de mejilla de atún en agua
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • 1 zanahoria picada
  • 1 apio picado
  • 1/2 cebolla picada
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. En una olla, sofríe la cebolla, zanahoria y apio hasta que estén tiernos.
  2. Agrega el caldo de verduras y lleva a ebullición.
  3. Añade la mejilla de atún y cocina por 5 minutos. Sazona y sirve caliente.

Mejilla de Atún con Batata al Horno

Un plato reconfortante que combina la dulzura de la batata con la proteína de la mejilla de atún.

Ingredients
  • 1 lata de mejilla de atún en agua
  • 2 batatas medianas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
  • pimienta roja al gusto
Instructions
  1. Precalienta el horno a 200°C y corta las batatas en rodajas.
  2. Coloca las rodajas en una bandeja, rocía con aceite, sal y pimienta, y hornea por 25 minutos.
  3. Sirve las batatas con la mejilla de atún encima y espolvorea con pimienta roja.

Ensalada Mediterránea de Mejilla de Atún

Una ensalada vibrante que combina sabores mediterráneos con la nutritiva mejilla de atún.

Ingredients
  • 1 lata de mejilla de atún en agua
  • 1 taza de garbanzos cocidos
  • 1/2 taza de aceitunas negras
  • 1/2 taza de tomate cherry
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • jugo de 1 limón
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. En un bol, mezcla los garbanzos, aceitunas, tomates y la mejilla de atún.
  2. Aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
  3. Sirve fría como un plato principal o acompañante.

Croquetas de Mejilla de Atún y Espinacas

Croquetas crujientes y saludables, perfectas como aperitivo o plato principal, que combinan mejilla de atún y espinacas.

Ingredients
  • 1 lata de mejilla de atún en agua
  • 1 taza de espinacas cocidas y picadas
  • 1/2 taza de pan rallado integral
  • 1 huevo batido
  • sal y pimienta al gusto
  • aceite de oliva para freír
Instructions
  1. Mezcla la mejilla de atún, espinacas, pan rallado, huevo, sal y pimienta en un bol.
  2. Forma pequeñas croquetas y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.
  3. Escurre sobre papel absorbente y sirve caliente.