Home/Guisantes Salteados/Recipes
Volver al Inicio

Recetas saludables con Guisantes Salteados

Guisantes Salteados con Quinoa y Limón

Una ensalada fresca y nutritiva que combina guisantes salteados con quinoa y un toque de limón para un sabor vibrante.

Ingredients
  • 1 taza de guisantes salteados
  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1 limón (jugo y ralladura)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. En un sartén, calienta el aceite de oliva y añade los guisantes salteados, cocinando por 3 minutos.
  2. Mezcla la quinoa cocida con los guisantes, el jugo y la ralladura de limón.
  3. Sazona con sal y pimienta, mezcla bien y sirve frío o a temperatura ambiente.

Tortilla de Guisantes y Espinacas

Una deliciosa tortilla rica en proteínas, ideal para el desayuno o la cena, que combina guisantes salteados y espinacas frescas.

Ingredients
  • 4 huevos
  • 1 taza de guisantes salteados
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Bate los huevos en un bol y añade los guisantes y las espinacas.
  2. Calienta el aceite en una sartén y vierte la mezcla de huevos.
  3. Cocina a fuego medio hasta que esté dorada por abajo, luego voltea y cocina por el otro lado.

Salteado de Guisantes con Tofu y Jengibre

Un plato vegano lleno de sabor que combina guisantes salteados con tofu crujiente y un toque de jengibre fresco.

Ingredients
  • 1 taza de guisantes salteados
  • 200g de tofu firme
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
Instructions
  1. Corta el tofu en cubos y fríelo en el aceite de sésamo hasta que esté dorado.
  2. Añade los guisantes y el jengibre al sartén y cocina por 5 minutos.
  3. Agrega la salsa de soja, mezcla bien y sirve caliente.

Guisantes Salteados con Pollo y Almendras

Un plato equilibrado que combina pechuga de pollo, guisantes salteados y almendras para un toque crujiente.

Ingredients
  • 200g de pechuga de pollo
  • 1 taza de guisantes salteados
  • 1/4 taza de almendras tostadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Corta el pollo en tiras y cocínalo en el aceite de oliva hasta que esté dorado.
  2. Añade los guisantes y cocina por 3 minutos más.
  3. Incorpora las almendras, sazona y sirve caliente.

Sopa de Guisantes y Menta

Una sopa ligera y refrescante que combina guisantes salteados con menta fresca, ideal para los días calurosos.

Ingredients
  • 2 tazas de guisantes salteados
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • 1/2 taza de hojas de menta fresca
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. En una olla, calienta el aceite y añade los guisantes, cocinando por 2 minutos.
  2. Agrega el caldo de verduras y lleva a ebullición, luego cocina a fuego lento por 10 minutos.
  3. Añade la menta, mezcla bien y licúa hasta obtener una textura suave.

Guisantes Salteados con Pasta Integral y Pesto

Un plato de pasta integral lleno de color y sabor, con guisantes salteados y un delicioso pesto casero.

Ingredients
  • 200g de pasta integral
  • 1 taza de guisantes salteados
  • 1/2 taza de pesto
  • 2 cucharadas de queso parmesano
  • sal al gusto
Instructions
  1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
  2. En un sartén, calienta los guisantes salteados y añade la pasta cocida.
  3. Incorpora el pesto y mezcla bien, sirviendo con queso parmesano por encima.

Ensalada de Guisantes y Aguacate

Una ensalada fresca y cremosa que combina guisantes salteados con aguacate y un aderezo ligero.

Ingredients
  • 1 taza de guisantes salteados
  • 1 aguacate maduro
  • 2 tazas de lechuga mixta
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. En un bol grande, mezcla la lechuga, los guisantes y el aguacate cortado en cubos.
  2. Añade el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
  3. Revuelve suavemente y sirve inmediatamente.

Guisantes Salteados con Arroz Integral y Curry

Un plato lleno de sabor que combina guisantes salteados con arroz integral y un toque de curry en polvo.

Ingredients
  • 1 taza de guisantes salteados
  • 1 taza de arroz integral cocido
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal al gusto
Instructions
  1. Calienta el aceite en un sartén y añade los guisantes salteados.
  2. Incorpora el arroz integral y el curry en polvo, mezclando bien.
  3. Cocina por 5 minutos y sazona con sal antes de servir.

Guisantes Salteados con Hummus de Remolacha

Una combinación única de guisantes salteados con hummus de remolacha, perfecta como aperitivo o acompañamiento.

Ingredients
  • 1 taza de guisantes salteados
  • 1 taza de hummus de remolacha
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
  • pan pita para servir
Instructions
  1. Calienta los guisantes salteados en el aceite de oliva durante 2 minutos.
  2. Sirve los guisantes sobre una cama de hummus de remolacha.
  3. Acompaña con pan pita y disfruta.

Guisantes Salteados con Pimientos y Cebolla

Un salteado colorido y nutritivo que combina guisantes con pimientos y cebolla, ideal como guarnición.

Ingredients
  • 1 taza de guisantes salteados
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1 cebolla pequeña en rodajas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Calienta el aceite en un sartén y añade la cebolla y el pimiento, cocinando hasta que estén tiernos.
  2. Agrega los guisantes salteados y cocina por 3 minutos más.
  3. Sazona con sal y pimienta y sirve caliente.