Home/Filete de Pargo Amarillo a la Parrilla/Recipes
Volver al Inicio

Recetas saludables con Filete de Pargo Amarillo a la Parrilla

Filete de Pargo Amarillo con Salsa de Mango y Cilantro

Un plato fresco y vibrante que combina el sabor del pargo amarillo a la parrilla con una salsa de mango y cilantro que aporta un toque tropical.

Ingredients
  • 2 filetes de pargo amarillo
  • 1 mango maduro
  • 1/4 de taza de cilantro fresco picado
  • 1 limón (su jugo)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
  2. Mezclar el mango, el cilantro, el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta en un tazón.
  3. Grillar los filetes de pargo durante 4-5 minutos por cada lado y servir con la salsa de mango por encima.

Tacos de Pargo Amarillo con Repollo y Salsa de Yogur

Tacos saludables y llenos de sabor, con filete de pargo amarillo a la parrilla, repollo crujiente y una salsa de yogur ligera.

Ingredients
  • 2 filetes de pargo amarillo
  • 4 tortillas de maíz
  • 1 taza de repollo rallado
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Grillar los filetes de pargo hasta que estén cocidos y desmenuzarlos.
  2. Mezclar el yogur con el jugo de limón, sal y pimienta.
  3. Armar los tacos con el pargo, el repollo y la salsa de yogur.

Ensalada de Quinoa y Pargo Amarillo a la Parrilla

Una ensalada nutritiva que combina quinoa, verduras frescas y filete de pargo amarillo a la parrilla, perfecta para una comida ligera.

Ingredients
  • 2 filetes de pargo amarillo
  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1/2 pepino picado
  • 1/4 de taza de cebolla morada
  • aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Grillar los filetes de pargo y desmenuzarlos.
  2. En un tazón grande, mezclar la quinoa, el pimiento, el pepino y la cebolla.
  3. Agregar el pargo desmenuzado, aliñar con aceite de oliva, sal y pimienta y servir.

Filete de Pargo Amarillo con Espárragos a la Parrilla

Un plato elegante y saludable que combina el pargo amarillo a la parrilla con espárragos frescos, ideal para una cena ligera.

Ingredients
  • 2 filetes de pargo amarillo
  • 1 manojo de espárragos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 limón (su jugo)
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Precalentar la parrilla y rociar los espárragos con aceite de oliva, sal y pimienta.
  2. Grillar los espárragos durante 5-7 minutos y los filetes de pargo durante 4-5 minutos por cada lado.
  3. Servir el pargo con los espárragos y un chorrito de jugo de limón.

Pargo Amarillo al Horno con Hierbas y Limón

Un filete de pargo amarillo al horno, sazonado con hierbas frescas y limón, que resalta su sabor natural y es muy fácil de preparar.

Ingredients
  • 2 filetes de pargo amarillo
  • 2 cucharadas de hierbas frescas (romero, tomillo)
  • 1 limón (en rodajas)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Colocar los filetes en una bandeja para hornear, cubrir con hierbas, rodajas de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
  3. Hornear durante 15-20 minutos hasta que el pescado esté cocido y servir.

Pargo Amarillo con Salsa de Mostaza y Miel

Un plato dulce y picante que combina el pargo amarillo a la parrilla con una salsa de mostaza y miel que lo hace irresistible.

Ingredients
  • 2 filetes de pargo amarillo
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Mezclar la mostaza, la miel, el aceite de oliva, sal y pimienta.
  2. Cubrir los filetes de pargo con la mezcla y dejar marinar 15 minutos.
  3. Grillar los filetes durante 4-5 minutos por cada lado y servir.

Pargo Amarillo en Papillote con Verduras

Una técnica de cocción en papillote que conserva todos los jugos del pargo amarillo y lo acompaña con verduras frescas.

Ingredients
  • 2 filetes de pargo amarillo
  • 1 zanahoria en rodajas
  • 1 calabacín en rodajas
  • 1 pimiento amarillo en tiras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. En una hoja de papel de aluminio, colocar los filetes de pargo y las verduras, rociar con aceite de oliva, sal y pimienta.
  3. Cerrar el papillote y hornear durante 20 minutos.

Pargo Amarillo con Salsa de Pesto y Espinacas

Un plato lleno de sabor y nutrientes, donde el pargo amarillo se combina con una salsa de pesto fresco y espinacas salteadas.

Ingredients
  • 2 filetes de pargo amarillo
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1/4 de taza de pesto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Grillar los filetes de pargo durante 4-5 minutos por cada lado.
  2. En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear las espinacas hasta que se marchiten.
  3. Servir el pargo con la salsa de pesto y las espinacas.

Pargo Amarillo con Salsa de Tomate y Albahaca

Un plato ligero y lleno de frescura, donde el pargo amarillo se sirve con una deliciosa salsa de tomate y albahaca.

Ingredients
  • 2 filetes de pargo amarillo
  • 2 tomates maduros picados
  • 1/4 de taza de albahaca fresca picada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Grillar los filetes de pargo durante 4-5 minutos por cada lado.
  2. En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir los tomates, cocinar por 5 minutos y agregar la albahaca, sal y pimienta.
  3. Servir el pargo con la salsa de tomate y albahaca por encima.