Vitamina C en Polvo
Suplementos
Nutri-ScoreA

Vitamina C en Polvo

Ascorbic acid

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Vitamina C en Polvo aporta 0 kcal, 0g de proteína, 0g de carbohidratos y 0g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

La vitamina C en polvo es una fuente concentrada de ácido ascórbico, esencial para diversas funciones corporales, incluyendo la síntesis de colágeno y el apoyo inmunológico.

También conocido como:
Ácido AscórbicoL-ascorbato
Nombre CientíficoAscorbic acid
Región de OrigenGlobal

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías0 kcal
Agua
0%
Fibra0g
Total0.0g
Proteína
0g(0%)
Grasas
0g(0%)
Carbohidratos
0g(0%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina C1000 mg (1111%)
Vitaminas con menos del 2% VDNinguna registrada

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)Ninguno registrado
Minerales con menos del 2% VDNinguno registrado

Beneficios para la Salud

Apoya la función inmunológica al aumentar la producción de glóbulos blancos y anticuerpos.
Actúa como un poderoso antioxidante, protegiendo las células del estrés oxidativo y el daño.
Promueve la síntesis de colágeno, vital para la salud de la piel, la cicatrización de heridas y la función articular.
Puede mejorar la absorción de hierro de los alimentos de origen vegetal, reduciendo el riesgo de anemia.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!La ingesta excesiva puede provocar trastornos gastrointestinales, incluyendo diarrea y calambres estomacales.
!Las personas con ciertas condiciones, como la hemocromatosis, deben evitar dosis altas debido al aumento de la absorción de hierro.

Preparación y Formas de Consumo

Mezclar con agua o jugo para una bebida refrescante, o añadir a batidos y yogur para mejorar la nutrición.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elija un polvo de vitamina C de alta calidad que sea puro y esté libre de aditivos o rellenos. Busque productos que hayan sido probados por terceros para verificar su potencia.

Cómo Conservar

Almacene en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, alejado de la luz para preservar su eficacia.

Mitos vs Realidades

MitoLa vitamina C puede curar el resfriado común.
RealidadSi bien la vitamina C puede reducir la duración de los resfriados, no los previene ni los cura.
MitoMás vitamina C siempre es mejor.
RealidadLa vitamina C excesiva puede llevar a efectos secundarios; la moderación es clave.
MitoLa vitamina C puede reemplazar una dieta saludable.
RealidadLos suplementos de vitamina C deben complementar una dieta equilibrada, no reemplazarla.

Recetas Saludables

Batido Energético de Frutas Cítricas

Un batido refrescante y lleno de energía que combina frutas cítricas con Vitamina C en polvo para un impulso antioxidante.

Ingredients
  • 1 naranja pelada
  • 1 limón exprimido
  • 1 cucharadita de Vitamina C en polvo
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. En una licuadora, mezcla la naranja, el jugo de limón y el agua.
  2. 2. Añade la Vitamina C en polvo y la miel.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve frío.

Ensalada de Quinoa con Aderezo de Vitamina C

Una ensalada nutritiva de quinoa con un aderezo cítrico que potencia el sabor y la salud con Vitamina C en polvo.

Ingredients
  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1 pepino picado
  • 1 pimiento rojo picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de Vitamina C en polvo
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. En un bol grande, mezcla la quinoa, el pepino y el pimiento.
  2. 2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la Vitamina C en polvo, sal y pimienta.
  3. 3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien antes de servir.

Galletas de Avena y Naranja

Deliciosas galletas de avena con un toque de naranja y Vitamina C en polvo, perfectas para un snack saludable.

Ingredients
  • 1 taza de avena
  • 1/2 taza de puré de plátano
  • 1 cucharadita de Vitamina C en polvo
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/4 taza de miel
Instructions
  1. 1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear.
  2. 2. En un bol, mezcla la avena, el puré de plátano, la Vitamina C en polvo, las nueces y la miel.
  3. 3. Forma pequeñas bolitas y colócalas en la bandeja, hornea por 15 minutos.

Sopa de Tomate y Vitamina C

Una sopa reconfortante de tomate que incorpora Vitamina C en polvo para un extra de salud y sabor.

Ingredients
  • 4 tomates maduros
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de Vitamina C en polvo
  • 1 taza de caldo de verduras
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. En una olla, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  2. 2. Añade los tomates picados y el caldo, cocina a fuego lento por 20 minutos.
  3. 3. Agrega la Vitamina C en polvo, mezcla bien y licúa hasta obtener una textura suave.

Smoothie Bowl de Mango y Espinacas

Un nutritivo smoothie bowl que combina mango, espinacas y Vitamina C en polvo, ideal para un desayuno saludable.

Ingredients
  • 1 mango maduro
  • 1 taza de espinacas
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de Vitamina C en polvo
  • 1/2 taza de leche de almendras
  • toppings al gusto
Instructions
  1. 1. En una licuadora, mezcla el mango, las espinacas, el plátano, la Vitamina C en polvo y la leche de almendras.
  2. 2. Licúa hasta obtener una mezcla cremosa.
  3. 3. Sirve en un tazón y añade tus toppings favoritos.

Pasta Integral con Salsa de Limón y Vitamina C

Una pasta integral ligera con una salsa de limón que incluye Vitamina C en polvo para un plato fresco y saludable.

Ingredients
  • 200 g de pasta integral
  • 1 limón (jugo y ralladura)
  • 1 cucharadita de Vitamina C en polvo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
  2. 2. En un bol, mezcla el jugo y la ralladura de limón, la Vitamina C en polvo, el aceite de oliva, sal y pimienta.
  3. 3. Escurre la pasta y mezcla con la salsa antes de servir.

Tortitas de Batata y Vitamina C

Tortitas saludables hechas con batata y un toque de Vitamina C en polvo, perfectas para un desayuno nutritivo.

Ingredients
  • 1 batata cocida y hecha puré
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de Vitamina C en polvo
  • 1/2 taza de harina integral
  • canela al gusto
Instructions
  1. 1. En un bol, mezcla el puré de batata, el huevo, la Vitamina C en polvo, la harina y la canela.
  2. 2. Calienta una sartén antiadherente y vierte porciones de la mezcla.
  3. 3. Cocina por ambos lados hasta que estén doradas y sirve con miel o yogur.

Chía Pudding con Frutas y Vitamina C

Un pudding de chía nutritivo y refrescante, enriquecido con Vitamina C en polvo y frutas frescas.

Ingredients
  • 1/4 taza de semillas de chía
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 cucharadita de Vitamina C en polvo
  • frutas frescas al gusto
Instructions
  1. 1. En un bol, mezcla las semillas de chía, la leche de coco y la Vitamina C en polvo.
  2. 2. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas o toda la noche.
  3. 3. Sirve con frutas frescas por encima.

Pescado al Horno con Salsa de Naranja y Vitamina C

Un plato de pescado al horno con una salsa de naranja que incluye Vitamina C en polvo, ideal para una cena saludable.

Ingredients
  • 2 filetes de pescado blanco
  • 1 naranja (jugo y ralladura)
  • 1 cucharadita de Vitamina C en polvo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Precalienta el horno a 180°C y coloca los filetes de pescado en una bandeja para hornear.
  2. 2. En un bol, mezcla el jugo y la ralladura de naranja, la Vitamina C en polvo, el aceite, sal y pimienta.
  3. 3. Vierte la salsa sobre el pescado y hornea durante 20 minutos.

Helado de Yogur y Frutas con Vitamina C

Un helado saludable de yogur y frutas, enriquecido con Vitamina C en polvo, perfecto para refrescarse.

Ingredients
  • 2 tazas de yogur griego
  • 1 taza de frutas congeladas
  • 1 cucharadita de Vitamina C en polvo
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. En un bol, mezcla el yogur, las frutas congeladas, la Vitamina C en polvo y la miel.
  2. 2. Vierte la mezcla en un recipiente y congela por al menos 4 horas.
  3. 3. Sírvelo en copas y disfruta.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Para qué se utiliza el polvo de vitamina C?

El polvo de vitamina C se utiliza principalmente como suplemento dietético para aumentar la ingesta de vitamina C, apoyando la salud inmunológica y la vitalidad de la piel.

¿Cuánta vitamina C en polvo debo tomar diariamente?

La ingesta diaria recomendada para adultos es de 65-90 mg, pero se pueden usar dosis más altas para beneficios específicos para la salud.

¿Puedo mezclar el polvo de vitamina C con líquidos calientes?

Es mejor evitar líquidos calientes, ya que las altas temperaturas pueden degradar la vitamina C; mézclelo con bebidas frías o a temperatura ambiente.

¿Es segura la vitamina C en polvo para todos?

Generalmente segura para la mayoría de las personas, pero aquellos con ciertas condiciones médicas o en medicamentos específicos deben consultar a un proveedor de salud.

¿Puedo tomar el polvo de vitamina C con otros suplementos?

Sí, la vitamina C se puede tomar con la mayoría de los suplementos, pero es aconsejable consultar a un profesional de salud para obtener asesoramiento personalizado.

¿Cuáles son los efectos secundarios de tomar demasiada vitamina C en polvo?

La ingesta excesiva puede causar problemas gastrointestinales como diarrea, náuseas y calambres abdominales.

¿Cómo debo almacenar el polvo de vitamina C?

Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa para mantener la potencia.

¿Puede el polvo de vitamina C ayudar con los resfriados?

Si bien puede reducir la duración y gravedad de los resfriados, no es una cura; la ingesta regular puede apoyar la función inmunológica general.