Home/Carnes/Tenderloin de Pollo a la Parrilla
Volver al Inicio
Tenderloin de Pollo a la Parrilla
Carnes
Nutri-ScoreA

Tenderloin de Pollo a la Parrilla

Gallus gallus domesticus

Clinical Encyclopedia

El tenderloin de pollo a la parrilla es un corte magro de carne que es alto en proteínas y bajo en grasa, lo que lo convierte en una excelente opción para una dieta saludable. Es versátil y se puede usar en varios platos, proporcionando nutrientes esenciales.

También conocido como:
Tierno de PolloFilete de Pollo
Nombre CientíficoGallus gallus domesticus
Región de OrigenGlobal
Comparativas Populares:
Tenderloin de Pollo a la Parrilla VS AbalónTenderloin de Pollo a la Parrilla VS Cola de CaimánTenderloin de Pollo a la Parrilla VS Carne de Cola de CocodriloTenderloin de Pollo a la Parrilla VS Carne de Cocodrilo FritaTenderloin de Pollo a la Parrilla VS Bistec de Lomo de AlpacaTenderloin de Pollo a la Parrilla VS Salchicha Andouille Picante

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías165 kcal
Agua
74%
Fibra0g
Total34.6g
Proteína
31g(90%)
Grasas
3.6g(10%)
Carbohidratos
0g(0%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina b6 (piridoxina)0.6 mg (35%)
Niacin13 mg (65%)
Vitaminas con menos del 2% VDNinguna registrada

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Fósforo220 mg (22%)
Selenio24 mcg (44%)
Minerales con menos del 2% VDNinguno registrado

Beneficios para la Salud

✓Alto en proteínas, el tenderloin de pollo a la parrilla apoya el crecimiento y la reparación muscular, ideal para atletas y personas activas.
✓Bajo en grasa, ayuda a mantener un peso saludable mientras proporciona aminoácidos esenciales.
✓Rico en vitaminas B, especialmente B6 y niacina, que son cruciales para el metabolismo energético y la salud general.
✓Contiene selenio, un mineral importante que actúa como antioxidante y apoya la función inmunológica.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!La cocción inadecuada puede llevar a enfermedades transmitidas por alimentos; asegúrese de que el pollo esté cocido a una temperatura interna de 75°C (165°F).
!El consumo excesivo de carnes a la parrilla puede aumentar la exposición a compuestos nocivos formados durante la parrilla.

Preparación y Formas de Consumo

Mejor a la parrilla o al horno; marine para mejorar el sabor y la ternura. Evite cocinar en exceso para retener la humedad.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elija los tenderloins que sean rosados y húmedos, sin decoloración ni olor desagradable.

Cómo Conservar

Almacene en el refrigerador por hasta 2 días o congele para un almacenamiento más prolongado. Descongele en el refrigerador antes de cocinar.

Mitos vs Realidades

MitoEl pollo a la parrilla siempre es más saludable que el pollo frito.
RealidadAunque el pollo a la parrilla es generalmente más saludable, el método de preparación y los ingredientes añadidos pueden afectar su salud.
MitoTodo el pollo es igual nutricionalmente.
RealidadDiferentes cortes de pollo tienen diferentes contenidos de grasa y calorías; el tenderloin es uno de los más magros.
MitoNo se puede comer piel de pollo si se quiere estar saludable.
RealidadSi bien la piel de pollo es más alta en grasa, se puede disfrutar con moderación como parte de una dieta equilibrada.

Recetas Saludables

Tenderloin de Pollo a la Parrilla con Salsa de Mango

Una deliciosa combinación de pollo a la parrilla con una fresca salsa de mango que aporta un toque tropical y saludable.

Ingredients
  • 500 g de tenderloin de pollo
  • 1 mango maduro
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • 1 limón (su jugo)
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Marina el pollo con sal, pimienta y jugo de limón durante 30 minutos.
  2. 2. Asa el pollo en la parrilla a fuego medio durante 6-7 minutos por cada lado.
  3. 3. Mientras tanto, mezcla el mango picado con el cilantro y un poco de sal para hacer la salsa. Sirve el pollo con la salsa por encima.

Tacos de Tenderloin de Pollo a la Parrilla

Tacos saludables llenos de sabor, con pollo a la parrilla y vegetales frescos, perfectos para una comida ligera.

Ingredients
  • 500 g de tenderloin de pollo
  • 4 tortillas de maíz
  • 1 pimiento rojo
  • 1 aguacate
  • 1/2 cebolla morada
  • cilantro al gusto
  • sal y pimienta
Instructions
  1. 1. Marina el pollo con sal y pimienta, luego ásalo en la parrilla hasta que esté cocido.
  2. 2. Corta el pimiento y la cebolla en tiras y ásalos brevemente.
  3. 3. Arma los tacos colocando el pollo, los vegetales y el aguacate en las tortillas. Agrega cilantro al gusto.

Ensalada de Tenderloin de Pollo a la Parrilla

Una ensalada fresca y nutritiva, ideal para una comida ligera, con pollo a la parrilla y una variedad de verduras.

Ingredients
  • 300 g de tenderloin de pollo
  • 2 tazas de espinacas
  • 1/2 taza de tomates cherry
  • 1/4 de pepino
  • 1/4 de cebolla morada
  • aderezo de limón y aceite de oliva
Instructions
  1. 1. Marina y asa el pollo hasta que esté dorado y cocido.
  2. 2. Corta el pollo en tiras y mezcla con las espinacas, tomates, pepino y cebolla.
  3. 3. Aliña con el aderezo de limón y aceite de oliva antes de servir.

Tenderloin de Pollo a la Parrilla con Quinoa

Un plato completo y equilibrado que combina pollo a la parrilla con quinoa y verduras asadas.

Ingredients
  • 500 g de tenderloin de pollo
  • 1 taza de quinoa
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento amarillo
  • sal y pimienta
Instructions
  1. 1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete.
  2. 2. Marina el pollo y ásalo en la parrilla.
  3. 3. Asa el calabacín y el pimiento en la parrilla, luego sirve todo junto con la quinoa.

Tenderloin de Pollo a la Parrilla con Espárragos

Un plato elegante y saludable que combina pollo a la parrilla con espárragos tiernos y un toque de limón.

Ingredients
  • 500 g de tenderloin de pollo
  • 200 g de espárragos
  • 1 limón
  • sal y pimienta
Instructions
  1. 1. Marina el pollo con sal, pimienta y jugo de limón, luego ásalo.
  2. 2. Cocina los espárragos en la parrilla durante los últimos minutos de cocción del pollo.
  3. 3. Sirve el pollo con los espárragos y unas rodajas de limón.

Brochetas de Tenderloin de Pollo a la Parrilla

Brochetas coloridas y saludables, perfectas para una parrillada, con pollo y verduras frescas.

Ingredients
  • 500 g de tenderloin de pollo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • sal y pimienta
Instructions
  1. 1. Corta el pollo y las verduras en trozos y marina con sal y pimienta.
  2. 2. Ensarta el pollo y las verduras en brochetas.
  3. 3. Asa las brochetas en la parrilla hasta que el pollo esté cocido y las verduras tiernas.

Tenderloin de Pollo a la Parrilla con Salsa de Yogur

Una opción ligera y refrescante, el pollo a la parrilla se complementa con una salsa de yogur y hierbas.

Ingredients
  • 500 g de tenderloin de pollo
  • 1 taza de yogur natural
  • 1 cucharada de menta fresca picada
  • 1 limón (su jugo)
  • sal y pimienta
Instructions
  1. 1. Marina el pollo y ásalo en la parrilla.
  2. 2. Mezcla el yogur con la menta, el jugo de limón, sal y pimienta para la salsa.
  3. 3. Sirve el pollo con la salsa de yogur por encima.

Tenderloin de Pollo a la Parrilla con Puré de Batata

Un plato nutritivo que combina pollo a la parrilla con un suave puré de batata, ideal para una comida reconfortante.

Ingredients
  • 500 g de tenderloin de pollo
  • 2 batatas grandes
  • 1 cucharada de mantequilla
  • sal y pimienta
Instructions
  1. 1. Cocina las batatas hasta que estén tiernas y haz un puré con mantequilla, sal y pimienta.
  2. 2. Marina el pollo y ásalo en la parrilla.
  3. 3. Sirve el pollo sobre el puré de batata.

Tenderloin de Pollo a la Parrilla con Salsa de Mostaza y Miel

Una combinación dulce y picante que realza el sabor del pollo a la parrilla con una deliciosa salsa de mostaza y miel.

Ingredients
  • 500 g de tenderloin de pollo
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharada de miel
  • sal y pimienta
Instructions
  1. 1. Marina el pollo con sal y pimienta, luego ásalo en la parrilla.
  2. 2. Mezcla la mostaza y la miel para hacer la salsa.
  3. 3. Sirve el pollo con la salsa por encima.

Tenderloin de Pollo a la Parrilla con Verduras al Vapor

Un plato ligero y lleno de color, con pollo a la parrilla acompañado de verduras al vapor.

Ingredients
  • 500 g de tenderloin de pollo
  • 1 taza de brócoli
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento verde
  • sal y pimienta
Instructions
  1. 1. Marina el pollo y ásalo en la parrilla.
  2. 2. Vaporiza el brócoli, la zanahoria y el pimiento hasta que estén tiernos.
  3. 3. Sirve el pollo junto a las verduras al vapor.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuál es la mejor manera de cocinar el tenderloin de pollo a la parrilla?

La parrilla es ideal, pero también se puede hornear o saltear. Use una marinada para dar sabor.

¿Cómo puedo asegurarme de que mi tenderloin de pollo esté jugoso?

Marine antes de cocinar y evite cocinar en exceso para retener la humedad.

¿Es saludable el tenderloin de pollo a la parrilla?

Sí, es bajo en grasa y alto en proteínas, lo que lo convierte en una opción saludable.

¿Puedo congelar el tenderloin de pollo a la parrilla?

Sí, se puede congelar hasta por 3 meses. Asegúrese de que esté bien sellado.

¿Cuáles son los beneficios nutricionales del tenderloin de pollo?

Es rico en proteínas, vitaminas B y minerales como fósforo y selenio.

¿Cuánto tiempo debo asar el tenderloin de pollo?

Asar durante aproximadamente 6-8 minutos por lado, dependiendo del grosor.

¿Con qué puedo servir el tenderloin de pollo a la parrilla?

Combina bien con verduras, ensaladas o granos enteros.

¿Es seguro comer tenderloin de pollo a la parrilla a diario?

Sí, como parte de una dieta equilibrada, se puede consumir a diario.

Superalimentos Relacionados
Abalón Abulón Fresco Filete de Platija de Alaska
Comparisons
Tenderloin de Pollo a la Parrilla vs Abalón Tenderloin de Pollo a la Parrilla vs Cola de Caimán Tenderloin de Pollo a la Parrilla vs Carne de Cola de Cocodrilo
Nutrients
Proteina en Tenderloin de Pollo a la Parrilla Calorias en Tenderloin de Pollo a la Parrilla Vitamina-c en Tenderloin de Pollo a la Parrilla Magnesio en Tenderloin de Pollo a la Parrilla
Featured Guides
Beneficios de la Tenderloin de Pollo a la Parrilla Recetas saludables con Tenderloin de Pollo a la Parrilla