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Tableta efervescente de levadura nutricional
Suplementos
Nutri-ScoreA

Tableta efervescente de levadura nutricional

Saccharomyces cerevisiae

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Tableta efervescente de levadura nutricional aporta 50 kcal, 8g de proteína, 5g de carbohidratos y 4g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Las tabletas efervescentes de levadura nutricional son una rica fuente de vitaminas del grupo B y proteínas, a menudo utilizadas como suplemento dietético para mejorar la ingesta nutricional. Son especialmente populares entre veganos y vegetarianos por su capacidad para proporcionar nutrientes esenciales.

También conocido como:
Tableta de levadura nutricionalSuplemento de levadura
Nombre CientíficoSaccharomyces cerevisiae
Región de OrigenEstados Unidos
Comparativas Populares:
Tableta efervescente de levadura nutricionalTableta efervescente de levadura nutricionalVSComplejo de AcaiComplejo de AcaiTableta efervescente de levadura nutricionalTableta efervescente de levadura nutricionalVSPolvo de AcaiPolvo de AcaiTableta efervescente de levadura nutricionalTableta efervescente de levadura nutricionalVSPolvo de AcerolaPolvo de AcerolaTableta efervescente de levadura nutricionalTableta efervescente de levadura nutricionalVSAcetil-L-CarnitinaAcetil-L-CarnitinaTableta efervescente de levadura nutricionalTableta efervescente de levadura nutricionalVSPolvo de Suero EnvejecidoPolvo de Suero EnvejecidoTableta efervescente de levadura nutricionalTableta efervescente de levadura nutricionalVSAlfalfa en PolvoAlfalfa en PolvoTableta efervescente de levadura nutricionalTableta efervescente de levadura nutricionalVSCápsulas de Aloe VeraCápsulas de Aloe VeraTableta efervescente de levadura nutricionalTableta efervescente de levadura nutricionalVSTableta Masticable de Aloe VeraTableta Masticable de Aloe VeraTableta efervescente de levadura nutricionalTableta efervescente de levadura nutricionalVSComplejo de Aloe VeraComplejo de Aloe VeraTableta efervescente de levadura nutricionalTableta efervescente de levadura nutricionalVSGotas de Aloe VeraGotas de Aloe Vera

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías50 kcal
Agua
5%
Fibra4g
Total14.0g
Proteína
8g(57%)
Grasas
1g(7%)
Carbohidratos
5g(36%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.2 mg (15%)
Vitamina b3 (niacina)5 mg (31%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.5 mg (10%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (6%)
Folato30 mcg (8%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina B12: 0 mcgColina: 5 mg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Hierro0.5 mg (3%)
Magnesio10 mg (2%)
Fósforo50 mg (4%)
Potasio100 mg (2%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.1 mg (5%)
Minerales con menos del 2% VD
Calcio: 10 mgSelenio: 0.2 mcg

Beneficios para la Salud

✓Apoya el metabolismo energético debido a su alto contenido de vitaminas B.
✓Puede mejorar la función inmunológica y proporcionar apoyo antioxidante.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!Algunas personas pueden experimentar molestias digestivas. Consulte a un proveedor de atención médica si tiene alguna inquietud.

Preparación y Formas de Consumo

Disolver en agua o jugo para una bebida efervescente, o consumir directamente como tableta.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elija tabletas que estén etiquetadas como no OGM y fortificadas con B12 para obtener beneficios óptimos para la salud.

Cómo Conservar

Almacenar en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un recipiente hermético para mantener la frescura.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
Rico en vitaminas B, Fuente de proteínas, Propiedades antioxidantes
Principales Aplicaciones
•Suplementación dietética para veganos
•Mejorar la ingesta nutricional
Compuestos Bioactivos
Beta-glucanos

Conocidos por mejorar la respuesta inmunitaria.

Cómo Consumir
Disuelto en líquidos, Consumo directo de tabletas
¿Sabías que...?

"La levadura nutricional se utiliza a menudo como sustituto del queso debido a su sabor sabroso."

Mitos vs Realidades

MitoLa levadura nutricional es lo mismo que la levadura regular.
RealidadLa levadura nutricional está desactivada y se utiliza por sus beneficios nutricionales, mientras que la levadura regular está activa y se usa para hornear.
MitoLa levadura nutricional puede causar infecciones por levaduras.
RealidadLa levadura nutricional no contribuye a infecciones por levaduras ya que está desactivada.
MitoToda la levadura nutricional está fortificada.
RealidadNo toda la levadura nutricional está fortificada; verifique las etiquetas para el contenido de B12.

Recetas Saludables

Ensalada de Quinoa con Levadura Nutricional

Una ensalada fresca y nutritiva que combina quinoa, verduras y un toque de levadura nutricional para un extra de sabor y proteínas.

Ingredients
  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1/4 taza de levadura nutricional
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 pepino picado
  • 1/2 taza de garbanzos cocidos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida con el pimiento, el pepino y los garbanzos.
  2. 2. Agrega la levadura nutricional, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
  3. 3. Revuelve bien y sirve fría.

Sopa Cremosa de Calabaza y Levadura Nutricional

Una sopa reconfortante y cremosa que utiliza calabaza y levadura nutricional para un sabor profundo y nutritivo.

Ingredients
  • 500 g de calabaza pelada y picada
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • 1/4 taza de levadura nutricional
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. En una olla grande, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  2. 2. Agrega la calabaza y el caldo de verduras, cocina hasta que la calabaza esté tierna.
  3. 3. Añade la levadura nutricional, mezcla bien y licúa hasta obtener una textura cremosa.

Tortitas de Avena y Levadura Nutricional

Deliciosas tortitas saludables hechas con avena y levadura nutricional, perfectas para un desayuno lleno de energía.

Ingredients
  • 1 taza de avena
  • 1/4 taza de levadura nutricional
  • 1 plátano maduro
  • 1 taza de leche vegetal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharada de aceite de coco
Instructions
  1. 1. En un tazón, mezcla la avena, la levadura nutricional y el polvo de hornear.
  2. 2. Aplasta el plátano y mezcla con la leche vegetal y el aceite de coco.
  3. 3. Combina ambas mezclas y cocina en una sartén caliente hasta que estén doradas por ambos lados.

Pasta Integral con Salsa de Levadura Nutricional

Una pasta integral ligera y sabrosa, acompañada de una salsa cremosa a base de levadura nutricional y espinacas.

Ingredients
  • 200 g de pasta integral
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1/4 taza de levadura nutricional
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
  2. 2. En una sartén, calienta el aceite y sofríe el ajo y las espinacas hasta que estén tiernas.
  3. 3. Añade la levadura nutricional y mezcla con la pasta cocida, ajusta la sal y pimienta.

Batido Energético de Frutas y Levadura Nutricional

Un batido refrescante y nutritivo que combina frutas frescas con levadura nutricional para un impulso de energía.

Ingredients
  • 1 plátano
  • 1/2 taza de fresas
  • 1 taza de leche de almendras
  • 2 cucharadas de levadura nutricional
  • 1 cucharadita de miel (opcional)
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
  2. 2. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de inmediato.

Galletas de Almendra y Levadura Nutricional

Galletas saludables y crujientes que combinan almendras molidas y levadura nutricional, ideales para un snack nutritivo.

Ingredients
  • 1 taza de almendras molidas
  • 1/4 taza de levadura nutricional
  • 1/4 taza de miel
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Instructions
  1. 1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja con papel para hornear.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta obtener una masa homogénea.
  3. 3. Forma bolitas y colócalas en la bandeja, hornea durante 10-12 minutos.

Tacos de Lentejas y Levadura Nutricional

Tacos saludables y llenos de sabor, rellenos de lentejas sazonadas y un toque de levadura nutricional.

Ingredients
  • 1 taza de lentejas cocidas
  • 1/4 taza de levadura nutricional
  • 1 cebolla picada
  • 2 tomates picados
  • Tortillas de maíz
  • Especias al gusto (comino, pimentón)
Instructions
  1. 1. En una sartén, sofríe la cebolla hasta que esté dorada.
  2. 2. Agrega las lentejas, los tomates y las especias, cocina por 5 minutos.
  3. 3. Sirve la mezcla en tortillas de maíz y disfruta.

Pudding de Chía y Levadura Nutricional

Un pudding nutritivo y delicioso, ideal para el desayuno o un snack, que combina semillas de chía y levadura nutricional.

Ingredients
  • 1/4 taza de semillas de chía
  • 1 taza de leche de coco
  • 2 cucharadas de levadura nutricional
  • 1 cucharada de miel
  • Frutas frescas para decorar
Instructions
  1. 1. En un tazón, mezcla las semillas de chía, la leche de coco, la levadura nutricional y la miel.
  2. 2. Refrigera durante al menos 2 horas o hasta que espese.
  3. 3. Decora con frutas frescas antes de servir.

Hummus de Garbanzos y Levadura Nutricional

Un hummus cremoso y lleno de sabor, perfecto para untar o como dip, con el añadido de levadura nutricional para un extra de nutrientes.

Ingredients
  • 1 lata de garbanzos
  • 1/4 taza de levadura nutricional
  • 2 cucharadas de tahini
  • 1 diente de ajo
  • Jugo de 1 limón
  • Sal al gusto
Instructions
  1. 1. Escurre y enjuaga los garbanzos.
  2. 2. En un procesador de alimentos, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una textura suave.
  3. 3. Ajusta la sal y sirve con pan pita o vegetales.

Pizza Integral con Base de Levadura Nutricional

Una pizza saludable con base integral y cubierta de verduras y levadura nutricional, perfecta para una cena ligera.

Ingredients
  • 1 taza de harina integral
  • 1/4 taza de levadura nutricional
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 1 cucharadita de levadura seca
  • Verduras al gusto (pimientos, champiñones, espinacas)
  • Salsa de tomate
Instructions
  1. 1. Mezcla la harina, la levadura nutricional y la levadura seca en un tazón.
  2. 2. Agrega el agua tibia y amasa hasta obtener una masa suave.
  3. 3. Extiende la masa, agrega salsa y verduras, y hornea a 200°C durante 15-20 minutos.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los principales beneficios de la levadura nutricional?

La levadura nutricional es rica en vitaminas B, apoya el metabolismo energético y puede mejorar la función inmunológica.

¿Es segura la levadura nutricional para todos?

Generalmente sí, pero las personas con alergias a la levadura deben evitarla.

¿Cómo debo almacenar las tabletas de levadura nutricional?

Mantener en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.

¿Puedo tomar tabletas de levadura nutricional a diario?

Sí, se pueden tomar a diario como parte de una dieta equilibrada.

¿Hay efectos secundarios?

Algunos pueden experimentar molestias digestivas; consulte a un proveedor de atención médica si es necesario.

¿Puede la levadura nutricional ayudar con la pérdida de peso?

Puede apoyar los esfuerzos de pérdida de peso al proporcionar nutrientes esenciales sin calorías excesivas.

¿Cómo puedo incorporar la levadura nutricional en mi dieta?

Puede disolverla en bebidas o espolvorearla sobre comidas para añadir sabor.

¿Es la levadura nutricional una proteína completa?

Sí, contiene los nueve aminoácidos esenciales.

Superalimentos Relacionados
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Comparativas
Tableta efervescente de levadura nutricional vs Complejo de Acai Tableta efervescente de levadura nutricional vs Polvo de Acai Tableta efervescente de levadura nutricional vs Polvo de Acerola
Nutrientes
Proteina en Tableta efervescente de levadura nutricional Calorias en Tableta efervescente de levadura nutricional Vitamina-c en Tableta efervescente de levadura nutricional Magnesio en Tableta efervescente de levadura nutricional
Guías Útiles
Beneficios de la Tableta efervescente de levadura nutricional Recetas saludables con Tableta efervescente de levadura nutricional
Clasificaciones
Suplementos ricos en vitamina b3 (niacina) Suplementos ricos en proteina Suplementos bajos en carbohidratos Suplementos bajos en índice glucémico