Home/Aperitivos/Snack de Alga con Queso
Volver al Inicio
Snack de Alga con Queso
Aperitivos
Nutri-ScoreA

Snack de Alga con Queso

Porphyra spp.

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Snack de Alga con Queso aporta 150 kcal, 6g de proteína, 12g de carbohidratos y 3g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Los snacks de alga con queso son un aperitivo salado hecho de alga seca, a menudo sazonado con queso y especias. Son bajos en calorías y proporcionan una combinación única de nutrientes.

También conocido como:
Chips de NoriCrispetas de Alga
Nombre CientíficoPorphyra spp.
Región de OrigenJapón

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
5%
Fibra3g
Total26.0g
Proteína
6g(23%)
Grasas
8g(31%)
Carbohidratos
12g(46%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina C2 mg (2%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.2 mg (15%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.3 mg (6%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato20 mcg (5%)
Colina10 mg (2%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina A: 0.5 mgVitamina D: 0 mgVitamina K: 0.1 mgVitamina B12: 0 mcg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio50 mg (5%)
Hierro1 mg (6%)
Magnesio30 mg (8%)
Fósforo40 mg (6%)
Potasio300 mg (6%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.2 mg (10%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.2 mcg

Beneficios para la Salud

Ricos en vitaminas y minerales, especialmente yodo, que apoya la función tiroidea.
Contiene antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación y apoyar la salud general.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!El alto contenido de sodio puede ser una preocupación para personas con hipertensión. Consumir con moderación.

Preparación y Formas de Consumo

Se disfrutan mejor como un aperitivo por sí solos o como aderezo para ensaladas y sopas.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elija snacks que estén hechos de alga entera y tengan aditivos mínimos.

Cómo Conservar

Almacene en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco para mantener la crocancia.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatorio
Principales Aplicaciones
Comida para picar
Guarnición para platos
Compuestos Bioactivos
Fucoxantina

Un carotenoide que puede ayudar en el metabolismo de grasas.

Cómo Consumir
Seco, Tostado, Sazonado
¿Sabías que...?

"Las algas se han consumido durante miles de años y son un alimento básico en muchas cocinas asiáticas."

Mitos vs Realidades

MitoLos snacks de alga no son nutritivos.
RealidadLas algas son ricas en vitaminas y minerales, lo que las convierte en un snack saludable.
MitoTodos los snacks de alga son altos en calorías.
RealidadMuchos snacks de alga son bajos en calorías y grasas.
MitoLos snacks de alga con queso son poco saludables.
RealidadCuando se consumen con moderación, pueden ser parte de una dieta saludable.

Recetas Saludables

Tacos de Snack de Alga con Queso y Verduras

Deliciosos tacos saludables que combinan el snack de alga con queso y una mezcla colorida de verduras frescas.

Ingredients
  • 4 hojas de snack de alga
  • 100 g de queso fresco
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 aguacate
  • 1/4 de cebolla morada
  • Cilantro al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Corta el pimiento, el aguacate y la cebolla en rodajas finas.
  2. 2. Coloca una hoja de snack de alga y añade una porción de queso fresco, seguido de las verduras.
  3. 3. Agrega cilantro, sal y pimienta al gusto, y enrolla el taco. Sirve frío.

Ensalada de Snack de Alga con Queso y Quinoa

Una ensalada nutritiva que combina snack de alga, queso y quinoa, perfecta para un almuerzo ligero.

Ingredients
  • 50 g de quinoa cocida
  • 2 hojas de snack de alga
  • 50 g de queso feta
  • 1 tomate cherry
  • 1/4 de pepino
  • Jugo de 1 limón
  • Aceite de oliva al gusto
Instructions
  1. 1. En un bol, mezcla la quinoa cocida con el jugo de limón y el aceite de oliva.
  2. 2. Agrega el snack de alga cortado en tiras, el queso feta desmenuzado, el tomate cherry cortado y el pepino en rodajas.
  3. 3. Revuelve bien y sirve fresco.

Rollitos de Snack de Alga con Queso y Salmón

Rollitos saludables que combinan el snack de alga con queso y salmón ahumado, ideales como aperitivo.

Ingredients
  • 3 hojas de snack de alga
  • 100 g de queso crema
  • 100 g de salmón ahumado
  • 1/2 aguacate
  • Semillas de sésamo al gusto
Instructions
  1. 1. Extiende el queso crema sobre cada hoja de snack de alga.
  2. 2. Coloca tiras de salmón ahumado y aguacate en el centro.
  3. 3. Enrolla firmemente y espolvorea con semillas de sésamo antes de cortar en porciones.

Sopa Fría de Snack de Alga con Queso y Pepino

Una refrescante sopa fría que combina el snack de alga con queso y pepino, perfecta para días calurosos.

Ingredients
  • 2 hojas de snack de alga
  • 100 g de queso ricotta
  • 1 pepino
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de caldo de verduras
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Licúa el pepino, el ajo, el caldo de verduras y el queso ricotta hasta obtener una mezcla suave.
  2. 2. Agrega el snack de alga y mezcla nuevamente.
  3. 3. Refrigera por al menos 30 minutos antes de servir. Ajusta la sal y pimienta al gusto.

Galletas de Snack de Alga con Queso y Semillas

Galletas crujientes y saludables que combinan el snack de alga con queso y semillas, ideales para picar.

Ingredients
  • 100 g de snack de alga
  • 50 g de queso parmesano
  • 50 g de semillas de girasol
  • 1 huevo
  • Sal al gusto
Instructions
  1. 1. Precalienta el horno a 180°C y mezcla todos los ingredientes en un bol.
  2. 2. Forma pequeñas galletas y colócalas en una bandeja para hornear.
  3. 3. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Smoothie Verde de Snack de Alga con Queso

Un smoothie nutritivo que combina snack de alga, queso y espinacas, ideal para un desayuno saludable.

Ingredients
  • 2 hojas de snack de alga
  • 50 g de queso cottage
  • 1 plátano
  • 1 taza de espinacas
  • 1 taza de leche de almendras
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia suave.
  2. 2. Sirve en un vaso y disfruta de un desayuno lleno de energía.
  3. 3. Puedes añadir hielo si prefieres un smoothie más frío.

Pasta Integral con Snack de Alga y Queso

Una deliciosa pasta integral que incorpora snack de alga y queso, perfecta para una cena ligera.

Ingredients
  • 200 g de pasta integral
  • 2 hojas de snack de alga
  • 100 g de queso mozzarella
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
  2. 2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo picado.
  3. 3. Agrega el snack de alga y la pasta cocida, mezcla bien y añade el queso mozzarella. Cocina hasta que el queso se derrita.

Dip de Snack de Alga con Queso y Yogur

Un dip cremoso y saludable que combina snack de alga con queso y yogur, ideal para acompañar vegetales.

Ingredients
  • 2 hojas de snack de alga
  • 100 g de queso crema
  • 100 g de yogur griego
  • 1 cucharadita de eneldo
  • Sal al gusto
Instructions
  1. 1. Mezcla el queso crema, el yogur y el eneldo en un bol hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. 2. Agrega el snack de alga picado y mezcla bien.
  3. 3. Sirve con palitos de verduras como zanahorias y apio.

Pizza Saludable de Snack de Alga con Queso

Una pizza ligera que utiliza snack de alga como base, cubierta con queso y vegetales frescos.

Ingredients
  • 4 hojas de snack de alga
  • 150 g de queso mozzarella
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/4 de cebolla
  • Orégano al gusto
Instructions
  1. 1. Precalienta el horno a 200°C y coloca las hojas de snack de alga en una bandeja para hornear.
  2. 2. Cubre con salsa de tomate, queso mozzarella y las verduras picadas.
  3. 3. Hornea durante 10-15 minutos o hasta que el queso esté burbujeante.

Bowl de Snack de Alga con Queso y Frutos Secos

Un bowl nutritivo que combina snack de alga, queso y una mezcla de frutos secos, ideal para un almuerzo energético.

Ingredients
  • 2 hojas de snack de alga
  • 50 g de queso de cabra
  • 30 g de nueces
  • 30 g de almendras
  • 1/2 taza de espinacas
  • Aceite de oliva al gusto
Instructions
  1. 1. En un bol, coloca las espinacas y desmenuza el queso de cabra por encima.
  2. 2. Agrega el snack de alga cortado en tiras y los frutos secos.
  3. 3. Rocía con aceite de oliva y mezcla bien antes de servir.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Es saludable el snack de alga con queso?

Sí, es bajo en calorías y proporciona nutrientes esenciales.

¿Puedo comer snacks de alga con queso todos los días?

La moderación es clave debido al contenido de sodio.

¿Hay alérgenos en los snacks de alga con queso?

Verifique la etiqueta; algunos pueden contener lácteos o gluten.

¿Cómo se hacen los snacks de alga con queso?

Se hacen tostando algas y añadiendo sabor a queso.

¿Qué nutrientes hay en los snacks de alga con queso?

Son ricos en yodo, vitaminas A, C y minerales como el calcio.

¿Pueden los snacks de alga con queso ayudar a perder peso?

Son bajos en calorías y pueden ser una opción de snack saludable.

¿Dónde puedo comprar snacks de alga con queso?

Disponibles en tiendas de alimentos saludables y en línea.

¿Cómo debo almacenar los snacks de alga con queso?

Mantener en un lugar fresco y seco para mantener la crocancia.