Home/Batidos/Smoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de Espelte
Volver al Inicio
Smoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de Espelte
Batidos
Nutri-ScoreA

Smoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de Espelte

Brassica oleracea var. sabellica, Triticum spelta

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Smoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de Espelte aporta 85 kcal, 3.5g de proteína, 12g de carbohidratos y 3g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este smoothie combina col rizada rica en nutrientes con leche de espelte, proporcionando una bebida refrescante y saludable llena de vitaminas y minerales.

También conocido como:
Smoothie de Col RizadaSmoothie de Leche de Espelte
Nombre CientíficoBrassica oleracea var. sabellica, Triticum spelta
Región de OrigenGlobal
Comparativas Populares:
Smoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de EspelteSmoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de EspelteVSBatido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de CocoBatido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de CocoSmoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de EspelteSmoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de EspelteVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AlmendraBatido Antioxidante de Acai y Leche de AlmendraSmoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de EspelteSmoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de EspelteVSBatido de Jugo de Manzana y Acai AntioxidanteBatido de Jugo de Manzana y Acai AntioxidanteSmoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de EspelteSmoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de EspelteVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AnacardoBatido Antioxidante de Acai y Leche de AnacardoSmoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de EspelteSmoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de EspelteVSBatido Antioxidante de Acai y Agua de CocoBatido Antioxidante de Acai y Agua de CocoSmoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de EspelteSmoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de EspelteVSBatido Antioxidante de Acai y Café FríoBatido Antioxidante de Acai y Café FríoSmoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de EspelteSmoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de EspelteVSBatido Antioxidante de Acai y Yogur GriegoBatido Antioxidante de Acai y Yogur GriegoSmoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de EspelteSmoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de EspelteVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AvellanaBatido Antioxidante de Acai y Leche de AvellanaSmoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de EspelteSmoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de EspelteVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de CáñamoBatido Antioxidante de Acai y Leche de CáñamoSmoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de EspelteSmoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de EspelteVSBatido Antioxidante de Açaí y KefirBatido Antioxidante de Açaí y Kefir

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías85 kcal
Agua
90%
Fibra3g
Total17.5g
Proteína
3.5g(20%)
Grasas
2g(11%)
Carbohidratos
12g(69%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A500 IU (10%)
Vitamina C30 mg (33%)
Vitamin E1.5 mg (10%)
Vitamina K250 mcg (208%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.5 mg (10%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (6%)
Folato120 mcg (30%)
Colina20 mg (4%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina D: 0 IUVitamina B12: 0 mcg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio120 mg (12%)
Hierro1.5 mg (8%)
Magnesio30 mg (8%)
Fósforo50 mg (5%)
Potasio300 mg (6%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (5%)
Manganeso0.5 mg (25%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.5 mcg

Beneficios para la Salud

✓La col rizada es rica en antioxidantes y vitaminas, especialmente la vitamina K, que apoya la salud ósea y puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
✓La leche de espelte es una gran alternativa a los lácteos, ofreciendo una textura cremosa y siendo alta en fibra y proteínas, beneficiosa para la salud digestiva.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla la col rizada con leche de espelte y tu elección de endulzantes o frutas para un smoothie nutritivo.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige hojas de col rizada frescas y verdes vibrantes sin amarillamiento ni marchitez. Para la leche de espelte, busca opciones orgánicas sin aditivos.

Cómo Conservar

Guarda la col rizada en una bolsa de plástico en el refrigerador y la leche de espelte en un lugar fresco y seco. Consume dentro de una semana para la mejor calidad.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatoria
Principales Aplicaciones
•Soporte nutricional
•Desintoxicación
Compuestos Bioactivos
Glucosinolatos

Compuestos que pueden ayudar a reducir el riesgo de ciertos cánceres.

Beta-caroteno

Antioxidante que apoya la salud ocular.

Cómo Consumir
FrescoBatidoFrío
¿Sabías que...?

"La col rizada fue un alimento básico en las dietas de los antiguos griegos y romanos, valorada por sus beneficios para la salud."

Mitos vs Realidades

MitoLos smoothies de col rizada son solo para entusiastas de la salud.
RealidadLos smoothies de col rizada pueden ser disfrutados por cualquiera que busque una bebida nutritiva.
MitoLa leche de espelte es igual a la leche regular.
RealidadLa leche de espelte es una alternativa vegetal y no contiene lactosa.
MitoTodos los smoothies son poco saludables debido a los azúcares añadidos.
RealidadLos smoothies pueden ser saludables si se hacen con ingredientes enteros y sin azúcares añadidos.

Recetas Saludables

Smoothie Verde Energizante

Este smoothie combina la col rizada y la leche de espelta para ofrecer un impulso de energía saludable. Ideal para comenzar el día con vitalidad.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada fresca
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado
Instructions
  1. 1. Lava bien la col rizada y retira los tallos duros.
  2. 2. En una licuadora, mezcla la col rizada, la leche de espelta, el plátano, la miel y el jengibre.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla suave y sirve inmediatamente.

Smoothie Refrescante de Col Rizada y Piña

Una deliciosa mezcla tropical que combina la frescura de la piña con la col rizada y la leche de espelta, perfecta para un día caluroso.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/2 taza de piña fresca en trozos
  • 1/2 taza de agua de coco
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Mezcla hasta que esté suave y cremoso.
  3. 3. Sirve en un vaso grande y disfruta de su frescura.

Smoothie de Col Rizada y Manzana Verde

Este smoothie combina el crujiente de la manzana verde con la suavidad de la leche de espelta y la col rizada, creando un sabor refrescante y saludable.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 manzana verde
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Lava y corta la manzana en trozos, manteniendo la piel.
  2. 2. Agrega todos los ingredientes a la licuadora y mezcla bien.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su sabor refrescante.

Smoothie de Col Rizada y Mango

Un smoothie cremoso y dulce que mezcla la col rizada con mango, ideal para un desayuno nutritivo.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 mango maduro
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Pela y corta el mango en trozos.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén bien combinados.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su textura cremosa.

Smoothie de Col Rizada y Fresa

Una combinación deliciosa de fresas y col rizada que ofrece un alto contenido de antioxidantes y un sabor dulce.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 taza de fresas frescas
  • 1 cucharada de miel
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Lava las fresas y quita los tallos.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su frescura.

Smoothie de Col Rizada y Remolacha

Este smoothie combina la dulzura de la remolacha con la col rizada y la leche de espelta, creando una bebida nutritiva y vibrante.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/2 remolacha cocida
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Corta la remolacha en trozos pequeños.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén bien combinados.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su color vibrante.

Smoothie de Col Rizada y Aguacate

Un smoothie cremoso y lleno de grasas saludables gracias al aguacate, combinado con col rizada y leche de espelta.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 aguacate maduro
  • 1 cucharada de limón
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Corta el aguacate por la mitad y retira el hueso.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su cremosidad.

Smoothie de Col Rizada y Yogur

Una opción rica en probióticos que combina col rizada, leche de espelta y yogur natural para un desayuno equilibrado.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén bien combinados.
  2. 2. Sirve en un vaso y disfruta de su cremosidad y sabor.
  3. 3. Puedes añadir granola por encima para un toque crujiente.

Smoothie de Col Rizada y Cacao

Un smoothie que satisface los antojos de chocolate, combinando col rizada, leche de espelta y cacao en polvo.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. 2. Sirve en un vaso y disfruta de su sabor a chocolate.
  3. 3. Puedes decorar con nibs de cacao para un toque extra.

Smoothie de Col Rizada y Té Verde

Un smoothie refrescante que combina los beneficios del té verde con la col rizada y la leche de espelta, ideal para un impulso antioxidante.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 taza de té verde frío
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 limón exprimido
Instructions
  1. 1. Prepara el té verde y déjalo enfriar.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén bien combinados.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su frescura.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la col rizada?

La col rizada es alta en vitaminas A, C y K, y es conocida por sus propiedades antioxidantes.

¿La leche de espelte es adecuada para personas intolerantes a la lactosa?

Sí, la leche de espelte es libre de lactosa y puede ser una buena alternativa para quienes tienen intolerancia a la lactosa.

¿Puedo agregar frutas a este smoothie?

¡Absolutamente! Agregar frutas como plátanos o bayas puede mejorar el sabor y la nutrición.

¿Cómo puedo hacer este smoothie más dulce?

Puedes agregar miel, jarabe de arce o dátiles para endulzarlo de forma natural.

¿Este smoothie es vegano?

Sí, este smoothie es apto para veganos ya que utiliza leche de espelte.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este smoothie?

Es mejor consumirlo fresco, pero se puede almacenar en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Cuál es el índice glucémico de este smoothie?

El índice glucémico es aproximadamente 30, lo que lo convierte en una opción de bajo IG.

¿Puedo usar otros tipos de leche?

Sí, puedes sustituir la leche de espelte por leche de almendra, avena o soja.

Superalimentos Relacionados
Abalón Abulón Fresco Queso Azul Curado
Comparativas
Smoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de Espelte vs Batido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de Coco Smoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de Espelte vs Batido Antioxidante de Acai y Leche de Almendra Smoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de Espelte vs Batido de Jugo de Manzana y Acai Antioxidante
Nutrientes
Proteina en Smoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de Espelte Calorias en Smoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de Espelte Vitamina-c en Smoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de Espelte Magnesio en Smoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de Espelte
Guías Útiles
Beneficios de la Smoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de Espelte Recetas saludables con Smoothie Refrescante de Col Rizada y Leche de Espelte
Clasificaciones
Batidos ricos en vitamina-k Batidos ricos en vitamina-c Batidos bajos en carbohidratos Batidos bajos en índice glucémico