Semilla de Comino Entera
Cuminum cyminumFicha Científica Nutricional
Semilla de Comino Entera aporta 375 kcal, 17.8g de proteína, 44.2g de carbohidratos y 10.5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.
Las semillas de comino son semillas aromáticas que se utilizan ampliamente como especia en diversas cocinas. Son conocidas por su sabor distintivo y numerosos beneficios para la salud, incluyendo el apoyo digestivo y propiedades antiinflamatorias.
Semilla de Comino EnteraVSBellota Dulce
Semilla de Comino EnteraVSNueces de Bellota
Semilla de Comino EnteraVSMantequilla de Almendra Cremosa Sin Sal
Semilla de Comino EnteraVSMantequilla de Almendra Crujiente Sin Sal
Semilla de Comino EnteraVSAlmendras Laminadas Blanqueadas
Semilla de Comino EnteraVSAlmendras
Semilla de Comino EnteraVSAlpiste
Semilla de Comino EnteraVSSemilla de Coigue Andino
Semilla de Comino EnteraVSSemilla de Anís
Semilla de Comino EnteraVSSemillas de Anís
Proporción de Macronutrientes
Distribución calórica de la energía primaria por 100g
Densidad de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado
Desglose Completo de Micronutrientes
Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.
Vitaminas
Minerales
Beneficios para la Salud
Posibles Riesgos y Efectos Secundarios
Preparación y Formas de Consumo
Las semillas de comino se pueden usar enteras o molidas. Tostar las semillas realza su sabor. Se pueden agregar a curries, guisos y mezclas de especias.
Guía de Compra y Conservación
Elija semillas de comino que sean enteras, aromáticas y libres de signos de humedad o moho. La frescura es clave para un sabor óptimo.
Almacene las semillas de comino en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. El comino molido debe usarse dentro de seis meses para el mejor sabor.
Mitos vs Realidades
Recetas Saludables
Ensalada de Quinoa con Comino
Una ensalada fresca y nutritiva que combina quinoa, verduras y un toque de comino para un sabor exótico.
- 1 taza de quinoa
- 2 cucharadas de semillas de comino enteras
- 1 pepino picado
- 1 pimiento rojo picado
- 1/4 de cebolla morada picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y déjala enfriar.
- 2. Tuesta las semillas de comino en una sartén seca hasta que estén fragantes.
- 3. En un bol grande, mezcla la quinoa, las verduras, las semillas de comino, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Sirve fría.
Sopa de Lentejas con Comino
Una sopa reconfortante y rica en proteínas, ideal para los días fríos, con un toque de comino que realza su sabor.
- 1 taza de lentejas
- 1 cucharada de semillas de comino enteras
- 1 zanahoria picada
- 1 apio picado
- 1 cebolla picada
- 4 tazas de caldo de verduras
- Sal al gusto
- 1. En una olla, sofríe la cebolla, la zanahoria y el apio hasta que estén tiernos.
- 2. Agrega las lentejas, las semillas de comino y el caldo de verduras. Cocina a fuego lento durante 30 minutos.
- 3. Sazona con sal y sirve caliente.
Tacos de Pescado con Comino
Tacos ligeros y saludables de pescado sazonados con comino, perfectos para una comida rápida y deliciosa.
- 2 filetes de pescado blanco
- 1 cucharadita de semillas de comino enteras
- 2 tortillas de maíz
- 1/2 aguacate en rodajas
- 1/4 de taza de repollo rallado
- Salsa al gusto
- 1. Sazona el pescado con las semillas de comino y cocina a la parrilla o al horno hasta que esté cocido.
- 2. Calienta las tortillas en una sartén.
- 3. Arma los tacos colocando el pescado, el aguacate, el repollo y la salsa en las tortillas.
Batido Verde con Comino
Un batido energizante lleno de nutrientes, con un toque de comino que le da un sabor único.
- 1 taza de espinacas
- 1 plátano
- 1/2 taza de yogur natural
- 1 cucharadita de semillas de comino enteras
- 1 taza de agua o leche vegetal
- 1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
- 2. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
- 3. Sirve frío y disfruta de un desayuno saludable.
Pollo al Horno con Comino
Un plato principal jugoso y lleno de sabor, donde el comino realza el sabor del pollo asado.
- 4 muslos de pollo
- 2 cucharadas de semillas de comino enteras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Precalienta el horno a 200°C.
- 2. Mezcla el aceite de oliva, las semillas de comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Unta esta mezcla sobre los muslos de pollo.
- 3. Coloca el pollo en una bandeja para hornear y cocina durante 40 minutos o hasta que esté dorado y cocido.
Garbanzos Asados con Comino
Un snack saludable y crujiente, ideal para picar entre comidas, con un sabor ahumado gracias al comino.
- 1 lata de garbanzos
- 1 cucharada de semillas de comino enteras
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1. Precalienta el horno a 200°C y escurre y enjuaga los garbanzos.
- 2. Mezcla los garbanzos con el aceite, las semillas de comino, la sal y la pimienta.
- 3. Extiende los garbanzos en una bandeja para hornear y asa durante 30-40 minutos, removiendo a la mitad.
Pasta Integral con Salsa de Comino
Una opción de pasta saludable, con una salsa cremosa de yogur y comino que la hace irresistible.
- 200 g de pasta integral
- 1 taza de yogur natural
- 1 cucharada de semillas de comino enteras
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
- 2. En un bol, mezcla el yogur, las semillas de comino, el ajo, la sal y la pimienta.
- 3. Combina la pasta cocida con la salsa y sirve caliente.
Hummus de Comino
Una deliciosa y cremosa variante del hummus clásico, con un toque de comino que lo hace especial.
- 1 lata de garbanzos
- 2 cucharadas de tahini
- 1 cucharada de semillas de comino enteras
- Jugo de 1 limón
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
- Agua al gusto
- 1. Tuesta las semillas de comino en una sartén hasta que estén fragantes.
- 2. En un procesador de alimentos, mezcla los garbanzos, tahini, comino, jugo de limón, ajo y sal. Agrega agua hasta obtener la consistencia deseada.
- 3. Sirve con pan pita o vegetales.
Arroz Integral con Comino y Verduras
Un plato nutritivo y colorido que combina arroz integral y verduras, sazonado con comino para un sabor profundo.
- 1 taza de arroz integral
- 2 cucharadas de semillas de comino enteras
- 1 zanahoria picada
- 1 pimiento verde picado
- 2 tazas de caldo de verduras
- Sal al gusto
- 1. En una olla, tuesta las semillas de comino hasta que suelten su aroma.
- 2. Agrega el arroz, las verduras y el caldo. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego.
- 3. Cocina tapado durante 40-45 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
Pimientos Rellenos de Quinoa y Comino
Pimientos coloridos rellenos de quinoa y especias, perfectos para una comida completa y saludable.
- 4 pimientos grandes
- 1 taza de quinoa cocida
- 1 cucharada de semillas de comino enteras
- 1/2 taza de tomate picado
- 1/4 de taza de cebolla picada
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Precalienta el horno a 180°C y corta la parte superior de los pimientos.
- 2. Mezcla la quinoa, las semillas de comino, el tomate, la cebolla, la sal y la pimienta.
- 3. Rellena los pimientos con la mezcla y hornéalos durante 25-30 minutos.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuáles son los beneficios para la salud de las semillas de comino?
Las semillas de comino son conocidas por sus propiedades antioxidantes, ayudan a la digestión, refuerzan el sistema inmunológico y pueden apoyar la pérdida de peso.
¿Cómo puedo usar las semillas de comino en la cocina?
Las semillas de comino se pueden usar enteras o molidas en varios platos, incluidos curries, sopas y mezclas de especias.
¿Son seguras las semillas de comino durante el embarazo?
Las semillas de comino son generalmente seguras en cantidades culinarias durante el embarazo, pero se debe evitar el consumo excesivo.
¿Pueden las semillas de comino ayudar con la pérdida de peso?
Sí, las semillas de comino pueden ayudar a aumentar el metabolismo y la quema de grasa, contribuyendo a los esfuerzos de pérdida de peso.
¿Cómo debo almacenar las semillas de comino?
Almacene las semillas de comino en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro para mantener la frescura.
¿Cuál es la diferencia entre las semillas de comino y el comino molido?
Las semillas de comino son la forma entera, mientras que el comino molido se hace moliendo las semillas, que pueden perder sabor con el tiempo.
¿Pueden las semillas de comino causar alergias?
Algunas personas pueden ser alérgicas a las semillas de comino, lo que puede provocar síntomas como erupciones cutáneas o problemas gastrointestinales.
¿Cuánto comino debo consumir diariamente?
Una cantidad culinaria típica es de aproximadamente 1-2 cucharaditas al día, pero consulte a un proveedor de atención médica para obtener consejos dietéticos específicos.