Quinoa Tricolor Real
Chenopodium quinoaFicha Científica Nutricional
Quinoa Tricolor Real aporta 368 kcal, 14.1g de proteína, 64.2g de carbohidratos y 7g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.
La quinoa tricolor real es un grano denso en nutrientes conocido por su alto contenido de proteínas y su rica variedad de vitaminas y minerales. Es libre de gluten y ofrece un perfil completo de aminoácidos, lo que la convierte en una excelente opción para vegetarianos y personas preocupadas por su salud.
Quinoa Tricolor RealVSHarina de Nuez de Bola Leachada
Quinoa Tricolor RealVSMijo Adlay
Quinoa Tricolor RealVSAmaranto
Quinoa Tricolor RealVSPan de Amaranth
Quinoa Tricolor RealVSHarina de Amaranto
Quinoa Tricolor RealVSGrano de Amaranth Dorado Orgánico
Quinoa Tricolor RealVSGrano de Amarantho Orgánico
Quinoa Tricolor RealVSArroz Arborio
Quinoa Tricolor RealVSArrurruz
Quinoa Tricolor RealVSAvena Macrostachya
Proporción de Macronutrientes
Distribución calórica de la energía primaria por 100g
Densidad de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado
Desglose Completo de Micronutrientes
Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.
Vitaminas
Minerales
Beneficios para la Salud
Posibles Riesgos y Efectos Secundarios
Preparación y Formas de Consumo
Enjuagar bien antes de cocinar para eliminar las saponinas. Cocinar en una proporción de 2:1 de agua a quinoa, llevando a ebullición y luego cocinando a fuego lento hasta que esté esponjosa.
Guía de Compra y Conservación
Elige quinoa que esté libre de escombros y tenga un aspecto brillante. Busca variedades orgánicas para una mejor calidad.
Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. La quinoa cocida se puede refrigerar hasta por una semana.
Mitos vs Realidades
Recetas Saludables
Ensalada de Quinoa Tricolor con Aguacate y Limón
Una ensalada fresca y nutritiva que combina la quinoa tricolor con aguacate cremoso y un aderezo cítrico.
- 1 taza de quinoa tricolor
- 2 tazas de agua
- 1 aguacate maduro
- 1/2 taza de tomate cherry
- 1/4 de cebolla morada
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Cocina la quinoa en agua hirviendo durante 15 minutos, luego escurre y enfría.
- 2. Corta el aguacate y los tomates cherry en mitades y pica la cebolla morada.
- 3. Mezcla todos los ingredientes en un bol, añade el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
Bowl de Quinoa Tricolor con Verduras Asadas
Un nutritivo bowl lleno de colores, con quinoa y una variedad de verduras asadas al horno.
- 1 taza de quinoa tricolor
- 2 tazas de agua
- 1 pimiento rojo
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Cocina la quinoa en agua hirviendo durante 15 minutos y escurre.
- 2. Corta las verduras en trozos y mézclalas con aceite, sal y pimienta.
- 3. Asa las verduras en el horno a 200°C durante 25 minutos y sirve sobre la quinoa.
Quinoa Tricolor con Pollo a la Parrilla
Un plato principal saludable que combina quinoa tricolor con pollo marinado y verduras frescas.
- 1 taza de quinoa tricolor
- 2 tazas de agua
- 200 g de pechuga de pollo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1/2 taza de espinacas
- 1. Cocina la quinoa en agua hirviendo durante 15 minutos y escurre.
- 2. Marina el pollo en salsa de soja y jengibre, luego cocínalo a la parrilla hasta que esté dorado.
- 3. Sirve el pollo sobre la quinoa y añade espinacas frescas.
Sopa de Quinoa Tricolor y Verduras
Una sopa reconfortante y nutritiva que incluye quinoa tricolor y una mezcla de verduras frescas.
- 1/2 taza de quinoa tricolor
- 4 tazas de caldo de verduras
- 1 zanahoria
- 1 apio
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- 1. En una olla, sofríe la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio picados.
- 2. Agrega el caldo de verduras y la quinoa, cocina a fuego lento durante 20 minutos.
- 3. Sazona con sal y pimienta antes de servir.
Tortitas de Quinoa Tricolor y Espinacas
Deliciosas tortitas saludables hechas con quinoa tricolor y espinacas, perfectas para un desayuno nutritivo.
- 1 taza de quinoa tricolor cocida
- 1/2 taza de espinacas picadas
- 1 huevo
- 1/4 de taza de harina integral
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea.
- 2. Calienta una sartén con un poco de aceite y vierte cucharadas de la mezcla.
- 3. Cocina por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.
Quinoa Tricolor con Garbanzos y Curry
Un plato exótico que combina quinoa tricolor con garbanzos y especias de curry, lleno de sabor y proteínas.
- 1 taza de quinoa tricolor
- 2 tazas de agua
- 1 lata de garbanzos
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
- 1. Cocina la quinoa en agua hirviendo durante 15 minutos y escurre.
- 2. Sofríe la cebolla y el ajo, añade los garbanzos y el curry, cocina por 5 minutos.
- 3. Mezcla con la quinoa y sazona con sal antes de servir.
Quinoa Tricolor con Salsa de Yogur y Menta
Una ensalada refrescante de quinoa tricolor acompañada de una suave salsa de yogur y menta.
- 1 taza de quinoa tricolor
- 2 tazas de agua
- 1/2 taza de yogur natural
- 1/4 de taza de menta fresca picada
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Cocina la quinoa en agua hirviendo durante 15 minutos y enfría.
- 2. Mezcla el yogur con la menta, sal y pimienta.
- 3. Sirve la quinoa con la salsa de yogur por encima.
Quinoa Tricolor con Pescado al Horno
Un plato ligero y saludable que combina quinoa tricolor con pescado al horno y hierbas frescas.
- 1 taza de quinoa tricolor
- 2 tazas de agua
- 200 g de filete de pescado
- 1 limón
- 1 cucharada de eneldo fresco
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Cocina la quinoa en agua hirviendo durante 15 minutos y escurre.
- 2. Coloca el pescado en una bandeja, exprime el limón y espolvorea con eneldo, sal y pimienta.
- 3. Hornea a 180°C durante 15 minutos y sirve sobre la quinoa.
Quinoa Tricolor con Frutas y Nueces
Un desayuno energético que combina quinoa tricolor con frutas frescas y nueces, ideal para comenzar el día.
- 1 taza de quinoa tricolor cocida
- 1/2 taza de fresas
- 1/2 plátano
- 1/4 de taza de nueces
- 1 cucharada de miel
- 1. Cocina la quinoa y deja enfriar.
- 2. Corta las fresas y el plátano en rodajas.
- 3. Mezcla la quinoa con las frutas, nueces y miel antes de servir.
Quinoa Tricolor al Estilo Mediterráneo
Un plato lleno de sabor mediterráneo que combina quinoa tricolor con aceitunas, tomate y queso feta.
- 1 taza de quinoa tricolor
- 2 tazas de agua
- 1/2 taza de aceitunas negras
- 1 tomate grande
- 100 g de queso feta
- Aceite de oliva al gusto
- 1. Cocina la quinoa en agua hirviendo durante 15 minutos y escurre.
- 2. Pica el tomate y mezcla con las aceitunas y el queso feta desmenuzado.
- 3. Añade la mezcla sobre la quinoa y rocía con aceite de oliva.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Es la quinoa una proteína completa?
Sí, la quinoa contiene los nueve aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una fuente de proteínas completa.
¿Cómo cocino la quinoa?
Enjuaga la quinoa bajo agua fría, luego cocina en una proporción de 2:1 de agua a quinoa durante unos 15 minutos.
¿Puede la quinoa ayudar con la pérdida de peso?
Sí, su alto contenido de fibra puede promover la saciedad, ayudando con el manejo del peso.
¿Es la quinoa libre de gluten?
Sí, la quinoa es naturalmente libre de gluten, lo que la convierte en una gran alternativa para quienes tienen intolerancia al gluten.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de la quinoa?
La quinoa es rica en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, apoyando la salud y el bienestar general.
¿Cómo debo almacenar la quinoa?
Almacena la quinoa cruda en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético para mantener la frescura.
¿Puedo comer quinoa todos los días?
Sí, la quinoa puede ser parte de una dieta equilibrada y es segura para consumir a diario.
¿Cuál es el índice glucémico de la quinoa?
La quinoa tiene un índice glucémico de 53, lo que la convierte en una opción moderada para el control del azúcar en sangre.