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Pomelo de pulpa rosa
Frutas
Nutri-ScoreA

Pomelo de pulpa rosa

Citrus maxima

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Pomelo de pulpa rosa aporta 38 kcal, 0.76g de proteína, 9.63g de carbohidratos y 1.4g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

El pomelo de pulpa rosa es una fruta cítrica grande conocida por su sabor dulce y ácido, rica en vitamina C y antioxidantes. Es una fruta refrescante que apoya la hidratación y la salud general.

También conocido como:
ShaddockPomelo chino
Nombre CientíficoCitrus maxima
Región de OrigenSudeste Asiático

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías38 kcal
Agua
90%
Fibra1.4g
Total10.5g
Proteína
0.76g(7%)
Grasas
0.1g(1%)
Carbohidratos
9.63g(92%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina C61 mg (68%)
Vitaminas con menos del 2% VDNinguna registrada

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Potasio416 mg (9%)
Minerales con menos del 2% VDNinguno registrado

Beneficios para la Salud

Rico en vitamina C, que refuerza el sistema inmunológico y ayuda en la producción de colágeno para una piel saludable.
Contiene antioxidantes que pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas al combatir el estrés oxidativo.
Su alto contenido de agua ayuda en la hidratación y apoya la salud digestiva gracias a su contenido de fibra.
Su bajo índice glucémico lo convierte en una fruta adecuada para quienes manejan los niveles de azúcar en sangre.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!El consumo excesivo puede causar molestias gastrointestinales debido a su alto contenido de fibra.
!Las personas que toman ciertos medicamentos, especialmente estatinas, deben consultar a un proveedor de atención médica, ya que el pomelo puede interactuar con estos fármacos.

Preparación y Formas de Consumo

Se disfruta mejor fresco, solo o en ensaladas. También se puede exprimir o usar en postres.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Busque un pomelo pesado con piel suave y firme y sin puntos blandos. El color debe ser vibrante y consistente.

Cómo Conservar

Almacene a temperatura ambiente durante hasta una semana o refrigere durante hasta un mes para mantener la frescura.

Mitos vs Realidades

MitoEl pomelo es un híbrido de pomelo.
RealidadEl pomelo es una especie distinta y en realidad es el ancestro del pomelo.
MitoComer pomelo puede curar resfriados.
RealidadSi bien el pomelo es rico en vitamina C, no puede curar resfriados, pero puede ayudar a apoyar el sistema inmunológico.
MitoEl pomelo tiene demasiado azúcar para los diabéticos.
RealidadEl pomelo tiene un bajo índice glucémico, lo que lo convierte en una fruta adecuada para los diabéticos cuando se consume con moderación.

Recetas Saludables

Ensalada fresca de pomelo rosa y aguacate

Una ensalada vibrante y refrescante que combina la dulzura del pomelo rosa con la cremosidad del aguacate, ideal para un almuerzo ligero.

Ingredients
  • 1 pomelo de pulpa rosa
  • 1 aguacate maduro
  • 100 g de espinacas frescas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Pela y corta el pomelo en gajos, retirando la membrana.
  2. 2. Corta el aguacate en cubos y mezcla en un bol con las espinacas.
  3. 3. Agrega el pomelo, rocía con aceite de oliva, y sazona con sal y pimienta antes de servir.

Smoothie energizante de pomelo rosa y jengibre

Un smoothie refrescante y lleno de energía que combina pomelo rosa y jengibre, perfecto para comenzar el día.

Ingredients
  • 1 pomelo de pulpa rosa
  • 1 plátano
  • 1 trozo de jengibre fresco (2 cm)
  • 200 ml de agua de coco
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Exprime el jugo del pomelo y colócalo en la licuadora.
  2. 2. Agrega el plátano, el jengibre pelado y el agua de coco.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve con hielo.

Tartar de atún con pomelo rosa

Un tartar fresco y ligero que combina atún crudo con la acidez del pomelo rosa, ideal como entrada.

Ingredients
  • 200 g de atún fresco
  • 1 pomelo de pulpa rosa
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • cebollino picado al gusto
Instructions
  1. 1. Corta el atún en cubos pequeños y colócalo en un bol.
  2. 2. Pela y corta el pomelo en gajos, añadiéndolo al bol con el atún.
  3. 3. Agrega la salsa de soja, el aceite de sésamo y el cebollino, mezcla bien y sirve frío.

Sorbete de pomelo rosa y menta

Un sorbete ligero y refrescante, ideal para combatir el calor, hecho con pomelo rosa y un toque de menta.

Ingredients
  • 2 pomelos de pulpa rosa
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 taza de miel
  • hojas de menta fresca al gusto
Instructions
  1. 1. Exprime el jugo de los pomelos y mezcla con agua y miel en un bol.
  2. 2. Vierte la mezcla en un recipiente y congela durante 2 horas.
  3. 3. Revuelve cada 30 minutos hasta que esté completamente congelado, luego sirve con hojas de menta.

Pechuga de pollo glaseada con pomelo rosa

Una pechuga de pollo jugosa y sabrosa, glaseada con una salsa de pomelo rosa, perfecta para una cena saludable.

Ingredients
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 pomelo de pulpa rosa
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta y cocínalas en una sartén a fuego medio.
  2. 2. Mientras se cocinan, mezcla el jugo de pomelo, la miel y la salsa de soja en un bol.
  3. 3. Cuando el pollo esté casi cocido, vierte la mezcla sobre él y cocina por unos minutos más hasta que esté glaseado.

Galletas de avena y pomelo rosa

Galletas saludables y nutritivas que combinan avena y pomelo rosa, ideales para un snack energético.

Ingredients
  • 1 taza de avena
  • 1/2 taza de puré de pomelo rosa
  • 1/4 taza de miel
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/2 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea.
  3. 3. Forma bolitas y colócalas en la bandeja, hornea durante 15 minutos o hasta que estén doradas.

Pasta integral con pomelo rosa y espinacas

Una pasta ligera y saludable que combina la frescura del pomelo rosa con espinacas, perfecta para una comida nutritiva.

Ingredients
  • 200 g de pasta integral
  • 1 pomelo de pulpa rosa
  • 100 g de espinacas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y escúrrela.
  2. 2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade las espinacas hasta que se marchiten.
  3. 3. Agrega la pasta y el pomelo en gajos, mezcla bien y sazona con sal y pimienta antes de servir.

Batido detox de pomelo rosa y espinacas

Un batido detox refrescante que combina pomelo rosa y espinacas, ideal para limpiar el organismo.

Ingredients
  • 1 pomelo de pulpa rosa
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1/2 plátano
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Exprime el jugo del pomelo y colócalo en la licuadora.
  2. 2. Agrega las espinacas, el plátano y el agua, y licúa hasta obtener una mezcla suave.
  3. 3. Añade las semillas de chía, mezcla nuevamente y sirve frío.

Tacos de lechuga con pomelo rosa y garbanzos

Tacos saludables y ligeros hechos con hojas de lechuga, garbanzos y pomelo rosa, perfectos para una comida rápida.

Ingredients
  • 1 lata de garbanzos cocidos
  • 1 pomelo de pulpa rosa
  • hojas de lechuga
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Escurre y enjuaga los garbanzos, luego mézclalos con el jugo de pomelo, aceite de oliva, sal y pimienta.
  2. 2. Coloca una porción de la mezcla en cada hoja de lechuga.
  3. 3. Sirve como tacos y disfruta de una comida fresca y saludable.

Mousse de pomelo rosa y yogur

Un mousse ligero y cremoso que combina pomelo rosa y yogur, ideal para un postre saludable.

Ingredients
  • 1 pomelo de pulpa rosa
  • 200 g de yogur natural
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de gelatina sin sabor
  • agua caliente
Instructions
  1. 1. Exprime el jugo del pomelo y mezcla con el yogur y la miel.
  2. 2. Disuelve la gelatina en un poco de agua caliente y añádela a la mezcla.
  3. 3. Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir en copas.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuál es el valor nutricional del pomelo de pulpa rosa?

El pomelo de pulpa rosa es bajo en calorías, alto en vitamina C y contiene antioxidantes beneficiosos.

¿Cómo selecciono un pomelo maduro?

Elija un pomelo que se sienta pesado para su tamaño, tenga una piel firme y esté libre de manchas.

¿Puedo comer la piel del pomelo?

La piel del pomelo es comestible pero a menudo es amarga; se puede confitar o usar en la cocina.

¿Cómo debo almacenar el pomelo?

Almacene el pomelo a temperatura ambiente durante unos días o en el refrigerador para una mayor frescura.

¿Es bueno el pomelo para perder peso?

Sí, debido a su bajo contenido calórico y alto contenido de fibra, el pomelo puede ser una adición beneficiosa a una dieta para perder peso.

¿Puede el pomelo ayudar con la hidratación?

Sí, su alto contenido de agua lo convierte en una excelente opción para la hidratación.

¿Hay beneficios para la salud del pomelo?

El pomelo es rico en antioxidantes y vitamina C, que pueden apoyar la función inmunológica y la salud de la piel.

¿Cómo como un pomelo?

Corte el pomelo por la mitad y saque la pulpa con una cuchara, o pele y separe los gajos.