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Nutri-ScoreA

Pechuga de Pollo

Gallus gallus poultry

Ficha Científica Nutricional

Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)

Resumen de Nutri-Score y Salud

Pechuga de Pollo aporta 165 kcal, 31g de proteína, 0g de carbohidratos y 0g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

La pechuga de pollo es la fuente de proteína animal magra por excelencia, bajísima en grasas y repleta de niacina constructora de músculo.

También conocido como:

Filete de polloPollo magro

Nombre CientíficoGallus gallus poultry

Región de OrigenGlobal

Comparativas Populares:

Pechuga de PolloVSAbalón

Pechuga de PolloVSCola de Caimán

Pechuga de PolloVSCarne de Cola de Cocodrilo

Pechuga de PolloVSCarne de Cocodrilo Frita

Pechuga de PolloVSBistec de Lomo de Alpaca

Pechuga de PolloVSSalchicha Andouille Picante

Pechuga de PolloVSFilete de Lomo de Antílope

Pechuga de PolloVSTocino

Pechuga de PolloVSBacon Ahumado con Madera de Manzano

Pechuga de PolloVSBacon Canadiense

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías165 kcal

Agua

65.2%

Fibra0g

Total34.6g

Proteína

31g(90%)

Grasas

3.6g(10%)

Carbohidratos

0g(0%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)

Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)

Vitamina b6 (piridoxina)0.6 mg (46%)

Vitamin B3 (Niacin)13.7 mg (86%)

Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.9 mg (18%)

Vitaminas con menos del 2% VDNinguna registrada

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)

Selenio27.6 mcg (50%)

Fósforo228 mg (23%)

Zinc1 mg (9%)

Minerales con menos del 2% VDNinguno registrado

Beneficios para la Salud

✓Altísimo nivel de proteína completa para el crecimiento muscular.

✓Muy baja en grasas saturadas y libre de carbohidratos.

✓La niacina estimula el metabolismo de la energía celular.

✓El selenio favorece el funcionamiento tiroideo.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!Riesgo de intoxicación por bacterias si no se cocina completamente.

!Evitar marcas con inyecciones industriales de agua salada.

Preparación y Formas de Consumo

A la plancha, al horno o deshebrada. Cocinar hasta que el centro pierda el color rosado (75°C).

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Busca ejemplares firmes, con color brillante y uniforme, sin manchas ni zonas blandas al tacto.

Cómo Conservar

Conserva en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Refrigerar únicamente de ser necesario.

Mitos vs Realidades

MitoLa cocción destruye el 100% de las propiedades benéficas de este alimento.

RealidadFalso. Aunque el calor intenso sostenido puede degradar algunas vitaminas termosensibles (como la vitamina C), la cocción moderada a menudo libera y activa otros antioxidantes y facilita la digestión de sus fibras.

MitoComer este alimento por la noche engorda más.

RealidadFalso. El aumento de grasa corporal se debe a un superávit calórico acumulado a lo largo de todo el día. El cuerpo procesa las calorías igual a cualquier hora; lo importante es la porción global.

MitoEste superalimento puede curar enfermedades por sí solo de forma milagrosa.

RealidadMito. Ningún alimento individual posee poderes curativos milagrosos aislados. Su verdadero beneficio clínico radica en el consumo regular dentro de un patrón dietético balanceado e integral.