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Pastel de Arroz a la Barbacoa
Aperitivos
Nutri-ScoreC

Pastel de Arroz a la Barbacoa

Oryza sativa

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Pastel de Arroz a la Barbacoa aporta 150 kcal, 2.5g de proteína, 28g de carbohidratos y 1g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'C', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Los pasteles de arroz a la barbacoa son un bocadillo popular hecho de arroz, a menudo sazonado con especias de barbacoa. Son crujientes y proporcionan una fuente rápida de energía.

También conocido como:
Galletas de ArrozPasteles de Arroz
Nombre CientíficoOryza sativa
Región de OrigenAsia
Comparativas Populares:
Pastel de Arroz a la BarbacoaPastel de Arroz a la BarbacoaVSTazón de AçaíTazón de AçaíPastel de Arroz a la BarbacoaPastel de Arroz a la BarbacoaVSChips de Manzana al VaporChips de Manzana al VaporPastel de Arroz a la BarbacoaPastel de Arroz a la BarbacoaVSChips de Banana al VaporChips de Banana al VaporPastel de Arroz a la BarbacoaPastel de Arroz a la BarbacoaVSCarne Seca al VaporCarne Seca al VaporPastel de Arroz a la BarbacoaPastel de Arroz a la BarbacoaVSChips de Remolacha al VaporChips de Remolacha al VaporPastel de Arroz a la BarbacoaPastel de Arroz a la BarbacoaVSChips de Arándano al VaporChips de Arándano al VaporPastel de Arroz a la BarbacoaPastel de Arroz a la BarbacoaVSNibs de Cacao al VaporNibs de Cacao al VaporPastel de Arroz a la BarbacoaPastel de Arroz a la BarbacoaVSChips de Yuca al VaporChips de Yuca al VaporPastel de Arroz a la BarbacoaPastel de Arroz a la BarbacoaVSGalletas de Maíz PopladasGalletas de Maíz PopladasPastel de Arroz a la BarbacoaPastel de Arroz a la BarbacoaVSChocolate Negro PoppedChocolate Negro Popped

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
10%
Fibra1g
Total33.5g
Proteína
2.5g(7%)
Grasas
3g(9%)
Carbohidratos
28g(84%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina b1 (tiamina)0.07 mg (6%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.02 mg (2%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.3 mg (6%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato10 mcg (3%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamin E: 0.1 mgVitamina K: 0.2 mcgVitamina C: 0 mgVitamina A: 0 mcgVitamina D: 0 mcgVitamina B12: 0 mcgColina: 0 mg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Hierro0.3 mg (2%)
Magnesio10 mg (2%)
Fósforo20 mg (2%)
Zinc0.2 mg (2%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.5 mg (25%)
Minerales con menos del 2% VD
Calcio: 5 mgPotasio: 50 mgSelenio: 0.2 mcg

Beneficios para la Salud

✓Ricos en carbohidratos, proporcionando un impulso rápido de energía, ideales para atletas y personas activas.
✓Bajos en grasa y calorías, lo que los convierte en una opción de bocadillo adecuada para el control de peso.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!El alto índice glucémico puede provocar picos rápidos en los niveles de azúcar en sangre. Las personas con diabetes deben consumir con moderación.

Preparación y Formas de Consumo

Se disfrutan mejor cuando se asan o tuestan para realzar el sabor y la textura.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige pasteles de arroz que estén hechos con arroz integral y aditivos mínimos para una mejor nutrición.

Cómo Conservar

Mantén en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético para mantener la frescura.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
Ayuda digestivaAcelerador de energía
Principales Aplicaciones
•Comida para bocadillos
•Fuente rápida de energía
Compuestos Bioactivos
Compuestos fenólicos

Exhiben propiedades antioxidantes que pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo.

Cómo Consumir
Frescos, Asados, Tostados
¿Sabías que...?

"Los pasteles de arroz se han consumido durante siglos en varias culturas, a menudo como alimento básico."

Mitos vs Realidades

MitoLos pasteles de arroz son un alimento bajo en calorías.
RealidadSi bien son bajos en grasa, pueden ser altos en calorías dependiendo del sabor.
MitoLos pasteles de arroz a la barbacoa son poco saludables.
RealidadPueden ser parte de una dieta equilibrada cuando se consumen con moderación.
MitoTodos los pasteles de arroz son iguales.
RealidadDiferentes marcas y tipos pueden variar significativamente en ingredientes y valor nutricional.

Recetas Saludables

Pastel de Arroz a la Barbacoa con Verduras Asadas

Un delicioso pastel de arroz que combina la suavidad del arroz con el sabor ahumado de la barbacoa y la frescura de las verduras asadas.

Ingredients
  • 2 tazas de arroz integral cocido
  • 1 taza de carne de res a la barbacoa desmenuzada
  • 1 pimiento rojo asado
  • 1 calabacín asado
  • 1 cebolla morada asada
  • 1/2 taza de queso bajo en grasa
  • 1 cucharadita de especias al gusto
Instructions
  1. 1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. 2. Mezclar el arroz cocido con la carne de barbacoa y las verduras asadas en un tazón grande.
  3. 3. Verter la mezcla en un molde para pastel, cubrir con queso y hornear durante 25 minutos.

Pastel de Arroz a la Barbacoa y Espinacas

Este pastel de arroz es una opción nutritiva que incorpora espinacas frescas, aportando un extra de hierro y fibra.

Ingredients
  • 2 tazas de arroz blanco cocido
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 taza de pollo a la barbacoa desmenuzado
  • 1/2 taza de queso ricotta
  • 1 huevo
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Precalentar el horno a 190°C.
  2. 2. En un tazón, mezclar el arroz, espinacas, pollo, ricotta, huevo, sal y pimienta.
  3. 3. Transferir la mezcla a un molde y hornear durante 30 minutos.

Pastel de Arroz a la Barbacoa con Frijoles Negros

Una opción rica en proteínas, este pastel combina arroz, frijoles negros y carne de barbacoa para un plato completo y saludable.

Ingredients
  • 2 tazas de arroz basmati cocido
  • 1 taza de frijoles negros cocidos
  • 1 taza de cerdo a la barbacoa desmenuzado
  • 1/2 taza de maíz
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de comino
Instructions
  1. 1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. 2. Mezclar todos los ingredientes en un tazón grande hasta que estén bien combinados.
  3. 3. Colocar la mezcla en un molde y hornear durante 35 minutos.

Pastel de Arroz a la Barbacoa y Champiñones

Este pastel combina el sabor terroso de los champiñones con la barbacoa, creando un plato reconfortante y saludable.

Ingredients
  • 2 tazas de arroz jazmín cocido
  • 1 taza de champiñones salteados
  • 1 taza de carne de res a la barbacoa
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/2 taza de queso mozzarella
  • 1 cucharada de aceite de oliva
Instructions
  1. 1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. 2. Saltear la cebolla y los champiñones en aceite de oliva hasta que estén tiernos.
  3. 3. Mezclar el arroz, la carne y las verduras, colocar en un molde y cubrir con queso antes de hornear durante 25 minutos.

Pastel de Arroz a la Barbacoa con Pesto de Albahaca

Un pastel innovador que combina el sabor ahumado de la barbacoa con un fresco pesto de albahaca, ideal para los amantes de la cocina creativa.

Ingredients
  • 2 tazas de arroz integral cocido
  • 1 taza de pollo a la barbacoa
  • 1/2 taza de pesto de albahaca
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • sal al gusto
Instructions
  1. 1. Precalentar el horno a 190°C.
  2. 2. Mezclar el arroz, pollo, pesto, nueces y queso en un tazón.
  3. 3. Transferir a un molde y hornear durante 30 minutos.

Pastel de Arroz a la Barbacoa con Zanahorias y Guisantes

Este pastel es una opción colorida y nutritiva, lleno de verduras frescas que complementan la barbacoa perfectamente.

Ingredients
  • 2 tazas de arroz salvaje cocido
  • 1 taza de zanahorias ralladas
  • 1 taza de guisantes
  • 1 taza de carne de cerdo a la barbacoa
  • 1/2 taza de queso feta
  • 1 cucharadita de orégano
Instructions
  1. 1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. 2. Combinar todos los ingredientes en un tazón grande y mezclar bien.
  3. 3. Verter en un molde y hornear durante 25 minutos.

Pastel de Arroz a la Barbacoa con Huevo y Aguacate

Una opción saludable que incluye aguacate cremoso y huevo, aportando grasas saludables y proteínas a tu pastel de arroz.

Ingredients
  • 2 tazas de arroz integral cocido
  • 1 aguacate maduro
  • 2 huevos
  • 1 taza de pollo a la barbacoa
  • 1/2 taza de cebolla verde picada
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Precalentar el horno a 190°C.
  2. 2. Batir los huevos y mezclar con el arroz, aguacate, pollo y cebolla verde.
  3. 3. Verter en un molde y hornear durante 30 minutos.

Pastel de Arroz a la Barbacoa con Salsa de Mango

Un pastel fresco y tropical que combina el sabor ahumado de la barbacoa con una dulce salsa de mango, ideal para el verano.

Ingredients
  • 2 tazas de arroz jazmín cocido
  • 1 taza de pollo a la barbacoa
  • 1 mango maduro
  • 1/2 taza de cebolla morada
  • 1/4 taza de cilantro fresco
  • sal al gusto
Instructions
  1. 1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. 2. Hacer un puré con el mango y mezclar con el pollo y el arroz.
  3. 3. Transferir a un molde, decorar con cebolla y cilantro, y hornear durante 25 minutos.

Pastel de Arroz a la Barbacoa con Tofu y Brócoli

Una opción vegana que combina tofu marinado y brócoli, creando un pastel lleno de proteínas y nutrientes.

Ingredients
  • 2 tazas de arroz integral cocido
  • 1 taza de tofu firme
  • 1 taza de brócoli al vapor
  • 1 taza de salsa barbacoa vegana
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
Instructions
  1. 1. Precalentar el horno a 190°C.
  2. 2. Marinar el tofu en salsa barbacoa y mezclar con el arroz, brócoli y cebolla.
  3. 3. Colocar en un molde y hornear durante 30 minutos.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Los pasteles de arroz a la barbacoa son sin gluten?

Sí, la mayoría de los pasteles de arroz a la barbacoa están hechos de arroz y son sin gluten.

¿Puedo hacer pasteles de arroz a la barbacoa en casa?

Sí, puedes hacerlos mezclando harina de arroz con especias de barbacoa y horneando.

¿Cómo debo almacenar los pasteles de arroz a la barbacoa?

Almacénalos en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco para mantener su crujido.

¿Son saludables los pasteles de arroz a la barbacoa?

Pueden ser una opción de bocadillo saludable cuando se consumen con moderación, especialmente si son bajos en azúcares añadidos.

¿Puedo usar pasteles de arroz a la barbacoa en recetas?

Sí, pueden usarse como base para coberturas o en ensaladas.

¿Cuál es la vida útil de los pasteles de arroz a la barbacoa?

Típicamente, duran varios meses si se almacenan adecuadamente.

¿Los pasteles de arroz a la barbacoa contienen conservantes?

Algunas marcas pueden contener conservantes, así que es mejor revisar la etiqueta.

¿Los niños pueden comer pasteles de arroz a la barbacoa?

Sí, generalmente son seguros para los niños, pero hay que tener cuidado con los riesgos de asfixia.

Superalimentos Relacionados
Abalón Abulón Fresco Tazón de Açaí
Comparativas
Pastel de Arroz a la Barbacoa vs Tazón de Açaí Pastel de Arroz a la Barbacoa vs Chips de Manzana al Vapor Pastel de Arroz a la Barbacoa vs Chips de Banana al Vapor
Nutrientes
Proteina en Pastel de Arroz a la Barbacoa Calorias en Pastel de Arroz a la Barbacoa Vitamina-c en Pastel de Arroz a la Barbacoa Magnesio en Pastel de Arroz a la Barbacoa
Guías Útiles
Beneficios de la Pastel de Arroz a la Barbacoa Recetas saludables con Pastel de Arroz a la Barbacoa
Clasificaciones
Aperitivos ricos en manganeso Aperitivos ricos en cobre Aperitivos bajos en carbohidratos Aperitivos bajos en índice glucémico