Pargo Vermilion
Rhomboplites aurorubensFicha Científica Nutricional
Pargo Vermilion aporta 128 kcal, 26g de proteína, 0g de carbohidratos y 0g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.
El pargo vermilion es un pez popular conocido por su color vibrante y textura firme. Es rico en proteínas y nutrientes esenciales, lo que lo convierte en una opción saludable para los amantes de los mariscos.
Pargo VermilionVSFilete de Platija de Alaska
Pargo VermilionVSAtún Albacora
Pargo VermilionVSAtún Blanco Albacora
Pargo VermilionVSLomo de Atún Blanco Albacora
Pargo VermilionVSFilete de Jurel Amarillo
Pargo VermilionVSPlaice Americano
Pargo VermilionVSFilete de Platija Americana
Pargo VermilionVSLenguado Americano
Pargo VermilionVSAnchoas
Pargo VermilionVSChar Ártico
Proporción de Macronutrientes
Distribución calórica de la energía primaria por 100g
Densidad de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado
Desglose Completo de Micronutrientes
Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.
Vitaminas
Minerales
Beneficios para la Salud
Posibles Riesgos y Efectos Secundarios
Preparación y Formas de Consumo
Se disfruta mejor a la parrilla o al horno para conservar su humedad y sabor. Evite cocinar en exceso para prevenir la sequedad.
Guía de Compra y Conservación
Elija pescado con ojos claros y brillantes y piel brillante. El pescado fresco debe tener un olor suave a mar.
Almacene en la parte más fría del refrigerador y consúmalo dentro de 1-2 días. Para un almacenamiento más prolongado, congélelo.
Mitos vs Realidades
Recetas Saludables
Pargo Vermilion a la Parrilla con Salsa de Mango
Un delicioso filete de pargo vermilion a la parrilla, acompañado de una refrescante salsa de mango que aporta un toque tropical y saludable.
- 2 filetes de pargo vermilion
- 1 mango maduro
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de cilantro fresco picado
- sal y pimienta al gusto
- 1. Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
- 2. Mezclar el mango, el jugo de limón, el cilantro, la sal y la pimienta en un tazón.
- 3. Asar los filetes de pargo durante 4-5 minutos por cada lado y servir con la salsa de mango por encima.
Tacos de Pargo Vermilion con Ensalada de Col
Tacos ligeros y frescos de pargo vermilion, servidos con una colorida ensalada de col y aderezo de yogur.
- 200 g de pargo vermilion
- 4 tortillas de maíz
- 1 taza de col morada rallada
- 1/2 taza de yogur natural
- 1 cucharada de jugo de limón
- sal al gusto
- 1. Cocinar el pargo en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado.
- 2. Mezclar la col, el yogur, el jugo de limón y la sal en un tazón.
- 3. Servir el pargo en las tortillas y agregar la ensalada de col por encima.
Pargo Vermilion al Horno con Hierbas
Un plato saludable de pargo vermilion al horno, sazonado con hierbas frescas y limón, ideal para una cena ligera.
- 2 filetes de pargo vermilion
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón en rodajas
- 1 cucharadita de tomillo fresco
- sal y pimienta al gusto
- 1. Precalentar el horno a 180°C.
- 2. Colocar los filetes en una bandeja para hornear, rociar con aceite de oliva, y sazonar con tomillo, sal y pimienta.
- 3. Cubrir con rodajas de limón y hornear durante 15-20 minutos.
Ceviche de Pargo Vermilion
Un ceviche fresco y ligero de pargo vermilion, marinado en jugo de limón y mezclado con vegetales crujientes.
- 300 g de pargo vermilion en cubos
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/2 cebolla morada picada
- 1 tomate picado
- 1/2 pepino picado
- cilantro fresco al gusto
- 1. Mezclar el pargo con el jugo de limón y dejar marinar durante 30 minutos.
- 2. Agregar la cebolla, el tomate, el pepino y el cilantro.
- 3. Servir frío como aperitivo.
Pargo Vermilion en Salsa de Mostaza y Miel
Un plato equilibrado de pargo vermilion bañado en una salsa de mostaza y miel, perfecto para una comida nutritiva.
- 2 filetes de pargo vermilion
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- 1. Mezclar la mostaza, la miel y el aceite de oliva en un tazón.
- 2. Sazonar los filetes de pargo con sal y pimienta, luego cubrir con la mezcla de mostaza.
- 3. Hornear a 180°C durante 15 minutos.
Pargo Vermilion con Quinoa y Espárragos
Un plato nutritivo que combina pargo vermilion a la plancha con quinoa y espárragos al vapor, ideal para una dieta equilibrada.
- 200 g de pargo vermilion
- 1 taza de quinoa cocida
- 1 taza de espárragos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- 1. Cocinar los espárragos al vapor hasta que estén tiernos.
- 2. Sazonar el pargo con sal y pimienta y cocinar en una sartén con aceite de oliva.
- 3. Servir el pargo sobre una cama de quinoa y espárragos.
Pargo Vermilion con Salsa de Pesto
Filetes de pargo vermilion cocinados a la perfección y acompañados de una deliciosa salsa de pesto casera.
- 2 filetes de pargo vermilion
- 1/2 taza de pesto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- 1. Calentar el aceite de oliva en una sartén y sazonar el pargo con sal y pimienta.
- 2. Cocinar el pargo durante 4-5 minutos por cada lado.
- 3. Servir con la salsa de pesto por encima.
Ensalada de Pargo Vermilion y Aguacate
Una ensalada fresca y colorida que combina pargo vermilion a la plancha con aguacate y vegetales crujientes.
- 150 g de pargo vermilion
- 1 aguacate
- 1 taza de lechuga mixta
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cucharada de jugo de limón
- sal y pimienta al gusto
- 1. Cocinar el pargo en una sartén hasta que esté dorado.
- 2. En un tazón, mezclar la lechuga, el aguacate, el pimiento, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- 3. Agregar el pargo a la ensalada y servir.
Pargo Vermilion al Vapor con Verduras
Un plato ligero y saludable de pargo vermilion al vapor, acompañado de una mezcla de verduras frescas.
- 2 filetes de pargo vermilion
- 1 zanahoria en rodajas
- 1 calabacín en tiras
- 1/2 taza de brócoli
- sal y pimienta al gusto
- 1. Colocar el pargo y las verduras en una vaporera.
- 2. Cocinar al vapor durante 10-12 minutos.
- 3. Sazonar con sal y pimienta antes de servir.
Pargo Vermilion con Salsa de Limón y Alcaparras
Un plato ligero de pargo vermilion, servido con una exquisita salsa de limón y alcaparras que realza su sabor.
- 2 filetes de pargo vermilion
- 2 cucharadas de alcaparras
- 1 limón (jugo y ralladura)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- 1. Calentar el aceite en una sartén y cocinar el pargo sazonado con sal y pimienta.
- 2. Agregar las alcaparras, el jugo y la ralladura de limón a la sartén.
- 3. Cocinar por 2 minutos más y servir.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuál es la mejor manera de cocinar el pargo vermilion?
Se recomienda asar o hornear para preservar su sabor y humedad.
¿Es sostenible el pargo vermilion?
Sí, cuando se obtiene de pesquerías responsables, el pargo vermilion puede ser una opción de marisco sostenible.
¿Cómo puedo saber si el pargo vermilion está fresco?
Busque ojos claros y brillantes, piel brillante y un olor suave a mar.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer pargo vermilion?
Es alto en proteínas, bajo en calorías y contiene ácidos grasos omega-3 beneficiosos.
¿Puedo comer la piel del pargo vermilion?
Sí, la piel es comestible y puede agregar sabor cuando se cocina adecuadamente.
¿Cómo debo almacenar el pargo vermilion?
Manténgalo refrigerado y consúmalo dentro de 1-2 días para una frescura óptima.
¿Qué platos puedo hacer con pargo vermilion?
Se puede usar en tacos, ensaladas o servir con una variedad de salsas.
¿Es seguro comer pargo vermilion durante el embarazo?
Consulte con un proveedor de atención médica, ya que puede contener mercurio.