Pargo Manglar Gris
Lutjanus griseusFicha Científica Nutricional
Pargo Manglar Gris aporta 120 kcal, 22g de proteína, 0g de carbohidratos y 0g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.
El Pargo Manglar Gris es un pez popular conocido por su textura firme y sabor suave, lo que lo convierte en una opción versátil para diversas aplicaciones culinarias. Rico en proteínas y nutrientes esenciales, apoya la salud muscular y el bienestar general.
Pargo Manglar GrisVSFilete de Platija de Alaska
Pargo Manglar GrisVSAtún Albacora
Pargo Manglar GrisVSAtún Blanco Albacora
Pargo Manglar GrisVSLomo de Atún Blanco Albacora
Pargo Manglar GrisVSFilete de Jurel Amarillo
Pargo Manglar GrisVSPlaice Americano
Pargo Manglar GrisVSFilete de Platija Americana
Pargo Manglar GrisVSLenguado Americano
Pargo Manglar GrisVSAnchoas
Pargo Manglar GrisVSChar Ártico
Proporción de Macronutrientes
Distribución calórica de la energía primaria por 100g
Densidad de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado
Desglose Completo de Micronutrientes
Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.
Vitaminas
Minerales
Beneficios para la Salud
Posibles Riesgos y Efectos Secundarios
Preparación y Formas de Consumo
Se disfruta mejor a la parrilla, al horno o al vapor para preservar su delicado sabor y valor nutricional. Evite freír para mantener los beneficios para la salud.
Guía de Compra y Conservación
Elija pescado con ojos brillantes, piel brillante y un olor fresco. Evite cualquier pescado con un olor fuerte a pescado.
Almacene en la parte más fría del refrigerador y consuma dentro de 1-2 días para una frescura óptima.
Mitos vs Realidades
Recetas Saludables
Pargo Manglar Gris a la Parrilla con Salsa de Mango
Un delicioso pargo a la parrilla acompañado de una refrescante salsa de mango, ideal para una comida ligera y saludable.
- 2 filetes de Pargo Manglar Gris
- 1 mango maduro
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de miel
- sal y pimienta al gusto
- 1. Precalentar la parrilla a temperatura media-alta.
- 2. Mezclar el mango, el jugo de limón, la miel, sal y pimienta en un tazón.
- 3. Asar los filetes de pargo durante 5-7 minutos por cada lado y servir con la salsa de mango.
Tacos de Pargo Manglar Gris con Guacamole
Tacos saludables de pargo con guacamole fresco, perfectos para una cena ligera y llena de sabor.
- 200 g de Pargo Manglar Gris
- 4 tortillas de maíz
- 1 aguacate
- 1 tomate picado
- cilantro al gusto
- sal al gusto
- 1. Cocinar el pargo al vapor y desmenuzarlo.
- 2. Preparar el guacamole aplastando el aguacate y mezclándolo con tomate, cilantro y sal.
- 3. Rellenar las tortillas con el pargo desmenuzado y el guacamole.
Ensalada de Pargo Manglar Gris y Quinoa
Una ensalada nutritiva que combina pargo, quinoa y verduras frescas para una comida completa.
- 150 g de Pargo Manglar Gris
- 1 taza de quinoa cocida
- 1 pepino picado
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- jugo de 1 limón
- 1. Cocinar el pargo al horno a 180°C durante 15 minutos.
- 2. En un tazón, mezclar la quinoa, pepino, pimiento, aceite de oliva y jugo de limón.
- 3. Agregar el pargo desmenuzado a la ensalada y mezclar bien.
Pargo Manglar Gris al Horno con Hierbas
Un plato saludable de pargo al horno, sazonado con hierbas frescas que realzan su sabor natural.
- 2 filetes de Pargo Manglar Gris
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de tomillo fresco
- 1 cucharadita de romero fresco
- sal y pimienta al gusto
- 1. Precalentar el horno a 200°C.
- 2. Colocar los filetes en una bandeja para hornear y rociar con aceite de oliva, hierbas, sal y pimienta.
- 3. Hornear durante 20 minutos o hasta que el pescado esté cocido.
Ceviche de Pargo Manglar Gris con Limón y Cilantro
Un ceviche fresco y ligero de pargo, marinado en limón y cilantro, ideal para días calurosos.
- 200 g de Pargo Manglar Gris
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de cebolla morada picada
- 1/4 taza de cilantro picado
- sal al gusto
- 1. Cortar el pargo en cubos y marinar en jugo de limón durante 30 minutos.
- 2. Agregar la cebolla, cilantro y sal al gusto.
- 3. Servir frío como aperitivo.
Pargo Manglar Gris en Salsa de Tomate y Albahaca
Un plato ligero de pargo en una deliciosa salsa de tomate y albahaca, perfecto para una cena saludable.
- 2 filetes de Pargo Manglar Gris
- 1 taza de tomate triturado
- 1/4 taza de albahaca fresca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- 1. Calentar el aceite en una sartén y añadir el tomate triturado.
- 2. Cocinar a fuego lento y agregar la albahaca, sal y pimienta.
- 3. Añadir los filetes de pargo y cocinar durante 10 minutos.
Pargo Manglar Gris con Verduras al Vapor
Un plato simple y saludable de pargo acompañado de verduras al vapor, ideal para una comida equilibrada.
- 200 g de Pargo Manglar Gris
- 1 taza de brócoli
- 1 zanahoria en rodajas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- 1. Cocinar el pargo a la plancha con un poco de aceite, sal y pimienta.
- 2. Vaporizar el brócoli y la zanahoria durante 5-7 minutos.
- 3. Servir el pargo con las verduras al lado.
Pargo Manglar Gris al Curry con Leche de Coco
Un plato exótico de pargo al curry, cocinado con leche de coco y especias, que aporta un sabor único.
- 200 g de Pargo Manglar Gris
- 1 lata de leche de coco
- 1 cucharada de pasta de curry
- 1 cebolla picada
- sal al gusto
- 1. Sofreír la cebolla en una sartén hasta que esté dorada.
- 2. Agregar la pasta de curry y la leche de coco, y cocinar a fuego lento.
- 3. Incorporar el pargo y cocinar durante 10 minutos.
Pargo Manglar Gris con Espárragos y Limón
Un plato ligero y fresco de pargo acompañado de espárragos y un toque de limón, ideal para una comida saludable.
- 2 filetes de Pargo Manglar Gris
- 1 manojo de espárragos
- 1 limón en rodajas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- 1. Precalentar el horno a 180°C.
- 2. Colocar los filetes de pargo y los espárragos en una bandeja, rociar con aceite, sal y pimienta.
- 3. Agregar rodajas de limón y hornear durante 15 minutos.
Pargo Manglar Gris en Papillote con Verduras
Un plato saludable de pargo cocido en papillote con verduras, que conserva todos sus jugos y nutrientes.
- 2 filetes de Pargo Manglar Gris
- 1 calabacín en rodajas
- 1 pimiento amarillo en tiras
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- 1. Precalentar el horno a 200°C.
- 2. Colocar el pargo y las verduras en un trozo de papel de aluminio, rociar con aceite, sal y pimienta.
- 3. Cerrar el papillote y hornear durante 20 minutos.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuál es el valor nutricional del Pargo Manglar Gris?
El Pargo Manglar Gris es rico en proteínas, bajo en grasas y proporciona vitaminas y minerales esenciales.
¿Cómo debo cocinar el Pargo Manglar Gris?
Se puede asar, hornear o cocinar al vapor para obtener el mejor sabor y textura.
¿Es sostenible el Pargo Manglar Gris?
Verifique las prácticas de sostenibilidad de las pesquerías locales, ya que la sobrepesca puede ser un problema.
¿Puedo comer Pargo Manglar Gris crudo?
Si bien algunos pueden disfrutarlo en sushi, asegúrese de que provenga de un proveedor de confianza para evitar parásitos.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer pescado?
El pescado es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud del corazón y la función cerebral.
¿Cómo puedo saber si el Pargo Manglar Gris está fresco?
Busque ojos claros, branquias rojas brillantes y carne firme que vuelva a su forma al presionarla.
¿Cuáles son los mejores acompañamientos para el Pargo Manglar Gris?
Combínelo con verduras, arroz o una ensalada fresca para una comida equilibrada.
¿Es seguro comer Pargo Manglar Gris durante el embarazo?
Consulte con un proveedor de atención médica, ya que algunos pescados pueden contener niveles más altos de mercurio.