Nectarina Amarilla
Prunus persica var. nucipersicaFicha Científica Nutricional
Nectarina Amarilla aporta 44 kcal, 0.91g de proteína, 10.55g de carbohidratos y 1.5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.
La nectarina amarilla es una fruta jugosa y dulce con piel lisa, rica en vitaminas y antioxidantes. Es conocida por su sabor refrescante y beneficios para la salud.
Nectarina AmarillaVSMezcla de Bayas de Açaí
Nectarina AmarillaVSAcerola
Nectarina AmarillaVSSaúco Negro Americano
Nectarina AmarillaVSBladdernut Americano
Nectarina AmarillaVSSaúco Americano
Nectarina AmarillaVSHackberry Americano
Nectarina AmarillaVSCiruela Americana
Nectarina AmarillaVSManzana
Nectarina AmarillaVSAlbaricoque
Nectarina AmarillaVSAlbaricoque Dulce Moorpack
Proporción de Macronutrientes
Distribución calórica de la energía primaria por 100g
Densidad de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado
Desglose Completo de Micronutrientes
Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.
Vitaminas
Minerales
Beneficios para la Salud
Posibles Riesgos y Efectos Secundarios
Preparación y Formas de Consumo
Se disfruta mejor fresca, se puede cortar y agregar a ensaladas o batidos. Evitar cocinar para preservar los nutrientes.
Guía de Compra y Conservación
Elija nectarinas que sean firmes pero que cedan ligeramente a la presión, lo que indica madurez. Busque un color vibrante y un aroma fragante.
Almacene nectarinas no maduras a temperatura ambiente. Una vez maduras, refrigérelo para prolongar la frescura, pero consúmalo en unos pocos días para obtener el mejor sabor.
Mitos vs Realidades
Recetas Saludables
Ensalada de Nectarina Amarilla y Quinoa
Una ensalada fresca y nutritiva que combina la dulzura de la nectarina amarilla con la proteína de la quinoa, ideal para un almuerzo ligero.
- 1 taza de quinoa cocida
- 2 nectarinas amarillas en rodajas
- 1/2 taza de espinacas frescas
- 1/4 de taza de nueces picadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- sal y pimienta al gusto
- 1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y déjala enfriar.
- 2. En un tazón grande, mezcla la quinoa, las nectarinas, las espinacas y las nueces.
- 3. Aliña con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta antes de servir.
Smoothie de Nectarina Amarilla y Espinacas
Un batido verde delicioso y energizante que combina nectarinas amarillas y espinacas, perfecto para comenzar el día.
- 1 nectarina amarilla
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 plátano maduro
- 1 taza de leche de almendras
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1. Corta la nectarina y el plátano en trozos.
- 2. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia suave.
- 3. Sirve inmediatamente y disfruta.
Tarta de Nectarina Amarilla y Avena
Una tarta saludable hecha con una base de avena y cubierta con nectarinas amarillas, ideal para un postre ligero.
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de mantequilla de almendra
- 2 nectarinas amarillas en rodajas
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de miel
- 1. Precalienta el horno a 180°C.
- 2. Mezcla la avena, la mantequilla de almendra y la canela en un tazón.
- 3. Presiona la mezcla en un molde para tarta, coloca las nectarinas encima y rocía con miel. Hornea durante 20 minutos.
Pollo a la Parrilla con Salsa de Nectarina Amarilla
Delicioso pollo a la parrilla acompañado de una salsa dulce de nectarinas amarillas, perfecto para una cena saludable.
- 2 pechugas de pollo
- 2 nectarinas amarillas
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de salsa de soja
- sal y pimienta al gusto
- 1. Marina las pechugas de pollo con sal y pimienta.
- 2. Cocina el pollo a la parrilla hasta que esté dorado y cocido por completo.
- 3. Mientras tanto, mezcla las nectarinas, miel y salsa de soja en una cacerola y cocina a fuego lento hasta que espese. Sirve el pollo con la salsa por encima.
Yogur Griego con Nectarina Amarilla y Granola
Un desayuno saludable y delicioso que combina yogur griego cremoso con nectarinas amarillas y granola crujiente.
- 1 taza de yogur griego
- 1 nectarina amarilla en cubos
- 1/4 de taza de granola
- 1 cucharada de miel
- 1. En un tazón, coloca el yogur griego como base.
- 2. Agrega los cubos de nectarina y la granola por encima.
- 3. Rocía con miel y disfruta.
Pudding de Chía con Nectarina Amarilla
Un pudding de chía nutritivo y refrescante, ideal para un desayuno o merienda, con el toque dulce de la nectarina amarilla.
- 1/4 de taza de semillas de chía
- 1 taza de leche de coco
- 1 nectarina amarilla en puré
- 1 cucharada de miel
- 1. Mezcla las semillas de chía con la leche de coco y deja reposar durante 30 minutos.
- 2. Agrega el puré de nectarina y la miel, mezcla bien.
- 3. Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Salsa Picante de Nectarina Amarilla para Tacos
Una salsa fresca y picante que combina nectarinas amarillas con jalapeños, perfecta para acompañar tacos o carnes.
- 2 nectarinas amarillas
- 1 jalapeño
- 1/4 de cebolla roja
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- jugo de 1 limón
- sal al gusto
- 1. Pica finamente las nectarinas, el jalapeño y la cebolla.
- 2. Mezcla todos los ingredientes en un tazón y añade el jugo de limón y la sal.
- 3. Deja reposar 15 minutos antes de servir.
Galletas de Avena y Nectarina Amarilla
Galletas saludables y deliciosas, perfectas para un snack, hechas con avena y trozos de nectarina amarilla.
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de puré de nectarina amarilla
- 1/4 de taza de miel
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 de taza de nueces picadas
- 1. Precalienta el horno a 180°C.
- 2. Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta obtener una masa homogénea.
- 3. Forma pequeñas bolitas y colócalas en una bandeja para hornear. Hornea durante 15 minutos.
Sopa Fría de Nectarina Amarilla y Pepino
Una sopa fría refrescante y ligera, ideal para los días calurosos, que combina nectarinas amarillas y pepino.
- 2 nectarinas amarillas
- 1 pepino
- 1/2 taza de yogur natural
- jugo de 1 limón
- sal y pimienta al gusto
- 1. Pela y corta las nectarinas y el pepino en trozos.
- 2. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener una textura suave.
- 3. Refrigera antes de servir y disfruta fría.
Tostadas de Nectarina Amarilla y Ricotta
Tostadas saludables y deliciosas, perfectas para un desayuno o merienda, con ricotta y nectarinas amarillas.
- 2 rebanadas de pan integral
- 1/2 taza de ricotta
- 1 nectarina amarilla en rodajas
- 1 cucharada de miel
- canela al gusto
- 1. Tuesta las rebanadas de pan integral.
- 2. Unta la ricotta sobre las tostadas y coloca las rodajas de nectarina encima.
- 3. Rocía con miel y espolvorea canela antes de servir.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuáles son los beneficios para la salud de las nectarinas?
Las nectarinas son ricas en vitaminas, especialmente vitamina C, y antioxidantes, que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y proteger contra enfermedades crónicas.
¿Cómo debo almacenar las nectarinas?
Almacene las nectarinas a temperatura ambiente hasta que maduren, luego refrigérelo para extender la frescura.
¿Puedo comer la piel de una nectarina?
Sí, la piel es comestible y contiene nutrientes y fibra adicionales.
¿Son buenas las nectarinas para perder peso?
Sí, son bajas en calorías y altas en contenido de agua, lo que las convierte en un excelente refrigerio para el control de peso.
¿Cómo puedo saber si una nectarina está madura?
Una nectarina madura cederá ligeramente a la presión suave y tendrá un aroma fragante.
¿Se pueden congelar las nectarinas?
Sí, las nectarinas se pueden congelar; córtelas y guárdelas en recipientes herméticos durante hasta 6 meses.
¿Cuál es el índice glucémico de las nectarinas?
Las nectarinas tienen un índice glucémico de alrededor de 40, lo que las convierte en una fruta de bajo IG.
¿Son seguras las nectarinas para los diabéticos?
Sí, las nectarinas se pueden incluir en una dieta diabética debido a su bajo índice glucémico y alto contenido de fibra.