Muslo de Pavo Molido
Meleagris gallopavoFicha Científica Nutricional
Muslo de Pavo Molido aporta 189 kcal, 25g de proteína, 0g de carbohidratos y 0g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.
Los muslos de pavo molido son una fuente magra de proteínas, ricos en nutrientes esenciales y bajos en grasa, lo que los convierte en una opción saludable para diversas dietas.
Proporción de Macronutrientes
Distribución calórica de la energía primaria por 100g
Densidad de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado
Desglose Completo de Micronutrientes
Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.
Vitaminas
Minerales
Beneficios para la Salud
Posibles Riesgos y Efectos Secundarios
Preparación y Formas de Consumo
Los muslos de pavo molido se pueden asar, hornear o saltear. Asegúrese de cocinarlos a una temperatura interna de 74°C (165°F) para mayor seguridad.
Guía de Compra y Conservación
Elija pavo molido que sea de color rosa brillante con poca grasa. Verifique la fecha de caducidad y evite paquetes con líquido excesivo.
Almacene en el refrigerador por hasta 2 días o congele para un almacenamiento más prolongado. Descongele en el refrigerador antes de cocinar.
Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos
Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.
Apoya la energía y el rendimiento muscular.
"El pavo molido se utiliza a menudo como una alternativa más saludable a la carne de res molida en varias recetas."
Mitos vs Realidades
Recetas Saludables
Tacos de Muslo de Pavo Molido con Guacamole
Deliciosos tacos hechos con muslo de pavo molido y acompañados de un cremoso guacamole, perfectos para una comida ligera y nutritiva.
- 500g de muslo de pavo molido
- 8 tortillas de maíz
- 1 aguacate maduro
- 1 tomate picado
- 1/4 de cebolla picada
- 1 limón
- sal y pimienta al gusto
- 1. Cocina el muslo de pavo molido en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado.
- 2. Prepara el guacamole aplastando el aguacate y mezclándolo con el tomate, cebolla, jugo de limón, sal y pimienta.
- 3. Calienta las tortillas y sirve el pavo en ellas, añadiendo una cucharada de guacamole por encima.
Albóndigas de Muslo de Pavo Molido con Espagueti de Calabacín
Estas albóndigas de pavo molido son una opción saludable y baja en carbohidratos, servidas sobre espagueti de calabacín.
- 500g de muslo de pavo molido
- 2 calabacines
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado integral
- 1/4 de taza de queso parmesano
- sal y pimienta al gusto
- salsa de tomate natural
- 1. Mezcla el pavo molido con el huevo, pan rallado, queso, sal y pimienta, y forma albóndigas.
- 2. Cocina las albóndigas en una sartén hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
- 3. Usa un espiralizador para hacer espagueti de calabacín y saltéalos brevemente, luego sirve las albóndigas sobre ellos con salsa de tomate.
Ensalada de Muslo de Pavo Molido y Quinoa
Una ensalada fresca y nutritiva que combina muslo de pavo molido con quinoa, verduras y un aderezo ligero.
- 300g de muslo de pavo molido
- 1 taza de quinoa
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pepino picado
- 1/4 de taza de perejil fresco picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- jugo de 1 limón
- sal y pimienta al gusto
- 1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y deja enfriar.
- 2. Cocina el muslo de pavo molido en una sartén hasta que esté bien cocido y dorado.
- 3. Mezcla la quinoa, el pavo, las verduras y el perejil, y adereza con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
Pimientos Rellenos de Muslo de Pavo Molido
Pimientos asados rellenos de una mezcla sabrosa de muslo de pavo molido, arroz integral y especias.
- 4 pimientos grandes
- 500g de muslo de pavo molido
- 1 taza de arroz integral cocido
- 1/2 cebolla picada
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- sal y pimienta al gusto
- 1. Precalienta el horno a 180°C y corta la parte superior de los pimientos, retirando las semillas.
- 2. Cocina el pavo molido con la cebolla, comino, pimentón, sal y pimienta hasta que esté dorado.
- 3. Mezcla el pavo con el arroz y rellena los pimientos, luego hornea durante 30 minutos.
Burgers de Muslo de Pavo Molido con Espinacas
Hamburguesas jugosas de pavo molido y espinacas, perfectas para una comida saludable y llena de sabor.
- 500g de muslo de pavo molido
- 1 taza de espinacas frescas picadas
- 1 huevo
- 1/2 taza de avena molida
- sal y pimienta al gusto
- pan integral para hamburguesas
- 1. Mezcla el pavo molido con las espinacas, huevo, avena, sal y pimienta.
- 2. Forma hamburguesas y cocínalas en una sartén o parrilla hasta que estén bien cocidas.
- 3. Sirve en pan integral con tus vegetales favoritos.
Sopa de Muslo de Pavo Molido y Verduras
Una sopa reconfortante y nutritiva que combina muslo de pavo molido con una variedad de verduras frescas.
- 300g de muslo de pavo molido
- 1 zanahoria picada
- 1 apio picado
- 1 cebolla picada
- 1 litro de caldo de pollo bajo en sodio
- sal y pimienta al gusto
- perejil fresco para decorar
- 1. En una olla grande, cocina el pavo molido hasta que esté dorado.
- 2. Agrega las verduras y el caldo, y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
- 3. Sazona con sal y pimienta, y sirve caliente decorado con perejil.
Rollitos de Muslo de Pavo Molido y Verduras
Rollitos saludables hechos con muslo de pavo molido y una mezcla colorida de verduras, ideales como aperitivo o plato principal.
- 500g de muslo de pavo molido
- 1 zanahoria en tiras
- 1 pimiento en tiras
- 1 calabacín en tiras
- hojas de lechuga
- salsa de soya baja en sodio
- 1. Cocina el pavo molido en una sartén hasta que esté dorado.
- 2. En una hoja de lechuga, coloca una porción de pavo y las tiras de verduras.
- 3. Enrolla la lechuga y sirve con salsa de soya para mojar.
Muslo de Pavo Molido al Horno con Hierbas
Muslo de pavo molido sazonado con hierbas frescas y horneado hasta que esté dorado, ideal para una cena saludable.
- 500g de muslo de pavo molido
- 1 cucharada de romero fresco picado
- 1 cucharada de tomillo fresco picado
- 2 dientes de ajo picados
- sal y pimienta al gusto
- 1. Precalienta el horno a 200°C y mezcla el pavo con las hierbas, ajo, sal y pimienta.
- 2. Forma una mezcla compacta y colócala en una bandeja para hornear.
- 3. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que esté bien cocido.
Guiso de Muslo de Pavo Molido con Lentejas
Un guiso nutritivo y reconfortante que combina muslo de pavo molido con lentejas y verduras, perfecto para un día frío.
- 300g de muslo de pavo molido
- 1 taza de lentejas
- 1 zanahoria picada
- 1 cebolla picada
- 1 litro de caldo de verduras
- sal y pimienta al gusto
- 1. Cocina el pavo molido en una olla grande hasta que esté dorado.
- 2. Agrega las lentejas, zanahoria, cebolla y caldo, y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos.
- 3. Sazona con sal y pimienta y sirve caliente.
Muslo de Pavo Molido en Salsa de Yogur y Limón
Una receta refrescante donde el muslo de pavo molido se combina con una salsa de yogur y limón, ideal para acompañar ensaladas.
- 500g de muslo de pavo molido
- 1 taza de yogur natural bajo en grasa
- jugo de 1 limón
- 1 diente de ajo picado
- sal y pimienta al gusto
- 1. Cocina el pavo molido en una sartén hasta que esté dorado y cocido.
- 2. Mezcla el yogur con el jugo de limón, ajo, sal y pimienta para hacer la salsa.
- 3. Sirve el pavo con la salsa por encima y acompaña con una ensalada fresca.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Es el pavo molido más saludable que la carne de res molida?
Sí, el pavo molido es generalmente más bajo en grasa y calorías que la carne de res molida, lo que lo convierte en una opción más saludable.
¿Cómo debo almacenar el pavo molido?
Almacene el pavo molido en el refrigerador por hasta 2 días o congélelo por hasta 4 meses.
¿Puedo comer pavo molido crudo?
No, el pavo molido siempre debe cocinarse a una temperatura interna de 74°C (165°F) para garantizar la seguridad.
¿Cuáles son las mejores especias para usar con pavo molido?
El pavo molido combina bien con ajo, cebolla, pimentón y hierbas como tomillo y romero.
¿Cómo puedo hacer que el pavo molido tenga más sabor?
Marinarlo o agregar especias y hierbas puede realzar el sabor del pavo molido.
¿Es el pavo molido alto en colesterol?
El pavo molido tiene menos colesterol en comparación con las carnes rojas, lo que lo convierte en una opción saludable para el corazón.
¿Puedo sustituir el pavo molido por pollo en las recetas?
Sí, el pavo molido puede usarse como sustituto del pollo molido en la mayoría de las recetas.
¿Cuál es la mejor manera de cocinar pavo molido?
El pavo molido se puede saltear, asar o hornear, y debe cocinarse hasta que ya no esté rosado.