Manzana de Cera
Syzygium samarangenseFicha Científica Nutricional
Manzana de Cera aporta 50 kcal, 0.3g de proteína, 13.2g de carbohidratos y 1.5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.
La manzana de cera es una fruta tropical conocida por su textura crujiente y sabor dulce. Es rica en contenido de agua y proporciona una opción de refrigerio refrescante.
Manzana de CeraVSMezcla de Bayas de Açaí
Manzana de CeraVSAcerola
Manzana de CeraVSSaúco Negro Americano
Manzana de CeraVSBladdernut Americano
Manzana de CeraVSSaúco Americano
Manzana de CeraVSHackberry Americano
Manzana de CeraVSCiruela Americana
Manzana de CeraVSManzana
Manzana de CeraVSAlbaricoque
Manzana de CeraVSAlbaricoque Dulce Moorpack
Proporción de Macronutrientes
Distribución calórica de la energía primaria por 100g
Densidad de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado
Desglose Completo de Micronutrientes
Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.
Vitaminas
Minerales
Beneficios para la Salud
Posibles Riesgos y Efectos Secundarios
Preparación y Formas de Consumo
Se disfruta mejor cruda, entera o en rodajas. Se puede agregar a ensaladas o batidos para mayor dulzura.
Guía de Compra y Conservación
Elija manzanas de cera que sean firmes y tengan una piel brillante y suave. Evite las que estén magulladas o tengan puntos blandos.
Almacene en un lugar fresco y seco o refrigere para extender la vida útil. Consuma dentro de unos días para una frescura óptima.
Mitos vs Realidades
Recetas Saludables
Ensalada de Manzana de Cera y Quinoa
Una ensalada fresca y nutritiva que combina la dulzura de la manzana de cera con la proteína de la quinoa, ideal para un almuerzo ligero.
- 1 taza de quinoa cocida
- 1 taza de manzana de cera picada
- 1/2 taza de espinacas frescas
- 1/4 de taza de nueces
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y déjala enfriar.
- 2. En un tazón grande, mezcla la quinoa, la manzana de cera, las espinacas y las nueces.
- 3. Aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta antes de servir.
Batido Energético de Manzana de Cera
Un batido delicioso y energizante que combina manzana de cera con plátano y espinacas, perfecto para empezar el día.
- 1 manzana de cera
- 1 plátano maduro
- 1 taza de espinacas
- 1 taza de leche de almendra
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1. Pela y corta la manzana de cera y el plátano en trozos.
- 2. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia suave.
- 3. Sirve en un vaso y disfruta de inmediato.
Tarta de Manzana de Cera y Avena
Una tarta saludable hecha con base de avena y rellena de manzana de cera, ideal para un postre nutritivo.
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de mantequilla de almendra
- 2 manzanas de cera
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharadas de miel
- 1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para tartas.
- 2. Mezcla la avena con la mantequilla de almendra y presiona en el fondo del molde.
- 3. Corta las manzanas de cera en rodajas, mézclalas con canela y miel, y coloca sobre la base de avena. Hornea durante 25 minutos.
Salsa de Manzana de Cera para Tacos
Una salsa fresca y picante que complementa perfectamente a los tacos, aportando un toque exótico gracias a la manzana de cera.
- 1 manzana de cera
- 1/2 cebolla morada
- 1 chile jalapeño
- Cilantro al gusto
- Jugo de 1 lima
- Sal al gusto
- 1. Pica finamente la manzana de cera, la cebolla y el chile jalapeño.
- 2. Mezcla todos los ingredientes en un tazón y añade el jugo de lima y sal al gusto.
- 3. Deja reposar en el refrigerador durante 30 minutos antes de servir.
Mousse de Manzana de Cera y Yogur
Un mousse ligero y cremoso que combina la frescura de la manzana de cera con el yogur griego, perfecto para un postre saludable.
- 2 manzanas de cera
- 1 taza de yogur griego
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de crema batida
- 1. Bate el yogur griego con la miel y el extracto de vainilla hasta que esté suave.
- 2. Pica las manzanas de cera y mézclalas con la mezcla de yogur.
- 3. Incorpora suavemente la crema batida y sirve en copas refrigeradas.
Tacos de Lechuga con Manzana de Cera y Pollo
Tacos saludables hechos con hojas de lechuga y rellenos de pollo y manzana de cera, perfectos para una comida ligera.
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 1 manzana de cera picada
- Hojas de lechuga
- 1/4 de taza de cebolla picada
- Salsa al gusto
- 1. En un tazón, mezcla el pollo desmenuzado con la manzana de cera y la cebolla.
- 2. Coloca la mezcla en las hojas de lechuga y añade salsa al gusto.
- 3. Sirve inmediatamente como un plato fresco y ligero.
Compota de Manzana de Cera y Canela
Una compota dulce y aromática que se puede disfrutar sola o como acompañamiento de otros platos saludables.
- 3 manzanas de cera
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 de taza de agua
- 2 cucharadas de miel
- 1. Pela y corta las manzanas de cera en trozos pequeños.
- 2. En una cacerola, añade las manzanas, la canela, el agua y la miel. Cocina a fuego medio hasta que las manzanas estén tiernas.
- 3. Tritura la mezcla con un tenedor o un procesador hasta obtener la consistencia deseada.
Pudding de Chía y Manzana de Cera
Un pudding nutritivo y delicioso que combina semillas de chía con la frescura de la manzana de cera, ideal para el desayuno.
- 1/4 de taza de semillas de chía
- 1 taza de leche de coco
- 1 manzana de cera picada
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1. Mezcla las semillas de chía con la leche de coco, la miel y el extracto de vainilla en un tazón.
- 2. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas o toda la noche.
- 3. Antes de servir, añade la manzana de cera picada y mezcla bien.
Galletas de Avena y Manzana de Cera
Galletas saludables y crujientes que combinan avena y manzana de cera, perfectas para un snack nutritivo.
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de puré de manzana de cera
- 1/4 de taza de miel
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de canela
- 1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear.
- 2. Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta que estén bien combinados.
- 3. Forma pequeñas bolitas y colócalas en la bandeja, hornea durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
Sorbete de Manzana de Cera
Un sorbete refrescante y ligero que resalta el sabor único de la manzana de cera, ideal para un postre veraniego.
- 3 manzanas de cera
- 1/2 taza de agua
- 1/4 de taza de azúcar
- Jugo de 1 limón
- 1. Pela y corta las manzanas de cera en trozos y colócalas en una cacerola con agua y azúcar.
- 2. Cocina a fuego medio hasta que las manzanas estén tiernas, luego enfría la mezcla.
- 3. Licúa la mezcla con el jugo de limón y congela en un recipiente durante varias horas, removiendo cada 30 minutos.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Qué es una manzana de cera?
La manzana de cera es una fruta tropical conocida por su sabor dulce y textura crujiente, que se encuentra a menudo en el sudeste asiático.
¿Cómo se come una manzana de cera?
Las manzanas de cera se pueden comer crudas, enteras o en rodajas, y a menudo se añaden a ensaladas o batidos.
¿Son saludables las manzanas de cera?
Sí, son bajas en calorías, altas en contenido de agua y proporcionan fibra dietética y antioxidantes.
¿Se pueden cocinar las manzanas de cera?
Aunque se suelen comer crudas, las manzanas de cera se pueden usar en la cocina, como en salteados o postres.
¿Cómo se almacenan las manzanas de cera?
Almacene las manzanas de cera en un lugar fresco y seco o en el refrigerador para mantener la frescura.
¿Qué nutrientes hay en las manzanas de cera?
Las manzanas de cera son una buena fuente de vitamina C, potasio y fibra dietética.
¿Hay alergias asociadas con las manzanas de cera?
Algunas personas con alergias al látex pueden experimentar reactividad cruzada con las manzanas de cera.
¿Cuál es el índice glucémico de las manzanas de cera?
El índice glucémico de las manzanas de cera es aproximadamente 40, lo que las convierte en una fruta de bajo IG.