Mango Nam Dok Mai
Mangifera indicaFicha Científica Nutricional
Mango Nam Dok Mai aporta 60 kcal, 0.8g de proteína, 15g de carbohidratos y 1.6g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.
El mango Nam Dok Mai es una variedad dulce y fragante de mango, conocida por su textura suave y su pulpa amarilla vibrante. Es rico en vitaminas y antioxidantes, lo que lo convierte en una opción popular en regiones tropicales.
Mango Nam Dok MaiVSMezcla de Bayas de Açaí
Mango Nam Dok MaiVSAcerola
Mango Nam Dok MaiVSSaúco Negro Americano
Mango Nam Dok MaiVSBladdernut Americano
Mango Nam Dok MaiVSSaúco Americano
Mango Nam Dok MaiVSHackberry Americano
Mango Nam Dok MaiVSCiruela Americana
Mango Nam Dok MaiVSManzana
Mango Nam Dok MaiVSAlbaricoque
Mango Nam Dok MaiVSAlbaricoque Dulce Moorpack
Proporción de Macronutrientes
Distribución calórica de la energía primaria por 100g
Densidad de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado
Desglose Completo de Micronutrientes
Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.
Vitaminas
Minerales
Beneficios para la Salud
Posibles Riesgos y Efectos Secundarios
Preparación y Formas de Consumo
Se disfruta mejor fresco, pelado y en rodajas. También se puede usar en batidos, ensaladas o postres.
Guía de Compra y Conservación
Elige mangos que estén ligeramente suaves al tacto y tengan un aroma dulce. Evita aquellos con manchas oscuras o arrugas.
Guarda los mangos no maduros a temperatura ambiente. Una vez maduros, refrigera para extender su frescura.
Mitos vs Realidades
Recetas Saludables
Ensalada Tropical de Mango Nam Dok Mai
Una ensalada refrescante que combina la dulzura del mango Nam Dok Mai con vegetales crujientes y un aderezo ligero.
- 2 mangos Nam Dok Mai, pelados y cortados en cubos
- 1 pepino, cortado en rodajas
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1/4 de cebolla morada, en rodajas finas
- Jugo de 1 lima
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1. En un tazón grande, mezcla los cubos de mango, pepino, pimiento y cebolla.
- 2. En un tazón pequeño, combina el jugo de lima, aceite de oliva, sal y pimienta.
- 3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien antes de servir.
Smoothie Energético de Mango Nam Dok Mai
Un smoothie cremoso y nutritivo que te dará energía para todo el día, lleno de vitaminas y minerales.
- 1 mango Nam Dok Mai, pelado y picado
- 1 plátano maduro
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 taza de leche de almendras
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
- 2. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
- 3. Sirve frío y disfruta de un desayuno saludable.
Tacos de Pescado con Salsa de Mango Nam Dok Mai
Tacos ligeros de pescado fresco con una deliciosa salsa de mango que aporta un toque tropical.
- 300 g de filete de pescado blanco
- 2 mangos Nam Dok Mai, pelados y picados
- 1/2 cebolla morada, picada
- 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
- Jugo de 1 limón
- Tortillas de maíz
- 1. Cocina el pescado a la parrilla o al horno hasta que esté cocido.
- 2. En un tazón, mezcla los mangos, cebolla, cilantro y jugo de limón para hacer la salsa.
- 3. Sirve el pescado en las tortillas y cubre con la salsa de mango.
Pudín de Chía con Mango Nam Dok Mai
Un postre saludable y delicioso que combina la textura del pudín de chía con el sabor dulce del mango.
- 1/2 taza de semillas de chía
- 2 tazas de leche de coco
- 2 mangos Nam Dok Mai, pelados y picados
- 1 cucharada de miel (opcional)
- 1. Mezcla las semillas de chía con la leche de coco y deja reposar durante 4 horas o toda la noche.
- 2. Agrega los mangos picados y la miel si deseas endulzar.
- 3. Sirve en copas y disfruta como un postre saludable.
Salsa Picante de Mango Nam Dok Mai
Una salsa fresca y picante perfecta para acompañar carnes a la parrilla o como dip para aperitivos.
- 2 mangos Nam Dok Mai, pelados y picados
- 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
- 1/4 de taza de cebolla morada, picada
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
- 1. En un tazón, mezcla los mangos, jalapeño, cebolla y jugo de limón.
- 2. Agrega sal al gusto y mezcla bien.
- 3. Deja reposar 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren.
Galletas de Avena y Mango Nam Dok Mai
Galletas saludables y suaves que combinan la avena con el dulce sabor del mango, perfectas para un snack.
- 1 taza de avena
- 1 mango Nam Dok Mai, pelado y triturado
- 1/2 taza de mantequilla de almendra
- 1/4 de taza de miel
- 1/2 cucharadita de canela
- 1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear.
- 2. Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta obtener una masa homogénea.
- 3. Forma bolitas y colócalas en la bandeja, hornea durante 15 minutos.
Pollo al Curry con Mango Nam Dok Mai
Un plato exótico y lleno de sabor que combina el pollo tierno con la dulzura del mango en una salsa de curry.
- 500 g de pechuga de pollo, cortada en cubos
- 1 mango Nam Dok Mai, pelado y picado
- 1 cebolla, picada
- 1 cucharada de pasta de curry
- 1 lata de leche de coco
- Aceite de oliva
- 1. En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla hasta que esté dorada.
- 2. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado, luego añade la pasta de curry y mezcla bien.
- 3. Incorpora la leche de coco y el mango, cocina a fuego lento durante 15 minutos.
Helado Saludable de Mango Nam Dok Mai
Un helado cremoso y refrescante hecho con mango fresco, ideal para los días calurosos.
- 3 mangos Nam Dok Mai, pelados y picados
- 1 taza de yogur griego
- 1 cucharada de miel
- Jugo de 1 limón
- 1. Coloca los mangos, yogur, miel y jugo de limón en una licuadora y mezcla hasta obtener una mezcla suave.
- 2. Vierte la mezcla en un recipiente y congela durante al menos 4 horas.
- 3. Sírvelo en copas y disfruta.
Quinoa con Mango Nam Dok Mai y Frutos Secos
Un plato nutritivo que combina quinoa con mango y frutos secos, perfecto como acompañamiento o plato principal.
- 1 taza de quinoa
- 2 mangos Nam Dok Mai, pelados y picados
- 1/2 taza de nueces, picadas
- 1/4 de taza de arándanos secos
- 2 tazas de agua
- Sal al gusto
- 1. Enjuaga la quinoa y cocínala en agua con una pizca de sal durante 15 minutos.
- 2. En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida, los mangos, nueces y arándanos.
- 3. Sirve tibio o frío como un plato saludable.
Bowl de Yogur con Mango Nam Dok Mai
Un bowl nutritivo y colorido que combina yogur, mango y granola, ideal para el desayuno o un snack.
- 1 taza de yogur natural
- 1 mango Nam Dok Mai, pelado y cortado en cubos
- 1/4 de taza de granola
- 1 cucharada de semillas de girasol
- Miel al gusto
- 1. En un tazón, coloca el yogur como base.
- 2. Agrega los cubos de mango, granola y semillas de girasol por encima.
- 3. Endulza con miel al gusto y disfruta.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuál es la mejor manera de madurar los mangos Nam Dok Mai?
Guárdalos a temperatura ambiente hasta que cedan ligeramente a la presión, indicando que están maduros.
¿Puedo comer la piel del mango Nam Dok Mai?
Aunque la piel es comestible, puede causar irritación en algunas personas; es mejor pelarla.
¿Cómo sé cuándo un mango Nam Dok Mai está maduro?
Busca una ligera suavidad al apretar suavemente y un aroma dulce cerca del tallo.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer mango?
Los mangos son ricos en vitaminas, antioxidantes y fibra, promoviendo la salud general y la digestión.
¿Pueden los mangos ayudar con la pérdida de peso?
Con moderación, los mangos pueden ser parte de una dieta para perder peso debido a su bajo contenido calórico y alto contenido de fibra.
¿Hay efectos secundarios de comer demasiados mangos?
El consumo excesivo puede llevar a problemas digestivos y picos en los niveles de azúcar en sangre.
¿Cómo debo almacenar los mangos maduros?
Los mangos maduros se pueden almacenar en el refrigerador hasta por cinco días.
¿Puedo congelar los mangos Nam Dok Mai?
Sí, puedes congelar las rodajas de mango para usarlas más tarde en batidos o postres.