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Polvo de Raíz de Maca Negra
Suplementos
Nutri-ScoreA

Polvo de Raíz de Maca Negra

Lepidium meyenii

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Polvo de Raíz de Maca Negra aporta 325 kcal, 14.3g de proteína, 72.1g de carbohidratos y 7g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

El polvo de raíz de maca negra es un suplemento denso en nutrientes derivado de la planta de maca, conocido por su potencial para mejorar la energía, la resistencia y el equilibrio hormonal. Es rico en vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que lo convierte en una opción popular para quienes buscan mejorar la salud y la vitalidad en general.

También conocido como:
Polvo de MacaGinseng Peruano
Nombre CientíficoLepidium meyenii
Región de OrigenPerú

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías325 kcal
Agua
5%
Fibra7g
Total87.0g
Proteína
14.3g(16%)
Grasas
0.6g(1%)
Carbohidratos
72.1g(83%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina b6 (piridoxina)0.2 mg (12%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina C: 0 mg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio250 mg (25%)
Hierro6.2 mg (34%)
Magnesio90 mg (22%)
Minerales con menos del 2% VDNinguno registrado

Beneficios para la Salud

Puede aumentar los niveles de energía y el rendimiento físico debido a sus propiedades adaptogénicas.
Apoya el equilibrio hormonal, particularmente en hombres, al aumentar potencialmente los niveles de testosterona.
Rico en antioxidantes, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y la inflamación.
Puede mejorar el estado de ánimo y la función cognitiva al apoyar el equilibrio de neurotransmisores.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!El consumo excesivo puede provocar problemas digestivos como hinchazón o gases.
!Las personas con condiciones hormonales sensibles deben consultar a un proveedor de atención médica antes de usarlo.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcle 1-2 cucharadas de polvo de maca negra en batidos, avena o productos horneados. También se puede tomar en forma de cápsulas según las indicaciones.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elija polvo de raíz de maca negra orgánico que esté libre de aditivos y rellenos. Busque productos que sean probados por pureza y calidad.

Cómo Conservar

Almacene en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, alejado de la luz para preservar sus propiedades nutricionales.

Mitos vs Realidades

MitoLa raíz de maca es una cura milagrosa para todos los males.
RealidadSi bien la maca tiene beneficios para la salud, no es un sustituto del tratamiento médico o de una dieta equilibrada.
MitoTodos los polvos de maca son iguales.
RealidadDiferentes variedades de maca (negra, roja, amarilla) tienen diferentes perfiles nutricionales y beneficios.
MitoLa maca puede causar desequilibrios hormonales.
RealidadSe sabe que la maca apoya el equilibrio hormonal en lugar de interrumpirlo, pero las respuestas individuales pueden variar.

Recetas Saludables

Batido Energético de Maca Negra

Un batido revitalizante que combina la maca negra con plátano y espinacas, ideal para comenzar el día con energía.

Ingredients
  • 1 plátano maduro
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 cucharada de polvo de raíz de maca negra
  • 1 taza de leche de almendra
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. En una licuadora, agrega el plátano, las espinacas, el polvo de maca negra y la leche de almendra.
  2. 2. Licúa hasta obtener una mezcla suave.
  3. 3. Endulza con miel al gusto y sirve frío.

Galletas de Avena y Maca Negra

Deliciosas galletas saludables que combinan avena, plátano y maca negra, perfectas para un snack nutritivo.

Ingredients
  • 2 plátanos maduros
  • 1 taza de avena
  • 2 cucharadas de polvo de raíz de maca negra
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/4 taza de chispas de chocolate negro
Instructions
  1. 1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. 2. En un bol, mezcla los plátanos machacados, la avena, el polvo de maca, las nueces y las chispas de chocolate.
  3. 3. Forma bolitas y colócalas en una bandeja para hornear, hornea durante 15 minutos.

Porridge de Avena con Maca Negra

Un porridge cremoso de avena que incorpora maca negra, ideal para un desayuno nutritivo y saciante.

Ingredients
  • 1 taza de avena
  • 2 tazas de agua o leche
  • 1 cucharada de polvo de raíz de maca negra
  • 1 cucharadita de canela
  • Frutas frescas al gusto
Instructions
  1. 1. En una cacerola, lleva el agua o leche a ebullición.
  2. 2. Agrega la avena, el polvo de maca y la canela, cocina a fuego lento por 5-7 minutos.
  3. 3. Sirve caliente y decora con frutas frescas.

Ensalada de Quinoa y Maca Negra

Una ensalada fresca y colorida que combina quinoa, vegetales y un toque de maca negra para un extra de nutrientes.

Ingredients
  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1/2 taza de pimientos picados
  • 1/2 taza de pepino picado
  • 1 cucharada de polvo de raíz de maca negra
  • Jugo de 1 limón
Instructions
  1. 1. En un bol, mezcla la quinoa cocida con los pimientos y el pepino.
  2. 2. Agrega el polvo de maca y el jugo de limón, mezcla bien.
  3. 3. Sirve fría como acompañamiento o plato principal.

Smoothie Bowl de Maca Negra

Un smoothie bowl vibrante que combina frutas y maca negra, perfecto para un desayuno o merienda saludable.

Ingredients
  • 1 taza de yogur griego
  • 1 plátano
  • 1/2 taza de fresas
  • 1 cucharada de polvo de raíz de maca negra
  • Granola y semillas para decorar
Instructions
  1. 1. En una licuadora, mezcla el yogur, el plátano, las fresas y el polvo de maca hasta obtener una mezcla suave.
  2. 2. Vierte en un tazón y decora con granola y semillas al gusto.
  3. 3. Disfruta inmediatamente.

Barras Energéticas de Maca Negra

Barras energéticas caseras que combinan frutos secos y maca negra, ideales para llevar como snack saludable.

Ingredients
  • 1 taza de dátiles sin hueso
  • 1/2 taza de almendras
  • 1/4 taza de semillas de chía
  • 2 cucharadas de polvo de raíz de maca negra
  • 1/4 taza de cacao en polvo
Instructions
  1. 1. En un procesador de alimentos, mezcla los dátiles, almendras, semillas de chía, polvo de maca y cacao hasta obtener una masa pegajosa.
  2. 2. Extiende la mezcla en un molde y refrigera por 2 horas.
  3. 3. Corta en barras y disfruta.

Pasta Integral con Salsa de Maca Negra

Una pasta integral con una salsa cremosa que incorpora maca negra, ideal para una cena saludable y deliciosa.

Ingredients
  • 200g de pasta integral
  • 1/2 taza de crema de anacardos
  • 1 cucharada de polvo de raíz de maca negra
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
  2. 2. En un sartén, calienta la crema de anacardos, agrega el ajo, el polvo de maca, sal y pimienta.
  3. 3. Mezcla la pasta cocida con la salsa y sirve caliente.

Tortitas de Maca Negra y Plátano

Tortitas saludables y esponjosas que combinan plátano y maca negra, perfectas para un desayuno nutritivo.

Ingredients
  • 1 plátano maduro
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de harina de avena
  • 1 cucharada de polvo de raíz de maca negra
  • Aceite de coco para cocinar
Instructions
  1. 1. En un bol, mezcla el plátano machacado, los huevos, la harina y el polvo de maca.
  2. 2. Calienta un poco de aceite de coco en una sartén y vierte la mezcla en porciones.
  3. 3. Cocina por ambos lados hasta que estén doradas y sirve con miel o frutas.

Bowl de Yogur con Maca Negra y Frutas

Un bowl de yogur cremoso con maca negra y una variedad de frutas, ideal para un desayuno o merienda refrescante.

Ingredients
  • 1 taza de yogur natural
  • 1 cucharada de polvo de raíz de maca negra
  • 1/2 taza de frutas variadas (fresas, kiwi, plátano)
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • Miel al gusto
Instructions
  1. 1. En un bol, mezcla el yogur con el polvo de maca y la miel.
  2. 2. Agrega las frutas y las semillas de chía por encima.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de un desayuno nutritivo.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Qué es el polvo de raíz de maca negra?

El polvo de raíz de maca negra es un suplemento hecho de la raíz de la planta de maca, conocido por sus posibles beneficios para la salud, especialmente en el aumento de energía y el equilibrio hormonal.

¿Cómo debo tomar el polvo de maca negra?

Se puede tomar en forma de polvo mezclado en batidos, avena o productos horneados, o en forma de cápsulas según las indicaciones.

¿Hay efectos secundarios de la maca negra?

Algunas personas pueden experimentar molestias digestivas, como hinchazón o gases, especialmente si se toma en grandes cantidades.

¿Puede la maca negra ayudar con el equilibrio hormonal?

Sí, se cree que la maca negra apoya el equilibrio hormonal, especialmente en hombres, al aumentar potencialmente los niveles de testosterona.

¿Es segura la maca negra para todos?

Aunque generalmente es segura, las personas con condiciones hormonales sensibles deben consultar a un proveedor de atención médica antes de usarla.

¿Cómo se compara la maca negra con otros tipos de maca?

La maca negra se considera a menudo la variedad más potente, especialmente para aumentar la resistencia y la libido.

¿Puedo tomar maca negra con otros suplementos?

Sí, pero es recomendable consultar a un proveedor de atención médica para evitar posibles interacciones.

¿Cómo debo almacenar el polvo de raíz de maca negra?

Almacene en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa para mantener la frescura y la potencia.