Longan Dulce
Dimocarpus longanFicha Científica Nutricional
Longan Dulce aporta 60 kcal, 1.1g de proteína, 15.1g de carbohidratos y 1.1g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.
El longan dulce es una fruta tropical conocida por su pulpa jugosa y dulce y su sabor aromático. Es rica en vitaminas y minerales, lo que la convierte en una adición nutritiva a la dieta.
Longan DulceVSMezcla de Bayas de Açaí
Longan DulceVSAcerola
Longan DulceVSSaúco Negro Americano
Longan DulceVSBladdernut Americano
Longan DulceVSSaúco Americano
Longan DulceVSHackberry Americano
Longan DulceVSCiruela Americana
Longan DulceVSManzana
Longan DulceVSAlbaricoque
Longan DulceVSAlbaricoque Dulce Moorpack
Proporción de Macronutrientes
Distribución calórica de la energía primaria por 100g
Densidad de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado
Desglose Completo de Micronutrientes
Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.
Vitaminas
Minerales
Beneficios para la Salud
Posibles Riesgos y Efectos Secundarios
Preparación y Formas de Consumo
Se disfruta mejor fresco, pelado y comido crudo. También se puede agregar a ensaladas de frutas o postres.
Guía de Compra y Conservación
Elija longan dulce que esté firme y tenga una piel suave y sin manchas. La fruta debe sentirse pesada para su tamaño.
Almacene en un lugar fresco y seco o refrigere para mantener la frescura. Consuma dentro de unos días para obtener el mejor sabor.
Mitos vs Realidades
Recetas Saludables
Ensalada de Longan Dulce y Quinoa
Una ensalada fresca y nutritiva que combina la dulzura del longan con la proteína de la quinoa, ideal para un almuerzo ligero.
- 1 taza de quinoa cocida
- 1/2 taza de longan dulce pelado
- 1/4 de taza de espinacas frescas
- 1/4 de taza de nueces picadas
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y deja enfriar.
- 2. En un tazón grande, mezcla la quinoa, longan dulce, espinacas y nueces.
- 3. Agrega el jugo de limón, sal y pimienta, y mezcla bien antes de servir.
Batido Energético de Longan Dulce
Un batido delicioso y revitalizante que combina longan dulce con plátano y espinacas, perfecto para comenzar el día.
- 1 taza de longan dulce pelado
- 1 plátano maduro
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 taza de leche de almendras
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
- 2. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
- 3. Sirve en un vaso y disfruta de inmediato.
Tarta de Longan Dulce y Yogur Griego
Una tarta saludable y ligera que combina la cremosidad del yogur griego con la dulzura del longan dulce, perfecta para el postre.
- 1 taza de yogur griego natural
- 1/2 taza de longan dulce pelado
- 1/4 de taza de miel
- 1 base de tarta integral
- Frutos secos para decorar
- 1. Mezcla el yogur griego con la miel en un tazón.
- 2. Vierte la mezcla sobre la base de tarta y distribuye el longan dulce por encima.
- 3. Decora con frutos secos y refrigera antes de servir.
Pollo al Horno con Salsa de Longan Dulce
Una receta de pollo al horno jugoso, bañado en una salsa agridulce de longan dulce, ideal para una cena saludable.
- 4 pechugas de pollo
- 1 taza de longan dulce pelado
- 1/4 de taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Precalienta el horno a 200°C.
- 2. Mezcla el longan dulce, salsa de soja, miel y ajo en un tazón.
- 3. Coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear, vierte la salsa sobre ellas y hornea durante 25-30 minutos.
Muffins de Avena y Longan Dulce
Muffins saludables y esponjosos hechos con avena y longan dulce, ideales para un desayuno nutritivo.
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de longan dulce pelado
- 1/2 taza de puré de plátano
- 1/4 de taza de miel
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 huevo
- 1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para muffins.
- 2. Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta obtener una masa homogénea.
- 3. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 20-25 minutos.
Sorbete de Longan Dulce y Limón
Un refrescante sorbete de longan dulce y limón, perfecto para los días calurosos y como un postre ligero.
- 2 tazas de longan dulce pelado
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/4 de taza de agua
- 2 cucharadas de miel
- 1. Licúa el longan dulce, jugo de limón, agua y miel hasta obtener una mezcla suave.
- 2. Vierte la mezcla en un recipiente y congela durante al menos 4 horas.
- 3. Revuelve cada 30 minutos para obtener una textura suave.
Galletas Integrales de Longan Dulce
Galletas saludables y crujientes que combinan la dulzura del longan dulce con harina integral, perfectas para un snack.
- 1 taza de harina integral
- 1/2 taza de longan dulce picado
- 1/4 de taza de aceite de coco
- 1/4 de taza de miel
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja con papel para hornear.
- 2. Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta formar una masa.
- 3. Forma bolitas y colócalas en la bandeja, hornea durante 12-15 minutos.
Pudding de Chía y Longan Dulce
Un pudding nutritivo de chía y longan dulce, ideal para un desayuno o merienda saludable y lleno de energía.
- 1/4 de taza de semillas de chía
- 1 taza de leche de almendras
- 1/2 taza de longan dulce pelado
- 1 cucharada de miel
- Frutas frescas para decorar
- 1. Mezcla las semillas de chía con la leche de almendras y miel en un tazón.
- 2. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas o toda la noche.
- 3. Sirve con longan dulce y frutas frescas por encima.
Tacos de Longan Dulce y Pescado
Tacos ligeros y sabrosos de pescado con una salsa de longan dulce, perfectos para una cena saludable y divertida.
- 2 filetes de pescado blanco
- 1/2 taza de longan dulce pelado
- 1 cucharada de jugo de limón
- Tortillas de maíz
- Cilantro fresco al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Cocina el pescado a la plancha y sazona con sal y pimienta.
- 2. Mezcla el longan dulce con el jugo de limón y cilantro en un tazón.
- 3. Sirve el pescado en las tortillas y agrega la salsa de longan dulce por encima.
Sopa Fría de Longan Dulce y Pepino
Una sopa fría refrescante y ligera que combina longan dulce y pepino, perfecta para un aperitivo en días calurosos.
- 1 taza de longan dulce pelado
- 1 pepino pelado y picado
- 1/2 taza de yogur natural
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal al gusto
- 1. Licúa el longan dulce, pepino, yogur y jugo de limón hasta obtener una mezcla suave.
- 2. Sazona con sal al gusto y refrigera antes de servir.
- 3. Sirve fría y disfruta.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Qué es el longan dulce?
El longan dulce es una fruta tropical nativa del sudeste asiático, conocida por su pulpa dulce y translúcida.
¿Cómo se come el longan dulce?
El longan dulce se come típicamente fresco, pelando la piel y consumiendo la pulpa.
¿Cuáles son los beneficios para la salud del longan dulce?
El longan dulce es rico en vitamina C y antioxidantes, que pueden aumentar la inmunidad y promover la salud de la piel.
¿Se puede secar el longan dulce?
Sí, el longan dulce se puede secar y a menudo se utiliza en la medicina tradicional china.
¿Es el longan dulce alto en azúcar?
Sí, el longan dulce contiene azúcares naturales, por lo que se recomienda moderación, especialmente para diabéticos.
¿Cómo se almacena el longan dulce?
Almacene el longan dulce en un lugar fresco y seco o refrigere para extender su frescura.
¿Se puede cocinar el longan dulce?
Aunque se come típicamente crudo, el longan dulce se puede usar en postres y sopas.
¿Cuál es el índice glucémico del longan dulce?
El índice glucémico del longan dulce es aproximadamente 50, lo que es moderado.