Limón

Citrus limon

Clinical Encyclopedia

Los limones son una fruta cítrica conocida por su sabor ácido y su alto contenido de vitamina C, lo que los convierte en un ingrediente popular en la cocina y las bebidas.

Nombre CientíficoCitrus limon

Región de OrigenIndia

Comparativas Populares:

Limón VS Acerola Limón VS Saúco Negro Americano Limón VS Nuez de Bladder Americana Limón VS Saúco Americano Limón VS Hackberry Americano Limón VS Ciruela Americana

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías29 kcal

Agua

91%

Fibra2.8g

Total10.7g

Proteína

1.1g(10%)

Grasas

0.3g(3%)

Carbohidratos

9.3g(87%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)

Minerales (VD%)

Beneficios para la Salud

✓Ricos en vitamina C, los limones apoyan la función inmunológica y pueden ayudar a reducir la duración de los resfriados.

✓El ácido cítrico en los limones puede ayudar a prevenir cálculos renales al aumentar el volumen y el pH de la orina.

✓Los limones contienen antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación y disminuir el riesgo de enfermedades crónicas.

✓El alto contenido de agua en los limones ayuda a la hidratación y puede apoyar el manejo del peso.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!El consumo excesivo de jugo de limón puede erosionar el esmalte dental debido a su acidez.

!Algunas personas pueden experimentar reacciones alérgicas o irritación de la piel por el jugo de limón.

Preparación y Formas de Consumo

Los limones se pueden consumir crudos, exprimidos o utilizados como saborizante en platos. Es mejor usar limones frescos para obtener el máximo beneficio nutricional.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Busca ejemplares firmes, con color brillante y uniforme, sin manchas ni zonas blandas al tacto.

Cómo Conservar

Conserva en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Refrigerar únicamente de ser necesario.

Mitos vs Realidades

MitoLa cocción destruye el 100% de las propiedades benéficas de este alimento.+

RealidadFalso. Aunque el calor intenso sostenido puede degradar algunas vitaminas termosensibles (como la vitamina C), la cocción moderada a menudo libera y activa otros antioxidantes y facilita la digestión de sus fibras.

MitoComer este alimento por la noche engorda más.+

RealidadFalso. El aumento de grasa corporal se debe a un superávit calórico acumulado a lo largo de todo el día. El cuerpo procesa las calorías igual a cualquier hora; lo importante es la porción global.

MitoEste superalimento puede curar enfermedades por sí solo de forma milagrosa.+

RealidadMito. Ningún alimento individual posee poderes curativos milagrosos aislados. Su verdadero beneficio clínico radica en el consumo regular dentro de un patrón dietético balanceado e integral.