Frijol Guaba
Inga edulisFicha Científica Nutricional
Frijol Guaba aporta 97 kcal, 1.5g de proteína, 24.5g de carbohidratos y 3g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.
El Frijol Guaba es una fruta tropical conocida por su pulpa dulce y cremosa que se asemeja al helado. Es rica en carbohidratos y proporciona un sabor refrescante, lo que la convierte en una opción popular en postres.
Frijol GuabaVSMezcla de Bayas de Açaí
Frijol GuabaVSAcerola
Frijol GuabaVSSaúco Negro Americano
Frijol GuabaVSBladdernut Americano
Frijol GuabaVSSaúco Americano
Frijol GuabaVSHackberry Americano
Frijol GuabaVSCiruela Americana
Frijol GuabaVSManzana
Frijol GuabaVSAlbaricoque
Frijol GuabaVSAlbaricoque Dulce Moorpack
Proporción de Macronutrientes
Distribución calórica de la energía primaria por 100g
Densidad de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado
Desglose Completo de Micronutrientes
Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.
Vitaminas
Minerales
Beneficios para la Salud
Posibles Riesgos y Efectos Secundarios
Preparación y Formas de Consumo
Se disfruta mejor fresca; la pulpa se puede sacar y agregar a batidos o postres. También se puede congelar para crear un refrigerio refrescante.
Guía de Compra y Conservación
Elige vainas que sean carnosas y ligeramente suaves al tacto, lo que indica madurez. Evita las que son demasiado duras o tienen manchas oscuras.
Almacena en un lugar fresco y seco o refrigéralo para extender la frescura. Consume dentro de unos días para obtener el mejor sabor.
Mitos vs Realidades
Recetas Saludables
Ensalada de Frijol Guaba con Quinoa
Una ensalada fresca y nutritiva que combina frijol guaba con quinoa, ideal para un almuerzo ligero y lleno de proteínas.
- 1 taza de frijol guaba cocido
- 1 taza de quinoa cocida
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1/2 pepino picado
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1. En un tazón grande, mezcla el frijol guaba, la quinoa, el pimiento, el pepino y el cilantro.
- 2. Agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta, y mezcla bien.
- 3. Sirve fría o a temperatura ambiente.
Sopa de Frijol Guaba y Verduras
Una sopa reconfortante y llena de sabor que combina frijol guaba con una variedad de verduras frescas.
- 1 taza de frijol guaba cocido
- 2 zanahorias picadas
- 1 papa mediana picada
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 4 tazas de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- 1. En una olla grande, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- 2. Agrega las zanahorias, la papa y el caldo de verduras, y cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
- 3. Incorpora el frijol guaba, sazona con sal y pimienta, y cocina por 5 minutos más.
Tacos de Frijol Guaba y Aguacate
Tacos saludables y deliciosos que combinan frijol guaba con aguacate y una salsa fresca.
- 8 tortillas de maíz
- 1 taza de frijol guaba cocido
- 1 aguacate maduro
- 1/2 cebolla morada en rodajas
- 1/2 taza de salsa fresca
- Cilantro al gusto
- 1. Calienta las tortillas en un comal hasta que estén suaves.
- 2. En cada tortilla, coloca una porción de frijol guaba, rodajas de aguacate y cebolla morada.
- 3. Agrega salsa fresca y cilantro al gusto antes de servir.
Bowl de Frijol Guaba y Arroz Integral
Un bowl nutritivo que combina frijol guaba con arroz integral y verduras asadas.
- 1 taza de frijol guaba cocido
- 1 taza de arroz integral cocido
- 1 taza de verduras asadas (brócoli, zanahorias, pimientos)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Asa las verduras en el horno con aceite de oliva, sal y pimienta hasta que estén doradas.
- 2. En un tazón, coloca una base de arroz integral, luego añade el frijol guaba y las verduras asadas.
- 3. Mezcla bien y sirve caliente.
Frijol Guaba al Horno con Especias
Un plato sencillo y sabroso de frijol guaba al horno, sazonado con especias aromáticas.
- 2 tazas de frijol guaba cocido
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1. Precalienta el horno a 180°C.
- 2. En un tazón, mezcla el frijol guaba con las especias y el aceite de oliva.
- 3. Coloca en una bandeja para hornear y hornea durante 20 minutos, removiendo a la mitad.
Smoothie de Frijol Guaba y Plátano
Un smoothie cremoso y nutritivo que combina frijol guaba con plátano y leche de almendra.
- 1 taza de frijol guaba cocido
- 1 plátano maduro
- 1 taza de leche de almendra
- 1 cucharada de miel (opcional)
- Hielo al gusto
- 1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
- 2. Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- 3. Sirve en un vaso y disfruta frío.
Guiso de Frijol Guaba con Tomate
Un guiso delicioso y lleno de sabor que combina frijol guaba con tomate y especias.
- 2 tazas de frijol guaba cocido
- 2 tomates grandes picados
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 1. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- 2. Agrega los tomates y cocina hasta que se ablanden.
- 3. Incorpora el frijol guaba y el orégano, sazona con sal y pimienta, y cocina por 10 minutos.
Frijol Guaba en Salsa Verde
Un plato vibrante y lleno de sabor que presenta frijol guaba en una salsa verde fresca y picante.
- 2 tazas de frijol guaba cocido
- 1 taza de salsa verde
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- Cilantro al gusto
- Sal al gusto
- 1. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- 2. Agrega la salsa verde y cocina por unos minutos.
- 3. Incorpora el frijol guaba, sazona con sal y cilantro, y cocina a fuego lento por 5 minutos.
Burgers de Frijol Guaba
Hamburguesas vegetarianas deliciosas y saludables hechas con frijol guaba y especias, perfectas para una comida ligera.
- 1 taza de frijol guaba cocido
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
- Pan integral para hamburguesas
- 1. En un tazón, mezcla el frijol guaba, pan rallado, cebolla, ajo, comino, sal y pimienta.
- 2. Forma hamburguesas con la mezcla y cocínalas en una sartén antiadherente hasta que estén doradas por ambos lados.
- 3. Sirve en pan integral con tus ingredientes favoritos.
Pasta Integral con Frijol Guaba y Espinacas
Un plato de pasta integral lleno de nutrientes, que combina frijol guaba con espinacas y un toque de ajo.
- 2 tazas de pasta integral cocida
- 1 taza de frijol guaba cocido
- 2 tazas de espinacas frescas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1. En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo hasta que esté dorado.
- 2. Agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
- 3. Incorpora la pasta y el frijol guaba, sazona con sal y pimienta, y mezcla bien antes de servir.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Qué es el Frijol Guaba?
El Frijol Guaba es una fruta tropical conocida por su pulpa dulce y cremosa que se asemeja al helado, a menudo disfrutada fresca o en postres.
¿Cómo se come el Frijol Guaba?
Se puede comer fresco sacando la pulpa o usarla en batidos, postres o incluso helados.
¿Es saludable el Frijol Guaba?
Sí, es rico en fibra, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una adición nutritiva a tu dieta.
¿Puede el Frijol Guaba ayudar con la digestión?
Sí, su alto contenido de fibra ayuda en la digestión y promueve la salud intestinal.
¿Cuál es el índice glucémico del Frijol Guaba?
Tiene un bajo índice glucémico de 30, lo que lo hace adecuado para quienes manejan los niveles de azúcar en sangre.
¿Dónde puedo comprar Frijol Guaba?
Puedes encontrarlo en mercados de frutas tropicales o tiendas de comestibles especializadas que venden frutas exóticas.
¿Cómo debo almacenar el Frijol Guaba?
Almacénalo en un lugar fresco y seco o refrigéralo para mantener la frescura.
¿Existen alergias asociadas con el Frijol Guaba?
Las personas con alergias a las legumbres deben tener precaución al consumir esta fruta.