Garbanzos Asados con Canela
Cicer arietinumFicha Científica Nutricional
Garbanzos Asados con Canela aporta 164 kcal, 8.9g de proteína, 24.4g de carbohidratos y 6g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.
Los garbanzos asados con canela son un snack nutritivo que combina los beneficios de los garbanzos con el sabor aromático de la canela. Son ricos en proteínas y fibra, lo que los convierte en una opción satisfactoria y saludable para picar.
Garbanzos Asados con CanelaVSTazón de Açaí
Garbanzos Asados con CanelaVSChips de Manzana al Vapor
Garbanzos Asados con CanelaVSChips de Banana al Vapor
Garbanzos Asados con CanelaVSCarne Seca al Vapor
Garbanzos Asados con CanelaVSChips de Remolacha al Vapor
Garbanzos Asados con CanelaVSChips de Arándano al Vapor
Garbanzos Asados con CanelaVSNibs de Cacao al Vapor
Garbanzos Asados con CanelaVSChips de Yuca al Vapor
Garbanzos Asados con CanelaVSGalletas de Maíz Popladas
Garbanzos Asados con CanelaVSChocolate Negro Popped
Proporción de Macronutrientes
Distribución calórica de la energía primaria por 100g
Densidad de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado
Desglose Completo de Micronutrientes
Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.
Vitaminas
Minerales
Beneficios para la Salud
Posibles Riesgos y Efectos Secundarios
Preparación y Formas de Consumo
Asar los garbanzos en el horno con un poco de canela y un toque de aceite de oliva para un snack crujiente.
Guía de Compra y Conservación
Elige garbanzos firmes y secos sin manchas ni grietas. Si usas enlatados, opta por variedades bajas en sodio.
Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Los garbanzos asados deben guardarse en un recipiente sellado para mantener su crujido.
Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos
Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.
Puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre y tiene efectos antiinflamatorios.
"Los garbanzos son una de las legumbres cultivadas más antiguas, con más de 7,000 años de historia."
Mitos vs Realidades
Recetas Saludables
Ensalada de Garbanzos Asados con Canela y Espinacas
Una ensalada fresca y nutritiva que combina garbanzos asados con canela, espinacas y un aderezo ligero de limón.
- 1 taza de garbanzos asados con canela
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1/2 taza de tomates cherry
- 1/4 de cebolla roja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1. En un tazón grande, mezcla las espinacas, los tomates cherry cortados por la mitad y la cebolla roja en rodajas finas.
- 2. Agrega los garbanzos asados con canela.
- 3. Aliña con aceite de oliva y jugo de limón, mezcla bien y sirve.
Tacos de Garbanzos Asados con Canela y Aguacate
Deliciosos tacos vegetarianos rellenos de garbanzos asados con canela, aguacate y salsa de yogur.
- 1 taza de garbanzos asados con canela
- 4 tortillas de maíz
- 1 aguacate maduro
- 1/2 taza de yogur natural
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Sal al gusto
- 1. Calienta las tortillas en una sartén.
- 2. En un tazón, mezcla el yogur con el jugo de limón y sal.
- 3. Rellena cada tortilla con garbanzos asados, aguacate en rodajas y un poco de salsa de yogur.
Sopa de Garbanzos Asados con Canela y Verduras
Una sopa reconfortante y saludable que combina garbanzos asados con canela y una variedad de verduras frescas.
- 1 taza de garbanzos asados con canela
- 1 zanahoria picada
- 1 calabacín picado
- 1/2 cebolla picada
- 4 tazas de caldo de verduras
- Especias al gusto
- 1. En una olla grande, sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
- 2. Agrega la zanahoria y el calabacín, cocina por unos minutos.
- 3. Incorpora los garbanzos y el caldo, cocina a fuego lento durante 20 minutos y sirve caliente.
Garbanzos Asados con Canela y Quinoa
Un plato completo y nutritivo que combina garbanzos asados con canela y quinoa, ideal para una comida saludable.
- 1 taza de garbanzos asados con canela
- 1 taza de quinoa
- 2 tazas de agua
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Lava la quinoa y cocínala en agua hirviendo durante 15 minutos.
- 2. En una sartén, calienta el aceite y sofríe el pimiento hasta que esté tierno.
- 3. Mezcla la quinoa cocida con los garbanzos y el pimiento, sazona y sirve.
Bowl de Garbanzos Asados con Canela y Batata
Un bowl colorido y nutritivo que combina garbanzos asados con canela, batata asada y verduras frescas.
- 1 taza de garbanzos asados con canela
- 1 batata mediana
- 1 taza de brócoli
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Corta la batata en cubos y ásala en el horno a 200°C durante 25 minutos.
- 2. Cocina el brócoli al vapor hasta que esté tierno.
- 3. En un bowl, combina los garbanzos, la batata asada y el brócoli, aliña y disfruta.
Garbanzos Asados con Canela y Yogur de Limón
Un aperitivo saludable y delicioso que combina garbanzos asados con canela y un refrescante yogur de limón.
- 1 taza de garbanzos asados con canela
- 1/2 taza de yogur griego
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de miel
- Sal al gusto
- 1. En un tazón, mezcla el yogur, el jugo de limón, la miel y la sal.
- 2. Sirve los garbanzos asados con canela en un plato y acompaña con el yogur de limón.
- 3. Disfruta como un aperitivo saludable.
Garbanzos Asados con Canela y Espárragos
Un plato ligero y lleno de sabor que combina garbanzos asados con canela y espárragos salteados.
- 1 taza de garbanzos asados con canela
- 1 manojo de espárragos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Lava y corta los espárragos en trozos.
- 2. En una sartén, calienta el aceite y sofríe el ajo, luego agrega los espárragos y cocina por 5 minutos.
- 3. Incorpora los garbanzos asados y mezcla bien antes de servir.
Garbanzos Asados con Canela y Pesto de Albahaca
Una combinación única de garbanzos asados con canela y un pesto fresco de albahaca, ideal para un plato principal.
- 1 taza de garbanzos asados con canela
- 1 taza de albahaca fresca
- 1/4 de taza de nueces
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
- 1. En un procesador de alimentos, mezcla la albahaca, nueces, ajo, aceite y sal hasta obtener un pesto.
- 2. En un tazón, combina los garbanzos asados con el pesto y mezcla bien.
- 3. Sirve como plato principal o acompañamiento.
Garbanzos Asados con Canela y Frutas
Un postre saludable y original que combina garbanzos asados con canela y frutas frescas de temporada.
- 1 taza de garbanzos asados con canela
- 1 manzana picada
- 1 plátano en rodajas
- 1 cucharada de miel
- Canela al gusto
- 1. En un tazón, mezcla los garbanzos asados con las frutas picadas.
- 2. Añade miel y espolvorea canela al gusto.
- 3. Sirve como un postre nutritivo y delicioso.
Garbanzos Asados con Canela y Arroz Integral
Un plato completo que combina garbanzos asados con canela y arroz integral, perfecto para una comida equilibrada.
- 1 taza de garbanzos asados con canela
- 1 taza de arroz integral
- 2 tazas de agua
- 1/2 cebolla picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- 1. Cocina el arroz integral en agua hirviendo durante 40 minutos.
- 2. En una sartén, sofríe la cebolla en aceite hasta que esté dorada.
- 3. Mezcla el arroz cocido con los garbanzos asados y la cebolla, sazona y sirve.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Son saludables los garbanzos asados?
Sí, son ricos en proteínas y fibra, lo que los convierte en un snack nutritivo.
¿Puedo hacer garbanzos asados en una freidora de aire?
¡Absolutamente! Freír al aire los garbanzos puede darles una textura crujiente con menos aceite.
¿Cuánto tiempo duran los garbanzos asados?
Pueden durar hasta una semana en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
¿Qué especias puedo usar con los garbanzos asados?
Puedes usar una variedad de especias como pimentón, comino o ajo en polvo junto con canela.
¿Son los garbanzos sin gluten?
Sí, los garbanzos son naturalmente sin gluten.
¿Puedo comer garbanzos asados en una dieta?
Sí, son bajos en calorías y ricos en nutrientes, lo que los convierte en un gran snack para la pérdida de peso.
¿Cómo puedo hacerlos crujientes?
Asegúrate de que estén completamente secos antes de asarlos y usa un poco de aceite.
¿Puedo usar garbanzos enlatados?
Sí, solo enjuágalos y sécalos bien antes de asarlos.