Filete de Pollock Ahumado
Theragra chalcogrammaFicha Científica Nutricional
Filete de Pollock Ahumado aporta 105 kcal, 23g de proteína, 0g de carbohidratos y 0g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.
El filete de pollock ahumado es un producto de pescado sabroso conocido por su rico sabor y alto contenido de proteínas. Se utiliza a menudo en diversas aplicaciones culinarias, proporcionando nutrientes esenciales y ácidos grasos omega-3.
Filete de Pollock AhumadoVSFilete de Platija de Alaska
Filete de Pollock AhumadoVSAtún Albacora
Filete de Pollock AhumadoVSAtún Blanco Albacora
Filete de Pollock AhumadoVSLomo de Atún Blanco Albacora
Filete de Pollock AhumadoVSFilete de Jurel Amarillo
Filete de Pollock AhumadoVSPlaice Americano
Filete de Pollock AhumadoVSFilete de Platija Americana
Filete de Pollock AhumadoVSLenguado Americano
Filete de Pollock AhumadoVSAnchoas
Filete de Pollock AhumadoVSChar Ártico
Proporción de Macronutrientes
Distribución calórica de la energía primaria por 100g
Densidad de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado
Desglose Completo de Micronutrientes
Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.
Vitaminas
Minerales
Beneficios para la Salud
Posibles Riesgos y Efectos Secundarios
Preparación y Formas de Consumo
Se disfruta mejor frío en ensaladas o sándwiches, o caliente en cazuelas. Evite cocinar en exceso para mantener la textura y el sabor.
Guía de Compra y Conservación
Elige filetes que sean firmes, húmedos y tengan un olor fresco. Evita los que parezcan secos o tengan decoloración.
Almacena en el refrigerador y consúmelo dentro de una semana. Para almacenamiento más prolongado, congela en un empaque hermético.
Mitos vs Realidades
Recetas Saludables
Ensalada de Filete de Pollock Ahumado y Quinoa
Una ensalada fresca y nutritiva que combina el sabor del filete de pollock ahumado con quinoa, espinacas y aguacate.
- 200g de filete de pollock ahumado
- 100g de quinoa
- 1 aguacate maduro
- 100g de espinacas frescas
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y déjala enfriar.
- 2. En un bol grande, mezcla la quinoa cocida, las espinacas, el aguacate cortado en cubos y el filete de pollock desmenuzado.
- 3. Aliña con el jugo de limón, sal y pimienta al gusto antes de servir.
Tacos de Filete de Pollock Ahumado con Salsa de Mango
Tacos saludables y llenos de sabor, rellenos de filete de pollock ahumado y una refrescante salsa de mango.
- 200g de filete de pollock ahumado
- 4 tortillas de maíz
- 1 mango maduro
- 1/2 cebolla morada
- Cilantro fresco al gusto
- Jugo de 1 limón
- 1. Pica el mango y la cebolla morada, y mézclalos con el cilantro y el jugo de limón para hacer la salsa.
- 2. Calienta las tortillas en una sartén durante unos segundos por cada lado.
- 3. Rellena las tortillas con el filete de pollock ahumado y la salsa de mango antes de servir.
Pasta Integral con Filete de Pollock Ahumado y Espárragos
Un plato de pasta integral ligero y nutritivo, que combina filete de pollock ahumado con espárragos frescos.
- 200g de filete de pollock ahumado
- 150g de pasta integral
- 100g de espárragos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Cocina la pasta integral según las instrucciones del paquete.
- 2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo picado y los espárragos cortados hasta que estén tiernos.
- 3. Agrega el filete de pollock ahumado y la pasta cocida a la sartén, mezcla bien y sirve.
Sopa de Filete de Pollock Ahumado y Verduras
Una sopa reconfortante y saludable, rica en nutrientes, que combina filete de pollock ahumado con una variedad de verduras.
- 200g de filete de pollock ahumado
- 1 litro de caldo de verduras
- 1 zanahoria
- 1 apio
- 1 puerro
- Sal y pimienta al gusto
- 1. En una olla, calienta el caldo de verduras y añade la zanahoria, el apio y el puerro picados.
- 2. Deja cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
- 3. Agrega el filete de pollock ahumado, sazona con sal y pimienta, y cocina por 5 minutos más antes de servir.
Bowl de Arroz Integral con Filete de Pollock Ahumado
Un bowl nutritivo que combina arroz integral, filete de pollock ahumado y verduras frescas, ideal para una comida completa.
- 200g de filete de pollock ahumado
- 150g de arroz integral
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pepino
- 1 zanahoria
- Salsa de soja al gusto
- 1. Cocina el arroz integral según las instrucciones del paquete.
- 2. Corta el pimiento, el pepino y la zanahoria en tiras finas.
- 3. En un bol, coloca el arroz, las verduras y el filete de pollock ahumado, y añade salsa de soja al gusto.
Filete de Pollock Ahumado con Puré de Coliflor
Un plato elegante y saludable que combina filete de pollock ahumado con un cremoso puré de coliflor.
- 200g de filete de pollock ahumado
- 1 coliflor mediana
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
- 1. Cocina la coliflor al vapor hasta que esté tierna y luego tritúrala con el aceite de oliva, sal y pimienta.
- 2. Calienta el filete de pollock ahumado en una sartén durante unos minutos.
- 3. Sirve el puré de coliflor en un plato y coloca el filete de pollock encima, decorando con perejil fresco.
Wraps de Lechuga con Filete de Pollock Ahumado
Wraps ligeros y saludables hechos con hojas de lechuga, rellenos de filete de pollock ahumado y verduras frescas.
- 200g de filete de pollock ahumado
- Hojas de lechuga romana
- 1 zanahoria rallada
- 1/2 aguacate
- Salsa de yogur al gusto
- 1. Lava las hojas de lechuga y sécalas bien.
- 2. En cada hoja de lechuga, coloca un poco de filete de pollock ahumado, zanahoria rallada y aguacate en rodajas.
- 3. Añade salsa de yogur al gusto y enrolla la lechuga como un wrap.
Quiche de Filete de Pollock Ahumado y Espinacas
Una quiche ligera y deliciosa que combina el sabor del filete de pollock ahumado con espinacas y una base de masa integral.
- 200g de filete de pollock ahumado
- 100g de espinacas
- 3 huevos
- 200ml de leche
- 100g de harina integral
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Precalienta el horno a 180°C y mezcla la harina con un poco de agua para formar la base de la quiche.
- 2. En un bol, bate los huevos con la leche, sal y pimienta, y añade el filete de pollock y las espinacas.
- 3. Vierte la mezcla sobre la base de masa y hornea durante 30-35 minutos o hasta que esté dorada.
Pizza Integral de Filete de Pollock Ahumado
Una pizza saludable hecha con masa integral, cubierta con filete de pollock ahumado, tomate y espinacas.
- 200g de filete de pollock ahumado
- 1 base de masa integral
- 100g de salsa de tomate
- 100g de espinacas
- Queso mozzarella bajo en grasa al gusto
- 1. Precalienta el horno a 220°C y extiende la base de masa integral en una bandeja para pizza.
- 2. Esparce la salsa de tomate sobre la masa, añade las espinacas y el filete de pollock ahumado.
- 3. Cubre con queso mozzarella y hornea durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.
Bocadillos de Filete de Pollock Ahumado y Hummus
Bocadillos saludables y llenos de sabor, ideales para un aperitivo, hechos con filete de pollock ahumado y hummus.
- 200g de filete de pollock ahumado
- 200g de hummus
- Pan integral en rebanadas
- Rodajas de pepino
- Perejil fresco para decorar
- 1. Tuesta ligeramente las rebanadas de pan integral.
- 2. Unta una capa generosa de hummus en cada rebanada y coloca encima el filete de pollock ahumado.
- 3. Decora con rodajas de pepino y perejil fresco antes de servir.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Es saludable el filete de pollock ahumado?
Sí, es alto en proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una opción nutritiva.
¿Cómo debo almacenar el filete de pollock ahumado?
Mantenlo refrigerado y consúmelo dentro de una semana para obtener la mejor calidad.
¿Puedo congelar el filete de pollock ahumado?
Sí, se puede congelar hasta por 3 meses; asegúrate de que esté bien envuelto.
¿Qué platos puedo hacer con el filete de pollock ahumado?
Se puede usar en ensaladas, platos de pasta o como cobertura para galletas.
¿Es seguro el filete de pollock ahumado para mujeres embarazadas?
Sí, pero se recomienda moderación debido al contenido de sodio.
¿Cómo se compara el pollock ahumado con otros pescados?
Es más bajo en grasa y calorías en comparación con muchos otros pescados, lo que lo convierte en una fuente de proteínas magras.
¿Cuál es la mejor manera de servir el filete de pollock ahumado?
Se sirve mejor frío con un chorrito de limón o en un dip cremoso.
¿El filete de pollock ahumado contiene espinas?
Puede contener espinas pequeñas; revisa cuidadosamente antes de consumir.