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Durazno Freestone Amarillo
Frutas
Nutri-ScoreA

Durazno Freestone Amarillo

Prunus persica

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Durazno Freestone Amarillo aporta 39 kcal, 0.91g de proteína, 9.54g de carbohidratos y 1.5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

El durazno freestone amarillo es una fruta jugosa y dulce conocida por su pulpa amarilla vibrante y su hueso fácil de quitar. Es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que la convierte en una adición nutritiva a una dieta equilibrada.

También conocido como:
DuraznoDurazno Freestone
Nombre CientíficoPrunus persica
Región de OrigenChina
Comparativas Populares:
Durazno Freestone AmarilloDurazno Freestone AmarilloVSMezcla de Bayas de AçaíMezcla de Bayas de AçaíDurazno Freestone AmarilloDurazno Freestone AmarilloVSAcerolaAcerolaDurazno Freestone AmarilloDurazno Freestone AmarilloVSSaúco Negro AmericanoSaúco Negro AmericanoDurazno Freestone AmarilloDurazno Freestone AmarilloVSBladdernut AmericanoBladdernut AmericanoDurazno Freestone AmarilloDurazno Freestone AmarilloVSSaúco AmericanoSaúco AmericanoDurazno Freestone AmarilloDurazno Freestone AmarilloVSHackberry AmericanoHackberry AmericanoDurazno Freestone AmarilloDurazno Freestone AmarilloVSCiruela AmericanaCiruela AmericanaDurazno Freestone AmarilloDurazno Freestone AmarilloVSManzanaManzanaDurazno Freestone AmarilloDurazno Freestone AmarilloVSAlbaricoqueAlbaricoqueDurazno Freestone AmarilloDurazno Freestone AmarilloVSAlbaricoque Dulce MoorpackAlbaricoque Dulce Moorpack

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías39 kcal
Agua
89.4%
Fibra1.5g
Total10.7g
Proteína
0.91g(9%)
Grasas
0.25g(2%)
Carbohidratos
9.54g(89%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina C6.6 mg (7%)
Vitaminas con menos del 2% VDNinguna registrada

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Potasio190 mg (4%)
Minerales con menos del 2% VDNinguno registrado

Beneficios para la Salud

✓Rico en antioxidantes, los duraznos freestone amarillos ayudan a combatir el estrés oxidativo y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
✓Alto en fibra dietética, promueven la salud digestiva y pueden ayudar en el manejo del peso al aumentar la saciedad.
✓El contenido de vitamina C apoya la función inmunológica y la salud de la piel, contribuyendo al bienestar general.
✓Ricos en potasio, estos duraznos ayudan a regular la presión arterial y apoyan la salud cardiovascular.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!Las personas con alergias al durazno pueden experimentar reacciones alérgicas, incluyendo picazón o hinchazón.
!El consumo excesivo puede provocar molestias gastrointestinales debido al alto contenido de fibra.

Preparación y Formas de Consumo

Se disfrutan mejor frescos, en rodajas o en ensaladas. Cocinarlos puede realzar la dulzura; asarlos o hornearlos son métodos populares.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Busque duraznos que sean firmes pero ligeramente suaves al tacto, con un color vibrante y un aroma dulce.

Cómo Conservar

Almacene los duraznos no maduros a temperatura ambiente; una vez maduros, refrigérelos para prolongar su frescura.

Mitos vs Realidades

MitoLos duraznos no deben ser consumidos por diabéticos.
RealidadCon moderación, los duraznos pueden ser parte de una dieta diabética debido a su bajo índice glucémico.
MitoTodos los duraznos son iguales.
RealidadHay muchas variedades de duraznos, cada una con sabores y texturas únicas.
MitoLa piel del durazno es poco saludable.
RealidadLa piel del durazno es rica en nutrientes y antioxidantes, lo que la hace beneficiosa para consumir.

Recetas Saludables

Ensalada de Durazno y Quinoa

Una ensalada fresca y nutritiva que combina la dulzura del durazno con la proteína de la quinoa, perfecta para un almuerzo ligero.

Ingredients
  • 1 taza de quinoa cocida
  • 2 duraznos freestone amarillos, en rodajas
  • 1/2 taza de espinacas frescas
  • 1/4 taza de nueces picadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida con las espinacas y las rodajas de durazno.
  2. 2. Agrega las nueces picadas y mezcla suavemente.
  3. 3. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta, y vierte sobre la ensalada antes de servir.

Smoothie de Durazno y Espinaca

Un batido energizante que combina durazno fresco y espinacas, ideal para comenzar el día con energía.

Ingredients
  • 2 duraznos freestone amarillos, pelados y picados
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 plátano
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1 cucharada de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
  2. 2. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de inmediato.

Tarta de Durazno Saludable

Una deliciosa tarta de durazno hecha con una base de avena y sin azúcares añadidos, perfecta para un postre saludable.

Ingredients
  • 1 taza de avena
  • 1/2 taza de mantequilla de almendra
  • 2 duraznos freestone amarillos, en rodajas
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de miel (opcional)
Instructions
  1. 1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. 2. Mezcla la avena y la mantequilla de almendra hasta formar una masa y presiona en el fondo de un molde para tarta.
  3. 3. Coloca las rodajas de durazno sobre la base, espolvorea canela y hornea durante 25 minutos.

Pollo a la Parrilla con Salsa de Durazno

Una receta de pollo a la parrilla con una salsa de durazno dulce y picante, ideal para una cena ligera y sabrosa.

Ingredients
  • 4 pechugas de pollo
  • 2 duraznos freestone amarillos, picados
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 1 cucharada de miel
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Marina las pechugas de pollo en la salsa de soja, jengibre y miel durante al menos 30 minutos.
  2. 2. Asa el pollo en la parrilla hasta que esté bien cocido.
  3. 3. Mientras tanto, cocina los duraznos en una sartén hasta que estén tiernos y sírvelos sobre el pollo.

Yogur Griego con Durazno y Granola

Un desayuno nutritivo que combina yogur griego cremoso con duraznos frescos y granola crujiente.

Ingredients
  • 1 taza de yogur griego natural
  • 1 durazno freestone amarillo, en cubos
  • 1/4 taza de granola
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. En un tazón, coloca el yogur griego como base.
  2. 2. Agrega los cubos de durazno y espolvorea la granola por encima.
  3. 3. Añade miel al gusto y disfruta.

Salsa de Durazno para Tacos

Una salsa fresca y vibrante de durazno que complementa perfectamente tacos de pescado o pollo.

Ingredients
  • 2 duraznos freestone amarillos, picados
  • 1/4 taza de cebolla roja, picada
  • 1/4 taza de cilantro fresco, picado
  • Jugo de 1 lima
  • Sal al gusto
Instructions
  1. 1. En un tazón, mezcla los duraznos, cebolla roja y cilantro.
  2. 2. Agrega el jugo de lima y la sal, y mezcla bien.
  3. 3. Deja reposar unos minutos antes de servir sobre los tacos.

Galletas de Avena y Durazno

Galletas saludables de avena y durazno, perfectas para un snack lleno de energía.

Ingredients
  • 1 taza de avena
  • 1/2 taza de puré de durazno
  • 1/4 taza de mantequilla de almendra
  • 1/4 taza de miel
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Instructions
  1. 1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta que estén bien combinados.
  3. 3. Forma bolitas y colócalas en la bandeja, hornea durante 15 minutos.

Pasta Integral con Salsa de Durazno

Una pasta integral ligera con una salsa de durazno fresca, ideal para una cena rápida y saludable.

Ingredients
  • 200g de pasta integral
  • 2 duraznos freestone amarillos, en puré
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
  2. 2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo hasta que esté dorado.
  3. 3. Agrega el puré de durazno, mezcla bien y sirve sobre la pasta cocida.

Helado de Durazno Saludable

Un helado cremoso y refrescante de durazno, hecho sin lácteos y sin azúcares añadidos, ideal para el verano.

Ingredients
  • 3 duraznos freestone amarillos, pelados y congelados
  • 1 plátano congelado
  • 1/2 taza de leche de coco
Instructions
  1. 1. Coloca los duraznos y el plátano congelados en una licuadora.
  2. 2. Agrega la leche de coco y mezcla hasta obtener una textura cremosa.
  3. 3. Sirve inmediatamente o congela por 30 minutos para una textura más firme.

Tostadas de Durazno y Ricotta

Tostadas crujientes con ricotta y duraznos frescos, perfectas para un desayuno o merienda saludable.

Ingredients
  • 4 rebanadas de pan integral
  • 1 taza de ricotta
  • 2 duraznos freestone amarillos, en rodajas
  • 1 cucharada de miel
  • Hojas de menta para decorar
Instructions
  1. 1. Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas.
  2. 2. Esparce la ricotta sobre cada tostada y coloca las rodajas de durazno encima.
  3. 3. Rocía con miel y decora con hojas de menta antes de servir.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios para la salud de los duraznos freestone amarillos?

Son ricos en vitaminas, antioxidantes y fibra, promoviendo la salud del corazón, la digestión y la piel.

¿Cómo seleccionar los mejores duraznos freestone amarillos?

Elija duraznos que estén ligeramente suaves al tacto y tengan un aroma fragante.

¿Se pueden congelar los duraznos freestone amarillos?

Sí, se pueden cortar y congelar para su uso posterior en batidos o postres.

¿Son buenos los duraznos freestone amarillos para la pérdida de peso?

Sí, su alto contenido de fibra ayuda a mantener la saciedad, lo que los convierte en un excelente refrigerio para el manejo del peso.

¿Cómo debo almacenar los duraznos freestone amarillos?

Almacénelos a temperatura ambiente hasta que maduren, luego refrigérelos para extender su frescura.

¿Cuál es el índice glucémico de los duraznos freestone amarillos?

Tienen un índice glucémico moderado de 42, lo que los hace adecuados para la mayoría de las dietas.

¿Puedo comer la piel de los duraznos freestone amarillos?

Sí, la piel es nutritiva y contiene compuestos beneficiosos.

¿Qué recetas puedo hacer con duraznos freestone amarillos?

Se pueden usar en ensaladas, postres, batidos o asados como guarnición.

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