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Durazno en rebanadas
Frutas
Nutri-ScoreA

Durazno en rebanadas

Prunus persica

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Durazno en rebanadas aporta 39 kcal, 0.9g de proteína, 10.1g de carbohidratos y 1.5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Los duraznos en rebanadas son frutas jugosas y dulces, ricas en vitaminas y antioxidantes, que son una deliciosa y nutritiva adición a varios platos.

También conocido como:
Rebanadas de duraznoDuraznos frescos
Nombre CientíficoPrunus persica
Región de OrigenChina

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías39 kcal
Agua
89%
Fibra1.5g
Total11.3g
Proteína
0.9g(8%)
Grasas
0.3g(3%)
Carbohidratos
10.1g(89%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina C6.6 mg (7%)
Vitaminas con menos del 2% VDNinguna registrada

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Potasio190 mg (4%)
Minerales con menos del 2% VDNinguno registrado

Beneficios para la Salud

Ricos en antioxidantes, los duraznos en rebanadas ayudan a combatir el estrés oxidativo y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Altos en vitamina C, apoyan la función inmunológica y la salud de la piel.
El contenido de fibra ayuda en la digestión y promueve un intestino saludable.
Bajos en calorías, son una excelente opción de snack para el control de peso.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!Las personas con alergias al durazno pueden experimentar reacciones alérgicas.
!El consumo excesivo puede causar molestias gastrointestinales debido al alto contenido de fibra.

Preparación y Formas de Consumo

Se disfrutan mejor frescos, los duraznos en rebanadas también se pueden asar o agregar a ensaladas y postres para realzar el sabor.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige duraznos que estén ligeramente suaves al tacto y tengan un aroma fragante para el mejor sabor.

Cómo Conservar

Almacena los duraznos maduros en el refrigerador para prolongar la frescura y consúmelos en unos días.

Mitos vs Realidades

MitoLos duraznos solo son buenos para postres.
RealidadLos duraznos se pueden usar en platos salados, ensaladas y salsas también.
MitoTodos los duraznos son iguales.
RealidadHay muchas variedades de duraznos, cada una con sabores y texturas únicas.
MitoLa piel del durazno es poco saludable.
RealidadLa piel del durazno es nutritiva y contiene fibra y antioxidantes.

Recetas Saludables

Ensalada de Durazno y Quinoa

Una ensalada fresca y nutritiva que combina la dulzura del durazno con la proteína de la quinoa, ideal para un almuerzo ligero.

Ingredients
  • 1 taza de quinoa cocida
  • 2 duraznos en rebanadas
  • 1/2 taza de espinacas frescas
  • 1/4 taza de nueces
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de miel
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y deja enfriar.
  2. 2. En un tazón grande, mezcla la quinoa, las espinacas, los duraznos y las nueces.
  3. 3. Aliña con aceite de oliva, miel, sal y pimienta antes de servir.

Tostadas de Durazno y Yogur

Un desayuno delicioso y saludable que combina el sabor dulce del durazno con el cremoso yogur griego.

Ingredients
  • 2 rebanadas de pan integral
  • 1 taza de yogur griego natural
  • 1 durazno en rebanadas
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas.
  2. 2. Cubre cada rebanada con yogur griego y coloca las rebanadas de durazno encima.
  3. 3. Rocía con miel y espolvorea canela antes de servir.

Batido Energético de Durazno

Un batido refrescante y lleno de energía, perfecto para comenzar el día o como merienda post-entrenamiento.

Ingredients
  • 1 durazno en rebanadas
  • 1 plátano
  • 1 taza de espinacas
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1 cucharada de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
  2. 2. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de inmediato.

Pollo a la Parrilla con Salsa de Durazno

Una receta de pollo a la parrilla con una salsa dulce y picante de durazno, ideal para una cena saludable.

Ingredients
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 durazno en rebanadas
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Marina las pechugas de pollo con salsa de soja, jengibre y aceite de sésamo durante 30 minutos.
  2. 2. Asa el pollo en la parrilla hasta que esté cocido.
  3. 3. Mientras tanto, cocina las rebanadas de durazno en una sartén hasta que estén tiernas y sírvelas sobre el pollo.

Tarta de Durazno Saludable

Una tarta ligera y deliciosa que utiliza duraznos frescos y una base de avena, perfecta para un postre saludable.

Ingredients
  • 1 taza de avena
  • 2 duraznos en rebanadas
  • 1/4 taza de miel
  • 1/2 taza de yogur griego
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
  1. 1. Precalienta el horno a 180°C y mezcla la avena con miel y yogur para formar la base.
  2. 2. Presiona la mezcla en un molde para tartas y hornea durante 15 minutos.
  3. 3. Agrega las rebanadas de durazno y hornea por 10 minutos más.

Salsa de Durazno para Tacos

Una salsa fresca de durazno que añade un toque dulce a tus tacos, ideal para una comida ligera y sabrosa.

Ingredients
  • 1 durazno en rebanadas
  • 1/4 de cebolla roja picada
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 1 limón (su jugo)
  • sal al gusto
Instructions
  1. 1. En un tazón, mezcla las rebanadas de durazno, cebolla, cilantro y jugo de limón.
  2. 2. Agrega sal al gusto y mezcla bien.
  3. 3. Sirve como acompañamiento para tacos de pollo o pescado.

Pudding de Chía y Durazno

Un pudding saludable y nutritivo que combina semillas de chía con duraznos frescos, perfecto para un desayuno o merienda.

Ingredients
  • 1/4 taza de semillas de chía
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1 durazno en rebanadas
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
  1. 1. Mezcla las semillas de chía con leche de almendras, miel y extracto de vainilla en un tazón.
  2. 2. Refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche.
  3. 3. Antes de servir, agrega las rebanadas de durazno por encima.

Smoothie Bowl de Durazno

Un smoothie bowl vibrante y nutritivo que combina duraznos y plátano, ideal para un desayuno lleno de energía.

Ingredients
  • 1 durazno en rebanadas
  • 1 plátano congelado
  • 1/2 taza de yogur griego
  • 1/4 taza de granola
  • 1 cucharada de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Licúa el durazno, plátano y yogur hasta obtener una mezcla suave.
  2. 2. Vierte en un tazón y decora con granola y semillas de chía.
  3. 3. Disfruta con una cuchara.

Galletas de Avena y Durazno

Galletas saludables de avena y durazno que son perfectas para un snack nutritivo y delicioso.

Ingredients
  • 1 taza de avena
  • 1/2 taza de puré de durazno
  • 1/4 taza de miel
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/2 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Precalienta el horno a 180°C y mezcla todos los ingredientes en un tazón.
  2. 2. Forma bolitas y colócalas en una bandeja para hornear.
  3. 3. Hornea durante 15 minutos o hasta que estén doradas.

Helado de Durazno Saludable

Un helado refrescante y saludable hecho con duraznos frescos, perfecto para disfrutar en un día caluroso.

Ingredients
  • 2 duraznos en rebanadas
  • 1 plátano congelado
  • 1/2 taza de yogur griego
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Licúa los duraznos, plátano, yogur y miel hasta obtener una mezcla suave.
  2. 2. Vierte en un recipiente y congela durante al menos 2 horas.
  3. 3. Sírvelo en copas y disfruta.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Son saludables los duraznos en rebanadas?

Sí, los duraznos en rebanadas son bajos en calorías y altos en vitaminas, lo que los convierte en un snack saludable.

¿Cómo debo almacenar los duraznos en rebanadas?

Almacena los duraznos en rebanadas en un recipiente hermético en el refrigerador para mantener la frescura.

¿Puedo congelar los duraznos en rebanadas?

Sí, puedes congelar los duraznos en rebanadas; asegúrate de que estén bien sellados para evitar quemaduras por congelación.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de los duraznos?

Los duraznos son ricos en vitaminas A y C, fibra y antioxidantes, que apoyan la salud general.

¿Cómo puedo usar los duraznos en rebanadas en recetas?

Los duraznos en rebanadas se pueden agregar a ensaladas, batidos, postres o disfrutarse solos.

¿Son los duraznos enlatados tan nutritivos como los frescos?

Los duraznos enlatados pueden ser nutritivos, pero pueden contener azúcares añadidos; los frescos son generalmente más saludables.

¿Cuál es el índice glucémico de los duraznos?

Los duraznos tienen un índice glucémico de alrededor de 42, lo que los convierte en una fruta de bajo IG.

¿Puedo comer la piel del durazno?

Sí, la piel del durazno es comestible y contiene nutrientes y fibra adicionales.