Home/Aperitivos/Chips de Yuca con Sal Marina
Volver al Inicio
Chips de Yuca con Sal Marina
Aperitivos
Nutri-ScoreC

Chips de Yuca con Sal Marina

Manihot esculenta

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Chips de Yuca con Sal Marina aporta 536 kcal, 6g de proteína, 56g de carbohidratos y 4g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'C', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Los chips de yuca con sal marina son un snack crujiente hecho de la raíz de yuca, sazonado con sal marina. Son libres de gluten y ofrecen un perfil de sabor único.

También conocido como:
Chips de YucaChips de Cassava
Nombre CientíficoManihot esculenta
Región de OrigenSudamérica
Comparativas Populares:
Chips de Yuca con Sal MarinaChips de Yuca con Sal MarinaVSTazón de AçaíTazón de AçaíChips de Yuca con Sal MarinaChips de Yuca con Sal MarinaVSChips de Manzana al VaporChips de Manzana al VaporChips de Yuca con Sal MarinaChips de Yuca con Sal MarinaVSChips de Banana al VaporChips de Banana al VaporChips de Yuca con Sal MarinaChips de Yuca con Sal MarinaVSCarne Seca al VaporCarne Seca al VaporChips de Yuca con Sal MarinaChips de Yuca con Sal MarinaVSChips de Remolacha al VaporChips de Remolacha al VaporChips de Yuca con Sal MarinaChips de Yuca con Sal MarinaVSChips de Arándano al VaporChips de Arándano al VaporChips de Yuca con Sal MarinaChips de Yuca con Sal MarinaVSNibs de Cacao al VaporNibs de Cacao al VaporChips de Yuca con Sal MarinaChips de Yuca con Sal MarinaVSChips de Yuca al VaporChips de Yuca al VaporChips de Yuca con Sal MarinaChips de Yuca con Sal MarinaVSGalletas de Maíz PopladasGalletas de Maíz PopladasChips de Yuca con Sal MarinaChips de Yuca con Sal MarinaVSChocolate Negro PoppedChocolate Negro Popped

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías536 kcal
Agua
2%
Fibra4g
Total96.0g
Proteína
6g(6%)
Grasas
34g(35%)
Carbohidratos
56g(58%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b3 (niacina)1 mg (6%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.3 mg (6%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (6%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina C: 0 mgVitamina b2 (riboflavina): 0 mgFolato: 0 mcgVitamina B12: 0 mcgColina: 0 mgVitamina A: 0 IUVitamina D: 0 IUVitamin E: 0 mgVitamina K: 0 mcg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio30 mg (2%)
Hierro0.5 mg (3%)
Magnesio23 mg (6%)
Fósforo34 mg (5%)
Potasio560 mg (16%)
Zinc0.3 mg (2%)
Cobre0.1 mg (5%)
Manganeso0.2 mg (10%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0 mcg

Beneficios para la Salud

✓Ricos en carbohidratos, proporcionando una fuente rápida de energía.
✓Alternativa sin gluten a las papas fritas tradicionales, adecuada para quienes tienen sensibilidad al gluten.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!Altos en calorías y grasas; se recomienda moderación para quienes controlan la ingesta calórica.

Preparación y Formas de Consumo

Se disfrutan mejor como snack solo o acompañados de salsas como guacamole o salsa.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige chips que sean crujientes y estén libres de signos de humedad o rancidez.

Cómo Conservar

Almacena en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético para mantener su frescura.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
Ayuda digestivaAcelerador de energía
Principales Aplicaciones
•Comida para picar
•Dieta sin gluten
Compuestos Bioactivos
Almidón resistente

Puede mejorar la salud intestinal y regular los niveles de azúcar en sangre.

Cómo Consumir
SnackCobertura para ensaladas
¿Sabías que...?

"La yuca es una fuente importante de carbohidratos en regiones tropicales y a menudo se utiliza para hacer harina y tapioca."

Mitos vs Realidades

MitoLa yuca es tóxica.
RealidadLa yuca cruda contiene compuestos cianogénicos, pero cocinarlos elimina estas toxinas.
MitoTodos los chips son poco saludables.
RealidadNo todos los chips son poco saludables; los chips de yuca pueden ser una opción más saludable.
MitoNo puedes comer yuca si estás a dieta.
RealidadCon moderación, los chips de yuca pueden encajar en una dieta equilibrada.

Recetas Saludables

Ensalada Fresca con Chips de Yuca

Una ensalada vibrante que combina la frescura de los vegetales con la crujiente textura de las chips de yuca, perfecta para un almuerzo ligero.

Ingredients
  • 2 tazas de espinacas frescas
  • 1 taza de tomates cherry cortados a la mitad
  • 1/2 pepino en rodajas
  • 1/4 de cebolla morada en rodajas finas
  • 1/2 taza de Chips de Yuca con Sal Marina
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. En un tazón grande, mezcla las espinacas, tomates, pepino y cebolla.
  2. 2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
  3. 3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien. Agrega las chips de yuca justo antes de servir.

Tacos de Pescado con Chips de Yuca

Deliciosos tacos de pescado acompañados de crujientes chips de yuca, ideales para una cena saludable y llena de sabor.

Ingredients
  • 4 filetes de pescado blanco
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de paprika
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 tortillas de maíz
  • 1 taza de repollo rallado
  • 1/2 aguacate en rodajas
  • 1/2 taza de Chips de Yuca con Sal Marina
Instructions
  1. 1. Sazona los filetes de pescado con comino, paprika, sal y pimienta.
  2. 2. Cocina el pescado en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado y cocido.
  3. 3. Arma los tacos colocando el pescado, repollo y aguacate en las tortillas, y acompaña con chips de yuca.

Sopa de Verduras con Chips de Yuca

Una reconfortante sopa de verduras que se complementa con la textura crujiente de las chips de yuca, perfecta para los días fríos.

Ingredients
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 1 zanahoria en cubos
  • 1 papa en cubos
  • 1/2 taza de brócoli
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de Chips de Yuca con Sal Marina
Instructions
  1. 1. En una olla, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  2. 2. Agrega las zanahorias, papas y brócoli, y vierte el caldo.
  3. 3. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas. Sirve caliente con chips de yuca por encima.

Dip de Aguacate y Chips de Yuca

Un delicioso dip de aguacate que combina perfectamente con las chips de yuca, ideal para compartir en una reunión.

Ingredients
  • 2 aguacates maduros
  • 1/2 limón (su jugo)
  • 1/4 de cebolla morada picada
  • 1/2 tomate picado
  • Sal al gusto
  • 1 taza de Chips de Yuca con Sal Marina
Instructions
  1. 1. En un tazón, aplasta los aguacates y mezcla con el jugo de limón, cebolla, tomate y sal.
  2. 2. Sirve el dip en un plato y acompaña con las chips de yuca para disfrutar.

Bowl de Quinoa y Chips de Yuca

Un nutritivo bowl de quinoa con vegetales frescos y chips de yuca, ideal para una comida completa y saludable.

Ingredients
  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1/2 taza de pimientos asados
  • 1/2 taza de maíz
  • 1 taza de espinacas
  • 1/2 taza de Chips de Yuca con Sal Marina
  • 2 cucharadas de aderezo de yogur
Instructions
  1. 1. En un tazón, coloca la quinoa como base.
  2. 2. Agrega los pimientos, maíz y espinacas.
  3. 3. Decora con las chips de yuca y rocía el aderezo de yogur por encima.

Hamburguesas de Pollo con Chips de Yuca

Jugosas hamburguesas de pollo servidas con crujientes chips de yuca, una opción saludable y deliciosa para la cena.

Ingredients
  • 500 g de pechuga de pollo molida
  • 1/4 de taza de cebolla picada
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de mostaza
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 panes integrales
  • 1 taza de lechuga
  • 1/2 taza de Chips de Yuca con Sal Marina
Instructions
  1. 1. Mezcla el pollo, cebolla, huevo, mostaza, sal y pimienta en un tazón.
  2. 2. Forma las hamburguesas y cocínalas en una sartén hasta que estén doradas.
  3. 3. Sirve en los panes con lechuga y acompaña con chips de yuca.

Pizza Saludable con Base de Yuca

Una innovadora pizza con base de yuca, cubierta de vegetales frescos y acompañada de chips de yuca para un toque crujiente.

Ingredients
  • 2 tazas de puré de yuca
  • 1/2 taza de queso mozzarella
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1/2 taza de champiñones en rodajas
  • 1/2 pimiento en rodajas
  • 1 taza de Chips de Yuca con Sal Marina
Instructions
  1. 1. Precalienta el horno a 200°C y mezcla el puré de yuca con el queso.
  2. 2. Extiende la mezcla en una bandeja para formar la base de la pizza.
  3. 3. Agrega salsa, champiñones y pimientos, y hornea por 20 minutos. Sirve con chips de yuca.

Smoothie Verde con Chips de Yuca

Un refrescante smoothie verde que combina frutas y espinacas, ideal para un desayuno nutritivo, acompañado de chips de yuca.

Ingredients
  • 1 plátano
  • 1 taza de espinacas
  • 1/2 taza de leche de almendra
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 taza de Chips de Yuca con Sal Marina
Instructions
  1. 1. En una licuadora, mezcla el plátano, espinacas, leche de almendra y miel hasta obtener una mezcla suave.
  2. 2. Sirve en un vaso y acompaña con chips de yuca para un extra de crujido.

Ceviche de Camarón con Chips de Yuca

Un ceviche fresco de camarón marinado en limón, servido con chips de yuca para una explosión de sabores y texturas.

Ingredients
  • 300 g de camarones cocidos y pelados
  • 1/2 cebolla morada picada
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 tomate picado
  • Cilantro al gusto
  • 1 taza de Chips de Yuca con Sal Marina
Instructions
  1. 1. En un tazón, mezcla los camarones, cebolla, jugo de limón, tomate y cilantro.
  2. 2. Deja marinar en el refrigerador por 30 minutos.
  3. 3. Sirve el ceviche con chips de yuca al lado.

Wraps de Verduras y Chips de Yuca

Deliciosos wraps de verduras frescas envueltos en tortillas integrales, acompañados de chips de yuca para un almuerzo saludable.

Ingredients
  • 4 tortillas integrales
  • 1 taza de lechuga
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 pepino en rodajas
  • 1/4 de aguacate en rodajas
  • 1 taza de Chips de Yuca con Sal Marina
Instructions
  1. 1. Coloca las tortillas en una superficie plana y añade lechuga, zanahoria, pepino y aguacate.
  2. 2. Enrolla las tortillas firmemente y corta por la mitad.
  3. 3. Sirve con chips de yuca al lado.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Son saludables los chips de yuca?

Pueden ser una alternativa más saludable a las papas fritas tradicionales, pero deben consumirse con moderación debido a su alto contenido de grasa.

¿Qué es la yuca?

La yuca es un vegetal de raíz nativo de Sudamérica, rico en carbohidratos.

¿Puedo comer chips de yuca en una dieta sin gluten?

Sí, los chips de yuca son sin gluten y adecuados para quienes tienen sensibilidad al gluten.

¿Cómo se hacen los chips de yuca?

Se hacen cortando la raíz de yuca, friéndola o horneándola, y sazonándola con sal.

¿Los chips de yuca contienen vitaminas?

Contienen pequeñas cantidades de algunas vitaminas B, pero son principalmente una fuente de carbohidratos.

¿Cómo debo almacenar los chips de yuca?

Mantenlos en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco para mantener su crujido.

¿Hay alérgenos en los chips de yuca?

Generalmente están libres de alérgenos comunes, pero verifica los ingredientes añadidos.

¿Puedo hacer chips de yuca en casa?

Sí, puedes cortar la yuca, freírla o hornearla y sazonarla a tu gusto.

Superalimentos Relacionados
Abalón Abulón Fresco Tazón de Açaí
Comparativas
Chips de Yuca con Sal Marina vs Tazón de Açaí Chips de Yuca con Sal Marina vs Chips de Manzana al Vapor Chips de Yuca con Sal Marina vs Chips de Banana al Vapor
Nutrientes
Proteina en Chips de Yuca con Sal Marina Calorias en Chips de Yuca con Sal Marina Vitamina-c en Chips de Yuca con Sal Marina Magnesio en Chips de Yuca con Sal Marina
Guías Útiles
Beneficios de la Chips de Yuca con Sal Marina Recetas saludables con Chips de Yuca con Sal Marina
Clasificaciones
Aperitivos ricos en potasio Aperitivos ricos en fibra Aperitivos bajos en carbohidratos Aperitivos bajos en índice glucémico