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Chips de Remolacha Picantes
Aperitivos
Nutri-ScoreA

Chips de Remolacha Picantes

Beta vulgaris

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Chips de Remolacha Picantes aporta 150 kcal, 3g de proteína, 20g de carbohidratos y 4g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Los chips de remolacha picantes son un snack crujiente hecho de remolachas finamente rebanadas, sazonadas con especias picantes, que ofrecen un sabor único y un color vibrante. Son una alternativa nutritiva a las papas fritas tradicionales, ricas en antioxidantes y vitaminas.

También conocido como:
Chips de Remolacha (EE.UU.)Crispetas de Remolacha Picantes (EE.UU.)
Nombre CientíficoBeta vulgaris
Región de OrigenEstados Unidos

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
5%
Fibra4g
Total30.0g
Proteína
3g(10%)
Grasas
7g(23%)
Carbohidratos
20g(67%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A33 µg (4%)
Vitamina C6 mg (7%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.1 mg (2%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato109 µg (27%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamin E: 0.2 mgVitamina K: 0.2 µgVitamina B12: 0 µgColina: 7 mg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio30 mg (2%)
Hierro0.8 mg (4%)
Magnesio23 mg (6%)
Fósforo38 mg (3%)
Potasio305 mg (6%)
Zinc0.3 mg (2%)
Cobre0.1 mg (5%)
Manganeso0.2 mg (10%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0 µg

Beneficios para la Salud

Ricos en antioxidantes, los chips de remolacha picantes ayudan a combatir el estrés oxidativo y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Altos en fibra dietética, estos chips apoyan la salud digestiva y pueden ayudar a mantener un peso saludable.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!El consumo excesivo puede provocar molestias gastrointestinales debido al alto contenido de fibra. Se recomienda moderación.

Preparación y Formas de Consumo

Se disfrutan mejor al horno o fritos al aire para una opción más saludable. Combínalos con salsas como hummus o guacamole para un sabor adicional.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige chips que estén hechos de remolachas enteras con aditivos mínimos. Busca un color vibrante y una textura crujiente.

Cómo Conservar

Mantén en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético para conservar la frescura y el crujido.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatorio
Principales Aplicaciones
Snack saludable
Guarnición para ensaladas
Compuestos Bioactivos
Betacianinas

Pigmentos naturales con propiedades antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación.

Cómo Consumir
Frescos, Horneados, Fritos al aire
¿Sabías que...?

"Las remolachas se han utilizado durante siglos no solo como alimento, sino también por sus propiedades medicinales, especialmente en culturas antiguas."

Mitos vs Realidades

MitoLos chips de remolacha no son saludables porque están fritos.
RealidadMuchos chips de remolacha se hornean o se fríen al aire, lo que los convierte en una alternativa más saludable a los snacks fritos tradicionales.
MitoTodos los chips de remolacha saben terrosos y sosos.
RealidadLos chips de remolacha picantes están sazonados con especias que realzan su sabor, haciéndolos deliciosamente picantes y sabrosos.
MitoNo se pueden hacer chips de remolacha en casa.
RealidadLos chips de remolacha caseros son fáciles de hacer con solo unos pocos ingredientes y se pueden personalizar a tu gusto.

Recetas Saludables

Tacos de Lechuga con Chips de Remolacha Picantes

Estos tacos saludables utilizan hojas de lechuga como base y están rellenos de pollo a la parrilla y chips de remolacha picantes para un toque crujiente y sabroso.

Ingredients
  • 200g de pechuga de pollo a la parrilla
  • 4 hojas de lechuga romana
  • 50g de Chips de Remolacha Picantes
  • 1 aguacate en rodajas
  • Salsa de yogur al gusto
Instructions
  1. 1. Cocina la pechuga de pollo a la parrilla y córtala en tiras.
  2. 2. Coloca las hojas de lechuga en un plato y añade las tiras de pollo.
  3. 3. Agrega las rodajas de aguacate y los Chips de Remolacha Picantes antes de rociar con salsa de yogur.

Ensalada de Quinoa con Chips de Remolacha Picantes

Una ensalada nutritiva de quinoa, vegetales frescos y chips de remolacha picantes que aportan un crujido delicioso y un toque de picante.

Ingredients
  • 150g de quinoa cocida
  • 1 tomate picado
  • 1 pepino picado
  • 50g de Chips de Remolacha Picantes
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. En un bol, mezcla la quinoa cocida, el tomate y el pepino.
  2. 2. Añade el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
  3. 3. Sirve la ensalada y decora con los Chips de Remolacha Picantes.

Sopa Fría de Yogur con Chips de Remolacha Picantes

Una refrescante sopa fría de yogur que combina sabores cremosos y picantes, ideal para los días calurosos.

Ingredients
  • 250ml de yogur natural
  • 1 pepino rallado
  • 1 diente de ajo picado
  • 50g de Chips de Remolacha Picantes
  • Sal al gusto
Instructions
  1. 1. Mezcla el yogur, el pepino, el ajo y la sal en un bol.
  2. 2. Refrigera la mezcla durante 30 minutos.
  3. 3. Sirve la sopa fría y añade los Chips de Remolacha Picantes por encima.

Pasta Integral con Salsa de Pesto y Chips de Remolacha Picantes

Una deliciosa pasta integral servida con una salsa de pesto casera y chips de remolacha picantes que le dan un toque especial.

Ingredients
  • 200g de pasta integral
  • 50g de albahaca fresca
  • 30g de nueces
  • 50ml de aceite de oliva
  • 50g de Chips de Remolacha Picantes
  • Sal al gusto
Instructions
  1. 1. Cocina la pasta integral según las instrucciones del paquete.
  2. 2. En una licuadora, mezcla la albahaca, nueces, aceite de oliva y sal para hacer el pesto.
  3. 3. Mezcla la pasta con la salsa de pesto y sirve con los Chips de Remolacha Picantes.

Bowl de Arroz Integral con Chips de Remolacha Picantes

Un nutritivo bowl de arroz integral con verduras asadas y chips de remolacha picantes que aportan un crujido irresistible.

Ingredients
  • 150g de arroz integral cocido
  • 100g de verduras asadas (pimiento, calabacín)
  • 50g de Chips de Remolacha Picantes
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. En un bol, coloca el arroz integral cocido.
  2. 2. Añade las verduras asadas y rocía con aceite de oliva, sal y pimienta.
  3. 3. Decora con los Chips de Remolacha Picantes antes de servir.

Wraps de Pavo y Chips de Remolacha Picantes

Wraps saludables de pavo con vegetales frescos y chips de remolacha picantes para un almuerzo ligero y lleno de sabor.

Ingredients
  • 2 tortillas integrales
  • 150g de pechuga de pavo
  • 1/2 pimiento rojo en tiras
  • 50g de Chips de Remolacha Picantes
  • Hojas de espinaca
Instructions
  1. 1. Coloca las tortillas en una superficie plana y añade las hojas de espinaca.
  2. 2. Agrega las tiras de pavo y pimiento.
  3. 3. Enrolla las tortillas y sirve con los Chips de Remolacha Picantes al lado.

Batido Verde con Chips de Remolacha Picantes

Un batido verde lleno de energía que combina espinacas, plátano y un toque crujiente de chips de remolacha picantes.

Ingredients
  • 1 plátano maduro
  • 100g de espinacas frescas
  • 200ml de leche de almendras
  • 50g de Chips de Remolacha Picantes
Instructions
  1. 1. En una licuadora, mezcla el plátano, las espinacas y la leche de almendras hasta obtener una mezcla suave.
  2. 2. Sirve el batido en un vaso y añade los Chips de Remolacha Picantes por encima.

Pimientos Rellenos de Quinoa y Chips de Remolacha Picantes

Pimientos asados rellenos de quinoa, frijoles y chips de remolacha picantes, perfectos para una cena saludable y colorida.

Ingredients
  • 4 pimientos (rojo, amarillo, verde)
  • 200g de quinoa cocida
  • 100g de frijoles negros
  • 50g de Chips de Remolacha Picantes
  • Especias al gusto
Instructions
  1. 1. Corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas.
  2. 2. Mezcla la quinoa cocida con los frijoles y especias.
  3. 3. Rellena los pimientos con la mezcla y hornea a 180°C durante 25 minutos. Sirve con Chips de Remolacha Picantes.

Huevos Revueltos con Chips de Remolacha Picantes

Huevos revueltos ligeros y esponjosos acompañados de chips de remolacha picantes para un desayuno lleno de energía.

Ingredients
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de leche
  • 50g de Chips de Remolacha Picantes
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cebollín picado para decorar
Instructions
  1. 1. Bate los huevos con la leche, sal y pimienta.
  2. 2. Cocina en una sartén antiadherente a fuego medio, removiendo hasta que estén cocidos.
  3. 3. Sirve los huevos revueltos decorados con cebollín y los Chips de Remolacha Picantes.

Galletas de Avena y Chips de Remolacha Picantes

Galletas saludables de avena con un toque picante de chips de remolacha, perfectas para un snack nutritivo.

Ingredients
  • 200g de avena
  • 50g de miel
  • 50g de Chips de Remolacha Picantes
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. 2. En un bol, mezcla la avena, miel, plátano machacado y canela.
  3. 3. Forma pequeñas bolitas y colócalas en una bandeja para hornear, añade los Chips de Remolacha Picantes y hornea durante 15 minutos.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Son saludables los chips de remolacha picantes?

Sí, son una alternativa nutritiva a las papas fritas tradicionales, ricas en vitaminas y antioxidantes.

¿Cómo se hacen los chips de remolacha picantes?

Se hacen cortando las remolachas en rodajas finas, sazonándolas con especias picantes y horneándolas o friéndolas al aire hasta que estén crujientes.

¿Puedo hacer chips de remolacha picantes en casa?

¡Absolutamente! Simplemente corta las remolachas, sazona con tus especias favoritas y hornéalas en el horno.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de las remolachas?

Las remolachas son ricas en fibra, vitaminas y minerales, y pueden ayudar a reducir la presión arterial y mejorar el rendimiento atlético.

¿Los chips de remolacha picantes contienen gluten?

No, son naturalmente libres de gluten, lo que los hace adecuados para quienes tienen intolerancia al gluten.

¿Cómo debo almacenar los chips de remolacha picantes?

Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente para mantener su crujiente.

¿Puedo comer chips de remolacha picantes en una dieta?

Sí, pueden ser una opción de snack saludable cuando se consumen con moderación como parte de una dieta equilibrada.

¿Qué salsas combinan bien con los chips de remolacha picantes?

Combinan bien con hummus, guacamole o salsas a base de yogur para un delicioso snack.