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Cereza en Rebanadas
Frutas
Nutri-ScoreA

Cereza en Rebanadas

Prunus avium

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Cereza en Rebanadas aporta 63 kcal, 1g de proteína, 16g de carbohidratos y 2.1g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Las cerezas en rebanadas son una fruta deliciosa y nutritiva, ricas en antioxidantes y vitaminas, lo que las convierte en una gran adición a una dieta saludable.

También conocido como:
Cereza DulceCereza Bing
Nombre CientíficoPrunus avium
Región de OrigenTurquía

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías63 kcal
Agua
82%
Fibra2.1g
Total17.2g
Proteína
1g(6%)
Grasas
0.2g(1%)
Carbohidratos
16g(93%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina C7 mg (8%)
Vitaminas con menos del 2% VDNinguna registrada

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Potasio222 mg (6%)
Minerales con menos del 2% VDNinguno registrado

Beneficios para la Salud

Ricas en antioxidantes, las cerezas en rebanadas ayudan a combatir el estrés oxidativo y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Altas en vitamina C, apoyan la función inmunológica y la salud de la piel.
Contienen compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir el dolor muscular después del ejercicio.
Su bajo índice glucémico las hace adecuadas para quienes manejan niveles de azúcar en sangre.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!El consumo excesivo puede causar malestar gastrointestinal debido a su alto contenido de fibra.
!Las personas con alergias a las cerezas deben evitar su consumo.

Preparación y Formas de Consumo

Se disfrutan mejor frescas, las cerezas en rebanadas se pueden agregar a ensaladas, postres o batidos. Evitar cocinar para preservar los nutrientes.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elija cerezas que sean firmes, carnosas y de un color profundo. Evite las que tengan manchas o puntos blandos.

Cómo Conservar

Mantenga las cerezas en el refrigerador en un recipiente transpirable para extender su frescura.

Mitos vs Realidades

MitoLas cerezas solo están disponibles en verano.
RealidadLas cerezas se pueden encontrar durante todo el año en formas congeladas o secas.
MitoComer cerezas causará aumento de peso.
RealidadLas cerezas son bajas en calorías y pueden ayudar en el manejo del peso.
MitoTodas las cerezas son iguales nutricionalmente.
RealidadDiferentes variedades de cerezas tienen diferentes niveles de nutrientes y antioxidantes.

Recetas Saludables

Ensalada de Cereza y Espinacas

Una ensalada fresca y vibrante que combina espinacas tiernas con cerezas en rebanadas, nueces y un aderezo ligero de vinagreta balsámica.

Ingredients
  • 150 g de espinacas frescas
  • 100 g de cerezas en rebanadas
  • 50 g de nueces
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de aceite de oliva
Instructions
  1. 1. Lava las espinacas y colócalas en un tazón grande.
  2. 2. Agrega las cerezas en rebanadas y las nueces troceadas.
  3. 3. Mezcla el vinagre balsámico y el aceite de oliva, vierte sobre la ensalada y mezcla bien.

Smoothie de Cereza y Plátano

Un batido cremoso y nutritivo que combina cerezas en rebanadas con plátano y yogur griego para un desayuno energizante.

Ingredients
  • 100 g de cerezas en rebanadas
  • 1 plátano maduro
  • 150 g de yogur griego
  • 200 ml de leche de almendra
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Coloca las cerezas, el plátano, el yogur, la leche de almendra y la miel en una licuadora.
  2. 2. Mezcla a alta velocidad hasta obtener una consistencia suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta inmediatamente.

Tostadas de Cereza y Aguacate

Tostadas integrales cubiertas con aguacate cremoso y cerezas en rebanadas, perfectas para un brunch saludable.

Ingredients
  • 2 rebanadas de pan integral
  • 1 aguacate maduro
  • 100 g de cerezas en rebanadas
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas.
  2. 2. Aplasta el aguacate y extiéndelo sobre las tostadas.
  3. 3. Agrega las cerezas en rebanadas por encima y sazona con sal y pimienta.

Pudding de Chía con Cereza

Un pudding de chía nutritivo y delicioso, con cerezas en rebanadas que aportan un toque dulce y fresco.

Ingredients
  • 50 g de semillas de chía
  • 200 ml de leche de coco
  • 100 g de cerezas en rebanadas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de sirope de agave
Instructions
  1. 1. Mezcla las semillas de chía con la leche de coco, el extracto de vainilla y el sirope de agave en un tazón.
  2. 2. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas o toda la noche.
  3. 3. Antes de servir, agrega las cerezas en rebanadas por encima.

Pollo a la Parrilla con Salsa de Cereza

Pechugas de pollo a la parrilla acompañadas de una salsa de cereza dulce y ácida, ideal para una cena ligera y sabrosa.

Ingredients
  • 2 pechugas de pollo
  • 150 g de cerezas en rebanadas
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta y cocínalas a la parrilla hasta que estén doradas.
  2. 2. En una cacerola, mezcla las cerezas, la miel y el vinagre, y cocina a fuego lento hasta que las cerezas se ablanden.
  3. 3. Sirve el pollo con la salsa de cereza por encima.

Galletas de Avena y Cereza

Galletas saludables de avena con cerezas en rebanadas, perfectas para un snack nutritivo y delicioso.

Ingredients
  • 100 g de avena
  • 50 g de cerezas en rebanadas
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear.
  2. 2. Mezcla la avena, las cerezas, el plátano aplastado, la canela y la miel en un tazón.
  3. 3. Forma pequeñas galletas y colócalas en la bandeja, hornea durante 15 minutos.

Yogur con Cereza y Granola

Un desayuno fácil y saludable que combina yogur natural, cerezas en rebanadas y granola crujiente.

Ingredients
  • 200 g de yogur natural
  • 100 g de cerezas en rebanadas
  • 50 g de granola
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Coloca el yogur en un tazón y añade las cerezas en rebanadas por encima.
  2. 2. Agrega la granola y rocía con miel.
  3. 3. Sirve inmediatamente y disfruta de un desayuno delicioso.

Tarta de Cereza Saludable

Una tarta ligera hecha con una base de avena y rellena de cerezas en rebanadas, ideal para un postre saludable.

Ingredients
  • 150 g de avena
  • 50 g de mantequilla de almendra
  • 200 g de cerezas en rebanadas
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
  1. 1. Precalienta el horno a 180°C y mezcla la avena con la mantequilla de almendra y la miel para formar la base.
  2. 2. Presiona la mezcla en un molde para tarta y hornea durante 10 minutos.
  3. 3. Rellena con las cerezas en rebanadas y hornea por otros 15 minutos.

Sopa Fría de Cereza

Una refrescante sopa fría de cereza, perfecta para los días calurosos, que combina sabores dulces y ácidos.

Ingredients
  • 300 g de cerezas en rebanadas
  • 200 ml de agua
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de miel
  • Hojas de menta para decorar
Instructions
  1. 1. Licúa las cerezas, el agua, el jugo de limón y la miel hasta obtener una mezcla suave.
  2. 2. Refrigera por al menos 1 hora antes de servir.
  3. 3. Decora con hojas de menta y disfruta fría.

Pancakes de Cereza y Avena

Deliciosos pancakes de avena con cerezas en rebanadas, ideales para un desayuno saludable y lleno de energía.

Ingredients
  • 100 g de avena
  • 1 plátano
  • 150 ml de leche
  • 100 g de cerezas en rebanadas
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
Instructions
  1. 1. Mezcla la avena, el plátano, la leche y el polvo de hornear en un tazón hasta obtener una masa homogénea.
  2. 2. Agrega las cerezas en rebanadas y mezcla suavemente.
  3. 3. Cocina en una sartén caliente hasta que estén dorados por ambos lados.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Son buenas las cerezas en rebanadas para perder peso?

Sí, son bajas en calorías y altas en fibra, lo que puede ayudar a sentirse lleno.

¿Puedo comer cerezas en rebanadas si tengo diabetes?

Sí, tienen un bajo índice glucémico, lo que las convierte en una buena opción para el manejo del azúcar en sangre.

¿Cómo debo almacenar las cerezas en rebanadas?

Almacenar en el refrigerador en un recipiente sellado para mantener la frescura.

¿Qué nutrientes hay en las cerezas en rebanadas?

Son ricas en vitamina C, potasio y antioxidantes.

¿Puedo congelar cerezas en rebanadas?

Sí, se pueden congelar para su uso posterior en batidos o postres.

¿Cuántas calorías hay en las cerezas en rebanadas?

Hay aproximadamente 63 calorías por cada 100 gramos.

¿Son altas en azúcar las cerezas en rebanadas?

Contienen azúcares naturales, pero están equilibradas con fibra, lo que las convierte en una opción saludable.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer cerezas en rebanadas?

Pueden reducir la inflamación, mejorar la calidad del sueño y apoyar la salud del corazón.