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Batido Vegano de Bayas de Goji y Leche de Espelta
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido Vegano de Bayas de Goji y Leche de Espelta

Lycium barbarum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido Vegano de Bayas de Goji y Leche de Espelta aporta 150 kcal, 4.5g de proteína, 25g de carbohidratos y 5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina las bayas de goji ricas en antioxidantes con leche de espelta, proporcionando una bebida nutritiva y deliciosa. Es una excelente fuente de vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una adición perfecta a una dieta equilibrada.

También conocido como:
Batido de gojiBatido de leche de espelta
Nombre CientíficoLycium barbarum
Región de OrigenChina
Comparativas Populares:
Batido Vegano de Bayas de Goji y Leche de EspeltaBatido Vegano de Bayas de Goji y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de CocoBatido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de CocoBatido Vegano de Bayas de Goji y Leche de EspeltaBatido Vegano de Bayas de Goji y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AlmendraBatido Antioxidante de Acai y Leche de AlmendraBatido Vegano de Bayas de Goji y Leche de EspeltaBatido Vegano de Bayas de Goji y Leche de EspeltaVSBatido de Jugo de Manzana y Acai AntioxidanteBatido de Jugo de Manzana y Acai AntioxidanteBatido Vegano de Bayas de Goji y Leche de EspeltaBatido Vegano de Bayas de Goji y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AnacardoBatido Antioxidante de Acai y Leche de AnacardoBatido Vegano de Bayas de Goji y Leche de EspeltaBatido Vegano de Bayas de Goji y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai y Agua de CocoBatido Antioxidante de Acai y Agua de CocoBatido Vegano de Bayas de Goji y Leche de EspeltaBatido Vegano de Bayas de Goji y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai y Café FríoBatido Antioxidante de Acai y Café FríoBatido Vegano de Bayas de Goji y Leche de EspeltaBatido Vegano de Bayas de Goji y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai y Yogur GriegoBatido Antioxidante de Acai y Yogur GriegoBatido Vegano de Bayas de Goji y Leche de EspeltaBatido Vegano de Bayas de Goji y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AvellanaBatido Antioxidante de Acai y Leche de AvellanaBatido Vegano de Bayas de Goji y Leche de EspeltaBatido Vegano de Bayas de Goji y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de CáñamoBatido Antioxidante de Acai y Leche de CáñamoBatido Vegano de Bayas de Goji y Leche de EspeltaBatido Vegano de Bayas de Goji y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Açaí y KefirBatido Antioxidante de Açaí y Kefir

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
85%
Fibra5g
Total32.5g
Proteína
4.5g(14%)
Grasas
3g(9%)
Carbohidratos
25g(77%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina C20 mg (22%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamina K2 µg (2%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.2 mg (4%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato10 µg (3%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina A: 5 µgVitamina B12: 0 µgColina: 5 mg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio120 mg (12%)
Hierro1.5 mg (8%)
Magnesio30 mg (7%)
Fósforo50 mg (5%)
Potasio300 mg (6%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (5%)
Manganeso0.2 mg (10%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.2 µg

Beneficios para la Salud

✓Las bayas de goji son conocidas por su alto contenido de antioxidantes, que pueden ayudar a proteger las células del estrés oxidativo y apoyar la salud en general.
✓La leche de espelta es una gran alternativa a los lácteos, proporcionando nutrientes esenciales y siendo más fácil de digerir para algunas personas.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla las bayas de goji, la leche de espelta y cualquier ingrediente adicional hasta que esté suave. Sirve frío para el mejor sabor.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige bayas de goji que sean carnosas y de color brillante. Para la leche de espelta, busca marcas que utilicen aditivos mínimos.

Cómo Conservar

Almacena las bayas de goji en un lugar fresco y seco. La leche de espelta debe refrigerarse y consumirse en unos días después de abrir.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatorio
Principales Aplicaciones
•Soporte nutricional
•Aumento de antioxidantes
Compuestos Bioactivos
Beta-caroteno

Un precursor de la vitamina A, que apoya la visión y la función inmunológica.

Polisacáridos

Conocidos por sus propiedades de refuerzo inmunológico.

Cómo Consumir
FrescoBatidoJugo
¿Sabías que...?

"Las bayas de goji se han utilizado en la medicina tradicional china durante siglos para promover la longevidad y la vitalidad."

Mitos vs Realidades

MitoLas bayas de goji pueden curar todas las enfermedades.
RealidadSi bien las bayas de goji son nutritivas, no son una cura para todo y deben ser parte de una dieta equilibrada.
MitoLa leche de espelta es lo mismo que la leche regular.
RealidadLa leche de espelta es una alternativa vegetal y tiene diferentes propiedades nutricionales en comparación con la leche de vaca.
MitoLos batidos son siempre saludables.
RealidadLos batidos pueden ser saludables, pero su valor nutricional depende de los ingredientes utilizados.

Recetas Saludables

Batido Energético de Bayas de Goji y Espelta

Este batido es ideal para comenzar el día con energía, combinando las propiedades antioxidantes de las bayas de goji con la suavidad de la leche de espelta.

Ingredients
  • 1 taza de leche de espelta
  • 2 cucharadas de bayas de goji
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharadita de miel
  • 1/2 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Remoja las bayas de goji en agua caliente durante 10 minutos.
  2. 2. En una licuadora, mezcla la leche de espelta, el plátano, las bayas de goji escurridas, la miel y la canela.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla suave y sirve frío.

Batido Refrescante de Bayas de Goji y Espelta

Un batido refrescante y nutritivo que combina bayas de goji con frutas tropicales para un sabor vibrante.

Ingredients
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/2 taza de piña fresca
  • 1/2 taza de mango
  • 2 cucharadas de bayas de goji
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Coloca las bayas de goji en agua caliente durante 10 minutos.
  2. 2. En la licuadora, añade la leche de espelta, la piña, el mango y las bayas de goji escurridas.
  3. 3. Agrega hielo al gusto y licúa hasta que esté suave. Sirve inmediatamente.

Batido Verde Detox con Bayas de Goji

Un batido detox lleno de nutrientes que combina espinacas frescas y bayas de goji para limpiar tu organismo.

Ingredients
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 2 cucharadas de bayas de goji
  • 1 manzana verde
  • Jugo de 1/2 limón
Instructions
  1. 1. Remoja las bayas de goji en agua caliente durante 10 minutos.
  2. 2. Licúa la leche de espelta, las espinacas, la manzana cortada en trozos, las bayas de goji escurridas y el jugo de limón.
  3. 3. Mezcla hasta obtener una consistencia homogénea y disfruta.

Batido de Bayas de Goji y Avena

Este batido combina la energía de la avena con las propiedades de las bayas de goji, perfecto para un desayuno nutritivo.

Ingredients
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/4 taza de avena
  • 2 cucharadas de bayas de goji
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Deja reposar la avena en la leche de espelta durante 15 minutos.
  2. 2. Añade las bayas de goji, el plátano y las semillas de chía a la mezcla.
  3. 3. Licúa todo hasta que esté suave y sirve frío.

Batido de Bayas de Goji y Chocolate

Un delicioso batido que combina el sabor del chocolate con las bayas de goji, ideal para un antojo dulce y saludable.

Ingredients
  • 1 taza de leche de espelta
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de bayas de goji
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de sirope de agave
Instructions
  1. 1. Remoja las bayas de goji en agua caliente durante 10 minutos.
  2. 2. Licúa la leche de espelta, el cacao en polvo, el plátano, las bayas de goji escurridas y el sirope de agave.
  3. 3. Mezcla bien y sirve frío.

Batido de Bayas de Goji y Coco

Un batido tropical que mezcla el sabor del coco con las bayas de goji, perfecto para refrescarte en un día caluroso.

Ingredients
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/2 taza de leche de coco
  • 2 cucharadas de bayas de goji
  • 1/2 plátano
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Remoja las bayas de goji en agua caliente durante 10 minutos.
  2. 2. En la licuadora, mezcla la leche de espelta, la leche de coco, el plátano y las bayas de goji escurridas.
  3. 3. Agrega hielo y licúa hasta que esté suave. Sirve frío.

Batido de Bayas de Goji y Frutos Rojos

Un batido lleno de antioxidantes que combina bayas de goji con fresas y frambuesas para un sabor delicioso.

Ingredients
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/2 taza de fresas
  • 1/2 taza de frambuesas
  • 2 cucharadas de bayas de goji
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Remoja las bayas de goji en agua caliente durante 10 minutos.
  2. 2. Licúa la leche de espelta, las fresas, las frambuesas, las bayas de goji escurridas y la miel.
  3. 3. Mezcla bien y disfruta frío.

Batido de Bayas de Goji y Yogur Vegano

Un batido cremoso que combina el yogur vegano con bayas de goji, perfecto para un snack saludable.

Ingredients
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/2 taza de yogur vegano
  • 2 cucharadas de bayas de goji
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de sirope de agave
Instructions
  1. 1. Remoja las bayas de goji en agua caliente durante 10 minutos.
  2. 2. Licúa la leche de espelta, el yogur vegano, las bayas de goji escurridas, el extracto de vainilla y el sirope de agave.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve frío.

Batido de Bayas de Goji y Almendras

Un batido nutritivo que combina las bayas de goji con mantequilla de almendra para un impulso de proteínas.

Ingredients
  • 1 taza de leche de espelta
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra
  • 2 cucharadas de bayas de goji
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Remoja las bayas de goji en agua caliente durante 10 minutos.
  2. 2. Licúa la leche de espelta, la mantequilla de almendra, el plátano, las bayas de goji escurridas y la canela.
  3. 3. Mezcla hasta obtener una consistencia suave y sirve frío.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios para la salud de las bayas de goji?

Las bayas de goji son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales, que pueden apoyar la función inmunológica, mejorar la salud de la piel y aumentar el bienestar general.

¿Es la leche de espelta adecuada para personas con intolerancia a la lactosa?

Sí, la leche de espelta es una alternativa láctea que es naturalmente libre de lactosa, lo que la hace adecuada para quienes tienen intolerancia a la lactosa.

¿Cómo puedo incorporar este batido en mi dieta?

Puedes disfrutar de este batido como opción de desayuno, bebida de recuperación post-entrenamiento o como un refrigerio nutritivo.

¿Puedo agregar otras frutas a este batido?

¡Absolutamente! Puedes agregar plátanos, bayas o espinacas para más sabor y nutrientes.

¿Este batido es vegano?

Sí, este batido es completamente a base de plantas, lo que lo hace adecuado para veganos.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumir el batido fresco, pero puedes almacenarlo en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Cuál es el índice glucémico de este batido?

El índice glucémico es aproximadamente 30, lo que lo convierte en una opción de bajo IG.

¿Hay alérgenos en este batido?

Este batido está libre de alérgenos comunes como lácteos y nueces, pero siempre verifica los ingredientes individuales para alergias específicas.

Superalimentos Relacionados
Abalón Abulón Fresco Queso Azul Curado
Comparativas
Batido Vegano de Bayas de Goji y Leche de Espelta vs Batido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de Coco Batido Vegano de Bayas de Goji y Leche de Espelta vs Batido Antioxidante de Acai y Leche de Almendra Batido Vegano de Bayas de Goji y Leche de Espelta vs Batido de Jugo de Manzana y Acai Antioxidante
Nutrientes
Proteina en Batido Vegano de Bayas de Goji y Leche de Espelta Calorias en Batido Vegano de Bayas de Goji y Leche de Espelta Vitamina-c en Batido Vegano de Bayas de Goji y Leche de Espelta Magnesio en Batido Vegano de Bayas de Goji y Leche de Espelta
Guías Útiles
Beneficios de la Batido Vegano de Bayas de Goji y Leche de Espelta Recetas saludables con Batido Vegano de Bayas de Goji y Leche de Espelta
Clasificaciones
Batidos ricos en vitamina-c Batidos ricos en fibra Batidos bajos en carbohidratos Batidos bajos en índice glucémico