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Batido Superalimento de Col Rizada y Leche de Espelta
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido Superalimento de Col Rizada y Leche de Espelta

Brassica oleracea var. sabellica, Triticum spelta

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido Superalimento de Col Rizada y Leche de Espelta aporta 150 kcal, 6.5g de proteína, 22g de carbohidratos y 3.5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina col rizada rica en nutrientes con leche de espelta, proporcionando una rica fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. Es una excelente opción para un desayuno o merienda saludable.

También conocido como:
Batido de Col RizadaBatido de Leche de Espelta
Nombre CientíficoBrassica oleracea var. sabellica, Triticum spelta
Región de OrigenGlobal
Comparativas Populares:
Batido Superalimento de Col Rizada y Leche de EspeltaBatido Superalimento de Col Rizada y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de CocoBatido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de CocoBatido Superalimento de Col Rizada y Leche de EspeltaBatido Superalimento de Col Rizada y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AlmendraBatido Antioxidante de Acai y Leche de AlmendraBatido Superalimento de Col Rizada y Leche de EspeltaBatido Superalimento de Col Rizada y Leche de EspeltaVSBatido de Jugo de Manzana y Acai AntioxidanteBatido de Jugo de Manzana y Acai AntioxidanteBatido Superalimento de Col Rizada y Leche de EspeltaBatido Superalimento de Col Rizada y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AnacardoBatido Antioxidante de Acai y Leche de AnacardoBatido Superalimento de Col Rizada y Leche de EspeltaBatido Superalimento de Col Rizada y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai y Agua de CocoBatido Antioxidante de Acai y Agua de CocoBatido Superalimento de Col Rizada y Leche de EspeltaBatido Superalimento de Col Rizada y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai y Café FríoBatido Antioxidante de Acai y Café FríoBatido Superalimento de Col Rizada y Leche de EspeltaBatido Superalimento de Col Rizada y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai y Yogur GriegoBatido Antioxidante de Acai y Yogur GriegoBatido Superalimento de Col Rizada y Leche de EspeltaBatido Superalimento de Col Rizada y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AvellanaBatido Antioxidante de Acai y Leche de AvellanaBatido Superalimento de Col Rizada y Leche de EspeltaBatido Superalimento de Col Rizada y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de CáñamoBatido Antioxidante de Acai y Leche de CáñamoBatido Superalimento de Col Rizada y Leche de EspeltaBatido Superalimento de Col Rizada y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Açaí y KefirBatido Antioxidante de Açaí y Kefir

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
85%
Fibra3.5g
Total32.5g
Proteína
6.5g(20%)
Grasas
4g(12%)
Carbohidratos
22g(68%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A681 µg (76%)
Vitamina C120 mg (133%)
Vitamina K141 µg (118%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.2 mg (15%)
Vitamina b3 (niacina)1 mg (6%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.5 mg (10%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.2 mg (12%)
Folato141 µg (35%)
Colina20 mg (4%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio150 mg (15%)
Hierro1.5 mg (8%)
Magnesio40 mg (10%)
Fósforo80 mg (11%)
Potasio400 mg (11%)
Zinc0.8 mg (7%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.5 mg (25%)
Selenio1 µg (2%)
Minerales con menos del 2% VDNinguno registrado

Beneficios para la Salud

✓Rico en antioxidantes, este batido ayuda a combatir el estrés oxidativo y la inflamación en el cuerpo.
✓Alto en fibra dietética, promueve la salud digestiva y ayuda a mantener un peso saludable.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla la col rizada y la leche de espelta hasta que esté suave. Opcionalmente, agrega frutas como plátano o bayas para endulzar.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige hojas de col rizada frescas y de color verde vibrante, sin amarillamiento ni marchitez. Para la leche de espelta, busca opciones orgánicas sin azúcares añadidos.

Cómo Conservar

Guarda la col rizada en una bolsa de plástico en el refrigerador y consúmela en una semana. La leche de espelta debe refrigerarse después de abrirse y consumirse en 7-10 días.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatoria
Principales Aplicaciones
•Soporte nutricional
•Manejo de peso
Compuestos Bioactivos
Glucosinolatos

Compuestos que pueden ayudar a reducir el riesgo de ciertos cánceres.

Beta-caroteno

Un precursor de la vitamina A, importante para la visión y la función inmunológica.

Cómo Consumir
FrescoBatidoJugo
¿Sabías que...?

"La col rizada es conocida como un superalimento debido a su alta densidad de nutrientes y beneficios para la salud."

Mitos vs Realidades

MitoLa col rizada solo es saludable cruda.
RealidadCocinar la col rizada puede mejorar sus propiedades antioxidantes y facilitar su digestión.
MitoTodos los batidos son saludables.
RealidadLos batidos pueden ser altos en azúcar si se preparan con demasiada fruta o edulcorantes.
MitoLa leche de espelta es igual a la leche normal.
RealidadLa leche de espelta es libre de lácteos y tiene un perfil nutricional diferente al de la leche de vaca.

Recetas Saludables

Batido Verde Energizante

Este batido combina la col rizada y la leche de espelta para ofrecerte un impulso energético perfecto para comenzar el día.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Lava bien la col rizada y retira los tallos duros.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener una textura suave.
  3. 3. Sirve inmediatamente y disfruta de un desayuno nutritivo.

Batido Detox de Col Rizada

Este batido detox es ideal para limpiar tu organismo, combinando col rizada con frutas frescas y leche de espelta.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/2 taza de piña fresca
  • 1/2 taza de mango
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 cucharada de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta las frutas en trozos.
  2. 2. Añade todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que quede homogéneo.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de sus propiedades detoxificantes.

Batido de Col Rizada y Frutos Rojos

Un batido delicioso y lleno de antioxidantes gracias a la combinación de col rizada y frutos rojos.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/2 taza de fresas
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Lava bien la col rizada y los frutos rojos.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una mezcla cremosa.
  3. 3. Sirve en un vaso y decora con algunos frutos rojos.

Batido de Col Rizada y Plátano con Cacao

Un batido que combina el sabor del plátano con el cacao, ideal para un snack saludable.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta el plátano en trozos.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén bien combinados.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su sabor chocolateado.

Batido Tropical de Col Rizada

Un batido refrescante que te transportará a la playa con su mezcla de col rizada y frutas tropicales.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/2 taza de papaya
  • 1/2 taza de piña
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 cucharada de coco rallado
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta la papaya y la piña en trozos.
  2. 2. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave.
  3. 3. Decora con coco rallado y sirve frío.

Batido de Col Rizada y Almendras

Este batido es rico en proteínas gracias a las almendras y es perfecto para una merienda saludable.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/4 taza de almendras
  • 1 plátano
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Remoja las almendras en agua durante 2 horas y escúrrelas.
  2. 2. Licúa todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su cremosidad.

Batido de Col Rizada y Jengibre

Un batido picante y saludable que combina col rizada con el toque del jengibre fresco.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 trozo pequeño de jengibre fresco
  • 1 manzana verde
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y la manzana, y corta en trozos.
  2. 2. Licúa todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su sabor refrescante.

Batido de Col Rizada y Yogur

Este batido combina la cremosidad del yogur con la frescura de la col rizada, ideal para un desayuno completo.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1 plátano
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta el plátano.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de un desayuno nutritivo.

Batido de Col Rizada y Avena

Un batido sustancioso que incluye avena para un extra de fibra y energía durante el día.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/4 taza de avena
  • 1 plátano
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta el plátano en trozos.
  2. 2. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su textura cremosa.

Batido de Col Rizada y Té Verde

Este batido combina los beneficios del té verde con la col rizada para un impulso antioxidante.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de té verde frío
  • 1/2 taza de kiwi
  • 1 cucharadita de miel
  • 1/2 limón exprimido
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta el kiwi en trozos.
  2. 2. Licúa todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de sus propiedades antioxidantes.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la col rizada?

La col rizada es rica en vitaminas A, C y K, y contiene antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación.

¿La leche de espelta es adecuada para personas intolerantes a la lactosa?

Sí, la leche de espelta no contiene lactosa y puede ser una buena alternativa para quienes tienen intolerancia a la lactosa.

¿Puedo agregar otros ingredientes al batido?

¡Absolutamente! Puedes agregar frutas, nueces o semillas para mejorar el sabor y la nutrición.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar el batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero se puede almacenar en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Este batido es vegano?

Sí, tanto la col rizada como la leche de espelta son de origen vegetal, lo que hace que este batido sea apto para veganos.

¿Puedo usar otros tipos de leche?

Sí, puedes sustituir la leche de espelta por leche de almendra, avena o soja.

¿Cuál es el índice glucémico de este batido?

El índice glucémico es aproximadamente 30, lo que lo convierte en una opción de bajo índice glucémico.

¿Cómo puedo hacerlo más dulce?

Puedes agregar miel, jarabe de arce o plátanos maduros para un dulzor natural.

Superalimentos Relacionados
Abalón Abulón Fresco Queso Azul Curado
Comparativas
Batido Superalimento de Col Rizada y Leche de Espelta vs Batido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de Coco Batido Superalimento de Col Rizada y Leche de Espelta vs Batido Antioxidante de Acai y Leche de Almendra Batido Superalimento de Col Rizada y Leche de Espelta vs Batido de Jugo de Manzana y Acai Antioxidante
Nutrientes
Proteina en Batido Superalimento de Col Rizada y Leche de Espelta Calorias en Batido Superalimento de Col Rizada y Leche de Espelta Vitamina-c en Batido Superalimento de Col Rizada y Leche de Espelta Magnesio en Batido Superalimento de Col Rizada y Leche de Espelta
Guías Útiles
Beneficios de la Batido Superalimento de Col Rizada y Leche de Espelta Recetas saludables con Batido Superalimento de Col Rizada y Leche de Espelta
Clasificaciones
Batidos ricos en vitamina-c Batidos ricos en vitamina-k Batidos bajos en carbohidratos Batidos bajos en índice glucémico