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Batido Rico en Fibra de Espinaca y Guisante
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido Rico en Fibra de Espinaca y Guisante

Spinacia oleracea, Pisum sativum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido Rico en Fibra de Espinaca y Guisante aporta 85 kcal, 4.5g de proteína, 14.5g de carbohidratos y 5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina las propiedades nutritivas de la espinaca y los guisantes, proporcionando una rica fuente de fibra, vitaminas y minerales. Es una excelente opción para un desayuno o merienda saludable.

También conocido como:
Batido VerdeMezcla de Espinaca y Guisante
Nombre CientíficoSpinacia oleracea, Pisum sativum
Región de OrigenGlobal

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías85 kcal
Agua
90%
Fibra5g
Total20.2g
Proteína
4.5g(22%)
Grasas
1.2g(6%)
Carbohidratos
14.5g(72%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A469 µg (52%)
Vitamina C30 mg (33%)
Vitamina K482.9 µg (402%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.2 mg (15%)
Vitamina b3 (niacina)0.6 mg (4%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.2 mg (4%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.2 mg (12%)
Folato194 µg (49%)
Colina35 mg (6%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio120 mg (12%)
Hierro2.7 mg (15%)
Magnesio79 mg (19%)
Fósforo50 mg (7%)
Potasio450 mg (13%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.5 mg (26%)
Selenio1 µg (2%)
Minerales con menos del 2% VDNinguno registrado

Beneficios para la Salud

Rico en fibra dietética, que ayuda en la digestión y promueve un microbioma intestinal saludable.
Alto en vitaminas A, C y K, que apoyan la función inmunológica y la salud de la piel.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla espinaca fresca, guisantes y leche (de origen animal o vegetal) hasta obtener una mezcla homogénea. Opcionalmente, añade frutas como plátano o manzana para endulzar.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige espinaca fresca con hojas verdes vibrantes y evita las amarillentas o marchitas. Los guisantes deben ser de un verde brillante y firmes.

Cómo Conservar

Guarda la espinaca en un lugar fresco y seco o en el refrigerador en un recipiente sellado. Consume dentro de unos días para una frescura óptima.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatoria
Principales Aplicaciones
Salud digestiva
Suplementación nutricional
Compuestos Bioactivos
Clorofila

Puede ayudar a desintoxicar el cuerpo y mejorar la función hepática.

Luteína

Apoya la salud ocular y puede reducir el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad.

Cómo Consumir
FrescoBatidoFrío
¿Sabías que...?

"La espinaca es uno de los vegetales más densos en nutrientes, a menudo referida como un superalimento."

Mitos vs Realidades

MitoLa espinaca contiene demasiado ácido oxálico y es perjudicial.
RealidadAunque la espinaca contiene ácido oxálico, es seguro consumirla con moderación y proporciona numerosos beneficios para la salud.
MitoTodos los batidos son saludables.
RealidadNo todos los batidos son iguales; algunos pueden ser altos en azúcar y calorías.
MitoSolo se puede usar espinaca fresca en los batidos.
RealidadLa espinaca congelada es igual de nutritiva y puede ser más conveniente.

Recetas Saludables

Batido Verde Energizante

Este batido combina espinaca y guisante para ofrecer un impulso de energía natural, ideal para comenzar el día.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1/2 taza de guisantes cocidos
  • 1 plátano maduro
  • 1 taza de agua de coco
  • 1 cucharada de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Lava bien la espinaca y los guisantes.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener una textura suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de un desayuno nutritivo.

Smoothie de Espinaca y Guisante con Manzana

Una deliciosa combinación de espinaca, guisante y manzana que aporta frescura y fibra.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1/2 taza de guisantes cocidos
  • 1 manzana verde
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Corta la manzana en trozos y retira el corazón.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén bien integrados.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de un snack saludable.

Batido Detox de Espinaca y Guisante

Un batido detox que ayuda a limpiar el organismo, lleno de antioxidantes y fibra.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1/2 taza de guisantes cocidos
  • 1/2 pepino
  • 1 limón exprimido
  • 1 taza de agua
Instructions
  1. 1. Lava y pela el pepino, luego corta en trozos.
  2. 2. Agrega todos los ingredientes a la licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de sus beneficios detox.

Batido de Espinaca y Guisante con Piña

Un batido tropical que combina la dulzura de la piña con la frescura de la espinaca y guisante.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1/2 taza de guisantes cocidos
  • 1 taza de piña fresca
  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 1 cucharada de jengibre rallado
Instructions
  1. 1. Pela y corta la piña en trozos.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que quede suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de un toque tropical.

Batido de Espinaca y Guisante con Aguacate

Un batido cremoso que combina espinaca y guisante con aguacate, perfecto para un almuerzo ligero.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1/2 taza de guisantes cocidos
  • 1/2 aguacate maduro
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de limón exprimido
Instructions
  1. 1. Corta el aguacate por la mitad y retira el hueso.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén completamente integrados.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su cremosidad.

Batido de Espinaca y Guisante con Frutos Rojos

Un batido lleno de antioxidantes gracias a la mezcla de espinaca, guisante y frutos rojos.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1/2 taza de guisantes cocidos
  • 1/2 taza de fresas
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1 taza de agua
Instructions
  1. 1. Lava bien las fresas y arándanos.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una textura suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de un batido antioxidante.

Batido de Espinaca y Guisante con Menta

Un batido refrescante que combina espinaca y guisante con un toque de menta, ideal para los días calurosos.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1/2 taza de guisantes cocidos
  • 1/4 taza de hojas de menta fresca
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Lava bien las hojas de menta.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén completamente integrados.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su frescura.

Batido de Espinaca y Guisante con Cacao

Un batido que combina el sabor del cacao con los beneficios de la espinaca y el guisante, ideal para los amantes del chocolate.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1/2 taza de guisantes cocidos
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 plátano
  • 1 taza de leche de avena
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una textura suave.
  2. 2. Sirve en un vaso y disfruta de un batido chocolatoso y saludable.

Batido de Espinaca y Guisante con Nuez

Un batido nutritivo que combina espinaca, guisante y nueces, perfecto para un snack post-entrenamiento.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1/2 taza de guisantes cocidos
  • 1/4 taza de nueces
  • 1 plátano
  • 1 taza de agua
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén bien integrados.
  2. 2. Sirve en un vaso y disfruta de un snack lleno de energía.

Batido de Espinaca y Guisante con Yogur Griego

Un batido cremoso y lleno de proteínas que combina espinaca, guisante y yogur griego.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1/2 taza de guisantes cocidos
  • 1/2 taza de yogur griego
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
  2. 2. Sirve en un vaso y disfruta de un batido nutritivo.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la espinaca?

La espinaca es rica en vitaminas A, C y K, y es conocida por sus propiedades antioxidantes.

¿Puedo usar guisantes congelados en el batido?

Sí, los guisantes congelados se pueden usar y añadirán una textura cremosa.

¿Es este batido adecuado para perder peso?

Sí, es bajo en calorías y alto en fibra, lo que puede ayudar en el manejo del peso.

¿Puedo añadir proteína en polvo a este batido?

Absolutamente, añadir proteína en polvo puede aumentar el contenido proteico.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero se puede almacenar en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Es este batido vegano?

Sí, si usas leche vegetal.

¿Qué frutas combinan bien con este batido?

Los plátanos, manzanas y bayas complementan bien los sabores.

¿Puedo hacer este batido sin leche?

Sí, puedes usar agua o una alternativa sin lácteos.