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Batido Frío de Leche de Guisante y Cúrcuma
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido Frío de Leche de Guisante y Cúrcuma

Pisum sativum, Curcuma longa

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido Frío de Leche de Guisante y Cúrcuma aporta 85 kcal, 4.5g de proteína, 12g de carbohidratos y 3g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido refrescante combina los beneficios nutricionales de los guisantes y la cúrcuma, proporcionando una textura cremosa y un color vibrante. Es una excelente fuente de proteína vegetal y antioxidantes.

También conocido como:
Batido de CúrcumaBatido de Leche de Guisante
Nombre CientíficoPisum sativum, Curcuma longa
Región de OrigenIndia
Comparativas Populares:
Batido Frío de Leche de Guisante y CúrcumaBatido Frío de Leche de Guisante y CúrcumaVSBatido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de CocoBatido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de CocoBatido Frío de Leche de Guisante y CúrcumaBatido Frío de Leche de Guisante y CúrcumaVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AlmendraBatido Antioxidante de Acai y Leche de AlmendraBatido Frío de Leche de Guisante y CúrcumaBatido Frío de Leche de Guisante y CúrcumaVSBatido de Jugo de Manzana y Acai AntioxidanteBatido de Jugo de Manzana y Acai AntioxidanteBatido Frío de Leche de Guisante y CúrcumaBatido Frío de Leche de Guisante y CúrcumaVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AnacardoBatido Antioxidante de Acai y Leche de AnacardoBatido Frío de Leche de Guisante y CúrcumaBatido Frío de Leche de Guisante y CúrcumaVSBatido Antioxidante de Acai y Agua de CocoBatido Antioxidante de Acai y Agua de CocoBatido Frío de Leche de Guisante y CúrcumaBatido Frío de Leche de Guisante y CúrcumaVSBatido Antioxidante de Acai y Café FríoBatido Antioxidante de Acai y Café FríoBatido Frío de Leche de Guisante y CúrcumaBatido Frío de Leche de Guisante y CúrcumaVSBatido Antioxidante de Acai y Yogur GriegoBatido Antioxidante de Acai y Yogur GriegoBatido Frío de Leche de Guisante y CúrcumaBatido Frío de Leche de Guisante y CúrcumaVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AvellanaBatido Antioxidante de Acai y Leche de AvellanaBatido Frío de Leche de Guisante y CúrcumaBatido Frío de Leche de Guisante y CúrcumaVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de CáñamoBatido Antioxidante de Acai y Leche de CáñamoBatido Frío de Leche de Guisante y CúrcumaBatido Frío de Leche de Guisante y CúrcumaVSBatido Antioxidante de Açaí y KefirBatido Antioxidante de Açaí y Kefir

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías85 kcal
Agua
90%
Fibra3g
Total18.5g
Proteína
4.5g(24%)
Grasas
2g(11%)
Carbohidratos
12g(65%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina C5 mg (6%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.2 mg (4%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (6%)
Folato20 µg (5%)
Colina10 mg (2%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina A: 0 µgVitamina D: 0 µgVitamina K: 0 µgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio30 mg (2%)
Hierro0.8 mg (4%)
Magnesio20 mg (5%)
Fósforo40 mg (6%)
Potasio150 mg (4%)
Zinc0.3 mg (3%)
Cobre0.1 mg (5%)
Manganeso0.1 mg (5%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0 µg

Beneficios para la Salud

✓Rico en antioxidantes, este batido ayuda a combatir el estrés oxidativo y la inflamación en el cuerpo.
✓La combinación de cúrcuma y guisantes apoya la salud digestiva y puede mejorar la función inmunológica.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla leche de guisante fría con cúrcuma fresca, hielo y endulzantes opcionales para una bebida refrescante.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige cúrcuma fresca y leche de guisante de alta calidad para obtener el mejor sabor y nutrición.

Cómo Conservar

Guarda cualquier sobrante de batido en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 24 horas.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntiinflamatoriaAntioxidanteApoyo digestivo
Principales Aplicaciones
•Recuperación post-entrenamiento
•Suplemento nutricional
Compuestos Bioactivos
Curcumina

La curcumina es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Proteína de Guisante

La proteína de guisante apoya la recuperación y el crecimiento muscular.

Cómo Consumir
FrescoFríoBatido
¿Sabías que...?

"La cúrcuma se ha utilizado en la medicina tradicional durante siglos, especialmente en prácticas ayurvédicas."

Mitos vs Realidades

MitoLa cúrcuma puede curar todas las enfermedades.
RealidadSi bien la cúrcuma tiene beneficios para la salud, no es una cura milagrosa y debe ser parte de una dieta equilibrada.
MitoLa leche de guisante no es tan nutritiva como la leche de vaca.
RealidadLa leche de guisante es rica en proteínas y a menudo está fortificada con vitaminas, lo que la convierte en una alternativa nutritiva.
MitoLos batidos son siempre saludables.
RealidadLos batidos pueden ser saludables o no, dependiendo de los ingredientes utilizados.

Recetas Saludables

Batido Energético de Leche de Guisante y Cúrcuma

Este batido es perfecto para comenzar el día con energía gracias a la combinación de leche de guisante y cúrcuma, rica en antioxidantes.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. En una licuadora, agrega la leche de guisante, la cúrcuma, el plátano, la miel y la canela.
  2. 2. Licúa a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de inmediato.

Batido Refrescante de Leche de Guisante y Cúrcuma con Piña

Un batido tropical que combina la dulzura de la piña con la leche de guisante y la cúrcuma, ideal para hidratarse.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de piña fresca
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Mezcla hasta que la piña esté completamente triturada y la mezcla sea homogénea.
  3. 3. Agrega hielo al gusto y mezcla nuevamente antes de servir.

Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma con Espinacas

Este batido verde es una excelente opción para aumentar tu ingesta de verduras, combinando espinacas con leche de guisante y cúrcuma.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 manzana verde
  • 1 cucharada de limón
Instructions
  1. 1. Lava bien las espinacas y la manzana, luego corta la manzana en trozos.
  2. 2. Agrega todos los ingredientes a la licuadora y mezcla hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su frescura.

Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma con Jengibre

Un batido picante y saludable que combina la leche de guisante, cúrcuma y jengibre, ideal para fortalecer el sistema inmunológico.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. En la licuadora, mezcla la leche de guisante, la cúrcuma, el jengibre y la miel.
  2. 2. Agrega hielo al gusto y mezcla hasta que esté bien combinado.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su sabor picante.

Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma con Mango

Este batido combina la cremosidad de la leche de guisante con el sabor dulce del mango y los beneficios de la cúrcuma.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de mango fresco
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharada de yogur natural
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Pela y corta el mango en trozos pequeños.
  2. 2. Agrega todos los ingredientes a la licuadora y mezcla hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de un batido tropical.

Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma con Frutos Rojos

Un batido lleno de antioxidantes que combina la leche de guisante, cúrcuma y una mezcla de frutos rojos.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas)
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su frescura.

Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma con Avena

Este batido es ideal para un desayuno nutritivo, combinando leche de guisante, cúrcuma y avena para un extra de fibra.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/4 taza de avena
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Agrega todos los ingredientes a la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que la mezcla esté suave y la avena bien integrada.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de un desayuno saludable.

Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma con Coco

Un batido exótico que combina leche de guisante, cúrcuma y leche de coco, ideal para un toque tropical.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de leche de coco
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharada de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. En la licuadora, mezcla la leche de guisante, la leche de coco, la cúrcuma y la miel.
  2. 2. Agrega hielo al gusto y mezcla hasta que esté bien combinado.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su sabor tropical.

Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma con Almendras

Este batido combina la leche de guisante y cúrcuma con almendras, proporcionando un extra de proteínas y grasas saludables.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/4 taza de almendras
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Remoja las almendras en agua durante al menos 2 horas y escúrrelas.
  2. 2. Agrega todos los ingredientes a la licuadora y mezcla hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de un batido nutritivo.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la cúrcuma?

La cúrcuma contiene curcumina, que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

¿Es la leche de guisante una buena fuente de proteína?

Sí, la leche de guisante es una excelente fuente de proteína vegetal, proporcionando alrededor de 8 gramos por taza.

¿Puedo usar guisantes congelados para este batido?

¡Absolutamente! Los guisantes congelados pueden añadir una textura cremosa y enfriar el batido.

¿Cómo puedo endulzar mi batido?

Puedes añadir miel, jarabe de arce o un plátano para un dulzor natural.

¿Este batido es adecuado para veganos?

Sí, este batido es completamente vegetal y apto para veganos.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero puedes guardarlo en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Puedo añadir otras frutas a este batido?

Sí, frutas como el plátano o el mango pueden mejorar el sabor y la nutrición.

¿Cuál es el índice glucémico de este batido?

El índice glucémico es aproximadamente 30, lo que lo convierte en una opción de bajo IG.

Superalimentos Relacionados
Abalón Abulón Fresco Queso Azul Curado
Comparativas
Batido Frío de Leche de Guisante y Cúrcuma vs Batido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de Coco Batido Frío de Leche de Guisante y Cúrcuma vs Batido Antioxidante de Acai y Leche de Almendra Batido Frío de Leche de Guisante y Cúrcuma vs Batido de Jugo de Manzana y Acai Antioxidante
Nutrientes
Proteina en Batido Frío de Leche de Guisante y Cúrcuma Calorias en Batido Frío de Leche de Guisante y Cúrcuma Vitamina-c en Batido Frío de Leche de Guisante y Cúrcuma Magnesio en Batido Frío de Leche de Guisante y Cúrcuma
Guías Útiles
Beneficios de la Batido Frío de Leche de Guisante y Cúrcuma Recetas saludables con Batido Frío de Leche de Guisante y Cúrcuma
Clasificaciones
Batidos ricos en fibra Batidos ricos en proteina Batidos bajos en carbohidratos Batidos bajos en índice glucémico