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Batido de Mantequilla de Almendra y Leche de Espelta Bajo en Calorías
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido de Mantequilla de Almendra y Leche de Espelta Bajo en Calorías

Prunus dulcis, Triticum spelta

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido de Mantequilla de Almendra y Leche de Espelta Bajo en Calorías aporta 150 kcal, 5g de proteína, 15g de carbohidratos y 3g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina mantequilla de almendra y leche de espelta, creando una bebida cremosa y nutritiva que es baja en calorías pero rica en sabor y nutrientes esenciales.

También conocido como:
Batido de AlmendrasLeche de Espelta
Nombre CientíficoPrunus dulcis, Triticum spelta
Región de OrigenEstados Unidos

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
85%
Fibra3g
Total27.0g
Proteína
5g(19%)
Grasas
7g(26%)
Carbohidratos
15g(56%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamin E1 mg (5%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.3 mg (6%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato10 µg (3%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina A: 2 µgVitamina C: 1 mgVitamina D: 0 µgVitamina K: 0.2 µgVitamina B12: 0 µgColina: 5 mg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio50 mg (4%)
Hierro0.6 mg (3%)
Magnesio30 mg (7%)
Fósforo40 mg (6%)
Potasio200 mg (4%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.5 mg (25%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.2 µg

Beneficios para la Salud

La mantequilla de almendra proporciona grasas saludables y proteínas, lo que puede ayudar a promover la saciedad y apoyar la salud muscular.
La leche de espelta es una gran alternativa a los lácteos, ofreciendo un perfil de sabor único junto con fibra y vitaminas esenciales.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!Las personas con alergias a los frutos secos deben evitar la mantequilla de almendra. No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla mantequilla de almendra, leche de espelta y frutas o edulcorantes opcionales hasta que esté suave. Sirve frío.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige mantequilla de almendra que esté hecha de 100% almendras sin azúcares o aceites añadidos. Para la leche de espelta, busca variedades sin azúcar con aditivos mínimos.

Cómo Conservar

Almacena la mantequilla de almendra en un lugar fresco y seco. La leche de espelta debe refrigerarse y consumirse dentro de los 7 días posteriores a la apertura.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatoria
Principales Aplicaciones
Control de peso
Suplementación nutricional
Compuestos Bioactivos
Almendras

Ricas en vitamina E y magnesio, apoyando la salud del corazón.

Espelta

Contiene fibra dietética que ayuda a la digestión.

Cómo Consumir
FrescoFríoComo reemplazo de comida
¿Sabías que...?

"Las almendras son uno de los alimentos cultivados más antiguos, que datan de 3000 a.C."

Mitos vs Realidades

MitoLa mantequilla de almendra es demasiado alta en calorías para ser saludable.
RealidadLa mantequilla de almendra es densa en nutrientes y puede ser parte de una dieta equilibrada cuando se consume con moderación.
MitoLa leche de espelta es igual a la leche de vaca.
RealidadLa leche de espelta tiene un sabor y un perfil nutricional únicos, que difieren significativamente de la leche de vaca.
MitoLos batidos no son lo suficientemente saciantes para una comida.
RealidadUn batido bien equilibrado puede proporcionar una nutrición adecuada y saciedad, especialmente con proteínas y fibra añadidas.

Recetas Saludables

Batido Energético de Mantequilla de Almendra

Este batido es perfecto para comenzar el día con energía, combinando la mantequilla de almendra con leche de espelta y plátano.

Ingredients
  • 1 plátano maduro
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra
  • 250 ml de leche de espelta
  • 1 cucharadita de miel
  • 1/2 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Pela el plátano y colócalo en la licuadora.
  2. 2. Agrega la mantequilla de almendra, la leche de espelta, la miel y la canela.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla suave y sirve frío.

Batido Verde con Mantequilla de Almendra

Un batido refrescante que combina espinacas, manzana y mantequilla de almendra para un impulso de nutrientes.

Ingredients
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 manzana verde
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra
  • 200 ml de leche de espelta
  • Jugo de 1/2 limón
Instructions
  1. 1. Lava bien las espinacas y la manzana, y corta esta última en trozos.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté bien mezclado y disfruta.

Batido de Frutos Rojos y Mantequilla de Almendra

Este batido combina la dulzura de los frutos rojos con la cremosidad de la mantequilla de almendra, ideal para un snack saludable.

Ingredients
  • 1 taza de frutos rojos congelados
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra
  • 250 ml de leche de espelta
  • 1 cucharadita de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Coloca los frutos rojos, la mantequilla de almendra y la leche de espelta en la licuadora.
  2. 2. Añade las semillas de chía y mezcla bien.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de inmediato.

Batido de Avena y Mantequilla de Almendra

Un batido nutritivo que incluye avena para un extra de fibra y energía, perfecto para un desayuno completo.

Ingredients
  • 1/2 taza de avena
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra
  • 250 ml de leche de espelta
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 plátano
Instructions
  1. 1. Mezcla la avena con la leche de espelta y deja reposar 10 minutos.
  2. 2. Agrega el plátano, la mantequilla de almendra y el extracto de vainilla.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve.

Batido Tropical de Mantequilla de Almendra

Un batido refrescante que combina sabores tropicales como el mango y la piña con la cremosidad de la mantequilla de almendra.

Ingredients
  • 1/2 taza de mango fresco
  • 1/2 taza de piña fresca
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra
  • 250 ml de leche de espelta
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Corta el mango y la piña en trozos.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora junto con el hielo.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve en un vaso frío.

Batido de Café y Mantequilla de Almendra

Un batido que combina el sabor del café con la mantequilla de almendra, ideal para los amantes del café que buscan una opción saludable.

Ingredients
  • 1 taza de café frío
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra
  • 250 ml de leche de espelta
  • 1 cucharadita de cacao en polvo
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Prepara el café y déjalo enfriar.
  2. 2. Mezcla el café, la mantequilla de almendra, la leche de espelta y el cacao en la licuadora.
  3. 3. Añade hielo y licúa hasta obtener una mezcla suave.

Batido de Choco-Almendra

Un delicioso batido de chocolate que satisface los antojos mientras se mantiene saludable, gracias a la mantequilla de almendra.

Ingredients
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra
  • 250 ml de leche de espelta
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté bien mezclado y cremoso.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de un placer saludable.

Batido de Manzana y Canela

Un batido cálido y reconfortante que combina el sabor de la manzana y la canela con la mantequilla de almendra.

Ingredients
  • 1 manzana
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra
  • 250 ml de leche de espelta
  • 1/2 cucharadita de canela
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Corta la manzana en trozos y colócala en la licuadora.
  2. 2. Agrega la mantequilla de almendra, la leche de espelta, la canela y el hielo.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve.

Batido de Plátano y Espinacas

Un batido verde lleno de nutrientes que combina plátano y espinacas con la cremosidad de la mantequilla de almendra.

Ingredients
  • 1 plátano
  • 1 taza de espinacas
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra
  • 250 ml de leche de espelta
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Coloca el plátano, las espinacas y la mantequilla de almendra en la licuadora.
  2. 2. Agrega la leche de espelta y la miel.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve.

Batido de Frutas de Verano

Un batido refrescante que combina frutas de verano con la mantequilla de almendra para un sabor delicioso y saludable.

Ingredients
  • 1 taza de fresas
  • 1/2 taza de melón
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra
  • 250 ml de leche de espelta
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Lava las fresas y corta el melón en trozos.
  2. 2. Coloca todas las frutas en la licuadora junto con la mantequilla de almendra y la leche de espelta.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve con hielo.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Es este batido adecuado para veganos?

Sí, está hecho con mantequilla de almendra y leche de espelta, ambos de origen vegetal.

¿Puedo añadir frutas a este batido?

¡Absolutamente! Los plátanos, las bayas o la espinaca pueden mejorar el sabor y la nutrición.

¿Cuántas calorías tiene este batido?

Este batido contiene aproximadamente 150 calorías por porción.

¿Es la mantequilla de almendra más saludable que la mantequilla de maní?

La mantequilla de almendra es más alta en vitamina E y magnesio, lo que la convierte en una opción nutritiva.

¿Puedo usar leche normal en lugar de leche de espelta?

Sí, pero alterará el perfil nutricional y el sabor.

¿Cómo puedo hacer que este batido sea más dulce?

Puedes añadir miel, jarabe de arce o un plátano maduro para un dulzor natural.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la leche de espelta?

La leche de espelta es rica en fibra y vitaminas, apoyando la salud digestiva y proporcionando energía.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero se puede almacenar en el refrigerador hasta por 24 horas.