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Batido de Mantequilla de Almendra Sin Azúcar y Leche de Espelta
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido de Mantequilla de Almendra Sin Azúcar y Leche de Espelta

Prunus dulcis, Triticum spelta

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido de Mantequilla de Almendra Sin Azúcar y Leche de Espelta aporta 150 kcal, 5g de proteína, 15g de carbohidratos y 3g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina la textura cremosa de la mantequilla de almendra con el sabor a nuez de la leche de espelta, proporcionando una bebida nutritiva y satisfactoria sin azúcares añadidos.

También conocido como:
Batido de Mantequilla de AlmendraBatido de Leche de Espelta
Nombre CientíficoPrunus dulcis, Triticum spelta
Región de OrigenEstados Unidos

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
85%
Fibra3g
Total28.0g
Proteína
5g(18%)
Grasas
8g(29%)
Carbohidratos
15g(54%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamin E2 mg (13%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.3 mg (6%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato15 µg (4%)
Colina10 mg (2%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina A: 2 µgVitamina C: 1 mgVitamina D: 0 µgVitamina K: 0.5 µgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio100 mg (8%)
Hierro1 mg (6%)
Magnesio40 mg (10%)
Fósforo80 mg (11%)
Potasio200 mg (4%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.2 mg (10%)
Manganeso0.5 mg (25%)
Selenio1 µg (2%)
Minerales con menos del 2% VDNinguno registrado

Beneficios para la Salud

Rico en grasas saludables y proteínas de la mantequilla de almendra, lo que puede ayudar a promover la saciedad y apoyar la salud muscular.
Contiene fibra dietética de la leche de espelta, que ayuda en la digestión y promueve la salud intestinal.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla todos los ingredientes hasta que estén suaves. Sirve frío para una bebida refrescante.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige mantequilla de almendra que esté etiquetada como sin azúcar y verifica si tiene aceites o conservantes añadidos.

Cómo Conservar

Almacena el batido en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmelo dentro de 24 horas.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatoria
Principales Aplicaciones
Recuperación después del ejercicio
Opción nutritiva para el desayuno
Compuestos Bioactivos
Vitamina E

Actúa como antioxidante, protegiendo las células del estrés oxidativo.

Magnesio

Apoya la función muscular y la producción de energía.

Cómo Consumir
FrescoFríoComo reemplazo de comida
¿Sabías que...?

"Las almendras son uno de los frutos secos más densos en nutrientes, proporcionando una gran cantidad de vitaminas y minerales."

Mitos vs Realidades

MitoLa mantequilla de almendra es alta en azúcar.
RealidadLa mayoría de las mantequillas de almendra son sin azúcar o contienen azúcar mínima.
MitoLos batidos son poco saludables.
RealidadLos batidos pueden ser muy saludables cuando se hacen con ingredientes integrales y densos en nutrientes.
MitoLa leche de espelta es igual a la leche regular.
RealidadLa leche de espelta es una alternativa vegetal y tiene propiedades nutricionales diferentes.

Recetas Saludables

Batido Energético de Mantequilla de Almendra

Este batido es perfecto para comenzar el día con energía, combinando la mantequilla de almendra con plátano y espinacas para un impulso nutritivo.

Ingredients
  • 1 plátano maduro
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra sin azúcar
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 cucharadita de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
  2. 2. Mezcla a alta velocidad hasta obtener una consistencia suave.
  3. 3. Sirve inmediatamente y disfruta de un desayuno saludable.

Batido de Mantequilla de Almendra y Frutos Rojos

Un batido refrescante y antioxidante que combina la mantequilla de almendra con una mezcla de frutos rojos, ideal para un snack saludable.

Ingredients
  • 1 taza de frutos rojos congelados
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra sin azúcar
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 cucharadita de miel (opcional)
Instructions
  1. 1. Añade todos los ingredientes a la licuadora.
  2. 2. Mezcla hasta que esté bien combinado y suave.
  3. 3. Vierte en un vaso y disfruta de un delicioso batido.

Batido Verde Detox de Mantequilla de Almendra

Este batido detox combina la mantequilla de almendra con pepino y manzana verde, perfecto para limpiar el organismo.

Ingredients
  • 1/2 pepino
  • 1 manzana verde
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra sin azúcar
  • 1 taza de leche de espelta
  • jugo de 1/2 limón
Instructions
  1. 1. Corta el pepino y la manzana en trozos.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla bien.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de un batido refrescante.

Batido de Mantequilla de Almendra y Avena

Un batido sustancioso que combina mantequilla de almendra con avena, ideal para un desayuno completo y nutritivo.

Ingredients
  • 1/2 taza de avena
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra sin azúcar
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Mezcla la avena con la leche de espelta y deja reposar 5 minutos.
  2. 2. Añade el plátano, la mantequilla de almendra y la canela a la mezcla.
  3. 3. Licúa hasta obtener una textura suave y sirve.

Batido de Mantequilla de Almendra y Coco

Este batido tropical combina la mantequilla de almendra con leche de coco y piña, ideal para un día caluroso.

Ingredients
  • 1 taza de piña fresca
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra sin azúcar
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/2 taza de leche de coco
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté suave y cremoso.
  3. 3. Sirve en un vaso y decora con trozos de piña.

Batido de Mantequilla de Almendra y Chocolate

Un batido delicioso que combina la mantequilla de almendra con cacao en polvo, perfecto para satisfacer antojos de chocolate de manera saludable.

Ingredients
  • 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra sin azúcar
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
  1. 1. Añade todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Mezcla hasta que se integren bien y obtengas una textura cremosa.
  3. 3. Sirve y disfruta de un batido de chocolate saludable.

Batido de Mantequilla de Almendra y Mango

Un batido tropical y cremoso que combina la mantequilla de almendra con mango fresco, ideal para un desayuno refrescante.

Ingredients
  • 1 taza de mango fresco
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra sin azúcar
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/2 taza de yogur natural
Instructions
  1. 1. Corta el mango en trozos y colócalo en la licuadora.
  2. 2. Añade la mantequilla de almendra, la leche de espelta y el yogur.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve frío.

Batido de Mantequilla de Almendra y Zanahoria

Este batido combina la mantequilla de almendra con zanahoria y jengibre, ideal para un impulso de vitaminas y energía.

Ingredients
  • 1 zanahoria mediana
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra sin azúcar
  • 1 taza de leche de espelta
Instructions
  1. 1. Ralla la zanahoria y colócala en la licuadora.
  2. 2. Añade el jengibre, la mantequilla de almendra y la leche de espelta.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve.

Batido de Mantequilla de Almendra y Semillas

Un batido nutritivo que combina la mantequilla de almendra con semillas de lino y chía, perfecto para un snack saludable.

Ingredients
  • 2 cucharadas de semillas de lino
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra sin azúcar
  • 1 taza de leche de espelta
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Mezcla a alta velocidad hasta que esté bien combinado.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de un batido lleno de nutrientes.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Es este batido adecuado para diabéticos?

Sí, es sin azúcar y bajo en índice glucémico.

¿Puedo usar otras mantequillas de nuez?

Sí, se pueden usar otras mantequillas de nuez como la de cacahuete o anacardo.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero se puede almacenar en el refrigerador hasta 24 horas.

¿La leche de espelta es libre de gluten?

No, la espelta contiene gluten, por lo que no es adecuada para personas con intolerancia al gluten.

¿Puedo añadir frutas a este batido?

Sí, añadir frutas como plátanos o bayas puede mejorar el sabor y la nutrición.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la mantequilla de almendra?

La mantequilla de almendra es rica en grasas saludables, proteínas y vitamina E, promoviendo la salud del corazón.

¿Es este batido vegano?

Sí, está hecho con ingredientes de origen vegetal.

¿Cómo puedo hacer este batido más cremoso?

Añadir más mantequilla de almendra o un plátano puede aumentar la cremosidad.